日，大河报·豫视频记者实地探访永辉超市信万广场店施工调改现场。据相关人员介绍，目前门店施工已进入收尾阶段，大部分商品已到货。其中，干副食品区域上货率达80%左右，非食区域上货率达95%左右，包括胖东来大月饼、琪玛酥、精酿啤酒等爆款商品在内的70多个自有品牌单品正陆续进仓。
明亮通透、视野开阔，装修设计“胖东来化”
走进超市内部，迎面而来的便是一片繁忙有序的景象。调试线路、运输货物、安置货架、上架商品……来自胖东来、永辉超市和第三方施工队的工作人员正在紧张有序地忙碌着。
< class="pgc-img">沿着动线设计向前走，记者发现，目前超市大部分区域货架、冷柜等新设备已经安置完毕。与调改前相比，新货架一改之前的高货架风格，降低了货架高度，更便于消费者选取货品。据超市工作人员介绍，新货架的样式是按照胖东来帮扶小组建议定制而成，其设计、摆放也颇具胖东来特色。
< class="pgc-img">在动线设计上，调改团队也摒弃了强制动线的思路，参照胖东来顾客“怎么方便怎么来”的“随性”设计。在清退超市外围商铺后，原本相对独立的超市南北区域彻底打通，视野大大加深，顾客活动也更加方便、自由。
改造中的超市部分区域
此外，据相关负责人介绍，超市后续的装修设计也会参考胖东来。比如，空间和色彩设计将更加明亮通透，不挡视线；在商品布置上也会更加注重层次感与视觉效果。记者在现场看到，胖东来标志性的“大圆柱子”已出现在超市当中。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">整体来看，目前超市硬件施工进入收尾阶段。大部分区域货架、冷柜已落位完毕，顶部改造接近尾声，生鲜等较为复杂的区域目前仍在施工当中，墙面与立柱装修仍正在进行。
胖东来爆款产品陆续进仓，员工培训正在进行
作为胖东来以另外一种形式“进驻”郑州的首次尝试，大众最关心的莫过于何时“足不出郑”也能购买到胖东来商品。
近日，记者在信万广场负一层停车场看到，装有整箱货物的车辆陆续到达，部分停车场区域被临时划出，专门用于装卸和储存已到达货物，商品卸货工作正有序进行。
< class="pgc-img">改造中的超市部分区域
据相关人员介绍，诸如胖东来大月饼、琪玛酥、精酿啤酒等爆款商品，其库存准备早已根据商品周期有序进行，并且得到了来自胖东来其他门店的大力支持。截至6月13日，店内除生鲜区域外，已进入商品陈列阶段。其中，干副食品区域上货率达80%左右，非食区域上货率达95%左右，胖东来自有品牌70多个单品正陆续进仓。
除了硬件施工和商品准备外，“软件改造”也在有序进行中。据相关负责人介绍，目前超市的招聘工作已接近尾声，新入职员工已达120人左右。记者在现场看到，由于天气炎热，广场上的招聘工作已搬进商场内部进行。
与此同时，相关的培训工作也正在开展，内容包括企业文化、政策介绍以及不同商品品类的专题分享、门店整体的运营管理等。除了商品结构调整、卖场动线布局以及提升员工薪资之外，以人为本的服务理念、科学的管理和运营方法也成为了重点学习的内容。
据超市方面相关人员介绍，此次调改工作进展如此顺利，也得益于业主方信万广场的全力配合和通力协作。双方的双向奔赴，就是如期把调改成果呈现给消费者。
（来 源：大河报·豫视频记者 张腾飞 版权归属原作者 如有侵权请联系删除）
南广电融媒体记者 董芳芳 王晓娜/文图
15日，“第27届郑州全国商品交易会”在郑州国际会展中心正式开幕。“经过26年的发展，郑交会已经成为国内重要的消费类展会，在国内具有一定的号召力和影响力。”河南省商务厅副厅长孙敬林在开幕式上发表讲话，本届郑交会以“扩大开放、合作交流、繁荣市场、促进消费”为宗旨，通过举办高峰论坛、行业大会、商贸合作、展览展示等活动，发挥郑交会信息交流、商品展示、产销互动的平台作用。
< class="pgc-img">本土品牌铆足劲，烩面、胡辣汤、土豆粉等齐上阵
今年郑交会上的餐饮展区到底有多“内卷”？不少展位自带厨师现场“发功”，用香味吸引前来观展的市民。据记者现场观察，单是河南本土的烩面品牌就来了不止一家；一卖黄河滩羊的展位上，厨师在现场吊起了一只切两半的滩羊现场烹饪；藤椒豆花展位把石磨给拉来了，令现场不少市民新奇不已；还有茄汁面、米粉、自热米饭等“争奇斗艳”。还有展位现场支起大锅煮起胡辣汤，热腾腾的浓汤霎时吸引了一众市民，展位前男女老少甚至排起了长队，在家门口的美食也依旧热度不减。展会商品也是物美价廉，不少老大爷老奶奶直接拉着购物小车来，挑选自己中意的产品，逛完一圈下来定然是满载而归。
< class="pgc-img">新疆牛肉干、海南椰子、云南菌菇、还有进口食品亮眼
外省及海外产品也表现优秀，各地特色美食让人垂涎不已，骆驼奶做成的浓香奶片、现烤内蒙古羊肉串供不应求；云南的朋友们，带着他们可以吃的各类“伞伞”也来参展，热情地向市民分享不同菌菇的功效与吃法；刚刚出蒸笼的天津狗不理包子一个个浑圆肉多，冒着热气让人看了食欲大振；几个新疆美食展位摆满了“硬通货”，又长又大的牛肉条垒起来展示让人很难不驻足，视觉效果满分。
< class="pgc-img">另外，展会上餐饮供应链展区还设立了乡村振兴农副产品板块，中牟县、登封市、三门峡卢氏县等地优质农产品现场展销，助力河南省乡村振兴和特色农产品推广销售。据了解，此次郑交会餐饮与供应链展区面积达15000平方米，本届郑交会致力于打造“以人文视角聚焦中华美食”的餐饮供应链展区，在这里大家可以更全方位和多角度了解餐饮行业业态。
< class="pgc-img">最豪单品、最酷展示、最雅用具，这些生活用品使生活不普通
记者注意到，在生活用品展区，一家地毯展位在展览墙上挂上了数条长达4米多的超大地毯，最贵的一方地毯售价14万，专为别墅、豪宅服务，据现场工作人员介绍，他们所生产的地毯都是手工制作，被称为地毯中的“劳斯莱斯”，可谓是郑交会最“豪”单品；在体育与户外用品的展区，大型越野摩托、超大豪华帐篷、冲浪板等展示再加上商家精心的布景，让市民们走入其中流连忘返，三辆越野车更是众多男士眼中的“梦中情车”，堪称最酷展示。
在茶文化与文创产业展区则聚集了不少老茶客，各种茶叶、茶具、摆件、香料、中式禅衣等一应俱全，古色古香的中式高雅艺术体现得淋漓尽致。
展会上生活用品锅碗瓢盆也不缺，且为达到宣传目的，各商家将价格调到了最低、将优惠力度加到了最大。“在今年特殊时期，大会响应省委、省政府灾后促消费的号召，展示商品紧紧围绕老百姓衣食住行等各方面，服务河南消费市场。”孙敬林称。
【大河财立方 记者 丁洋涛 文图 实习生 张雪逃 陈星冉】6月17日，大河财立方记者来到位于郑州市金水区国基路和丰庆路交叉口的永辉郑州信万广场店，记者现场看到，该店门头从绿色的“永辉超市Bravo”变成了醒目的红色“永辉超市”。据从永辉其他门店前来支援的员工称，除生鲜区外，店内货架已基本完成上货，诸如网红大月饼、燕麦片、精酿小麦啤酒、芒果混合饮品等胖东来自有品牌已到仓上架。
目前，该店正在进行开业前最后阶段的准备。记者看到，两个超市入口都有永辉超市员工把守，非调改工作人员、施工人员及供货商禁止入内。记者看到，该店招聘工作仍在进行，招聘现场仍坐满了应聘人员。不少市民在店外围观门店调改。“听说调改后会有很多胖东来的网红产品，比如精酿啤酒、芋泥蛋糕和大月饼，开业当天准备过来采购。”一位附近住户表示。
从外部来看，本次调改的细节满满。6月17日下午，记者看到在信万广场上可以直接进入永辉超市的电梯入口处，工人正在给入口的玻璃上贴敷隔热薄膜。“安装以后可以有效隔热，使内部温度降低10℃以上。”一位现场施工人员告诉记者。
当天下午，一台吊车正在作业，多名施工人员将“永辉超市”四个红色大字安装在信万广场大厦外立面上。“以前门头上没有这四个字，这是新加上的。”施工人员告诉自己。
一位负责电梯维修的工作人员告诉记者，信万广场店所有能进出永辉超市的电梯都已完成新一轮维保，确保开业当天能够承受巨量人流的考验。
在超市后方的进货口，记者看到，多辆货拉拉车辆在轮番进入进货口，永辉超市工作人员忙着接货，其中待进场商品包括西瓜、食品容器“果盒王”、洗衣液等。两名下班的永辉超市工作人员告诉记者，她们从永辉超市其他门店前来支援，目前住在附近酒店。“我们是来支援信万广场店开业的，目前店内除生鲜区外，普通货架的上货已经基本完成。”该工作人员告诉记者。
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