拨打消费者权益保护热线12315和商务举报投诉热线12312。
记者今天(2月2日)从北京市商务局获悉，北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会日前发出《关于做好春节期间餐饮优质服务保障工作的倡议书》，提示广大消费者，在春节期间，遇有餐饮企业提出最低消费和违反有关条款规定的，可拨打消费者权益保护热线12315和全市商务举报投诉热线12312进行举报，相关部门将进行查处。
倡议书还提出，目前，部分企业为了解决春节期间消费者用餐等候时间较长的问题，针对春节期间消费习惯，在年夜饭中推出不同形式的套餐，主要是为了解决节日期间企业员工返乡过年较多、用工紧张、食材备料不便等困难。为了更好地满足广大消费者家庭聚会、走亲访友等就餐需求，希望广大餐饮企业在生产经营过程中，诚信经营，认真贯彻执行《餐饮业经营管理办法》等法律法规，不设置最低消费，倡导光盘行动，积极引导消费者理性、健康消费；针对消费需求，加大供应的同时，保障菜品质量；关心照顾好餐厅服务人员和后厨人员，为广大职工在节日期间加班加点提供良好的工作氛围；做好食品安全和生产安全检查工作，加强防范意识，做好安全隐患排查；开展好服务工作，做到耐心讲解、零投诉、零事故，为消费者提供优质餐饮服务。
(责任编辑：张倩蓉)
<>市严查无证无照经营排查治理安全隐患
饭店洗浴无证照可拨12315举报
生活报讯（记者陈明菲）27日，生活报记者从哈市市场和食药监管系统，依法查处无证无照经营排查治理安全隐患的视频会议上获悉，两局将联合开展为期两个月的查处无证无照经营和安全隐患排查治理工作。此次行动以查处无证无照经营行为和排查消除食品药品、工业产品质量、特种设备安全隐患为重点，对全市城乡各类市场主体证照手续是否齐全、审批程序是否合法以及食品药品、工业产品质量、特种设备基本情况是否清楚准确，安全监管措施是否健全和落实到位实施全面检查，坚持边查、边改、边罚，做到整改一批、关停一批、处罚一批。
A 无证无照经营排查重点
将重点清查安全隐患问题集中的大专院校、宾馆、饭店、洗浴、网吧、KTV、游戏厅、电影院、游乐园、市场、超市、商店商场、中小学校、幼儿园食堂等人员集聚场所，生产、销售领域高危企业和容易产生群体事件的企业，以及其他具有安全风险、可能出现问题的场所和企业。对于不具备办理证照条件或经责令整改、责令停止营业后仍然继续违法经营的，依法给予严厉打击。对经营场所予以查封，对涉嫌用于无照经营的工具、设备、原材料、产品（商品）予以扣押，符合立案条件的，及时立案查处，绝不姑息。
B 食品安全排查重点
食品安全排查将以农村、校园及周边、旅游景区、食品消费集聚区为重点区城；以小作坊、小经营、小摊贩，食品及食用农产品集中交易市场、农村集贸市场及农村集体聚餐单位、中央厨房、集体配餐、学校食堂及网络订餐为重点场所；以婴配粉、婴幼儿辅助食品、散装白酒、自制药酒、自制啤酒、“五毛食品”（豆制品、膨化食品）及肉制品、饮料、保健食品、食用农产品、野生磨菇等为重点品种。
餐饮服务环节，重点排查学校和幼儿园自有食堂餐饮食品安全隐患，排查是否选用有资质的集体配餐单位供餐；重点排查集体聚餐食品安全隐患、看农村集体聚餐是否按规定逐级报备，加工是否符合要求；重点排查网络订餐食品安全隐患，严禁无实体门店从事网络订餐违法违规行为。
C 工业产品排查重点
工业产品质量安全专项检查，将突出危险化学品及包装物、电线电缆、食品相关产品和3C认证产品、成品油等涉及人身健康安全和百姓关注的重点产品；重点检查生产领域，坚决杜绝无证生产违法行为；严厉打击流通领域销售无证及冒用生产许可证产品等违法行为，做到追根溯源；严厉打击伪造生产许可证、租借生产许可证、未取得“许可”擅自生产列入许可证管理的产品的违法行为，构成犯罪的移交司法机关。
举报方式
如发现有商家无照无证经营，可拨打12315。
电梯、大型娱乐设施等存在安全隐患，拨打12365（省质监局转办）。
食品药品出现问题，可拨打12331投诉举报。
哈市市场监管局和哈市食药监局将抽调机关处室和执法局人员成立9个督导检查组和1个综合检查组。督导检查组将深入各区、县（市）现场开展检查督导，对督导检查中发现的问题及时向辖区市场监管部门进行反馈，并督导或会同辖区局迅速采取措施组织查处，对严重违法行为直接立案，必要时，面向社会公开曝光。
和浩特新闻网12月20日讯 据《呼和浩特日报》报道 (记者 祁晓燕)近年来，我市坚持以人民为中心的发展思想，全面落实“四个最严”工作要求，开展了一场声势浩大的“厨房革命”，要求餐饮服务经营者执行“四化”管理(即：厨房管理“透明化”、食品贮存“超市化”、用具管理“色标化”、加工制作“规范化”)相关要求和规定。记者近日从市市场监管局获悉，餐饮服务经营者未执行“四化”管理相关要求和规定，市民可通过12315举报电话或者其他渠道向市场监管部门进行举报。经监管部门查证属实并依法处理的，给予举报人奖励。
据介绍，市市场监管部门为举报奖励部门，属地市场监管部门负责举报线索核查和案件查处。对下列行为的举报属于奖励的范围：厨房管理未实现“透明化”，未实施“明厨亮灶”工程的;厨房管理采取显示屏式实施“明厨亮灶”的，在供餐时间内未正常开机的;餐饮服务经营场所内外环境不清洁，物品及工用具不洁净，没有定位存放，厨房内堆放无关物品的;餐饮服务经营场所未实施用具管理“色标化”，或有色标不按规定使用的;餐饮服务经营场所未实施或未完全实施食品贮存“超市化”管理要求的;餐饮服务经营者未按要求实现加工制作“规范化”要求的;厨房内墙壁地面、设施设备及工用具有污渍或堆放无关物品、厨房内盛放食品的工具容器直接放在地上、厨师不穿工作衣帽、厨师留长指甲、染指甲、厨师从厨房外面进入厨房制作食品前不洗手、凉菜间厨师不带帽子或口罩、厨房内垃圾筒不加盖、凉菜间不密闭、在凉菜间放置未清洗或熟制的食品等。
市民可通过拨打12315或通过来信、走访、网络等方式进行举报。市市场监管部门鼓励社会公众积极举报餐饮服务经营者未执行“四化”管理，及时发现、控制和消除食品安全隐患，巩固餐饮服务业“厨房革命”成果，共同守护首府餐饮食品安全。
