日，一则关于员工从奶茶店离职后被公示的事件在网络上引起了轩然大波。 据了解，河南周口的一名女子在从当地一家奶茶店离职后，竟然发现自己的个人信息被店方张贴公示。公示内容不仅提及了她的离职情况，甚至还包含了个人的身份证号码等敏感信息。
< class="pgc-img">这一公示行为引发了众多争议。对于这名女子而言，这样的做法无疑对她的个人权益造成了极大的侵犯。离职本应是一个正常的职场行为，却遭遇如此不公正的对待，实在令人难以接受。 从奶茶店的角度来看，或许他们认为公示是为了向内部员工传达某种信息，或者是对离职员工的行为进行所谓的“警示”。但这种做法显然是欠妥的。 首先，公示员工的个人信息，尤其是身份证号码，严重侵犯了个人隐私权。
< class="pgc-img">身份证号码是个人重要的身份标识，一旦被不当公开，可能会导致个人信息被滥用，从而带来一系列潜在的风险，如遭遇诈骗、个人信用受损等。 其次，即使员工在工作期间存在某些问题，奶茶店也应当通过合法、合理的途径来解决，而不是采取这种极端且不合法的方式。 此事件也引发了我们对于员工权益保障的深入思考。在如今的就业环境中，员工往往处于相对弱势的地位。
当遇到类似不公正的待遇时，很多员工可能由于缺乏法律意识或者担心维权成本过高而选择默默忍受。 然而，这种现象不应该被纵容。相关劳动法律法规明确规定了员工的合法权益，企业应当遵守。同时，员工自身也应当增强法律意识，当自身权益受到侵害时，要勇敢地拿起法律武器维护自己的权益。 对于奶茶店等企业而言，应当重视员工关系的管理，建立健全的内部沟通和解决问题的机制。
在处理员工离职等问题时，应遵循合法、公平、公正的原则，尊重员工的人格和权益。 此次奶茶店离职公示事件，不仅仅是一个个案，更是反映了当前职场中可能存在的一些不良现象。希望通过这一事件，能够引起社会各界对于员工权益保障的重视，共同营造一个公平、公正、合法的就业环境。让每一个劳动者都能在工作中得到应有的尊重和保护，不再遭遇类似的不公。
茶店的运营所需人员数量会因店铺规模、营业时间和经营策略等因素而有所不同。一般而言，奶茶店需要至少两到三个人才能正常运营。
< class="pgc-img">首先，奶茶店需要一位店长或经理来管理整个店铺的运营。店长负责制定经营策略、管理人员、监督店铺运营状况，并负责与供应商、顾客和其他相关方面进行沟通协调。
其次，奶茶店需要一位或多位专门负责制作奶茶和其他饮品的调酒师或饮品制作师。这些人员需要熟悉各类饮品的制作方法和配方，并能够根据顾客的要求进行调配。
< class="pgc-img">此外，奶茶店还需要一位或多位服务员来接待顾客、收银和清洁店内环境。服务员需要具备良好的沟通技巧、服务意识和团队合作精神，以确保顾客能够得到良好的体验。
除了以上核心人员，一些大型奶茶店可能还需要雇佣其他辅助人员，如清洁工、仓库管理员等，以保持店内的卫生和库存管理的顺利进行。
< class="pgc-img">需要注意的是，奶茶店的人员配置可以根据实际情况进行调整。有些小型奶茶店可能由一个人兼任多个岗位，而一些大型连锁店可能会有更多的专业人员来分工合作。关键在于合理评估店铺的规模和运营需求，确保能够提供优质的产品和服务。
总结起来，奶茶店通常至少需要一位店长、一位饮品制作师和一位服务员才能正常运营。但具体需求还应根据店铺规模、经营策略和营业时间等因素进行调整，以满足顾客需求并确保店铺的高效运作。
文来源：时代财经 作者：李馨婷
“奶茶第一股”香飘飘（603711.SH）对高层人事进行了调整。
12月21日，香飘飘发布公告称，公司董事会于近日收到公司董事长、总经理蒋建琪的书面辞职报告。为了进一步优化公司治理结构，提高公司治理水平，综合考虑公司长远发展规划，公司董事长兼总经理蒋建琪申请辞去公司总经理职务。辞去总经理职务后，蒋建琪仍继续在香飘飘担任董事长等职务。
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在公布蒋建琪职务变动同时，香飘飘还宣布，聘任杨冬云为公司总经理（总裁），自董事会审议通过之日起生效，任期自本次董事会审议通过之日起至公司第四届董事会任期届满之日止。
公告显示，杨冬云1971年出生，本科学历，曾历任广州宝洁公司项目经理、大区域经理、品类总监；黛安芬集团中国区副总经理、总经理；易达集团亚太区副总裁并兼中国区总经理、日本区总裁；速8酒店高级副总裁；白象食品集团执行总裁/副总裁、董事，以及健康元药业集团股份有限公司总裁。
香飘飘是典型的家族企业，其由蒋建琪于2005年创立，2017年登陆上交所。香飘飘上市以来，总经理职位均由蒋建琪担任。截至2023年9月30日，蒋建琪、蒋建斌、陆家华与蒋晓莹等个人合计持有香飘飘75.59%股份，蒋建琪与陆家华另外还通过杭州志周合道企业管理合伙企业(有限合伙)持有6.08%的股份。其中，蒋建琪与陆家华为夫妻关系，蒋建琪与蒋建斌为兄弟关系，蒋晓莹系蒋建琪与陆家华之女。
此番蒋建琪辞去总经理职务，引入职业经理人，也被解读为是去家族化动作。不过，过去香飘飘从外部引入高管的动作算不上成功。
2017年、2018年，原加多宝集团分公司营销总监卢义富和原加多宝集团人力资源与行政管理中心总经理夏楠相继加盟香飘飘，分别担任营销中心总经理与副总经理。然而，不到一年，卢义富便宣布离职，夏楠也在上任不足4个月时也递交了辞呈。
与此同时，近年来，香飘飘内部人事也在频繁变动。
今年1月6日，香飘飘股东代表监事及监事会主席商钢明因个人原因，提出辞去公司股东代表监事及监事会主席职务；更早之前的2020年3月、4月，第三届监事会职工代表监事冯永叶，第三届监事会股东代表监事俞琦密、董事会秘书勾振海与公司副总经理蔡建峰，均先后因个人原因辞职，上述辞职员工均在香飘飘工作多年。此外，董秘勾振海在离职前还分多次减持香飘飘股票，频繁套现。
内部管理架构老化、人事变动频繁，叠加近年来疫情的冲击以及消费趋势的变化，香飘飘业绩并不理想。
2019年，香飘飘营收39.78亿元，归母净利润3.47亿元，达到业绩巅峰。2020年，香飘飘业绩出现上市以来首次出现下滑，营收37.61亿元，同比下降5.46%，；及至2021年、2022年，香飘飘营收分别为34.66亿元与31.28亿元，同比下滑7.83%与9.76%，归母净利润则同比下滑37.9%与3.89%。
今年前三季度，香飘飘营收19.79亿元，同比上升29.31%，利润总额为亏损2204.5亿元，归母净利润348.39万元，上年同期为亏损。尽管业绩有所回升，但与巅峰期相比仍有较大差距。
蒋建琪也有意让女儿在公司内部历练，2016年，蒋晓莹上任香飘飘互联网创新中心总经理；2019年，担任公司互联网事业部总经理；2022年3月，担任公司品牌创新中心总经理。
在“奶茶千金”蒋晓莹的推动下，2017年，香飘飘先后推出兰芳园港式奶茶与MECO水果茶系列，试图在传统冲泡奶茶产品外拓展出香飘飘即饮类产品。2021年以来，香飘飘推出乳茶系列产品，试图推动冲泡奶茶产品的健康化、年轻化升级。
但这一系列创新动作，在鲜奶茶、鲜果茶、鲜榨果汁、手打柠檬茶等层出不穷的现制茶饮品类的冲击下，对公司业绩的助力相当有限。
内忧外患下，香飘飘亟需外援，但外部职业经理人的引入，能否帮助家族企业香飘飘追赶上消费潮流仍需观望。
12月21日，就公司高层变动情况，时代周报记者发函香飘飘，截至发稿未获回复。
