不久
饮料界巨头可口可乐宣布涨价的消息
让不少“快乐水爱好者”感慨
“再也不会快乐了”
同时也引来不少人调侃:
“十几块的奶茶都喝得起,
还会在乎这三块钱的可乐?”
< class="pgc-img">>现在连奶茶也开始涨价了
你的快乐还好吗?
< class="pgc-img">>奶茶涨价1-3元
“新价配旧茶”?
这两天,茶百道、CoCo等奶茶品牌集体涨价的消息引起网友热议,不少人发现一些招牌茶饮均上涨了1-2元,当季新品更是直接空降20元赛道。“奶茶自由”变得艰难了吗?绍兴人的奶茶圈是否也“涨”声一片?越牛新闻记者进行了调查。
对于价格有着最直观感受的,是一群奶茶爱好者们。平均一周点5次奶茶的陈小姐是十足的奶茶达人,从日常的订单中可以明显看到,以茶百道为例,同样口味规格的杨枝甘露(双倍芒果底)如今价格比3月时涨了2元。
< class="pgc-img">>“最开始1L水果茶便宜大碗量足,我跟朋友超级喜欢点,后来感觉水果量少了,价格却贵了点。”同样喜欢果茶的王小姐向记者吐槽道。
记者来到越城区银泰商圈,通过走访发现上述奶茶涨价问题确有存在。在茶百道银泰店,当值店长告诉记者,不久前品牌部分饮品价格进行了调整。杨枝甘露、黄金椰椰乌龙、1L水果茶等招牌均价上调2元。
无独有偶,奶茶CoCo都可的部分产品价格也有所上浮。记者了解到,茉香奶茶、红果小姐姐、百香果双响炮等产品价格也都上调了1-3元,甚至还出现了“新价配旧茶”的情况。市民刘女士告诉记者,她之前一直购买CoCo家11元的芒果绿茶,可是不知什么时候下了架,改名叫芒芒绿茶,价格直接提到15元。“我专门问过店员有什么区别,她说没区别就是加了点点芒果肉。”刘女士说。
< class="pgc-img">>此外,记者还接连走访了一点点、50岚、徐小包等知名奶茶品牌店,不过店员给出的说法是没有发现饮品涨价情况。
奶茶为什么贵了?
原料成本上涨?
网络上流传着茶百道创始人王霄锟在朋友圈发的一封“致茶粉的信”,其中提到:受大环境的影响,水果设备、包装等原材料的价格上浮,将会进行饮品价格的微调。
< class="pgc-img">>越牛新闻记者对走访的各家奶茶品牌店进行了询问,当问及是否受到原料端涨价影响,增加了成本从而上调价格时,茶百道、CoCo、徐小包等绍兴分店负责人表示,原料成本及相应饮品的定价都是通过总部系统调整,他们作为加盟店并不了解详情。
不过,CoCo都可银泰店的工作人员表示,饮品的定价与原料还是有很大关系的,“比如现在当季新品青提、樱桃之类的水果成本可能就比较高。”
除了水果原料,从今年元旦开始的“吸管禁塑令”也让很多奶茶店主“心头一痛”。最开始,很多店都换上了环保的纸质吸管,可是试用了一段时间后遭到了顾客的差评,认为其扎不开杯口,时间久了还容易泡烂,因此目前大部分商家都将吸管更换成了PLA(聚乳酸)吸管。“PLA吸管的成本比普通纸质吸管来说贵一点点,成本肯定会上去些。”不少绍兴奶茶店主表示。
新饮品直接空降20+元赛道
什么价位最合适?
一边是原料成本上涨,一边是消费者的价格敏感。新茶饮的抉择又是如何?
记者调查发现,绍兴奶茶店近期新上市的新品大多为杨梅、荔枝、青提等新鲜果茶,其价格迈过10元+舒适圈,直接空降20元+赛道。
< class="pgc-img">>那么,绍兴市民对于这波涨价奶茶持什么态度呢?什么样的价位才能真的打动顾客。
记者随即采访了十组年轻市民,大部分消费者对奶茶涨价1-2元表示可以接受,不过也有消费者认为,原本十几块的奶茶涨到二十几有点离谱,多加点钱都可以购买喜茶等大牌连锁饮品了。在价位方面,70%的绍兴消费者表示15-20元左右的价位比较合适,25-30元的价格稍有些贵,30元以上基本不做考虑。
您爱喝奶茶吗?对这件事有什么想说的,欢迎在越牛新闻下方评论区留言哦。
信息来源:越牛新闻
<>班点杯奶茶
跟小姐妹逛街喝杯奶茶
夏天,来杯冰冰凉的奶茶
冬天 ,来杯暖呼呼的奶茶
加奶盖!加珍珠!加布丁!
……
没有什么事是一杯奶茶解决不了的
如果有
那就两杯!
说真的,小编其实也是奶茶“妹妹”啦
就是那种超爱喝奶茶的人
台州一些奶茶店
小编也曾养活过他们
这些奶茶店
口味各有优劣吧
至于奶茶质量到底如何呢?
近日,台州椒江区市场监管局召开新闻通气会,发布了对全区150家自制奶茶店的检查情况,其中包括了“鲜奶奶茶”不含鲜奶、“无糖奶茶”并非无糖、奶茶原料过期最长1年半等种种乱象。
“鲜奶奶茶”不含鲜奶、
“无糖奶茶”并非无糖
奶茶原料过期最长1年半等
快点来看看
这些奶茶店有没有你经常光顾的
他们到底存在哪些问题
1
一点点波霸奶茶咖啡因含量最高
据了解,椒江区此次奶茶行业食品安全专项整治行动,从1月15日一直到3月31日,主要采取“现场检查+食品抽检”方式,对全区150家奶茶店开展地毯式排查,包括奶茶店、烘焙坊以及部分网吧等。
椒江区市场监管局随机选取了13家奶茶店作为抽检对象,包括“一點點”、“徐小包”、“古茗”等本地较为知名的奶茶店。
其中,检测茶叶、珍珠(淀粉制品)、植脂末(俗称奶精)等奶茶主要原料9个批次,包括二氧化硫、重金属(铅)、农药残留、甜蜜素等11项可能存在违法添加或者超标的项目,根据浙江宏正检测有限公司出具的检验报告显示,上述物质含量均符合国家强制性标准,检验结论是合格的。
此次检测的38个批次成品奶茶中35个批次检出咖啡因,最高的是“一點點”奶茶店的“波霸奶茶”,含量为297mg/kg;最低的是“小兔子”奶茶店的玛奇朵奶茶,含量为43.4mg/kg,中位数值为84.3mg/kg。
重点
咖啡因=提神
咖啡因是一种强有力的兴奋剂,
没错,它的功效就是提神!
2
“鲜奶茶”用的是奶精
虽然在奶茶和奶茶原料检测中,所有样品都是合格的,但是椒江区市场监管局在奶茶店实地检查时,依然发现虚假宣传、原材料过期、健康证过期等问题。
检查中工作人员发现,梁小怪奶茶店(徐小包奶茶店)等13家奶茶店销售“鲜奶系列”的奶茶,在名称中标注了“鲜奶”两个字,但实际使用植脂末(奶精)、牛乳基底粉、奶粉或纯牛奶作为原材料,并未添加任何鲜奶。
重点
奶精=反式脂肪酸
反式脂肪酸
对人体不益
“无糖”奶茶上标注的“无糖”也与实际不符,所抽查的13批次奶茶的糖含量介于0.6g/100g至8g/100g之间。杨婷奶茶店、尚茶冷饮店2家奶茶店在各自售卖的奶茶中均标称无糖奶茶,但实际2款奶茶的含量分别为0.6g/100g和0.7g/100g。
同样,所谓少糖、半糖此类的说法均为奶茶店经营者自己标称,目前也缺少相应的规范标准,因此经营者对奶茶糖量的控制全凭“手感”。
此外,皇冕皇茶奶茶店销售单上写着的低脂奶茶,使用的是全脂奶做原料;小况奶茶店销售的印尼芒果鲜牛乳,使用的是普通国产果酱。
3
奶茶原料过期最长竟达1年半
食品原材料过期,在奶茶店中较为普遍。椒江区市场监管局在检查中发现,奶爸奶妈奶茶店、茶嘻嘻奶茶店等12家奶茶店存在原材料过期现象,主要为果酱或者糖浆等原材料过期,最长过期近1年半时间,最短的也近1个月。
部分奶茶店存在内部管理不到位问题,如从业人员健康证过期、一次性杯具索证索票不全、店内消毒记录不齐等问题均有。陈萍奶茶店等4家奶茶店工作人员健康证过期。
椒江区市场监管局已分别对涉嫌在商品上作虚假或引人误解的宣传和涉嫌使用超过保质期的食品原料生产食品的违法行为进行立案调查,共立案24起,目前案件正在进一步调查当中。
现场试验教你如何分辨奶茶
上面四杯奶茶
哪两杯是用纯牛奶做出的
原味奶茶和抹茶奶茶?
哪两杯是用奶精做出的
原味奶茶和抹茶奶茶?
这四杯是椒江区市场监管局现场做的奶茶
使用奶精制作的奶茶
和纯牛奶制作的奶茶相比
颜色都较深
而且从口味上看
用奶精制作的奶茶的味道都偏重
奶香味比较淡
没有用纯牛奶做的奶茶润口
来源:台州晚报(本文已获得授权)
值班编辑:张琴
>安晚报 安徽网 大皖新闻讯 3月19日,记者从淮北市市场监督管理局获悉,近期,淮北市市场监督管理局组织抽检了方便食品、餐饮食品等食品59批次。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品55批次、不合格样品4批次,不合格样品涉及其它指标
现将抽检不合格食品具体情况通告如下:
食品添加剂问题
标称淮北市相山区张良景鸡翅包饭店生产销售的珍珠烤奶(饮品),其中脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定,检验机构为河南广电计量检测有限公司。
标称淮北市相山区徐小包奶茶店生产销售的原味奶茶(饮品),其中脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定,检验机构为河南广电计量检测有限公司。
标称淮北市相山区徐小包奶茶店生产销售的薄荷奶绿(饮品),其中脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定,检验机构为河南广电计量检测有限公司。
标称淮北市相山区徐小包奶茶店生产销售的波霸奶茶(饮品),其中脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定,检验机构为河南广电计量检测有限公司。
对抽检中发现的不合格食品,淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处,已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
新安晚报 安徽网 大皖新闻记者
编辑:彭玲