丰探店 | 又一茶
< class="pgc-img">关于做茶我们从不将就
讲究的人，都懂“又一茶”
。。。
/ 茶：精选好茶，好茶现沏，高香不涩！/
/ 果：纯鲜果手工制作，真材实料！/
part . 01
品牌环境
清远热门榜的本土品牌
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又一茶对于清远人来说并不陌生，记得之前在清远喝过一次，口碑不错。
< class="pgc-img">那一次我印象非常深刻，一条长龙都排到门口去了，排了一个小时的队才买到我想喝的多肉葡萄。
? Ta终于来汕尾海丰啦 ?
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如今没想到开到海丰蓝天广场来啦，大家有口福咯！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店面挺大的，灰色调调的简约工业风搭配绿植，整体干净整洁又舒服，氛围感不错。座位够宽敞，小圆桌还挺有高级感的。而且里面拍照也很好出片哦！
part . 02
饮品甜点
< class="pgc-img">? 健康好喝的饮品就要分享给大家~
? 治愈初秋味蕾必点“又一茶”~
/ 01 /
芝士果茶
? 多肉葡萄 ?
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每年10w+人在喝的招牌多肉葡萄，葡萄粒粒手剥去皮，饱满爆汁。大半杯的葡萄果肉分量很给力。
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霸气葡萄+超浓郁的芝士奶盖，喝起来味道是酸酸甜甜的，每一口都是料。
? 多肉瓜瓜 ?
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这杯颜值担当的多肉瓜瓜特选无籽西瓜鲜榨+茉莉云峰茶底。顶部的芝士奶盖香甜浓郁略带点咸，奶味十足。
< class="pgc-img">一口下去可以明显喝到西柚肉粒哦！感受绵密的奶油和颗颗爆汁的西柚在口中融合。
/ 02 /
维C果茶
? 杨枝甘露 ?
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用吸管搅拌一下猛吸一口，满满的芒果香味，粒粒爆汁西柚果粒微酸中带甜，微苦中有回甘。
还能感觉到西米在嘴巴里跳来跳去，简直就是一款可以喝的甜品，喝完整杯还想再来一杯。
/ 03 /
手打爆柠
?泰绿爆柠 ?
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所用的柠檬是香水柠檬，香水柠檬经过店员的暴力捶打，香气尽情释放。
< class="pgc-img">泰绿茶底很香，一口巨解腻清爽好喝，柠檬的清香夹杂着足以让味蕾享受的甘甜滋味。而且还是纯天然，无添加人工色素。
/ 04 /
雪顶鲜奶茶
? 白桃乌龙鲜奶茶/云顶款 ?
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精选闽南乌龙茶+白桃果香，半发酵独特制茶工艺，多道工序引茶入香，再融入鲜牛奶，一口坠入桃源。
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云顶采用新西兰进口安佳乳品，0反式脂肪，0胆固醇。还添加碧根果、开心果粒，喝起来层次丰富饱满。
? 深蓝格调的杯子很吸睛~
< class="pgc-img">/ 08 /
下午茶必备甜点
? 法式焦糖烤布蕾 ?
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表面一层金黄色的焦糖层包裹着奶香浓郁的布蕾。一勺下去入口即化。里面的小黑点是香草籽哦。
? 提拉米苏 ?
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入口细滑绵密，没有那么重的酒味，而且也不会很甜腻。一定要一勺挖到底，才可以体会到不同的层次感。
? 海盐小方蛋糕 ?
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吃腻了甜口可以试试这款，口感细腻绵密，味道不是很咸，反而吃起来更加鲜香，奶香奶香的别具风味。
part . 03
商家信息
又一茶
< class="pgc-img">营业时间
早上10：00至晚上23：00
地 址
汕尾市海丰县海城镇蓝天广场1楼街铺
天必喝的奶茶，哪一款才是你的最爱？
转眼间，秋天的信号还未持续多久，断崖式的降温就预示着，冬天即将来临。过不了多久，满街都会飘着糖炒栗子和烤红薯的香味，还有捧在手中的暖暖奶茶。寒冷的冬天，再没有什么比一杯热奶茶更让人暖心。
< class="pgc-img">为了更好迎接冬日，罗曼林也匠心推出了几款热奶茶，作为冬天的必喝榜，哪一款才是你的最爱呢？快来和小罗一起看下去吧！
< class="pgc-img">第一款：远山香芋牛乳/牛乳茶
< class="pgc-img">寒冷的冬天，怎么能少得了厚厚的芋泥，冬天的第一杯奶茶，当然要“芋泥”分享。罗曼林的远山香芋牛乳茶，名字取自中国传统颜色，以“远山紫”传递神韵，杯壁芋泥如山脉连绵，远山含烟，古意浓郁。
甄选进口新鲜牛乳打底，融入现捣慢煮的绵密芋泥，软糯清甜的芋圆跳脱其中，天然纯粹，奶香浓郁。奶茶版本，选择的是正山小种茶为茶底，茶乳交融，茶香与奶香的温暖邂逅，口感丰富，细腻柔滑，简直是冬天暖心暖胃的不二选择！
第二款：拉普山云顶茶
< class="pgc-img">拉普山云顶的茶底非常有讲究，选用世界红茶鼻祖——拉普山小种茶，即正山小种茶，有着非常浓烈的香气，经过多道工艺精心熬煮、过滤、冷萃，浸出顺滑高扬的茶汤，最大程度保留原茶原味，醇厚鲜香，入口难忘。
奶源则选取的是进口纯牛乳，天然纯粹无添加，鲜奶与鲜茶的浪漫碰撞，创造出“鲜”气十足的口感，入口鲜醇，回味悠长。在制作工艺上也坚持手工制作，现调现饮，顶部还有丝滑绵软的奶油顶，撒上酥脆碧根果碎，不仅颜值满满，口味也是非常独特。
第三款：布蕾波波云顶茶
< class="pgc-img">罗曼林的布蕾波波云顶茶，与传统的布蕾奶茶也不尽相同，布蕾沉淀在底部，Q弹滑嫩，色彩明亮，奠定了轻柔的基调，加入粉糯芋圆和醇香鲜牛乳，奶香滑嫩，用料丰富。
在奶源方面选用的也是进口纯牛乳，只为锁住牛奶的原生营养。顶部覆盖甜美软萌的奶油顶，撒上香酥的碧根果碎，这一杯料多丰富，简直满足了奶茶人的所有梦想！
< class="pgc-img">相信通过以上的推荐，大家对于冬天必喝的奶茶也有了选择，你更喜欢哪一款呢？不妨在评论区留言讨论一下！
段时间，瑞幸和茅台联名推出“酱香拿铁”，最近，又有眷之茶携手方中山（河南一胡辣汤品牌）推出胡辣汤奶茶，昨天更是有喝胡辣汤奶茶送油条的话题登上热搜！
< class="pgc-img">虽然听起来口味就很“暗黑”，但上线当天就销售火爆，充分展现了一众好奇宝宝的心理啊！
< class="pgc-img">图源：眷之茶微信公众号
喝过的网友迅速分成两队，一批网友说“咋恁好喝！”另一批网友发起反击“喜欢奶茶和喜欢胡辣汤的都沉默了……”
据了解，这款奶茶由普通乌龙茶做底，并非与胡辣汤的简单混合，而是将胡辣汤中的灵魂香料提取出来与茶底融合。
除了搭配辛辣胡椒调料的奶油云顶外，居然还会配着油条一起吃！嗯……体验要配套，讲究！
< class="pgc-img">图源：吃喝玩乐的郑州周星驰
从网友的评论来看，大家对“胡辣汤奶茶”还有一些争议。今天，河大卫就和大家一起梳理下“奶茶”的那些事儿。
1.茶与奶的历史碰撞
茶叶的饮用，传说是由神农氏发明的。有一天，神农照例上山尝百草，尝着尝着就尝到了茶叶，嚼在嘴里，味道有点苦，没有毒，于是就把茶叶带回家，做成中草药，用来治病。
这就是早期的茶药同源。
< class="pgc-img">后来古人发现，即使没有生病，劳作之后泡点茶叶喝，居然感到神清气爽、心情也哈皮不少！
《广雅》中第一次记载了茶叶的吃法，古人把茶饼捣碎，丢进沸水里煮，再加盐、花椒、姜、陈皮等佐料，熬成一锅黑暗料理的咸汤。可以看出，古人在这里加入茶叶，只是为了提供让人愉悦的咖啡因。
< class="pgc-img">图源：路上读书
说完茶，咱们再来讲奶。奶是一种游牧民族的全民饮品，随着游牧民族南下扩张而流入中原大地。这种口感香浓、营养价值高的饮料，很快就攻占了中原市场，深受中原人的喜爱。
在南北朝时期，奶与茶搭配饮用的方式就已经出现了。
历史上记载的第一个喝奶茶的人是南朝贵族王肃，他堪称“奶茶爱好者的鼻祖”。王肃常对人说“茶为酪奴”，“奴”字在这里是“贴身伴侣”的意思，意为“茶是奶的伴侣”。
< class="pgc-img">2.古代奶茶都是咸奶茶
到了唐代，李唐王朝不断开拓疆域，大量奶制品进入当时的国际大都市长安，从而加速了与茶叶的历史碰撞。
《邺侯祖传》就记载了王室贵族喝下午茶的情形：“皇孙奉节王煎茶。加酥椒之类，求泌作诗，泌日：旋沫翻成碧玉池，添酥散作琉璃眼。”
这里的奉节王就是唐代的第九位皇帝唐德宗，唐德宗负责煮奶茶，他往奶茶里加入酥和椒。酥，其实就是奶油；椒，就是花椒。
< class="pgc-img">图源：路上读书
我们可以发现，中国古代的奶茶，都是咸奶茶。
像唐德宗加奶酥、花椒，古人饮茶时习惯加盐、加香料。而流行于蒙古地区和新疆地区的咸奶茶，就保留了这种做法。
又咸又辣的奶茶，这味道是我们现代人想象不出来的。
< class="pgc-img">描述挤羊奶的阿拉伯绘画
那世界上的第一杯甜奶茶，是谁发明出来的呢？答案是阿拉伯人！
当中国的奶茶传到阿拉伯的西域国家时，他们对奶茶进行了改造，这里别的没有，就是蔗糖多，于是阿拉伯人顺手往奶茶里加了几勺糖，成为甜腻丝滑的甜奶茶。
3.明代网红饮品“兰雪奶茶”
有人不仅喜欢喝奶茶，甚至还自己研发奶茶新品，谁呢？明末文学家张岱。
张岱不仅写得一手好文章，在吃这方面，也是非常讲究的。此外，他还是一位茶痴，对茶相当有研究，并且还有一番造诣。
张岱的家乡有一种名茶，叫做“日铸雪芽”，这茶在宋代的时候就被选为贡品，可以说是茶之上品，有“越州日铸茶，江南第一”的美誉。
< class="pgc-img">可惜，到了张岱出生的明代，安徽的松萝茶因制法先进，在市场上迅速崛起，把“江南第一”的日铸雪芽压下去了。
张岱不甘心自家的名茶没落，他决定要改良“日铸雪芽”，让它重回“江南第一”的宝座。
最后，功夫不负有心人，张岱牌雪芽“色如竹箨方解，绿粉初匀；又如山窗初曙，透纸黎光”。他把改良后的雪芽改名为“兰雪茶”。
兰雪茶一推出就引起轰动，火速占据市场，“越之好事者不食松萝，止食兰雪”,直接超越松萝茶成为越中茶道No.1！
4.清朝的两位奶茶控大咖
奶茶在清朝宫廷是非常受欢迎的，宫廷对奶茶的需求量，到底夸张到什么程度呢？
据《钦定总管内务府条例》记载，从皇帝到皇子，每人每天供应调制奶茶，以及各类点心，所需的牛奶量，不是按容量多少升、多少杯、多少桶来计算，而是以奶牛头数为计量单位。
其中，皇上每日乳牛100头，皇后25头，皇妃6头，贵妃4头，其余后宫人员也各有定额。
< class="pgc-img">再看茶叶的需求量，据《宫中进单》记载，紫禁城每年消耗的茶叶量高达13900斤！虽然这些茶叶不是全都用来煮奶茶，但是喝奶茶的这个习惯，可以说是渗透到清宫里的每个角落。
想要制作一杯高级的皇家奶茶，从材料、工序，到茶具，那不得全都是高品质、高水准、高标配。
乾隆御用的白玉镶宝石奶茶碗，它选用新疆和田开采的和田玉制成，碗的外壁镶有108颗打磨成花瓣形的红宝石，宝石的周围和碗底又有描金花叶，形成梅花盛开的模样。
< class="pgc-img">清朝除了乾隆是有名的“奶茶控”，慈禧太后也是一枚奶茶女孩。
据《宫女谈往录》记载，慈禧太后每天都会喝奶茶，“吸了两管烟以后,老张太监的奶茶就献上来了。宫里的早点还保留东北人的习惯，喝奶要兑茶，叫奶茶”。
慈禧老太后的奶茶为什么不是由御茶房供应，而是储秀宫的小茶炉供应？原来，一是慈禧觉得身边的张太监干净可靠，二是因为近，随叫随到，想喝奶茶就让太监去煮。
不得不感慨一句，慈禧太后实现了多少女孩梦寐以求的“奶茶自由”！
看完这些您怎么看“胡辣汤奶茶”？
关于“奶茶”你还有哪些想说的？
快来评论区跟河大卫聊一聊吧~
