城网唐山12月31日讯(李昊 记者 金宗明)为提升唐山市大学生就业与创业的能力,培养发掘创新型、实用型、复合型人才,近日,唐山市“新道杯”大学生市场分析与创业策划大赛在唐山学院隆重举行。
本次大赛得到了唐山市各高校的大力支持和积极参与。华北理工大学轻工学院、唐山学院、华北理工大学、唐山师范学院、唐山职业技术学院、河北能源职业技术学院、河北科技职业技术学院、河北工业职业技术学院等八所高校共派出23支代表队参加了此次大赛。
经过项目初审、PPT路演展示、现场答辩等环节,华北理工大学轻工学院商学与人文部选派的2支队伍表现不俗。该院13国贸3班王淑娜的项目“I创空间校园网络平台”获得大赛一等奖、14工商7班刘家旭等同学的项目“奶茶爱上粉”获得三等奖。
本次比赛通过专业知识和创业综合模拟竞赛,既发现和培养了一批具有创新思维和创业潜力的优秀人才,又为大学生创新创业项目与投资人对接搭建了平台,使唐山市在校大学生综合素质得到充分的展示和提升。
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年年初,饮品行业以及使用塑料吸管频繁的快餐行业响应国家“禁塑令”号召,纷纷将塑料吸管换成了纸吸管、PLA(生物可降解)吸管。因为纸吸管成本相对较低,很多品牌先从纸吸管开始用。
不过很快,纸吸管的“问题”集中爆发,开年的第一个月,纸吸管因为一泡就软、扎不开、有异味等多种问题被多次骂上热搜。微博上,#纸吸管让我戒掉了奶茶#、#被纸吸管剥夺的快乐#、#奶茶喝一半纸吸管泡烂#之类的话题就没断过。
网友们晒出的各种“纸吸管灾难现场”图片
冬天,很多门店都以热饮、奶茶类产品为主,小料很多都是珍珠、芋泥、麻薯等,这时候,纸吸管的缺点更是暴露无遗。采访中,一位“深受其害”的茶饮店老板回忆说,自打用了纸吸管,客诉量明显上升,“因为纸吸管延伸出来的各种投诉问题,简直头大。”
也有顾客表示,点的珍珠奶茶,配纸吸管的话,由于珍珠和纸吸管内壁会产生摩擦力,根本吸不上来,太费力,为此几乎放弃喝珍珠奶茶。
△网友晒图
基于上述纸吸管存在的种种问题,众多品牌纷纷在春节前后官宣:除了纸吸管外,另外加配PLA吸管。消息一出,粉丝们火速支持:“终于换了!我又爱上喝奶茶了!”
近日,记者走访贵阳市场发现,不只是大型连锁品牌,很多中小品牌,考虑到消费体验和复购,也都用上了PLA吸管。比如,喜茶的点单小程序中,可提供纸吸管和PLA吸管给顾客选择。
据介绍,PLA吸管“口感”接近塑料,用玉米秸秆等可降解材质制成,多数顾客认为体验比纸吸管好,但成本也高。也有部分顾客反映目前市面上部分PLA吸管还不够稳定,也会出现有异味、不耐高温的问题。
采访中,记者也发现比如肯德基等店家依旧使用的还是纸吸管,并未提供PLA吸管。据了解,目前还在坚持使用纸吸管的店家,原因之一就是在于成本的差异。
行业人士透露,一根PLA吸管的成本,根据克重不同,可能是一根塑料吸管的3~10倍。有奶茶店家告诉记者,传统的不可降解塑料吸管成本在每根1分钱左右,纸质吸管成本在每根3分钱左右,而PLA吸管成本最高,大约一根需要5分~8分钱。
有饮品店老板算了一笔账:他现在使用的PLA吸管,加上损耗,相当于每个月就要多出近3000元的“硬成本”——对一家小店来说,这不是个小数字。“没办法,投诉太多,影响复购率,咬牙也得换上啊。”饮品店老板说
据了解,春节以后,把纸吸管升级成PLA吸管,正在成为贵阳茶饮行业里的一个趋势。
采访中,多位奶茶粉丝也表示,更换成PLA吸管后,大家的体验感确实有很大的提升。“出于环保的目的,用PLA吸管代替塑料吸管我们还是挺赞同的。不过店家表示的成本增加问题,作为消费者,我们更多考虑的还是个人体验感受。之前的纸吸管,真的让我们有点想放弃喝奶茶了。”
也有的店家为了解决纸吸管不容易扎进盖子等问题,把塑料封口膜换成了纸质封口膜。比如记者在贵阳的CoCo都可、茶百道等多个品牌看到,已经换上了“一扎就开”的纸质封口膜。
△PLA吸管+纸质封口膜
茶饮竞争愈发激烈,除了口感等核心竞争因素外,各个店家都非常重视消费者的个体体验。某著名品牌贵阳一店长告诉记者:用户挑剔在所难免,目前茶饮的体验竞争,已经精细到吸管的口径大小、珍珠的适配程度、封口膜需要多大力道才能扎开等细节上面。“在能承受范围给用户最好的细节体验,我相信是接下来各品牌发展的重点。”
贵阳日报融媒体记者:欢喜
来源: 贵阳晚报
源:潇湘晨报
记者 | 梅玫
12岁的小玉因近2年来体重急剧增加,从58公斤增长至83公斤。爱女心切的父母赶紧将孩子送到了长沙市第三医院。
在内分泌代谢科,经过简单评估后发现,小玉身高159厘米,但体重却达到了83公斤,腰围95厘米,体重指数则为32千克/平方米,体脂率51%。
根据儿童生长发育曲线,12岁女孩体重指数(BMI)大于23千克/平方米即为肥胖,体脂率超过35%为重度肥胖,小玉已达到重度肥胖的程度。
除此以外,血液检查中发现,小玉的血尿酸值高达702微摩尔/升,谷丙转氨酶210单位/升,谷草转氨酶94单位/升,甘油三酯2.41毫摩尔/升,全部高于正常值。
在排除了遗传因素后,医生询问饮食情况时,小玉的父母透露出这样一个细节:自从爱上喝奶茶后,小玉平时每天要喝1-2杯奶茶。不爱运动、食欲不错的小玉近几年体重连年上升。
最终,小玉被诊断为肥胖症、胰岛素抵抗、高尿酸血症、高脂血症、转氨酶升高。
无独有偶,27岁的男青年小何,身高172厘米,体重高达105千克。2个月前因突发昏迷,被120救护车送到了长沙市第三医院。
急诊入院后,抽血检测血糖达到55毫摩尔/升,血尿酸高达1000微摩尔/升,属于糖尿病性酮症酸中毒。
经医护人员的全力抢救,2天后,小何终于转危为安。
清醒后的小何告诉医护人员,自己平时非常爱喝奶茶。近2年来双足、双手指、腕关节多处出现疼痛,并伴有白色“石子状”突起;更甚的是,右腕关节稍一活动便显得很吃力,局部还有卡压感。
原来,小何在入院前2个月已经出现了口干、多饮、多尿的症状,但小何不以为意,为了解渴,每天喝1、2杯奶茶,最终导致了糖尿病性酮症酸中毒的发生。
内分泌代谢科主任黄德斌介绍,《中国居民膳食指南(2016)》中建议,人体每天摄入反式脂肪酸不应超过2克。而部分奶茶中,一杯500-700毫升的奶茶中,反式脂肪酸含量最高可达6.2克,是标准值的3倍多。反式脂肪酸超标可能会造成引发心血管疾病、损害记忆力、诱发糖尿病、影响生育等严重后果。
值得注意的是,除了反式脂肪酸,奶茶中的含糖量也远超标准值。以500-700毫升的奶茶为例,其含糖量在11~62克之间,平均每杯含糖量34克,而在《中国居民膳食指南(2016)》中建议,应控制糖的摄入,每天最好不超过50克,最好控制在25克以下。
除此之外,奶茶中的脂肪和咖啡因含量也不容小觑!根据上海消保委的调查报告,奶茶中脂肪含量达到7.8克/100毫升,《中国居民膳食指南(2016)》中建议,每天烹调油建议25-30克。一杯奶茶中,咖啡因的平均含量达0.27克,最高的含量为0.428克,约等于4杯咖啡中咖啡因的全部含量。
黄德斌解释,糖进入到人体后,一部分用于人体所需要的能量,另一部分则以糖原的形式储存起来,以备急用。
然而,人体合成糖原是有上限的,过多的糖就会转化成脂肪,储存在体内。时间一长,就会导致肥胖、胰岛素抵抗等,引起心脑血管疾病、糖尿病、癌症(比如胰腺癌、乳腺癌、子宫内膜癌、大肠癌、黑色素瘤)等疾病。
另外,奶茶中的果糖可以在人体内转换为嘌呤,导致嘌呤的最终代谢产物——尿酸水平升高。当人体的血尿酸长期超过420微摩尔/升的时候, 将形成尿酸盐结晶,并广泛沉积在骨骼、关节、韧带、皮下组织,导致痛风石的形成。