餐是一个非常传统的行业,是一个相对封闭的餐饮服务形式,客户群体相对固定,所以顾客并没有选择或者选择相对较少。团餐一般是针对企业食堂,如何挑选一家好的食堂运营公司对员工的满意度是有非常大的影响的,所以很多企业在挑选承接公司的时候都会选择去网上搜一下哪家公司好,在哪个地区排名比较靠前的公司有哪些,来初步筛选一部分公司出来。那么在陕西,究竟排名前十的团餐公司有哪些呢?
< class="pgc-img">>其实我们先抛开陕西省排名前十的团餐公司这个问题来深层次的想一想,企业在挑选服务商的时候究竟挑的是哪些东西。
首先肯定是规模。
比如一家工厂的食堂想要找一个承包商,那肯定不会选一家小公司,首先连基本的人员配备都满足不了,拿品优来讲,首先整个公司分为总部、大区项目部和分公司三个大的体系,分别对应总经办、人力资源部、财务部、市场部、质检部、供应链管理部、运营支撑中心、零售业务管理部;各大区管理部;以及分公司。完备的体系架构能够保证在服务时在产品、卫生、服务、安全等方面都有相应的专业人员进行支撑和监督。
< class="pgc-img">>其次应该是管理能力。
一家公司在达到一定规模的时候,肯定承接的项目会比较多,如何能够保证所有项目按照标准和制度来操作和运营,将是一个很大的挑战。餐饮行业的几个重点项:产品、卫生、服务、安全,对团餐行业来说更加重要,因为客户相对固定,任何一项出现问题都将导致比较大的投诉问题。因此日常的管理非常重要,尤其是对细节的把控,通过标准化、制度、报表等形式对员工进行管理,可以有效减少问题出现。
< class="pgc-img">>最后就是产品了。
员工喜不喜欢在食堂吃饭,最重要的因素是食堂的饭好不好吃,一家餐饮公司对产品的把控越好,竞争优势就越大。品优内部设有产品中心,专门针对团餐行业的产品进行开发,经过几年的积累,已形成了一个庞大的产品库,在菜单的制定上有着得天独厚的优势。同时产品中心每周组织各项目进行产品培训和比赛,促进项目间交流学习,培养产品达人。
< class="pgc-img">>一家团餐公司的排名固然重要,其组织能力、管理能力和产品力才是最重要的竞争力,品优作为一名陕西省排名前列的团餐公司,力争把工作餐做到更加健康美好。
们都知道,陕西是历史厚重的省份,也是全国的美食之都,受到了全国各地人民的喜爱,但陕西还是缺乏大型连锁餐饮企业,这20大品牌是目前做的比较好的,下面就进行简要盘点:
1.袁记肉夹馍(西安)
< class="pgc-img">>肉夹馍可以说是陕西省的第一特色美食,陕西独有的美食,而袁记肉夹馍也是全国肉夹馍连锁第一品牌,当然也是山寨最多的陕西美食品牌。
2.魏家凉皮(西安)
凉皮是陕西省的又一个特色代表美食,魏家凉皮已经成为了凉皮第一连锁品牌。
3.川香奇香新砂锅(宝鸡)
川香奇香想必全国各地的朋友们都耳熟能详,这个来自宝鸡的品牌在全国开设了数千家连锁门店。
4.竹园村火锅(西安)
< class="pgc-img">>我们都知道重庆和成都火锅最为知名,北京、内蒙古和郑州都有自己的火锅品牌,而陕西最具知名的竹园村,被誉为中华名火锅。
5.KING COFFEE(西安)
独具一格的咖啡连锁品牌,虽然规模不是很大,三门峡。遍布全国。
6.小六汤包(西安)
作为西安特的餐饮品牌,小六汤包发展很好,很多城市建立了门店。
7.老八米线(宝鸡)
宝鸡老八米线也是风靡全国的连锁品牌,在全国拥有近千家门店。
8.小孟华精专擀面皮(宝鸡)
< class="pgc-img">>如果说西安美食的代表的肉夹馍、羊肉泡馍和秦镇米皮,那么宝鸡美食代表当属擀面皮和岐山臊子面,宝鸡小孟华已经成长为全国连锁品牌。
9.宝宝面皮(宝鸡)
和小孟华一样,香味氏族宝宝面皮同样在全国开设了多家门店,是宝鸡擀面皮全国产业布局的典范。
10.外婆印象(西安)
西安外婆印象在全国开设了100多家加盟店,力争五年内开设直营店300家,最终走入国际市场。
11.西安饭庄&老孙家(西安)
< class="pgc-img">>西安饭庄和老孙家是西安饮食集团旗下最重要的两大品牌,也是全国性连锁餐饮品牌,是陕西和西安美食的杰出代表。
12.张辉面(宝鸡)
第一家张辉面创建于1991年,诞生后一直扎根陈仓大地,并逐渐发展壮大,成为了本地餐饮名店,随后,张辉面开始向陕西乃至全国进军,目前在郑州等城市都有布局,门店数超过百家。
13.阿瓦山寨(西安)
阿瓦山寨是知名的中餐连锁品牌,在全国多个城市开设了分店。
14.袁师傅腊汁肉夹馍(咸阳)
毫无疑问,袁师傅腊汁肉夹馍是咸阳最大,也是知名度最高的餐饮品牌,在全国多个地区开设了加盟门店。
15.阿记烧烤(宝鸡)
< class="pgc-img">>宝鸡阿记烧烤目前已在全国开设门店30多家,包括天津、南宁、运城、西宁、临汾等城市,致力于打造国内烧烤第一品牌。
16.张氏宽窄巷(西安)
西安亿康餐饮旗下的核心品牌,致力于打造全国一流的连锁餐饮品牌。
17.迈德思客(西安)
我们耳熟能详的连锁快餐品牌迈德思客总部就在陕西西安,也是一家全国连锁知名品牌。
18.小蒙铜锅涮(西安)
小蒙铜锅涮全国连锁相信大家都非常熟悉,作为新派铜火锅的代表,在全国各地开设了多家门店。
19.千家粗粮王(西安)
< class="pgc-img">>陕西自助餐第一品牌,目前已经在西安、咸阳、宝鸡、渭南、汉中、郑州、西宁、安康、甘肃、庆阳等地开办了近30家家门店,后续将走进北京、上海等地市场。
20.理想大虾(宝鸡)
宝鸡理想大虾也是一家全国连锁餐饮品牌,发展势头良好,在邯郸、临汾、洛阳等多地开设了近百家加盟门店。
总体来看,陕西20大连锁餐饮品牌除咸阳占据一家外,其余被西安(12家)和宝鸡(7家)包揽,再次体现出两座城市美食之都和陕西美食代表的地位。
< class="pgc-img">>陕西还有哪些享誉全国的连锁餐饮企业,由您来补充。
源:【西部网(陕西新闻网)】
4月26日,陕西省餐饮业商会2024年会员大会暨三届一次理事会在西安举行。来自陕西省市有关部门、中国烹饪协会等行业协会,以及各地餐饮企业的相关人员共900余人参加会议。
陕西省餐饮业商会2024年会员大会暨三届一次理事会在西安举行。
会议选出了商会新一届理事会、监事会。商会三届理事会会长杨忠在致辞中表示,陕西省餐饮业商会将从餐饮上下游产业链融合发展、弘扬陕菜品牌、服务会员、加大行业交流等方面着力开展工作,并提振商会凝聚力。
商会三届理事会会长杨忠
会议现场还进行了食材供应战略合作系列签约仪式。依据陕西省餐饮服务量化分级评定工作的开展情况,会议对今年评审出的66家获得A级评定的门店进行了授牌。
为了深入推进陕西餐饮业新质生产力发展,陕西省餐饮业商会成立了正餐、团餐、小吃、连锁、名厨、食材、标准化制定、餐饮服务量化分级、培训专委会。
会议对今年评审出的66家获得A级评定的门店进行了授牌。
大会还对在“2023西安市名厨精英技能大赛”中,获得“2023年西安市技术能手”荣誉称号的6人、获得“2023年西安市技术标兵”荣誉称号的6人颁发了荣誉证书,同时进行了陕西餐饮2023年度表彰。
编辑:陈嘉欣
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