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绍兴饭店改扩建提升工程 共赏白墙黑瓦古典尽显的装修设计

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:筑的传统性是一个随着时间推进与历史更迭衍变而生却又不断变化的产物,当我们的建筑思想达到特定的时间节点与新的高度,“传统”

筑的传统性是一个随着时间推进与历史更迭衍变而生却又不断变化的产物,当我们的建筑思想达到特定的时间节点与新的高度,“传统”随之演变,而当下的建筑也得到了重构。下面就跟着设计师的步伐一起走进绍兴饭店,看看绍兴饭店改扩建提升工程后演变成什么模样,一起欣赏白墙黑瓦古典尽显的装修设计

府山,又称种山、卧龙山,以盘旋回绕、形若卧龙而得名,亦是越王勾践卧薪尝胆为王19年之所在。山上文物古迹众多,经历了绍兴2500年的历史洗礼,凝聚着绍兴的城市记忆与文化,今称府山公园,山下即是府山历史街区。绍兴饭店改扩建提升工程,南邻府山,西近城市公园,东至城市广场,北侧府河自然隔开了城市道路,是府山历史街区的核心。

绍兴饭店成立于1958年,源起于一座明代建筑“凌霄阁”,最早为韩御史别墅,后因韩氏快婿诸公旦在此读书而称快园,张岱的《快园道古》就在此问世,清代为道观,清末民初,热心人士在此创办凌霄社,为无钱就医的百姓就诊,现“渡世津梁”石桥就是当年原物,现在的凌霄阁,作为绍兴饭店的餐饮功能仍被使用,并已成为饭店内重要的文化线索。

按远期规划,绍兴饭店占地将达130亩左右,地形呈南北短,东西长。从既有或未来的交通状况判断,或者从基本的风水法则着眼,大堂南入是唯一也是最佳的选择,也因此自然形成了一条南北轴线。但从饭店的景观现状和功能展开而言,南北轴线绝非主要轴线,凌霄阁前庭院、知遇楼前水院、贵宾楼和6#客房楼之间的庭院形成了一条东西向景观轴线,新建的大堂因此处于整个规划区域东西、南北轴线交接之位,是一个能统领周围建筑的主要体量,也是未来整个饭店的核心。四坡顶加重檐所对应的建筑体量相对于双坡或单坡顶而言,更具仪式感和统领性。上层重檐玻璃顶的选择,既基于绍兴饭店建筑风格演变具有历史性变迁的特点,又能使新建筑具有属于这个时代的现代性。夜幕降临时,我们期望通过大堂室内灯光的穿透,使之成为这个区域的核心,象征了精神的领航和指引—— 尤其是俯瞰或者从山上的鸟瞰。

与大堂设计不同,多功能厅位于饭店用地最接近城市的西侧,虽北侧一路之隔有著名的“大通学堂”,南侧面对府山公园。但,尺度不同,功能不同,处于饭店的位置不同,多功能厅具备呈现现代元素,反映当代建构技术的条件。建筑前后形体差异化处理、线性的屋面交错曲折、遮蔽其下大尺度的会议空间,弱化建筑体量;高低错落的几组片墙,隔离了其内的辅助用房,同时被设计成暗示引导观察路径的重要节点。南侧,通过对传统屋面的解构与错位重组,强调建筑的纵向景深层次,通过视觉的水平延展,减弱对体量的实际感知,并使之融入府山公园的大环境。多功能厅的设计在消减体量缓和与周边民居尺度环境的冲突的同时,营造和呈现了“山水意象”,使建筑嵌入府山,长于历史,表达诗意。

城市始终是横亘在设计师面前的一道难题,无论是哪一种类型的城市,都不是设计师所能够轻而易举进行操作的,因为它涉及到众多的建筑、流变的人物、无数的事件、历史的变迁,拥有巨大的规模和深刻的复杂性。

作为第一批国家历史文化名城,古城绍兴在城市高速的发展与建设中,尽管古城传统肌理面积第二,占比第二,是名城中的佼佼者,并且保留着最多的传统场景和环境,但其宝贵的历史与人文记忆也不可避免地渐趋被城市发展的物理环境所割裂。如何建立有秩序、有格调、有趣味,适宜于新一代年轻人聚集创业并以传统文化为导向的绍兴全城申遗和全城旅游,创造生活便利的宜居社区和城市环境,是当前绍兴发展并创立世界级文化之城的重要课题。

在“凌霄阁”基础上扩建发展的绍兴饭店,以古朴典雅的建筑群落,配以白墙黑瓦、曲径回廊、小桥流水、花木扶疏,具有浓郁的江南民居特点。经过60多年的发展与演变,建筑风格呈现多样发展的趋势。凌霄阁,因此而成为绍兴饭店缘起与发展的重要的文化线索。

我们试图通过古城府山脚下最具典型性的绍兴饭店的改扩建提升工作,探寻“不一概而论保护”;“对利用有底线”;“对开放有态度”的风貌改造与古城提升策略,努力守护修缮好传统建筑与场景的同时,遵循我们主张的“山水质有而趣灵”的绍兴山水精神重塑原则,为古城的“山、水、城”的重构,提供一丝探讨和贡献。

建筑设计是个持续性的解题过程,建筑师对“传统”的每一次解读必将赋予其新的定义与诠释。绍兴饭店改扩建提升工程不仅在具体的“形质”上超越了酒店原有的格局,整体有了焕然一新的面貌;重要的是,无论是大堂改造扩建还是新建的多功能厅设计,超越了建筑本身,营造出符合府山和绍兴古城所需要的新的山水意境,正所谓:“山水质有而趣灵”。

针对复杂的城市空间,重构或重组传统而独特的“在地元素”,将传统与现代的矛盾融入到建筑体验的每一个过程,而不是单纯的复古或者重造。正是我们持续关注和理想所在。

案是餐厅空间的装修设计,整体空间设计风格简约时尚,大气舒适,简洁的空间设计,素雅时尚的色彩搭配,打造出的餐厅环境美观舒适,优雅宁静。除了基本装修设计之外,软装设计也是非常重要的,本案中,软装搭配和整体的空间风格相辅相成,柔软舒适的软装搭配,提升了整体空间的品格和档次,餐桌椅时尚舒适,餐具摆放非常精致,营造了优雅浪漫的就餐氛围。设计师还设计了简单的隔断来进行划分、装饰空间,不仅让空间更加合理舒适,并且还增加了空间的美观性,稍加装饰物品进行点缀装饰,使空间更有艺术品位。餐厅环境的塑造更多的在于细节,用心设计,体现细节,才会让顾客感受到餐厅空间的品质,并且有一个良好的就餐体验。

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银川装修公司|银川餐厅装修设计效果图

 新津韩国料理店装修风格效果怎么选

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  在新津开一家韩国料理店,要如何选择合适的装修风格呢?

  选择适合的装修风格是新津韩国料理店的首要任务,因为合适的装修风格可以吸引更多的客户,提高店铺的知名度以及美誉度。然而,如何选择合适的装修风格,确实是一个需要深入思考的问题。

  一、浅析新津韩国料理店的装修风格选择

  新津韩国料理店的装修风格选择,应该与品牌形象相一致。如果韩国料理店的品牌形象是高端大气,那么店铺的装修风格应该以简约大气为主,色彩以深色系为基调,搭配适当的灯光效果,强调红色为主的色调。如果品牌形象比较年轻时尚,那么装修风格应该以亮色系为主,以简单的线条来搭配。

  二、如何选取适合的色彩搭配

  餐厅色彩搭配是店铺的灵魂,它能够直接影响到顾客的情绪与感受,因此,色彩的搭配非常重要。新津韩国料理店的装修风格宜以温暖、舒适的色调为主,给人以浓厚的韩国文化氛围感受。建议采用深色系的灰色、棕色、黑色等作为墙面、地面的主色调,配以红、黄等鲜艳的色调作为点缀,展现韩国饮食文化的独特风情。

  - 餐厅色彩、灵魂、感受、温暖舒适、文化氛围

  三、如何设计特色的空间布局

  针对新津韩国料理店的装修风格,空间布局是必不可少的。设计特色的空间布局,首先需要考虑的是室内的分区以及各个分区之间的可相互衔接。在分区的基础上,采用传统的韩国元素将是一个不错的选择。例如,在入口区域悬挂能代表韩国饮食文化的装饰画,可以让客户一进入店铺就能立刻感受到浓厚的韩国文化氛围。

  四、如何利用合适的灯光效果

  合适的灯光效果不仅可以提高新津韩国料理店的整体氛围,同时也能给顾客带来更好的用餐体验。利用灯光营造出浓厚的韩国文化氛围,其实可以从韩国的传统灯饰入手。例如,在墙角挂上韩国的传统灯笼,或者在桌面上放置韩国的传统灯具,都会给顾客留下深刻的印象。

  五、如何创新店铺的装修风格

  如果新津韩国料理店想要在市场中更具竞争力,那么需要创新、独特的装修风格,可以从店铺的艺术性入手。在墙面或者地面上使用具有韩国元素的绘画、雕塑等艺术品,可以增强店铺的艺术感,吸引更多年轻人的关注,在市场中更具竞争力。

  热门问题:

  问题1:如何选择合适的墙面颜色?

  墙面颜色可以根据店铺的整体风格和地面颜色来选取。如果地面选用较为深色的材质,墙面可以选择较为浅色的颜色,从而营造出温馨、舒适的用餐氛围。

  问题2:如何创新店铺的灯光效果?

  创新店铺的灯光效果可以从颜色、亮度、色温入手。尝试使用多种色调的灯光,让顾客体验不同的氛围。同时,调整灯光的亮度和色温,可以让顾客感受到更加舒适的用餐体验。

  问题3:如何打造具有浓郁韩国文化氛围的餐厅?

  可在餐厅中加入韩国文化元素,比如韩国的传统灯笼、装饰画、餐具、音乐等,同时在菜品展示与供应上也应该呈现出韩国饮食文化的特色。

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