茗奶茶的消费市场主要以年轻人为主，这也是奶茶行业的主要消费群体。年轻人喜欢古茗奶茶的原因主要是因为其口感好、价格实惠、品种多样等特点。同时，古茗奶茶也不断推出新品，满足年轻人的不同口味需求，通过不断创新来吸引更多的消费者。

加盟古茗奶茶各项费用情况

1、加盟费用: 加盟费用是指加入品牌所需要支付的费用，在加盟合同签订前需要缴纳。这些费用用于品牌知名度宣传、运营人员培训、开店前期支持等方面

2、保证金:保证金是指加盟商在加盟后为了保障品牌利益所缴纳的一定金额。如果加盟商违反了合同条款或者品牌经营出现问题，品牌可以依照合同约定收回保证金。保证金也是维护品牌行业形象和严格掌控合作店铺的手段之一

3、管理费:管理费是品牌对加盟店的管理及支持所需的成本。对加盟商而言，缴纳管理费可以享受到品牌总部提供的各种支持服务，包括管理培训、市场营销等

4、门店装修费用: 门店装修费用是指准备开店的初始花费，包括选址、租赁、装修设计等。通过与品牌日常管理的配套进行配合，完成装修方案，让店面更好的适应消费者的需求。

5、设备购买:要开店需要购买现代设备和高效的生产工具。品牌可以提供针对性的建议和购买指导，保障重要设备的采购和使用效果，并为其维修等后期保障提供后勤保障。

6、前期物料费用: 根据品牌不同，加盟商更换电脑、测量仪器、样品制作等前期费用都不同。这些费用都是开店所需的初始投资，需按照品牌相关的条例进行缴纳。

古茗奶茶加盟申请条件主要包括以下几项：

1. 具备一定的资金实力：古茗奶茶加盟需要投入一定的资金，包括加盟费、装修费、设备费、人员费用等等，需要确保自己有足够的资金投入。

2. 了解市场行情：了解市场需求和竞争情况，有相关行业经验或者有针对性的培训经历。

3. 具备合法的经营资质：需要有合法的营业执照，以及税务登记证等相关证件。

4. 具备商业敏锐度和创新意识：能够及时针对市场变化做出应对措施，具有良好的市场意识和创新意识。

5. 具备强大的管理能力和团队精神：加盟商需要具备一定的管理技能和团队统筹能力，能够组建和管理一支高效的团队。

6. 推崇古茗奶茶品牌和文化：加盟商需要认同古茗奶茶的经营理念和文化，能够积极推广品牌形象。

总之，想要加盟古茗奶茶，需要满足以上几个条件，同时要对品牌有充分的了解和认同，以及具备积极的创业心态和态度。

古茗奶茶加盟的申请流程

1. 咨询了解：前往古茗奶茶总部或门店咨询了解加盟条件、费用、支持等信息。

2. 提交申请：填写加盟申请表，并提供个人资料、经营计划等相关材料。

3. 面试考察：古茗奶茶总部会对申请人进行面试考察，了解其个人背景、经验等情况。

4. 签订合同：申请人通过审核后，与古茗奶茶签订加盟合同，并支付加盟费用。

5. 培训支持：古茗奶茶总部会为加盟商提供全面的培训和支持，包括产品制作、店面管理、营销策略等方面。

6. 开店准备：加盟商需要根据总部要求进行店面选址、装修、设备采购等准备工作。

7. 开业运营：店面完成装修和设备调试后，古茗奶茶总部会派遣专业人员进行开业指导和支持，协助加盟商顺利开业并进行经营管理。

人忙着招商，它忙着打假。

文 | 章航英

编辑 | 杜博奇

河南的小赵花了20多万开了一家奶茶店，结果发现同一条街上出现了另外两家同名奶茶店。小赵气不过，上去“打假”，结果发现自己才是“山寨”。

这桩乌龙事件中的主角，在如今被喜茶、一点点攻陷下的奶茶圈毫无存在感，一二线城市的人们甚至从无听闻。

然而，它才是真正闷声发大财的下沉市场奶茶之王，它的名字叫古茗。

2017年，罗振宇在跨年演讲上提到，很多人在讨论喜茶，其实，还有一家店叫古茗。这是古茗第一次来到人们视野。

十年前，它出生在浙江一个十八线小镇——台州温岭大溪镇，如今已经开了2500家店，而今年一点点也才开了2000多家店。

在外卖平台上，它的销量也名列前茅，与一点点和CoCo名列前三。

2018年初，开店数量只有1200家时，它每年流水就有12亿。当时创始人定了个“小目标”，三年内要做到40个亿。一年多过去了，它的市场份额一直成倍增长。

开业十年，古茗是时候需要拥有姓名了。

加盟需3道面试，通过率2.5%

要说古茗现在最忙的一件事，是打假。别的奶茶品牌忙着招商，它忙着打假。

古茗甚至准备了1000万打假基金，要把山寨团伙一锅端。现在无论是你买了一杯奶茶的小票上，或者是古茗的官网、微信公众号，抖音，都是打假声明。古茗表示，目前接受合作洽谈的唯一地点是浙江台州温岭市大溪镇，其他都是假冒。

据说，目前加盟了假的古茗店的人已经超过1000人，涉及金额超过1亿。

相比于遍地求着让你交钱加盟的奶茶品牌，古茗像一股清流。

网上到处是怨声载道——加盟古茗太难了。有人说，“从来不喝奶茶的我为了开古茗，一直喝古茗，种种原因就是不让开”；有人说，“资料投了3轮，还是没过关，继续加油。”

据说，加盟古茗需要经过3轮面试，面试官有一个详细的打分表，从勤快、激情、亲和力等各个维度考察。有人吐槽，“加个盟比见丈母娘还紧张”。

古茗招商处工作人员介绍，目前一家普通古茗单店日营业额在3000元左右，按照古茗60%-70%的毛利率算来，一年的利润起码可以有个三四十万。

记者打电话了解起招商细节，不过没多久就泄了气——不够格。

加盟古茗必须满足三个条件。一是店面需在15平米以上。二是需要有2年以上相关经验。三是不可有合伙人。

店面大一点可以理解，2年以上经验估计就打退了一波人。不过，这也是古茗不想出现加盟商由于不了解奶茶行业，就脑子一热一头扎进来的情况，毕竟奶茶店的“坑”实在太多了。并且，相关经验也可帮助客户更快地开展奶茶店的运作。“我们也不想你亏本嘛。”招商处工作人员说。

第三个条件，其实是对加盟商提出了一定的经济条件。目前加盟古茗费用，林林总总加起来，需要准备个30来万。这其中，包括63800元的服务费、5000保证金、55000装修费用、70000设备费用、20000-40000不等的原料费用，以及按照地域选择价格不等的店面和转让费用。

奶茶界的“优衣库”

不过，即使以上条件都符合，或许你也无法满足古茗奶茶的开店区域范围要求。

目前，浙江的温州、台州、和诸暨三个区域已经饱和，因此目前不开放加盟。如今主要开放的加盟地在浙江、江西、福建、四川等地，记者发现，其中不包括上海、深圳。

古茗清楚自己的产品定位，只专注做好三四线的城市，同省的杭州也是最近几年才开的店，很近的上海都没开店。

在2012年之前，古茗奶茶甚至没有走出大本营台州。直到两年前，古茗80%的店还都开在以台州为中心的300公里半径的范围内。如今，古茗以“农村包围城市”的阵势，开始以台州为中心向浙南部、江西东部、福建北部等多个城市。

古茗奶茶创始人王云安是一个颇有想法的理工男，生于1986年，大学毕业后没有选择去往大城市找工作，而是回到了自己的家乡台州温岭自主创业。

在家乡那条一眼望得到头的街道上，王云安开出了第一家古茗奶茶店。

古茗二字，“古”意为“老”，“茗”是茶的意思。王云安想把中国茶文化发扬光大。为此，古茗的策略是做奶茶中的“优衣库”——只做经典。比如，在一二线城市中比较火的咖啡、沙冰、布丁等元素就被古茗除了名，以及一些不常用水果的鲜果茶也被砍掉了。

“像服装界的优衣库一样，我们不追求潮流，产品品类不多，但都是经典款、主流款。”王云安认为，三四线的市场空间也可以很大，前提是把经典款卖好。

今年2月，古茗第一次突破2000家店。2018年古茗新开门店平均每家店每天卖出550多杯，最高门店卖出3000多杯。

这还仅仅是开始。

王云安说，“我们的目标是20000家，我们已经做了10年了，可以再等10年做到20000家”。

差点死掉的它为何又火了？

杭州西湖区一家古茗奶茶店, 工作日的下午虽然没人排队，但是外卖的订单仍是络绎不绝。按照柜台上叠起的厚厚一沓单子，两三百个单应是有了。

菜单上7个系列，价格从8元到20元不等。店员推荐了一款招牌大叔奶茶，加上芋圆也才12元。还有一款芝士葡萄，满满的果肉，并且还十分新鲜，加上搭配的多肉，价格是20元——相比起喜茶、奈雪的客单价仍是便宜不少。

古茗有一句口号：喝完一杯不会腻。

或许，秘密就藏在这句简单的话语中。

十年前，王云安第一家开出的古茗奶茶店差点死掉。无论怎么发传单、做广告，每天只能勉强卖出个一二百杯，王云安甚至在考虑要不要续交房租。

是哪里出了问题吗？

后来王云安才发现，是自家的奶茶味道太难喝了。

王云安花了大力气改善口味，免费送客人新品，求他们提意见。另外，相比于市面上红蓝黄绿的奶茶颜色，王云安选了简单的黑白色。另一个细节是，由于小城镇晚上比较黑，王云安在重新装修店面的时候，把门口下面的灯换成了更亮的，让行人很远的时候就能看到。

一年后，古茗活了下来。

如今在古茗的官网介绍中，重点介绍了三个维度：产品研发、冷链系统、仓储系统。多年开店的经历让王云安学到——运营可以慢慢学，产品必须过硬。

古茗奶茶目前80多个品种，并且不断推出新品，不同的季节也会推出新的主打饮品。古茗总部的研发团队人数至少在10人以上。今年的一次对外招聘中，“研发总监”岗位的年薪高达80万，普通研发人员，年薪也在40万左右。

为了保持原料品质和新鲜度，古茗花4000万在华东、华中、华南地区创建了仓储基地，还自建了冷链配送系统。配送效率上，从“一周两配”升级为“两日一配”的终端门店，明年实行“一日一配”。

在供应链上，古茗在泰国种香水柠檬，在新疆种哈密瓜，在云南种橙子。如今古茗想尝试数字化改造，把采购、库存和配送等流程形成一个闭环，来提高各个环节的效率，甚至做到“以产定销”。为此，去年古茗还把台州总部的一些部门搬到了杭州。

把简单做到极致

饮品向来是一个高频率、高竞争的行业，随着越来越多品牌的入局，场面一度白热化。如果问古茗做对了什么的话，主打下沉市场，与一二线品牌错开竞争是一个重要原因。

不过，这之外更重要的或许是，古茗触摸到了这个行业最本质的一些东西。

“古茗的产品不复杂，管理也不复杂，如何把简单的事情做好最重要，并没有特别要做的文章。”王云安坦言。

古茗用8年时间开出了1000家店，并且在最近的两年才开出了另外1000家店。每一家店，都是一步一个脚印。

而在闲鱼上被“代喝”带火的茶颜悦色，也来自非一线城市长沙，创立6年开了100多家店，并且并不打算走出长沙，创始人称“能力还没准备好”。

其实，不止浙江的古茗、湖南的茶颜悦色，来自河南的蜜雪冰城、四川的书亦烧仙草，实力也都不容小觑。或许，正如罗振宇所说，二三线城市是消费品牌的天然实验室，因为最大规模的人口仍聚集在那里。他们给了奶茶品牌试错的成本和机会，也让其最近面对人群最真实的需要。

没有资本的追捧与催熟，只有市场最真实的检验与反馈。

前新兴又备受瞩目的奶茶品牌——古茗奶茶以其独特的口感和高品质的产品，迅速占领了消费市场。无论是新鲜的茶叶选材还是精心的研发工艺，古茗奶茶都以品质为首要追求，为消费者带来了一杯杯令人陶醉的奶茶。

古茗奶茶加盟费用详细分点

1.加盟费用：古茗奶茶的加盟费用根据不同的加盟形式和店铺面积而有所不同。一般来说，加盟费用包括品牌使用费、装修费、设备费等。具体的加盟费用可以根据你的加盟意向和店铺规模来进行商议。

2.品牌使用费：品牌使用费是加盟古茗奶茶的必要费用之一。该费用主要用于使用古茗奶茶品牌名称、商标和形象的权益。品牌使用费的具体数额会根据加盟店的规模和地理位置等因素而有所不同。

3.装修费用：装修费用是开设古茗奶茶店铺时不可避免的费用之一。装修费用包括店铺的设计、装修材料、家具、灯具等方面的费用。具体的装修费用会根据店铺的面积和装修风格等因素而有所不同。

4.设备费用：设备费用是开设古茗奶茶店铺时必须考虑的费用之一。设备费用包括奶茶机、冰箱、烤箱、搅拌机等设备的购置费用。具体的设备费用会根据店铺的规模和装修风格等因素而有所不同。

5.物料费用：物料费用是古茗奶茶店铺日常运营所需的费用之一。物料费用包括奶茶原料、包装材料、纸杯、吸管、调料等方面的费用。具体的物料费用会根据店铺的销售量和季节性需求等因素而有所不同。

总的来说，古茗奶茶的加盟费用是根据加盟形式、店铺面积和地理位置等因素来确定的。

古茗奶茶加盟流程

1.了解古茗奶茶品牌

在考虑加盟古茗奶茶之前，首先要了解该品牌的发展历程、产品特色和经营理念。可以通过官方网站、线下门店参观、与加盟商交流等方式获取相关信息，确保对古茗奶茶有充分的了解和认可。

2.提交加盟申请

如果对古茗奶茶品牌感兴趣并决定加盟，可以向古茗奶茶总部提交加盟申请。申请表中通常需要填写个人基本信息、加盟意向、经营资金等内容。提交申请后，等待总部审核。

3.面试与考察

通过初步审核后，总部会安排面试和考察。面试过程中，会与加盟商进行沟通，了解其经营意愿、商业素质和创业经验等。考察环节主要是对加盟商所选择的店面进行实地考察，以确保店面的位置和环境符合古茗奶茶的要求。

4.签订合同

通过面试和考察后，如果双方对加盟合作达成一致，就会签订加盟合同。合同中通常包括加盟商的权利和义务、经营期限、经营范围、费用结算等内容。在签订合同之前，加盟商应该仔细阅读合同条款，并与总部商讨清楚。

5.店面选址与装修

签订合同后，加盟商需要根据总部的要求选择合适的店面，并进行装修。店面选址应考虑到人流量、竞争情况、市场需求等因素，确保店面的经营条件良好。

6.培训与支持

在店面装修期间，总部会为加盟商提供相关的培训和支持。培训内容包括产品知识、经营技巧、店面管理等方面，旨在帮助加盟商更好地运营古茗奶茶店。

7.开业准备

店面装修完成后，加盟商需要进行开业准备工作。包括采购设备、进货原材料、招聘员工等。总部会提供相关的采购指导和供应商资源，以确保开业前的准备工作顺利进行。

8.开业运营

一切准备就绪后，加盟商可以正式开业运营。在开业初期，总部会派遣专业人员进行协助，提供运营指导和支持，帮助加盟商顺利开展业务。