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高校后街也开始卷了,光奶茶小吃就有七八家,这样的位置如...

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:多朋友不知道怎么在校园选址,因为很多学校管的很严,一般人是进不去的,进去要向里面报备预约或者让里面人带你进去。包括我们也

多朋友不知道怎么在校园选址,因为很多学校管的很严,一般人是进不去的,进去要向里面报备预约或者让里面人带你进去。包括我们也遇到这种情况,但是除了在校园的商业街里面坐以外,其实也可以考虑一下学校的堕落街,也就是学校的后街。

大家看看前面学生的宿舍,宿舍还是很多的。左手边也是一个学校,前面这两边都是学校的宿舍,后面就成了一个学校的后街。我身边身后这个学校的厚街商业就做的特别的好。刚刚进去看了一下里面的商业的氛围,逼格完全比武汉高一个档次。

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武汉其实也有很多这种学校的后街,但是太多的夫妻档,包括一些不知名的品牌在里面去经营。但是我进去(江西高校的商业街)了之后,商业街发现里面真的是基本上80%以上的品牌都是超过上百家连锁的品牌,所以做的标准化,包括做的门头都非常漂亮。

说实话真的非常羡慕在江西高校上学的学生,他们不仅能在学校的商业街里面吃到好吃的东西,而且除了校园之后,在学校的后街同样也能享受到很好的商业的氛围。

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现在去看一下商业街里面有些什么东西。前面这条街是正街,所以正街的流量是最大的。在这边我数了一下大概有卖6家奶茶的店,奶茶是非常的卷的,包括像沪上阿姨、哈百刀林基,还有南昌本土的品牌叫洪都大拇指。这排差不多有6个左右的卖咖啡、卖饮品的。

但是外面的门面我想第一是没有了,第二租金太高不适合我们。去看一下里面的门面,里面有特别多做吃的。这个就是商业街的里面了,商业街做的装修风格特别的摩登朋克风,也是年轻人比较喜欢的。包括这里的装修,各个的装修都是比较有特色、比较复古的。

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膳当家品牌是南昌的本土品牌,全国现在有600多家门店,而且每个门店都做的很好。我最佩服它的是就是它的菜品SKU特别特别少。

我刚开始第一次吃膳当家的时候,它的菜品也只有两个,就一个黄焖鸡跟一个爆汁茄子,所以说到现在为止它的菜品也就只有4-5个。所以它每一个菜的产品都做的特别精致,特别好吃,几乎在每个(江西)学校都能看到。

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黄鼠狼鸡公煲这个品牌就跟在武汉一样,每个地方都能看到黄鼠狼鸡公煲的品牌一样。除了在学校鸡公煲以外,开的第二多的是麻辣烫。这边有好多,这是吉阿婆麻辣烫,这边还开了一个叫李海龙麻辣烫。前面还有一个张亮麻辣烫跟一个杨国福麻辣烫,所以麻辣烫也是特别卷的一个赛道。

在这个里面还有一个隆江猪脚饭,但是隆江猪脚饭很多人误以为这个是跟我们有竞品,其实不是的。猪脚饭跟隆江猪脚饭差别还是很大的,因为他们的猪脚饭很大多数都是用猪蹄膀做的猪脚,把猪脚剁碎了放到饭里面。但我们不是的,是整一个猪肘子这么大一块放在碗里面的。

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所以这两个菜品是完全是不同的品类的,不能跟他们相提并论的。他们这个是属于广式的猪脚饭,里面可能会带些烧腊、叉烧,但是我们的不一样,产品矩阵除了猪脚以外,还有滑蛋饭,包括安格斯肥牛等等一些其他的品类,所以这两个并没有任何冲突。

再来到后面,这一块基本上都是做些大餐的,比如卖串串的、火锅类的,再就是一些小吃特色类的比较多。中间是一些休闲娱乐的地方,比如这边有抓娃娃的机器,这边还有一些小孩玩的一些东西,前面还有个k歌的。我觉得这个地方商业氛围做的还是很不错的。

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这边还有武汉的品牌黄鼠狼鸡公煲,看到这个品牌还是有种莫名的亲切感的,毕竟是武汉的品牌,现在全国也有几千家门店了,做的非常不错的。后面。就是一个k歌、一个看电影的地方。因为现在来的比较早,是上午的10点多钟,没什么人,所以整体学校的厚街逛下来给我的感觉还是很不错的,体验感很好。不光是有这么多吃的,而且这边还有一些娱乐设施配套,让同学吃的过程中还能在里面休闲娱乐一下,我觉得很不错的。

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所以个人觉得这次来了江西南昌之后,江西高校的商业氛围真的是要强于武汉的。我觉得武汉在这方面要好好跟进一下、学习一下,因为武汉的高校质量有一说一还是要比南昌的质量高一些的,但是学校商业氛围还是要比江西南昌的要差些的,我觉得这个值得高校里面去学习、反思一下。

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说现在最矛盾的行业就要属于是奶茶品行业了,奶茶品行业十分简单,那是因为奶茶品行业仅仅只是将需要满足人们休闲饮品的需求就可以了;要说十分复杂,那是因为奶茶品行业的消费主体的复杂多样化。当下饮品行业普遍关注的是白领阶层或者是中产阶层的消费习惯,只因为现在市场的主要消费主体就是他们。

随着青年群体的崛起,未来奶茶市场将逐步向青年群体聚拢,因为未来永远是属于年轻人的。而时下作为未来消费主体的主要人群集中于各大高校,那么高校奶茶品就是代表了未来的发展趋势。据说:高校饮品在不久的将来会成为饮品行业的新蓝海,现在的高校休闲饮品只是在为以后的主流消费群体培养一种消费习惯,现在占领高校饮品市场有很大可能将来占领饮品市场的制高点。

众所周知,现在饮品行业的主流消费人群是70、80后,而90、00后们似乎也不甘示弱,跃跃欲试进入主流消费市场,而这样的一个增长趋势会随着社会经济水平以及生活水平的提高而加快速度。因此众多饮品行业从业者要是想要尽早的占领饮品行业的未来的主流消费人群,就必须要努力的迎合新一代消费人群的消费行为,与众多的90后、95后们玩在一起,与他们打成一片。然而现在的90后、95后们对于休闲、娱乐等等体验的要求远远大于对于饮品的要求,对经营者提出了除了商品,你还能提供什么?这是未来的饮品从业者面对众多90后、95后所必须要考虑的问题。

而就目前的情况来看,高校生是一个特殊的消费群体,他们渴望一种高品质的消费体验,但他们的消费水平却和要求不成正比,这也是对经营者的一次挑战,也是进入这个行业的门槛。显而易见的是,现在小而美的商品模式似乎是更加适合高校人群,因为由于产品较少,更多的预算成本可以投入产品的开发,产品品质也是更加控制,达到以质取胜的目的。

然而现在有很多人都在说,整个高校饮品行业现在人满为患,聚集了大批的饮品企业,已经很难在见缝插针了。但是据小编调查所知,现在整个高校饮品市场虽说是品牌众多,但实际上知名的品牌确实并没有几个。由于高校餐饮市场的薄利,众多的饮品商家总是想方设法的减少产品成本以此来增加产品的利润,而不是真正用服务来吸引顾客,获得顾客的青睐。因此就算是高校饮品企业众多,如果没有获得消费者的信任,依旧只是镜花水月,没有长期获益的保障。

根据一位甘茶度餐饮加盟饮品负责人说道:饮品行业的环境十分优雅,因为这决定着一家饮品店人流量的多少,因此他们十分重视大厅的装修设计。甘茶度餐饮店采用的是一种小清新是装修风格,外面有着时尚标志,独特的装饰,使人在进入饮品店面之后就能感受到其魅力所在,满足了现在高校年轻人追求淡雅的心,获得了众多高校生的青睐。

智研咨询团队精心编制的《2023-2029年中国奶茶店行业竞争策略研究及未来前景展望报告》(以下简称《报告》)重磅发布,《报告》旨在从国家经济及产业发展的战略入手,分析奶茶店行业未来的市场走向,挖掘奶茶店行业的发展潜力,预测奶茶店行业的发展前景,助力奶茶店行业的高质量发展。

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《报告》内容涵盖了奶茶店行业的相关政策、标准、专利、市场、应用、趋势等各个方面。是系统分析2022年度中国奶茶店行业展状况的著作,对于全面了解中国奶茶店行业的发展状况、开展与奶茶店行业发展相关的学术研究和实践,具有重要的借鉴价值,已成为业界了解每年奶茶店行业发展情况,政府主管部门做政策决策,行业企业做战略规划,分析机构与高校做产业研究的重要参考资料。

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智研咨询研究团队重磅发布的《2023-2029年中国奶茶店行业竞争策略研究及未来前景展望报告》,从产业发展环境、市场现状、市场格局、趋势研判等多个维度,全面解读了奶茶店行业的发展情况,为奶茶店企业准确把握行业发展态势、洞悉行业竞争格局及市场商机、正确制定企业竞争战略和投资策略,提供准确的市场情报信息及科学的决策依据。

奶茶店是一种提供各种类型奶茶和其他饮料的商店,通常以提供茶为基础,再加入牛奶、奶粉、糖、水果、珍珠等成分制作而成。奶茶店因其多样化的口味和饮品选择而受到许多人的欢迎,特别是在亚洲地区,如中国、泰国、马来西亚、新加坡等地,奶茶店非常流行。中国奶茶店行业在过去几十年里取得了令人瞩目的发展,成为了一种深受欢迎的饮品和休闲文化,近年来中国奶茶品牌开始进军国际市场,如亚洲、美国、欧洲和澳大利亚,成为国际茶饮市场的竞争者,奶茶店不仅仅是提供饮品的场所,还成为了社交和休闲的场所,年轻人和朋友们经常在奶茶店聚会和放松,一些奶茶品牌还与流行文化和娱乐界合作,推出限时合作产品,以吸引更多的年轻消费者,预计在未来中国奶茶店行业还会继续发展壮大。

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随着中国经济的持续发展和居民可支配收入的增长以及奶茶产品的不断升级,奶茶消费的人群将不断扩展,受众范围逐渐扩大,良好的市场前景吸引了诸多资本市场的资金进入,加速了国内现制奶茶店的数量增长,2020年中国现制奶茶店突破34.80万家,预计2023年有望突破50万家,与此同时,奶茶店行业迎来了产品、门店与营销的全面升级,产品方面,奶盖茶与水果茶的出现与推广将传统的奶茶拓展到了“新式现制茶饮”这一更广泛的概念,原材料主打鲜奶、原叶茶,配料更多采用芝士、坚果碎等健康食品,深受光大消费者喜爱,2022年中国现制奶茶需求量突破130亿杯,预计2023年有望突破150亿杯,与此同时,产品价格也在持续上升,2023年中国现制奶茶平均消费单价涨至14.03元/杯,受益于下游市场需求的增加加之产品价格的上涨,近年来中国现制奶茶行业市场规模持续扩张,2022年中国现制奶茶行业市场规模突破1700亿元,预计2023年有望突破2200亿元。

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目前,中国的奶茶行业形成街头奶茶、新中式茶饮、鲜果奶和鲜果茶三分天下的格局,其中,街头奶茶以COCO、一点点为代表,新中式奶茶以奈雪的茶、喜茶为代表,鲜果奶和鲜果茶以波茶、茶桔便为代表,总体来看,中国奶茶店行业市场竞争非常激烈。

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随着人们生活水平的提升,人们对于奶茶的需求越来越大,对奶茶的品质、口感、奶茶店的服务、卫生等多方面的要求越来越高,随着消费者对健康饮食的关注增加,奶茶店可能会更多地推出健康饮品,此外,数字化营销和社交媒体也将成为品牌吸引顾客和提高知名度的重要工具。

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《2023-2029年中国奶茶店行业竞争策略研究及未来前景展望报告》内容丰富、数据翔实、亮点纷呈。是智研咨询重要研究成果,是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现,更是奶茶店领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系,多年来服务政府、企业、金融机构等,提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。

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数据说明:

1:本报告核心数据更新至2022年12月,以中国大陆地区数据为主,少量涉及全球及相关地区数据;预测区间涵盖2023-2029年,数据内容涉及奶茶店重点产品需求量、市场规模等。

2:除一手调研信息和数据外,国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告(招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等)等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等;二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。

3:报告核心数据基于公司严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型,确保统计数据的准确可靠。

4:本报告所采用的数据均来自合规渠道,分析逻辑基于智研团队的专业理解,清晰准确地反映了分析师的研究观点。

报告目录框架:

第一部分 产业环境透视

第一章 奶茶店市场相关概述

第一节 奶茶店市场发展现状

一、国际奶茶店市场现状

二、中国奶茶店市场现状

第二节 奶茶店发展历程

第三节 奶茶店市场产品概况

一、奶茶店产品特点与功效

二、奶茶店产品种类

三、奶茶店价格区间

四、奶茶店替代品分析

第二章 奶茶店行业发展环境分析

第一节 全球奶茶店发展现状

第二节 全球奶茶店发展趋势

第三节 中国奶茶店发展现状

一、基本特点

二、市场规模

三、市场集中度

第四节 中国奶茶店发展趋势

第五节 奶茶店行业技术环境分析

第二部分 行业宏观环境分析

第三章 2022年中国奶茶店行业市场发展环境分析

第一节 2022年中国奶茶店市场经济环境分析

第二节 2022年中国奶茶店市场政策环境分析

第三节 2022年中国奶茶店市场社会环境分析

一、居民消费观念

二、居民消费水平

三、人口环境分析

四、文化环境分析

第三部分 区域市场调研

第四章 奶茶店行业产业链结构

第一节 产业链概况

第二节 产业链特征

第三节 产业链生命周期分析

一、产业链价值流动分析

二、产业链创新趋势

第四节 奶茶店上游产业发展状况分析

一、上游原料市场发展现状

二、上游原料生产情况分析

三、上游原料价格走势分析

第五节 奶茶店生产市场分析

一、行业发展现状分析

二、行业生产情况分析

第六节 奶茶店需求分析

第七节 中国奶茶店产业链竞争分析

第五章 奶茶店所属行业主要进出口分析

第一节 主要进口市场调研

一、美国

二、欧洲

三、日本

四、韩国

第二节 出口分析

第六章 中国奶茶店行业区域市场运行分析

第一节 区域市场分布

第二节 重点地区分析

一、区域需求规模

二、区域需求特征

三、区域趋势预测

第四部分 行业竞争格局

第七章 奶茶店重点企业分析

第一节 生根餐饮管理(上海)有限公司(1點點)

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业销售网络布局

五、企业投资前景分析

第二节 深圳市奶盖贡茶餐饮管理有限公司(四云奶盖贡茶GONGCH)

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业销售网络布局

五、企业投资前景分析

第三节 上海肇亿商贸有限公司(都可COCO)

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业销售网络布局

五、企业投资前景分析

第四节 深圳美西西餐饮管理有限公司(喜茶HEYTEA)

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业销售网络布局

五、企业投资前景分析

第五节 深圳市品道餐饮管理有限公司(奈雪の茶)

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业销售网络布局

五、企业投资前景分析

第六节 雅茗天地股份有限公司(快乐柠檬HAPPYLEMON)

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业销售网络布局

五、企业投资前景分析

第七节 厦门星豆餐饮管理有限公司(KOI THé)

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业销售网络布局

五、企业投资前景分析

第八节 蜜雪冰城股份有限公司(蜜雪冰城)

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业销售网络布局

五、企业投资前景分析

第九节 广州市大卡司餐饮企业管理有限公司(大卡司DAKASI)

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业销售网络布局

五、企业投资前景分析

第十节 上海茶田餐饮管理有限公司(乐乐茶)

一、企业发展基本情况

二、企业主要产品分析

三、企业经营状况分析

四、企业销售网络布局

五、企业投资前景分析

第五部分 投资前景分析

第八章 奶茶店行业渠道分析及策略

第一节 奶茶店行业渠道分析

一、渠道形式及对比

二、各类渠道对奶茶店行业的影响

三、主要奶茶店企业渠道策略研究

第二节 奶茶店行业用户分析

一、消费者认知程度分析

二、消费者需求特点分析

三、消费者购买途径分析

第三节 奶茶店行业营销策略分析

第九章 中国奶茶店行业产品价格分析

第一节 国内奶茶店产品当前市场价格评述

第二节 影响国内市场奶茶店产品价格的因素

第三节 国内奶茶店产品价格特征

第四节 主流厂商奶茶店产品价位及价格策略

第五节 奶茶店产品未来价格变化趋势

第六部分 行业投资分析

第十章 中国奶茶店行业发展趋势与前景分析

第一节 中国奶茶店行业SWOT分析

第二节 中国奶茶店行业前景调研分析

一、奶茶店行业趋势预测

二、奶茶店市场前景分析

第三节 中国奶茶店行业投资风险分析

一、政策风险

二、原材料风险

三、市场竞争风险

四、技术风险

五、外资进入风险

第十一章 奶茶店行业发展趋势与投资前景建议研究

第一节 奶茶店市场发展潜力分析

一、市场空间广阔

二、竞争格局变化

第二节 奶茶店行业发展趋势分析

一、品牌格局趋势

二、渠道分布趋势

三、消费趋势分析

第三节 奶茶店行业投资趋势分析

第四节 对我国奶茶店行业品牌的战略思考

一、企业品牌的重要性

二、奶茶店实施品牌战略的意义

三、我国奶茶店企业的品牌战略

第十二章 奶茶店行业研究结论及发展建议

第一节 研究结论

第二节 建议

图表目录:部分

图表1:2015-2022年全球现制奶茶市场规模走势图

图表2:2015-2022年全球主要区域现制奶茶市场规模统计图

图表3:2022年奶茶消费者月收入水平分布

图表4:2022年消费者最常选购的奶茶品类分布

图表5:2015-2022年我国现制奶茶店总数及规模统计图

图表6:2015-2022年我国奶茶行业专利申请专利量走势

图表7:2015-2022年中国主要奶茶品牌平均客单价

更多图表见正文……

智研咨询作为中国产业咨询领域领导品牌,以“用信息驱动产业发展,为企业投资决策赋能”为品牌理念。公司融合定量分析与定性分析方法,用自主研发算法,结合行业交叉大数据,通过多元化分析,挖掘定量数据背后根因,剖析定性内容背后逻辑,客观真实地阐述行业现状,审慎地预测行业未来发展趋势,为客户提供专业的行业分析、市场研究、数据洞察、战略咨询及相关解决方案,助力客户提升认知水平、盈利能力和综合竞争力。主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据,内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。

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