APPY NEW YEAR
< class="pgc-img">虎年新春将近。当跨国旅行仍然是一项繁琐而艰巨的任务时，对于大多数新加坡人来说，到圣淘沙名胜世界度过春节假期，既经典，又应时。
如果在名胜世界度过这个虎年新春，琳琅满目的吃喝玩乐住全套包办，离开新加坡本岛，进入圣淘沙岛，就可以开始假装出国度春假了。
虎年新春的装饰抢先看
浓浓“年味“ 随处可见
刚进入圣淘沙名胜世界，园区走道的水池放上了色彩鲜艳的新春装饰和年花，各个商店的大老虎、小老虎们都笑脸迎春。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">新加坡环球影城（USS）更是一改往日的面貌，年味浓浓。一进大门，就可以能看到好莱坞星光大道的两侧粉嫩的樱花许愿树，树下布满了各式各样的新春装饰品，金元宝来一对！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">（新加坡环球影城为今年春节特制的十二生肖卷轴）
一向充满深海静谧气息的S.E.A海洋馆也“穿上了”新服，大红灯笼高高挂。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">超受欢迎的逸濠酒店（Equarius Hotel）的大厅更是布置得喜气洋洋，就连电梯门和玻璃也贴上了虎年的贴纸。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">整个名胜世界不仅装扮的好看，还有新春限定“好玩”，“好吃”！
新加坡环球影城
///// HAPPY NEW NEAR //
< class="pgc-img">新加坡环球影城向来是名胜世界的重头戏。
登登登登，热烈欢迎电影《功夫熊猫》的悍娇虎和功夫熊猫阿宝。这出场，一看就知道是习武之人啊！配合虎年主题，这可是悍娇虎首次在新加坡环球影城亮相。
< class="pgc-img">（悍娇虎和功夫熊猫阿宝）
芝麻街的小伙伴也都换上唐装。奥斯卡的“金桶“绝对是全场的”MVP“！
< class="pgc-img">靴子猫的服装也太喜庆了吧！
< class="pgc-img">除了和卡通角色偶遇外，新加坡环球影城里面的太空堡垒双轨过山车，变形金刚3D对决之终极战斗，木乃伊复仇记室内过山车都是值得多次打卡的明星项目呢~
S.E.A. 海洋馆
///// HAPPY NEW NEAR //
< class="pgc-img">今年S.E.A海洋馆定制版春节创意，看过了才知道，原来又科学又理性萌的S.E.A海洋馆，还可以这样玩？！
沿着这条特别布置的“新春福气之路”走，收集馆内的五大吉祥物，收获好运连连。
< class="pgc-img">S.E.A海洋馆内拥有超过1000种、约10万只以上的海洋生物，能成为今年的“五大新春镇馆吉祥物”，肯定都有自己的来头，大家不妨一起猜猜看~
第一个吉祥物是红狮子鱼。它的长须随着水波舞动起来的样子真的太优雅了~ 但这并不是它当选为吉祥物的原因。真正的原因是它身上那酷似虎纹的红白条纹。
< class="pgc-img">小型草海龙色彩鲜艳象征富饶的一年马上来了！来沾点福气~
< class="pgc-img">海洋馆内的年度巨星来了！锥齿鲨作为海洋王国食物链的顶端，没有什么动物能逃得过它牙齿。只要它出手，总能百发百中。寓意着新的一年能过抓得住机会，绝不放过！
< class="pgc-img">（偷偷告诉大家，传闻只要拍下锥齿鲨的正面照来作为手机壁纸，就会有好运哦！）
这其他的两个吉祥物就等着大家自己前往S.E.A. 海洋馆去探索咯！
除了探秘海洋生物外，大家还能在海洋馆出口体验写春联，妥妥的新春气。
< class="pgc-img">2022
HAPPY NEW YEAR
< class="pgc-img">新年快乐
不会写毛笔字也不用担心，当天会有专业的大师带着你一起完成。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">没想到平日安静的海洋馆，这个虎年新春居然如此“会玩”~
各国美食新春限定版
///// HAPPY NEW NEAR //
< class="pgc-img">名胜世界的各国餐饮力量纷纷也为新春设计新创意。老饕们有口福了~
风水廷精品粤菜馆作为中餐的代表，推出了多款特色粤菜，行政总厨李国光使用了上等的食材，以传统的手法烹制新春佳肴。以年味，开启财源滚滚、名利双收的一年。
在新加坡过年怎么少得了捞鱼生！捞个一年风生水起！
< class="pgc-img">（柚子水晶冰菜琥珀核桃烟三文鱼鱼生）
< class="pgc-img">（酱爆炒虾球，改编版的“小金杯“——新加坡传统美食，创意的放上了虾仁）
< class="pgc-img">（酥炸鹌鹑，可以称得上外酥里嫩的天花板了！）
< class="pgc-img">（鲜菇干烧伊面）
HAPPY NEW YEAR
< class="pgc-img">（红豆沙汤圆）
不想吃中餐，想吃点不一样的？
以澳洲牛扒为主打的澳西亚海鲜牛扒烧烤（Osia Steak and Seafood Grill）推出春节海鲜烧烤拼盘，特别采用火山石烤盘和炉石烤箱烤制而成。烤出来的海鲜烧烤既有烟熏味，又鲜嫩多汁。
< class="pgc-img">高档日料Syun春日本料理也应景地推出特制鱼生。除外，主菜白萝卜焖鲍鱼和香煎刺龙虾配黄油柚子海胆酱也是一大看点。
< class="pgc-img">如果在新加坡环球影城里，那一定得试试梅尔斯经典快餐店所推出的福虎生威汉堡套餐。这厚厚两层的虾肉馅饼，这一口还真咬不下去。还有那虾片，一口接着一口，根本停不下来~
< class="pgc-img">（福虎生威汉堡包）
好玩好吃的都齐了，那住的呢？今年新加坡圣淘沙名胜世界贴心地为大家准备了系列一站式的奢华度假游套餐（以下的套餐均为两天一夜的度假行程。），对比一下原价，只能说：太！值！了！低至6折！
套餐一：团圆住宿配套
< class="pgc-img">想要在这个春节与家人一起共度美好时光？这套餐绝对是个不二选择！不但能在新加坡环球影城里肆无忌惮地玩个遍，还能在园内的星际战车咖啡厅(StarBot Café)跟着SA饅THA手作工坊一起制作可爱的卡通汤圆！
价格：449新币起（原价1起）
配套包括:
2天1夜迈克尔酒店或逸濠酒店豪华客房（含2份早餐）
2张新加坡环球影城指定日期成人一日票
2张新加坡环球影城SGD5 零售礼券(消费满SGD25可使用)
2张新加坡环球影城SGD10 餐饮礼券(消费满SGD25可使用)
2张汤圆手作工坊12:30pm-1:45pm门票
预订日期：即日起 – 2022年2月28日
入住日期：即日起 – 2022年2月28日
汤圆工作坊日期：2022年2月1日 – 2022年2月6日 & 2022年2月10日 – 2022年2月13日
套餐二：两天一夜深海下午茶住宿配套
< class="pgc-img">想和朋友一起“High”到底吗？大家可以到东南亚首个水下餐厅 “海之味水族餐厅” 享受由名厨们精心准备的精致下午茶点。这可是今年春节唯一一个限量套餐哦！记得越早预定越好！这个配套中也包括了前往S.E.A.海洋馆的门票。
价格：489新币起（原价0起）
配套包括:
2天1夜迈克尔酒店或逸濠酒店豪华客房（含2份早餐）
2张S.E.A.海洋馆指定日期成人一日票
2张S.E.A.海洋馆指定日期海洋探秘幕后探索导览成人一日票
2份指定日期成人深海下午茶
预订日期：即日起 – 2022年2月28日
入住日期：即日起 – 2022年2月28日（每日数量有限！）
套餐三：豪华春季宅度假配套
< class="pgc-img">想换个环境，舒舒服服地过年？快拉上好友或是伴侣一共踏上这只属于两人的散心之旅吧。配套中，你们可以选择环境优雅的迈克尔酒店（Hotel Michael）或是能亲近大自然的逸濠酒店（Equarius Hotel）。两人窝在酒店里，快乐地“躺平”。
价格：381新币起（使用万事达卡支付可省80新币）（原价6起）
配套包括:
2天一夜迈克尔酒店或逸濠酒店的豪华客房（含2份早餐）
价值8 的餐券一张，可使用于风水廷精品粤菜馆、同乐轩、乐天经典或莆田餐厅
兑换餐券时还可获参与餐厅赠送的一份礼物
预订日期：即日起 – 2022年2月28日
入住日期：2022年1月17日– 2022年2月28日
只要人到便能”舒舒虎虎”地过新年，快来看看哪一个度假套餐最适合你。预知更多有关圣淘沙名胜世界度假套餐的信息，可请上网www.rwsentosa.com/spring-staycay 查询。
最后的最后，既然都已经“出国”了，怎么能不带点“伴手礼“回去呢？
精美的春节礼盒
< class="pgc-img">龙腾虎跃礼盒
精选的礼盒套装，包含单一麦芽威士忌、年饼和高级节日食材。
包含：The Dalmore 12 年威士忌 700ml、Haut Brion 克兰朵红葡萄酒750m、太平洋2头鲍、10头鲍、冰糖燕窝、北海道干贝、宁夏枸杞、优质白花蘑菰、美国泡蔘片、新年饼乾、吉祥老虎小雕像。
< class="pgc-img">虎虎生威礼盒
送礼佳选的礼盒套装，包括Prosecco气泡酒、鲍鱼、燕窝、雪蛤和其他美食。
包含：Santa Margherita Prosecco气泡酒 750ml、Rawson's Retreat 红葡萄酒750ml、皇冠牌三头鲍、冰糖人蔘燕窝、中国红酒腊肠、龙标雪蛤、鱼鳔、余仁生鸡精、新年饼乾、吉祥老虎小雕像
< class="pgc-img">主厨江定佳特制
八宝发财金菠萝
超级吸睛的发财金菠萝以22K可食用金箔与巧克力制成，裡面充满各式各样可爱造型甜点。
春节家中必备的小零食
< class="pgc-img">低糖黄梨塔
经典传统的黄梨塔以低糖的方式呈现，健康又美味。
< class="pgc-img">经典鸡蛋卷
老少皆宜的香脆点心总是令人爱不释手。
< class="pgc-img">叁峇虾米鸡蛋卷
经典鸡蛋卷搭配叁峇虾米内馅，
咸咸辣辣好过瘾。
< class="pgc-img">香辣虾米卷
传统虾米卷配上辣椒，
酥脆香辣一口接一口。
< class="pgc-img">核桃饼干
小小的饼乾带有大大的意义，
甜甜圆圆新年团圆。
< class="pgc-img">杂果仁脆饼
香脆可口的饼乾搭配丰富的坚果，绝对是丰收 的一年。
< class="pgc-img">椰浆饭曲奇饼
曲奇饼遇上东南亚椰浆饭，新的滋味等您来尝鲜。
< class="pgc-img">腰果曲奇饼
形似元宝的腰果制成可口的曲奇饼，一口一口财富都进来。
外带年菜回家，与家人共庆新春
< class="pgc-img">金元宝椰汁年糕
新年必少不了的甜年糕，
可爱的元宝形状祝您步步高升！
< class="pgc-img">双鱼椰汁年糕
锦鲤形状的甜年糕，双双对对让您新的一年，年年有馀。
< class="pgc-img">干贝腊味萝卜糕
白萝卜搭配干贝及腊肠制成的萝卜糕开启新年好彩头。
< class="pgc-img">奶皇黄金卷
东方的年糕结合西式瑞士捲，内馅充满浓郁的卡士达酱，让您好运滚滚来。
< class="pgc-img">黑松露北海道带子温室水晶冰菜琥珀核桃鱼生
传统鱼生搭配珍贵海鲜及特别食材，捞出风生水起的新年。
< class="pgc-img">龙虾烟燻三文鱼柚子温室水晶冰 菜琥珀核桃鱼生
奢华的龙虾配三文鱼鱼生，捞出不同凡响的新年。
< class="pgc-img">聚宝盆菜
以鲍鱼和东星石斑鱼等名贵食材制成特别的传统锅中盛宴，
经典盆菜为您聚宝迎财。
几十年来，伴随着新加坡国家的成长，圣淘沙已经从军营和渔村，变成了新加坡重要旅游景点，也是本地人的休闲娱乐胜地。这个虎年，一起到圣淘沙名胜世界度过一个虎虎生威的新春佳节吧！
群活动小编
30万丰台人在这里
拆迁规划大事小情
如果要用一句话来形容帝都的天气
那大概是
比依萍找他爸要钱的那天，还冷！
摆在面前的难题
从“吃什么”变成“吃什么更暖”
而所有的美食仿佛都在一夜之间Buff加身
准备无孔不入，随时随地勾引
那些鼓起勇气出门觅食的少年们
比如……一份热辣酥香的油炸串串
长药唐师乐山油炸串串
@Meow_475371
@zhenglu830220
如果你听到名字里的“油炸”两字就被吓住，自觉站队“只听过没吃过”的队伍中，那你就要错过这家开在胡同里的正宗乐山油炸串串了！
@超级大喜喜妇儿
牛肉、五花肉、掌中宝、腊肠、火腿……丰富的肉类食材先经过调料的腌制充分入味，再油炸得外酥里嫩，入口香酥。
@糖小糖-糖糖糖
还有网红界清流?玉米粒，特有的鲜甜搭配麻辣的干碟，多层次的口感让人直呼上瘾！
@Cheese可可
把一口麻辣的正宗川味带到北京，就等你来打卡~
店名：长药唐师乐山油炸串串（北新桥店）
地址：北新桥头条东直门内大街277号
人均：￥72
站·青春油炸串串
@懵小白iii
以火车站为主题元素的环境，每一张桌子都代表着不同城市的车站。一场“穿越全国各地”的旅行，从你踏入这里的一瞬间开始。
@Slash
油炸串串食材种类丰富，肉类食材经过腌料的腌制，已经非常入味。油炸过后，直接吃或是蘸干碟都非常有味！
@Slash
炸肥肠个头十足，搭配干碟入口香而不腻，麻辣带感。油炸串串特有的香体现得淋漓尽致~
@飘_LZ
素菜系列也是绝不能错过的必打卡美味！炸过的玉米粒香酥劲道，口感独特，简单外表下藏着挑逗味蕾的味道。
店名：站·青春油炸串串（双桥店）
地址：通惠河南路东星时尚广场一层西侧
人均：￥63
油头粉面油炸串串
@mangguo55
比烧烤更嫩，比火锅更入味，说的就是油炸串串没错了。满满工业风的小店，把凛冬的寒风隔绝在外。
@星愿宝贝2001
油滋滋的小香肠蘸一点干碟，油腻感被扫光，香脆的口感让人根本无法拒绝！
@焰燃
鱼豆腐被炸得外焦里嫩，咸香入味；鸡肉串没有丝毫柴感，口感鲜嫩，越嚼越香~
店名：油头粉面油炸串串（慈云寺店）
地址：朝阳路甲1号八里庄东里丙楼
人均：￥35
斗誌炸研所
谁说吃炸串就一定要在油爆爆的环境里，拍照打卡，尝一串美味，别有一番风情~
@大爽子Sylvia
鸡架提前用腌料煨好，炸过后肉嫩骨酥，每一口都咸香入味，带你回味小时候！
@大爽子Sylvia
最后是重头戏，吃炸串再配一份招牌必点的麻辣拌，麻辣or咸鲜……一个字：香！
店铺名称：斗誌炸研所
地址：工人体育场北路8号三里屯SOHO6号商场
人均：￥60
花盐街
@顾某人1985
暖黄的灯光，富有特色的摆件与略显古色古香的风格，让相机不想错过这里的每一个角落。
@爱美爱食爱旅游
入味的肉串，外酥内嫩的素菜……蘸取一点干碟蘸料，地道的乐山风味瞬间满足味蕾，香而不干的口感吃再多都不会腻！搭配其他招牌乐山小吃，走胃又走心，表白表白~
店名：花盐街
地址：建国门外大街1号国贸商城中区B2层NB203
人均：￥85
乐彡二荆条油炸串串
每次路过乐彡二荆条，都会被香气诱惑到无法控记住寄几！串串经过四川卤油的油炸，油香与食材的香融合，淋上秘制调料，寒风天里好吃到想让人“迎风落泪”！
牛里脊并没有因为油炸而失去鲜嫩的口感，反而是肉汁被牢牢锁在其中。炸好的掌中宝表面微脆，趁还有些烫口的时候一口咬开，脆嫩弹牙，麻辣味十足~油炸串串的魅力，都藏在这一口美味里了！
店名：乐彡二荆条油炸串串（五道口店）
地址：成府路29号五道口国际食尚苑1层（五道口地铁A口出东北角100米）
人均：￥31
凯尼诗 KISS SENSES
@纯京妞儿
没错，这是一家看名字，你绝对联想不到“炸串”的店。吧台上满满当当的食材随心搭配，一不小心就会挑花了眼。
@纯京妞儿
烤肠脆嫩，一口咬下去满满的都是肉感；鸡肉串比想象中更鲜嫩，更入味，没有一丝柴感；鸭肠脆中带嫩，韧劲十足，酱料入味，一口一串不要太幸福~
店名：凯尼诗 KISS SENSES
地址：西大望路甲22号合生汇
人均：￥31
夸父炸串集团
@末大厨子
当食材，遇到了竹签，便是彼此最好的归宿。名为集团的油炸串串店，小店里藏着让味蕾惊喜的美味。
@戴戴戴戴戴先生
开放式的小店，一目了然。丰富的食材，不分荤素，一元一串，四舍五入相当于不！要！钱！
@没有刺的仙人
牛肉在油炸串串界继续C位出道，腌制过后，十分入味；新鲜的鸡拐筋，油炸过后香酥劲道；掌中宝酥脆，入口香而不腻；肥肠软嫩柔韧，团长只恨自己不能同时拥有10个胃！
店名：夸父炸串集团（新中关店）
地址：丹棱街中关村大街19号新中关B1层
人均：￥28
北门炸串
@慢小喵喵喵
这家不起眼的小店，一不小心就会错过儿时的味道！
@DEMON_RAY
鸡皮、鸡肉、肉排、年糕……深夜的“肉欲”被挑起，在这里得到超多的满足。结束工作的每一个夜晚，都需要一份深夜美味开启真正的一天。
店名：北门炸串
地址：南苑槐房西路316号院2号楼东一区8号
人均：￥34
有了秋裤防护也挡不住寒风的年初
感觉这个冬天的冷在此刻更走心了一点
都市里为数不多的温暖气息
都藏在这一签一串里
用热辣香酥的味道慰藉你的灵魂
年初再忙，也希望有人陪你好好品尝
end
<>言：哪些菜式获得的米其林官方推荐，在米其林餐厅该如何点菜，看这一篇就够了！这次广州没有摘得二星三星，但是相信人们对摘星餐厅的名字已经耳熟能详，有人可能已在预订餐位。只知道哪些餐厅摘星并不是什么难事，但到底是哪些菜式征服了神秘的“美食密探”最挑剔的胃口，让餐厅荣登首版广州米其林指南，并获得官方推荐，有几人说得清？
< class="pgc-img">时尚姐已经抢先拿到了所有上榜餐厅获推荐的菜式名单及图片，只要按着下述名单到米星餐厅点菜，你几乎能体验米其林神秘“美食密探”般待遇，因为“餐饮水准的一致性”是米其林评选餐厅的五大标准之一。
此外，米其林的五项评选标准里面，“食材品质”放在了第一位的，而讲究原汁原味的粤菜，与米其林的这项评选标准十分契合，因此从结果来看，无论是上海、台北、香港澳门米其林指南，粤菜不但能摘得每个城市榜的最高三星，在数量上也能够超过其他菜系，收获彼丰。所以说，食在广州并非浪得虚名。
在《2018年米其林指南广州》中，炳胜集团成最大赢家，摘取颁出星星总数的1/4，旗下炳胜公馆和炳胜私厨各摘得1星，此外，惠食佳成第二大赢家，旗下惠食佳（海珠）摘得一星，此外，啫八餐厅获得必比登及唯一的活力粤菜奖。此外获得一星等级的餐厅还有江餐厅、愉粤轩餐厅、玉堂春暖餐厅、丽轩餐厅，还有利苑餐厅（越秀）。
评出来这么多米星餐厅，无论走进哪家，不免选择困难症发作，到底哪些菜式获得了米其林官方一星推举？熟悉米其林体验的食家都知道 ，米其林评比的是餐厅而不是具体菜式，但根据米其林的官方资料，不少菜式都荣登米其林官小红书，获得的美食密探的推举。下面，就跟时尚姐一起来细细品味官方推举菜式的个中滋味吧：
惠食佳（海珠）
星级：一星★
米其林评审员评价：餐厅由小店起家，所以在价格及口味方面依然亲民；同样保持的是其一贯水准的味道，有赖多为老员工的大厨及厨房团队秉承古法制作、用料新鲜，将传统风味代代相传将传统风味代代相传。店内以嗜嗜系列闻名，每天炖煮四小时以上的广东炖汤亦是必尝，嗜赌黄鳝煲则深受客人爱戴。餐室設多个包厢，建议提前预订。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">#米其林官方推荐菜式#
1、啫啫黄鳝煲
最传统的广东啫啫黄鳝煲， 肉质鲜嫩又入味，啫煲已成为惠食佳最好的招牌、最人气的系列。每桌必点，黄鳝肉质细嫩光滑，每一口黄鳝都散发着诱人的奇香，连蒜头葱头都爆得很入味 。
< class="pgc-img">#编辑推荐菜式#
1、椒盐富贵虾
椒盐富贵虾肉紧实，实物要比图片看上去大,富贵虾有小手臂那么长，与其名一样豪气，严选4-5两的濑尿虾，椒盐炮制，外表椒香酥脆，肉质鲜美爽实，膏脂肥美。
< class="pgc-img">2、脆煎心软鹅肝
摆盘非常优美，性价比高！外面有点点酥脆，里面超级嫩，一刀下去也不会散、碎，蘸取旁边的酱汁，一口咬下去非常肥美，吃完喝口解腻果汁，完美！
< class="pgc-img">江餐厅
广州文华东方酒店
星级：一星★
米其林评审员评价：餐厅主 厨辉师傅以其巧手为传统粤菜带来突破，把时令配料透过经典烹调手法创制成一道道崭新佳肴，令餐厅成为广受本地人欢迎的食店。在此用餐必定要尝尝皮脆肉嫩的北京烤鸭与叉烧，无可挑剔的精致点心同样令人一试难忘;各种粵菜的新滋味必会令食客有另一层次的用餐体验。
< class="pgc-img">#米其林官方推荐菜式#
1、风味黑天鹅酥
< class="pgc-img">< class="pgc-img">#编辑推荐菜式#
1、笼仔荷叶糯米蒸和乐蟹
糯米是很香、软、糯，糯米吸收了蟹的香味，浓郁的糯米带有淡淡的蟹肉香，还渗透着荷叶的清香。
< class="pgc-img">2、亚麻籽烧鸡
鸡肉选的比较肥美，皮子都很脆，配合着沾酱味道很好，芝麻是比较高级的亚麻籽，亚麻籽很香，与鸡肉完美地融合。
< class="pgc-img">3、酱皇露笋炒大元贝
食材新鲜火候好，这样的大火撩锅，香菜就会出味。再配上高水准大厨调味自然是妙可言。这道酱皇露笋炒大元贝可以试试。
< class="pgc-img">利苑（越秀）
星级：一星★
米其林评审员评价：秉持此香港集团特色，菜单除了提供一系列传统粤菜，驰名的老火汤及炖汤亦无缺席；冰烧三层肉等拿手菜式更令本地及外地人慕名而至。总是坐无需席的餐室装潢走传统风格，悬起优雅的吊灯，以刺绣图案点缀淡色墙身，盛载鲜活海产的鱼缸更以中餐馆的布置画龙点睛。想尽享招牌菜建议于订座时先作预留，以免扑空。
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< class="pgc-img">#编辑推荐菜式#
1、古仿盐甑鸡（预定）BakedChicken with Sea Salt in Casserole (Advance Order)
用精选海盐以传统瓦甑焗制，成品咸香而味浓，为利苑精品之一。
< class="pgc-img">2、川芎白芷炖鱼皇（DoubleBoiled Fish’s Bone with Dahurian Angelica Root and SzechwanLovage Rhizone）
由多种药材连鱼骨炖六小时以上而成，药材味香浓，为利苑精品汤水之一。
< class="pgc-img">3、即烧片皮鸭（Barbecued Peking Duck）
利苑精品之一，选用脂肪平衡，肉质鲜嫩之上等米鸭烧制，更有即席表演堂片，充分满足视觉及味觉享受。
< class="pgc-img">丽轩餐厅
广州富力丽思卡尔顿酒店
星级：一星★
米其林评审员评价：餐厅主厨经验丰富，对粤菜之精粹：镬气与鲜味极为注重，故所有小炒菜式均坚持以小平镬蒸煮。食材方面亦相当新鲜及讲究，如烹鸡必选用以葵花籽饲养的葵花鸡，炖汤的鸡更会去皮去骨，加上用矿泉水烹煮，清澈味美。推介龙腾四海及过桥东星，四川风味的小炒亦不容错过。晚上光临更能欣赏到古筝演奏。
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< class="pgc-img">#编辑推荐菜式#
1、私房珍味葵花鸡
摆盘成落叶状，独具中国韵味。鸡肉肉质精心甄选，自带葵花香气，使得整体口感干酥少油，清新不腻。微酥的表皮配上鲜甜鸡肉，滋味令人过齿难忘。熟练的技艺加传统粤菜做法，使人获得极大满足感。
< class="pgc-img">2、鱼子酱芙蓉玫瑰阿拉斯加蟹
鱼子酱的软润与蟹肉的紧实是一款完美的搭配，加上芙蓉玫瑰的甜甜花香提炼，使得这两者的搭配更加相得益彰地被烘托出来。芙蓉和玫瑰的结合也是中西方的文化交织，各种口味的混合在舌尖迸进，带来完美的味觉体验。
< class="pgc-img">愉粤轩餐厅
广州四季酒店
星级：一星★
米其林评审员评价：立足于四季酒店，愉粤轩为饕客烹调出至为精美的粤菜。有逾三十年丰富经验的主厨在厨房中掌控每一个细节，务求以巧手烹制出最顶尖菜式。黑松露百花煎酿藕夹是他其中一道招牌菜。简单中见功夫，呈现出粤菜之精粹。餐厅居高七十一层，用餐时有广袤的城市景观相伴，更显高雅气派。
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1、叉烧肉（Barbecued pork belly）
叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。愉粤轩的这道叉烧肉，切成方块状，肉质饱满且鲜嫩，品尝时先是感受到叉烧肉表皮的脆，感受到酥香，齿间在碰到滑嫩的肉之后，又品味到软糯，风味独特，又保留了肉类的原色，是菜单必点。
< class="pgc-img">#编辑推荐菜式#
1、油焖大虾配蛋白（ Braised king prawn, steamed egg white）
这款菜品摆盘好看，颜值极高，像是小女孩舞动的裙摆，虾肉紧实鲜美加上蛋白的嫩，在舌尖留下清爽口感。
< class="pgc-img">2、酥脆虾球、坚果、蛋黄酱、芥末（Deep-fried crispy shrimp balls, nuts, mayonnaise, wasabi ）
虾球清脆，蛋黄香味袭人，两位高蛋白宝物的结合，创造出令人难忘的绝佳口感。
< class="pgc-img">3、冰芒果，西米奶油，柚子（Chilled mango, sago cream, pomelo）
经典甜品中少不了的食材当属芒果，软糯丝滑的口感在西米奶油顺势延展开，柚子的甜酸剥离无趣，唇齿间清爽，又留韵味在脑海，是夏日必须一试的甜品。
< class="pgc-img">玉堂春暖餐厅
广州白天鹅宾馆
星级：一星★★
米其林评审员评价：餐厅设计带中国古风，仿四合院的设计分隔开包厢及散座，深色刻木装潢，配以全木造家具，中式瓦顶上更挂着鸟笼，十分优雅；而室内的彩色满洲窗更是历史悠久且已停产的手工玻璃，倍添古意。餐厅必试菜式有每天早上新鲜由百万葵园送到的白切葵花鸡，以及由两位大厨共同研制的香茅焗乳鸽，白卤水也不容错过。
< class="pgc-img">#米其林官方推荐菜式#
1、白切葵花鸡
选上好鸡种，喂葵籽育成。皮黄骨脆，肉滑味香，油脂恰到好处。技法不讨好潮流，髓血依旧见红，还有凝脂，但水准极高，不惹人生厌，一流。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">#编辑推荐菜式#
1、酿鲮鱼
顺德名菜，鲮鱼拆骨取肉作滑，加入些许腌肉和菜丝，将鱼滑重新塞回皮内，炸好定形，时期外表看起来和原本鲮鱼无异，淋上芡汁，香满四溢。
< class="pgc-img">2、虾籽柚皮
传统名菜，柚皮以甜咸得当的酱汁喂饱，又以虾籽提鲜，外围绵软，入口即化，内里还保有些许纤维感，略可断嚼。
< class="pgc-img">炳胜公馆
星级：一星★
米其林评审员评价：对一般粤菜馆的烦嚣环境生厌？不妨到以欧陆风格设计、设三十多间厢房的炳胜公馆用膳。餐厅主营原味、新鲜的精品粤菜，主厨钟师傅定期研发新菜式，引以为傲的作品包括冷水猪肚、每天限量十五只的荔枝鸡，和肥而不腻的秘制黑叉烧等等。爱好一盅两件的客人不妨于早午市光临，可尝到价格亲民的创意点心，还有几近绝迹的手工茶点。
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< class="pgc-img">#编辑推荐菜式#
1、私房家烧三小鲜
选用东海野生鹰爪虾、圣子、水潺，采用家烧原汁原味的烹饪方法，使鹰爪虾、圣子、水潺的鲜味更加融合，鲜味更突出。整盘菜肴美味且不单调，喜欢海鲜的你一定不能错过！
< class="pgc-img">2、葱油蒸鲳鱼
选用东海野生鲳鱼，用葱油蒸保证鲳鱼的原汁原味，使肉质保持鲜滑爽嫩的口感，做出了“平凡家常菜中的不平凡”。
< class="pgc-img">3、年糕煮小仙鱼
选用鲜嫩的小仙鱼，搭配葱、姜、蒜对年糕进行烹煮，将鱼鲜味融入原本平淡无味的年糕，增添丰富的咸鲜滋味，让你感受经典粤菜的别样风味。
< class="pgc-img">炳胜私厨
星级：一星★
米其林评审员评价：餐厅以岭南元素作设计主题，着意营造出往昔西关大户的用餐感觉，缀以不同画像及鲜花，富有格调。菜式方面，注重挑选优质时令及绿色食材，特别是炖汤全用山泉水熬制。招牌菜有黑椒炒波士顿龙虾、斗门膏蟹炆黑毛节瓜、及东主也爱吃的街边炒河粉。集团每周均派专员试菜，新菜式也经东主员工品评才推出，确保水准。建议于两至三天前订座。
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< class="pgc-img">#编辑推荐菜式#
1、百合乳香骨
乳香排骨色泽鲜艳，口感丰富，而百合爽脆清香，且具有润肺止咳、清心安神等作用，夏日实用清凉且解暑。二者在烹调中完美融合，既消解了乳香骨的腻，又中和了百合的微苦和寒性，味美而不腻。
< class="pgc-img">2、桂花水晶莲清热露
甜露里透着淡淡的桂花香，口感清新，养肺生津。作为饭后甜点，解腻而消食，为夏日消暑一大圣品。
< class="pgc-img">3、胡椒焗越南大蟹皇
越南大蟹皇的肉质相对来说实心有质感，食用起来会让人觉得很满足。胡椒选用的是优质的黑胡椒，焗炒的做法会带给人一些许东南亚的风味。此款胡椒焗越南大蟹皇的口感特点是将黑椒与大蟹的味道，既很好地融合在一起，又更加突出！
< class="pgc-img">看到现在，你是不是已经按捺不住蠢蠢欲动的味蕾，已经走在了前往米星餐厅的路上了。
< class="pgc-img">微信公众号：iTrendsGZ
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