哈喽哈喽！大家好，今天是第一次写关于吃的文章，当然了，作为一个边走边吃的胖，不仅仅要把吃过的东西消化在肚里，也要和大家分享这个美食。

哪么，作为一个吃货，火锅必须要郑重杠杠滴提出来。看见没有，我这个头像，前段时间在重庆吃的，味道鲜香，麻辣诱人。今天呢，重庆，咱就不说了，就说说我的老家-河南固始。

固始县作为河南人口大县，又是信阳菜的核心地区，那吃的方面咱不得不说说。

这几年呢，固始大大小小的火锅店数不胜数

瞧瞧，这是某评上面附近的火锅店，光在线上，大致看了一下，固始大小约摸近三百家店，其中一些是咱固始鹅块火锅，其实我对鹅块火锅感觉也就那些，今个就不絮叨了。我们今天重点看一下我自认为在固始挺不错的几家店。欢迎大家来共同探讨。

第一个要说的是对我感觉变化最大的火锅店。

当当当，看见没有，这个应该是巴奴公司旗下的加盟品牌，牛油味道扑面而来，菌汤口感柔和，可能是最近公司战略调整，取消了肉卷，取而代之的是鲜切牛肉，有点潮汕火锅的意思，个人觉得没有肉卷的火锅好像没有了火锅的灵魂，马未都老先生说北京涮肉就是手工切，薄如丝，入口脆，咱也不是太能体会这个感觉啊。

看到这个锅，如果不看到招牌名称，是不是觉得这不就是巴庄么。其实他是固始另一家火锅店川贝，这个应该跟着巴庄有近亲血缘关系，不然的话怎么软硬件服务这个相似，味道咱就不说了，也是差不多的。

说起来川福龙来固始今年了，也是一个主打菌汤的火锅，但是它是以小锅为特色，一人一锅，现在倡导健康就餐环境，一人一锅想吃啥吃啥。听说老板跟巴奴老板是亲戚，果然菌汤味道差不多，但是锅底就有区别了，既然是小锅，免不了种类特别多，其他火锅店主打牛肉火锅，这家店还是以菜为主，红油麻辣锅底为辅，味道还是相当不错的。

以上我觉得属于固始火锅第一梯队，下面简单讲下我认为的二梯队：小龙坎火锅，川西坝子火锅，鲜洋城新蒙氏火锅，这三个味道里面，小龙坎，川西坝子位置好，相对名气大点，人均消费可并不低，相比之下，我觉得蒙氏更好点，菜品也挺新鲜。

第三梯队，还是这个小年轻热衷的市集火锅，郭大侠、三搭、金伙计。其实我偶尔也会去吃，感受下年轻人的气氛，挺好，菜的方面就不推荐了，没啥可说的，能切片的都是论个数的，对于饭量大的不建议去，像我，这种走着吃着的胖，得了，也就过过嘴瘾就行了。

今天是第一次发些我觉得还不错的火锅，也欢迎大家来固始大家一块喝着啤酒吃着火锅聊着天，借 用一句话，巴适得很！说的有点毛糙，也欢迎大家一块探讨！#信阳美食##信阳吃喝玩乐##固始美食#

月6日下午，“寻味青城”2019呼和浩特人气美食·人气文创产品TOP评选大赛颁奖典礼在呼和浩特举行，为期20天的投票告一段落。

该活动由呼和浩特市旅游服务中心、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古品牌建设促进会主办；内蒙古富恒房地产开发有限责任公司、红星大卫茂集团承办；蚂蚁矩阵、内蒙古鹏领信息科技有限公司协办。

呼和浩特市旅游服务中心负责人张乙宁参加本次活动并致辞，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会名誉会长 中国国家书画院 内蒙古草原文化书画创作基地副院长宝音满达胡、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会副会长 内蒙古烧卖美食文化专业委员会主任 王津泉、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会副会长 内蒙古服务委员会主席赵英、自治区人大原副秘书长经济专家 内蒙古品牌建设促进会顾问专家委员会专家姜月忠、内蒙古品牌建设促进会会长胡松、内蒙古富恒集团董事长郗树森、内蒙古富恒集团总裁郗虎庆、红星大卫茂副总裁首席运营官万俊、内蒙古鹏领信息科技有限公司董事长王鹏等领导共同出席本次颁奖典礼，并为获奖者颁奖。

近年来，呼和浩特市文化旅游事业蓬勃发展，势头迅猛。2018年全市共接待旅游人数4372万人次，同比增长11.9%；实现旅游收入924亿元，同比增长21.7%。旅游人数、旅游收入连续多年稳居全区首位。特色美食作为旅游业态中重要的一环，近年来搭乘互联网的快车取得了长足的发展，老店网红争相绽放；老菜新点交相辉映。特色美食不仅满足了广大市民的味蕾，也丰富了游客的旅游活动，成为我市文化旅游产业重要的支撑点。

“寻味青城”2019呼和浩特人气美食?人气文创产品TOP评选活动得到我市广大餐饮企业的积极响应和大力支持，共有202家品牌或作品参加评选，广大美食、文创爱好者通过微信投票以及抖音点赞表达了对喜爱商家的认可。其中本次活动微信投票链接总访问量2410987次、总转发量68655次、累计投票240211票，抖音视频播放量200万次，粉丝增加1万人，累计获赞18560次。

记者从颁奖典礼上了解到，获得本次“金牌人气美食”奖的TOP50商家有：忽蘭烤、寂寞的豆芽、丛林狼酱骨头、魔王无双、华香面粥、额尔敦传统涮、半亩地 、德顺源 、戈壁牛羊 、山光悦鸟、鲜洋城、三義泰、百年羊汤面馆、皖韵徽厨、二姐麻辣烫、刚记牛庄馅饼、德庄火锅、厨婆家熏肉大饼、泽成冰煮羊、草羊羊、滨河源铜锅涮、清彦中华牛肉面、韩盟烤肉、牛禾羊涮肉坊、晋三元、烟雨潇湘小串、咖啡陪你、哟咪串串香烤肉、土豆超人、一岁羊、古色苍然、通顺成、格日勒阿妈、蒙土乡、蒙古大营、老上居、草窝、没空、汗昭格、SeeYa回见西餐厅、:老绥元、佐炖道、后套李胖子、德爵府羊把式、和萌牛肠、洛有有、清真归化城铜锅涮、聚腾源、 丰海园、 李小夜生活馆（报名序号排序），他们是微信投票排行前40名加组委会综合票数排名、品牌影响力等综合评定的10名商家。

获得本次“金牌青城印象美食”奖的TOP20商家有：清彦中华牛肉面、哟咪串串香烤肉、和萌牛肠、戈壁牛羊、汗昭格、没空、草窝、王记、海鹏月饼、华香面粥、捏上开口水饺、烟雨潇湘小串、格日勒阿妈、草羊羊、刚记牛庄馅饼、蒙古大营、老上居、韩盟烤肉、额尔敦传统涮、德庄火锅，他们是呼和浩特市文化旅游广电局抖音号上传的50家品牌视频点赞前20名优质商家。

同时，参与本次活动的青城本土老字号老味道品牌商家：滨河源铜锅涮、王记、晋三元、半亩地、鸿恩楼、伊尚老味道、御盛斋、汗昭格、德顺源、额尔敦传统涮获得“青城老味道”奖

人气文创产品“TOP10”奖由印象青城、红茶饼设计、软陶手工制品、环保手绘笔记本、马头琴笔记本、蒙古包小夜灯、民族窗花、蒙古动物摄影作品笔记本、立体贺卡共10作品获得。

呼和浩特市旅游服务中心还将“特别贡献单位”奖颁发给青城荟主题购物中心、内蒙古鹏领信息科技有限公司、内蒙古朝海观澜商业管理有限责任公司、蚂蚁矩阵新媒体等承办协办单位。

颁奖典礼结束后，举办了呼和浩特文旅融合创新基地-青城荟主题购物中心的启动仪式，它将成为展示内蒙古的文化、历史、特色，具有独特城市记忆、影响力的城市标杆型时尚生活中心。引领当地时尚、品质生活，成为城市文艺青年的“打卡圣地”以及城市对外的特色名片。

记者 吕荟生

月6日下午，“寻味青城”2019呼和浩特人气美食·人气文创产品TOP评选大赛颁奖典礼在呼和浩特举行，为期20天的投票告一段落。

该活动由呼和浩特市旅游服务中心、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古品牌建设促进会主办；内蒙古富恒房地产开发有限责任公司、红星大卫茂集团承办；蚂蚁矩阵、内蒙古鹏领信息科技有限公司协办。

呼和浩特市旅游服务中心负责人张乙宁参加本次活动并致辞，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会名誉会长 中国国家书画院 内蒙古草原文化书画创作基地副院长宝音满达胡、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会副会长 内蒙古烧卖美食文化专业委员会主任 王津泉、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会副会长 内蒙古服务委员会主席赵英、自治区人大原副秘书长经济专家 内蒙古品牌建设促进会顾问专家委员会专家姜月忠、内蒙古品牌建设促进会会长胡松、内蒙古富恒集团董事长郗树森、内蒙古富恒集团总裁郗虎庆、红星大卫茂副总裁首席运营官万俊、内蒙古鹏领信息科技有限公司董事长王鹏等领导共同出席本次颁奖典礼，并为获奖者颁奖。

近年来，呼和浩特市文化旅游事业蓬勃发展，势头迅猛。2018年全市共接待旅游人数4372万人次，同比增长11.9%；实现旅游收入924亿元，同比增长21.7%。旅游人数、旅游收入连续多年稳居全区首位。特色美食作为旅游业态中重要的一环，近年来搭乘互联网的快车取得了长足的发展，老店网红争相绽放；老菜新点交相辉映。特色美食不仅满足了广大市民的味蕾，也丰富了游客的旅游活动，成为我市文化旅游产业重要的支撑点。

“寻味青城”2019呼和浩特人气美食?人气文创产品TOP评选活动得到我市广大餐饮企业的积极响应和大力支持，共有202家品牌或作品参加评选，广大美食、文创爱好者通过微信投票以及抖音点赞表达了对喜爱商家的认可。其中本次活动微信投票链接总访问量2410987次、总转发量68655次、累计投票240211票，抖音视频播放量200万次，粉丝增加1万人，累计获赞18560次。

记者从颁奖典礼上了解到，获得本次“金牌人气美食”奖的TOP50商家有：忽蘭烤、寂寞的豆芽、丛林狼酱骨头、魔王无双、华香面粥、额尔敦传统涮、半亩地 、德顺源 、戈壁牛羊 、山光悦鸟、鲜洋城、三義泰、百年羊汤面馆、皖韵徽厨、二姐麻辣烫、刚记牛庄馅饼、德庄火锅、厨婆家熏肉大饼、泽成冰煮羊、草羊羊、滨河源铜锅涮、清彦中华牛肉面、韩盟烤肉、牛禾羊涮肉坊、晋三元、烟雨潇湘小串、咖啡陪你、哟咪串串香烤肉、土豆超人、一岁羊、古色苍然、通顺成、格日勒阿妈、蒙土乡、蒙古大营、老上居、草窝、没空、汗昭格、SeeYa回见西餐厅、:老绥元、佐炖道、后套李胖子、德爵府羊把式、和萌牛肠、洛有有、清真归化城铜锅涮、聚腾源、 丰海园、 李小夜生活馆（报名序号排序），他们是微信投票排行前40名加组委会综合票数排名、品牌影响力等综合评定的10名商家。

获得本次“金牌青城印象美食”奖的TOP20商家有：清彦中华牛肉面、哟咪串串香烤肉、和萌牛肠、戈壁牛羊、汗昭格、没空、草窝、王记、海鹏月饼、华香面粥、捏上开口水饺、烟雨潇湘小串、格日勒阿妈、草羊羊、刚记牛庄馅饼、蒙古大营、老上居、韩盟烤肉、额尔敦传统涮、德庄火锅，他们是呼和浩特市文化旅游广电局抖音号上传的50家品牌视频点赞前20名优质商家。

同时，参与本次活动的青城本土老字号老味道品牌商家：滨河源铜锅涮、王记、晋三元、半亩地、鸿恩楼、伊尚老味道、御盛斋、汗昭格、德顺源、额尔敦传统涮获得“青城老味道”奖

人气文创产品“TOP10”奖由印象青城、红茶饼设计、软陶手工制品、环保手绘笔记本、马头琴笔记本、蒙古包小夜灯、民族窗花、蒙古动物摄影作品笔记本、立体贺卡共10作品获得。

呼和浩特市旅游服务中心还将“特别贡献单位”奖颁发给青城荟主题购物中心、内蒙古鹏领信息科技有限公司、内蒙古朝海观澜商业管理有限责任公司、蚂蚁矩阵新媒体等承办协办单位。

颁奖典礼结束后，举办了呼和浩特文旅融合创新基地-青城荟主题购物中心的启动仪式，它将成为展示内蒙古的文化、历史、特色，具有独特城市记忆、影响力的城市标杆型时尚生活中心。引领当地时尚、品质生活，成为城市文艺青年的“打卡圣地”以及城市对外的特色名片。