创作者：秦.关中
餐饮创业，如果你看中了某个加盟品牌，必须要事先了解加盟前的注意事项以及加盟签约过程中的九个要点。要想成功地加盟某个餐饮连锁品牌，提高开店成功率，你要特别注意以下三个问题
一、选对加盟品牌
目前市场上有各种品类餐饮品牌加盟，还有一些新冒出来的热门连锁餐饮品牌也不在少数。在选择某个餐饮品牌加盟时，一定要多了解该品牌能否经得起市场的考验？完善的连锁经营体系至少已经有五年或者五年以上。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">二、加盟的门槛越高，开店成功率越大
选择加盟主要是创业者对餐饮业认知度不深，又不懂餐饮技术，也不懂管理。据一项数据调查显示，80％左右的人自主创业独立开餐饮店的人第一年就关门大吉，能活到第5年的餐饮店只有20％左右，而品牌加盟连锁店第一年关闭数量是20％，这一组数据调查就证明了:餐饮创业选择品牌加盟一定比自行创业风险低很多。当然，也不是说加盟后就一定100％能成功。
< class="pgc-img">甄选加盟品牌的时候要了解该品牌在市场上开店数达到了一定的规模，总部成立至少有五年或者以上时间。某些刚刚兴起的品牌，自身发展的时间太短，还没有经过市场实践和检验，客人还没形成消费习惯，很容易造成暂时生意兴隆的假象。因此，创业者千万不要贪图那些没有市场竞争力没有影响力的品牌加盟，一旦投钱，开店后许多事情都需要你自己解决。
< class="pgc-img">那有竞争力的连锁品牌发展前途较好，加盟门槛要求自然也高。创业者要知道，一些加盟条件越严格的品牌往往都有较完整的加盟制度，完整的供应链体系，系统的培训机制以及强大的财团与实力，因此，信誉度越高的餐饮连锁品牌企业，对于加盟商的要求也极为严谨。
三、加盟前到总部考察实际情况
现在市场上品牌连锁加盟百花齐放，有些刚刚兴起的加盟品牌和加盟商都比较浮躁。有些加盟商开店心切，只听或者看到到某连锁品牌企业的一些宣传资料和加盟经理的一番忽悠就轻易地签约加盟。等到有纠纷才发现总部只是一个空壳，根本没有解决门店问题的能力和经验。前段时间武汉有一对退休老夫妇用所有的退休金30多万加盟某叔拌饭就是一个典型的案例。所以，加盟前亲自走一趟总部顺便再搜集一下其它加盟店的信息和资料非常必要。
< class="pgc-img">敲黑板划重点！！！加盟签约9大注意事项送给准备加盟创业的你。
近年来创业人数逐年增加，选择餐饮连锁品牌加盟的人愈来愈多，各种各样的加盟纠纷也随之增多。这些纠纷产生的根源在于加盟合约，总部对加盟商在加盟前没有详细说明合约内容，加盟商通常也未深入了解具体内容就签下了合约，最后就会出现各种纠纷闹剧。
< class="pgc-img">作为加盟商，在签订合约前就应深入地了解合约内容，千万不要相信加盟合约不可修改这一说辞。站在法律的角度，一份合约应该是通过彼此双方协议之后做成的，绝不是加盟公司一方说了算。加盟商要睁大眼睛看清楚并理解合约里每一条款，更有权利要求修改不合理的内容。
第一、要求加盟总部出示服务标章注册证。
总部必须要先拥有这个品牌，才能授权给加盟商使用。简单地说，总部必须先取得中央标准局所颁发的服务标章注册证。市场上有一些冒牌加盟公司四处招摇撞骗，所以加盟前务必要先确认总部拥有服务标章注册证，才能放心加盟。
< class="pgc-img">第二、权利金的支付方式。
一般情况下，总部向加盟商要收取三种费用即:加盟金、权利金及保证金。加盟金，是总部帮助加盟商在开店前做整体的开店规划，系统培训所收取的费用。权利金，是加盟店使用总部的商标，以及享用商誉所需支付的费用，这是一种持续性的收费，只要加盟店持续使用总部的商标，就必须定期付费。支付期限一般为一年一次，也可以按季度或者按月支付。
保证金，是总部为保证加盟商确实履行合约，并准时支付货款等所收取的费用。
由于权利金是持续性的收费，某些加盟总部会在签约时，要求加盟者一次开出合约期限内全额权利金的支票，例如，合约期限为五年，权利金采取年缴方式，某些总部便要求加盟者将五年的权利金一次开齐五张支票缴交总部。
< class="pgc-img">曾有这样一个案例，某一个品牌加盟商开店两年因生意很差就关门大吉，当时在签约时，已开齐的五年权利金的支票缴交给了总部，按理说，后面三年既然已经收店不再使用总部的商标和商誉，就不需再支付权利金，然而总部却迟迟不肯退还剩余的权利金，这位加盟商不仅赔了生意，另外还多支付权利金给加盟总部，所以，加盟商在这一点要注意，如果总部要求一次开齐合约期限内，全部权利金的支票面额时，务必记得在合约上加注一点，当加盟店被总部收回时，总部必须退回未到期的权利金，以保障自身的权益。
第三、总部供货的价格问题。
一般的加盟合约中，总部都会要求加盟商一定要向总部进货，不得私下进货。这点往往是总部与加盟店纷争最多的一环节。
< class="pgc-img">因为加盟商通常会认为总部的供货价格偏高，于是就纷纷自行向外采购。但是总部基于连锁体系品质的一致性，不得不要求加盟店必须统一向总部采购，于是争端便产生了。较为合理的解决方式是加盟商在签立合约时，要事先要求总部供货的价格不得高于市场行情，或是高出市场行情百分之多少是可以接受，以免事后双方为了供货价格问题争论不休。
第四、商圈保障
加盟总部为确保加盟店的营运利益，都会设有商圈保障，因此，加盟商对保障商圈的范围有多大，必须十分清楚。一般情况下总部都在保障商圈以外不远处的距离再开设第二家店。开在保障商圈以外的地方加盟商是没有抗议的权利，这一点加盟商必须要清楚。
< class="pgc-img">第五、竞业禁止的条款。
所谓竞业禁止，就是总部为保护经营技术及智慧财产，不因开放加盟而外流，要求加盟商在合约存续期间或结束后一定时间内，不得从事与原加盟店相同行业的规定。这一规范旨在保护总部的智慧财产权并无可厚非，公平交易委员会也认为此举不违法。但是竞业禁止的年限究竟应该多久才合理？一般都是三年，但是在签订合约前可以进行商讨，并要求总部可以修改为一年。加盟者在签约时必须考虑清楚，以免影响日后生计。
< class="pgc-img">第六、管理规章制度问题。
一般的加盟合约内容少则十几二十条，多则七、八十条上百条，在合约末尾通常都会有这样一条规定:本合约未尽事宜，悉依总部管理规章办理，加盟商看见这一规定，最好是要求总部将管理规章附在合约后面，成为合约的附件。因为管理规章是由总部制定的，总部可以将合约中未载明事项，全纳入其管理规章之中，随时修改为所欲为，届时加盟商就只好任人宰割了。
< class="pgc-img">第七、违约罚则的问题
加盟合约是由总部拟定，所以会对总部较为有利，在违反合约的罚则上，通常会列出针对加盟商的多一些，而对总部违反合约部分相对较少甚至只字未提。加盟商对此应提出相对要求，明定总部违约时的罚则条规
第八、纠纷之处理。
一般的加盟合约上都会明确管辖之法院，而且通常是以总部所在地为管辖法院。为的是万一将来有需要时，总部人员来往附近法院比较方便。
< class="pgc-img">重点来了，联盟商要注意，曾有某加盟总部在合约中规定:加盟商欲向法院提出诉讼前，需先经过总部的调解委员会调解。遇到这样的条款，加盟商要事先了解调解委员会的组成成员是谁？如果全是总部的人员，那么调解的结果当然会偏袒总部，合约在先，加盟商又无法忽略调解委员会而直接向法院诉讼。因此建议加盟者商遇到类似的条款时应要求删除。
第九、合约终止取回保证金
< class="pgc-img">当合约终止时，加盟商最重要事情的就是取回保证金。这个时候总部会检查加盟商是否有违反合约或拖欠货款，总部会要求加盟商自行拆下招牌，如果一切顺利总部会退还保证金。
但如果发生争议时，视具体情况再做决定，有品牌影响力正规的品牌加盟公司终止合约后很少与加盟商有争议，保证金也会及时退还。
我是餐饮创业实战经验分享达人，站在不同的视角看餐饮创业，要想在创业路上不踩坑少走弯路，记得关注我哦！
<>< class="pgc-img">在想要创业的人越来越多，更多的人会选择从加盟开始，选择一个成熟的品牌，有现成的市场需求，也有现成的经验可以借鉴，还有人指导有人带，这是加盟给人的第一感觉，省事儿，不用什么都自己从零开始。
这个想法没错，不过真正开始选择加盟项目的时候，往往很茫然，不知道该怎么选，容易走入一些误区，甚至会遇到一些不良商家挖的坑，这些误区和坑，往往直接导致创业失败。做加盟都有哪些误区，怎么才不踩坑？
破除加盟的认知误区
加盟=坐享其成、加盟=稳赚不赔，这些都是错误的想法。
1. 加盟不能做甩手掌柜
咨询加盟的人里面，大部分人有一个误解，认为自己只要选择一个品牌加盟，就能坐享其成，并且有好的收益。想做个甩手掌柜，把所有的一切都交给品牌方来打理。
这种想法可以理解，但不现实。任何创业都是有风险的，加盟也是一样。
品牌方提供的只是品牌价值，成熟的商业模式、系统的培训和管理经验，并不能保证加盟商一定能成功。如果你遇到那种说保证你百分百赚钱的品牌，那你得先打个问号。
真正要做好加盟，需要付出很多努力，而且肯定比自己上班还要辛苦。前期考察、选择项目、筹备、开业、运营，很多事情需要你亲自来做。想做甩手掌柜，绝对不可能。
2. 评估自己承受风险的能力
很多人都会有一个误区，觉得自己有启动资金，又有感兴趣的项目，就可以做加盟了。其实，加盟也是有一定门槛的，开始之前一定要评估一下自己适不适合做。
你要记住一句话：要创业或者投资，就要做好这笔钱打水漂的心理准备，而且还可能背上债务。
< class="pgc-img">建议跟自己的家人商量好了，达成一致后再开始，不要贸然出手。项目一旦不赚钱，不仅自己郁闷，还可能会影响到家庭和睦。俗话说，夫妻同心，其利断金，投资一定是以家庭为单位的。
2. 选择自己熟悉的领域
做好充分的心理准备，要开始选择项目了，建议先从自己熟悉的领域开始。
俗话说，隔行如隔山，很多行业，咱平时看到的都只是很表面的东西，行业里面还有更多咱没有看到的，每一个行业的水都很深。
收银员还可能贪污，贪污的方法十种八种；餐厅的蔬菜供货商如何耍手段，缺斤少两、以次充好……
3. 选择餐饮项目的前期准备
如果确定要加盟餐饮品牌，那一定要做一些准备工作，对餐饮行业有个起码的了解和认知：
★第一个，做餐饮是一定要办理证照的，起码两个照，营业执照、食品经营许可证。
不办证照，你没办法上线平台。就算你通过一些非正常手段上线了，干不了几天就会被停掉，你怎么可能收回投资呢？
★第二个，每个地区对餐饮场所的管控政策不一样，需要自己去了解一下本地的餐饮法规。
拿北京来说，居民楼底下、包括商住两用楼底下，目前都不能做餐饮；地下空间，如果规划用途不是商业的，也不能做餐饮；餐饮场所包括排风口，距离居民楼的距离也有硬性的要求。而且北京对餐饮场所的面积也有硬性的要求，必须在60平米以上。
当然，每个区域在执行的时候也会有一些区别，但大的政策是这么个情况。
在选择店铺的时候，需要参照当地具体的政策来选择合适的房子。有些房东，并不清楚自己的房子能不能做餐饮，你需要拿着产权复印件，去工商咨询，看能不能立项做餐饮。
选加盟项目要避免哪些坑？
选择加盟项目，本身也是个技术活，尤其是面对自己完全不了解的一个行业，会很迷茫，尤其是面对加盟宣传的时候，分不清真假。
那么我们在选择加盟项目的时候要避免哪些坑，又如何鉴别呢？
1. 过于夸大宣传实力
品牌的加盟宣传，如果只是正面宣传，稍加美化，那是可以理解的，但有一些宣传会把自己公司的实力过分夸大。
整合的资源，都说成是公司自己的。比如委托加工，甚至只是普通进货的工厂，就敢说是自有生产基地；一天半天的简单讲解，就说是提供专业的培训，包教包会；一年去不了一次的检查，说成是提供完善的指导。
这种就需要实地考察，并且可以咨询一些之前加盟这个品牌的餐饮老板，从而避免这种情况。
< class="pgc-img">2. 隐藏各种收费
咨询加盟的时候，有的品牌说收费10万，但你去签约的时候发现，要交的钱有20万甚至30万？
一般来说，加盟收费分四部分。
1.加盟费，取得品牌的使用资格，有一定的期限；
2.保证金，为了约束加盟商，按照品牌总部的标准来执行，配合总部的管理；
3.押金，对涉及到需要给总部延后付款的，一般都会有押金，有的也没有这个费用；
4.权益金，有的也叫管理费，这个费用，很多人往往在最开始的时候根本不会去注意到，而这个费用，很多品牌收的还挺高，直接影响到加盟商的收益。
在咨询加盟项目的时候，把收费的方方面面问清楚，包括金额、期限、缴纳周期、其他收费标准。尤其是对比较新的加盟品牌，更是要慎重，任何收费，都要落实到具体的合同条款中。
< class="pgc-img">3. 资金预算
对于投资的计算，各个品牌在宣传的时候，有很多不一样的地方。但对投资者来说，其实最关心的就是你一共需要拿出来多少钱，才能启动这个项目。
餐饮加盟需要准备的资金，大概包括这几个方面：
1.给品牌总部的，加盟费、保证金、货款押金。
2.取得经营场地需要支付的，房屋租赁押金、前期租金。
3.场地装修改造和购买设备的资金。
4.前期需要垫付的费用，包括原材料、员工培训费用、开业前的人员工资。
5.如果需要独立办理证照，还会产生一部分费用。
6.需要准备周转资金，在运营过程中需要使用的。
上面这几部分需要准备的资金，可以拿来跟加盟品牌宣传的内容做个对照，让自己心里有数，别等项目开始了，才发现资金准备的不够。
4. 后期支持
你们有没有碰到过这种情况：前期接触的时候，品牌商承诺的服务特别全，但是加盟了品牌之后，几乎什么都不管？
几乎所有的品牌，在宣传的时候，都会提到培训和运营指导。但实际情况是个什么样子，一定要好好了解一下，尤其是对一个新的品牌。
一个方法就是去总部考察，跟培训和运营的部门多聊一聊，详细了解总部培训和运营的体系以及后期规划，自己好好分析一下，这个品牌总部是不是对后期支持有足够的实力。
5. 加盟商保护
有些加盟过类似黄焖鸡的老板，会遇到这种情况：就是加盟店生意还不错的时候，旁边又开了一家一模一样的店，两家店的生意都受到影响。
< class="pgc-img">餐饮项目，都有一个辐射范围，就是门店往外，多大范围内的人群是你的客户。正常的品牌总部，对这个范围都会有一个限定，就是在你门店多远的距离内不能开第二家同品牌加盟店，这是出于对加盟商利益的保护。
如果一个品牌公司，没有这个标准的话，那就不要选择了，很危险。
6. 投资回报
加盟创业，出发点就是为了赚钱，所以都很关心项目的投资回收周期。有些品牌为了吸引加盟，甚至打着三个月回本的名头大肆宣传。
那我们如何正确地计算投资回收周期呢？
首先，要明确哪些资金算在投资里头。
从财务核算的角度来讲，像保证金、押金这些以后可以拿回来的钱，是不算在投资里面的，甚至前期垫付的房屋租金、运营费用，也不算在投资里面。有很多加盟宣传的资料里面，也是这么算的。
按照这种算法，实际出资达到100万的一个项目，在计算投资回报的时候，可能只按50万的投资来计算了。而加盟商往往不是这么算的，因为所有的钱都是真金白银的掏出来了，就希望看看所有的钱，什么时候能收回来。
< class="pgc-img">上面说的是对投资回报的算法，不同的角度，不一样的理解，这个是正常的。
但有一些不良品牌，在宣传的时候，会存在过分夸大投资回报。这里有一个行业经验值，大家可做参考：像做中式快餐和外卖店的加盟店，一个项目的投资，把所有掏出来的钱都算上，平均回报周期在一年半到两年。
多年的餐饮从业经历，让他对餐饮加盟项目的筛选，以及品牌的经营管理等，都有较为独立的认知和理解。他对于加盟项目选择的标准，以及在门店经营管理上的一些技巧，或许能给创业者提供一些方向和思路。
供应链的日益完善、门店数字化管理普及化的眼下，我们看到，越来越多的餐饮品牌选择了加盟连锁道路，再加之疫情的催化，加盟模式更是重新确立了自己的江湖地位，很多以往做直营连锁的品牌，都开始放开了加盟。
< class="pgc-img">图片来源：红餐网摄
而对无数创业者而言，餐饮加盟也能实现快速创业，选择一个知名大品牌加盟，抱上了大腿，或许就能开启财富密码。但事实上，餐饮加盟是一门深奥的学问，尤其新时代下，众餐饮品牌纷纷放开了加盟，创业者们如何选择品牌，如何具体经营仍有很多需要注意的点。
夏斌生是广东惠州的一名旅游地产行业从业者，同时，他也是惠州旅游协会以及惠州烹饪协会的副会长，目前主要负责给惠州的旅游地产项目做商业配套。自2006年十几年来，他参与投资加盟了蒙自源、第9味老上海馄饨、煌上煌、正新鸡排、永和豆浆等知名餐饮品牌，分涉不同的品类。
十多年餐饮从业经历的他，深谙餐饮加盟的筛选，以及品牌的经营管理之道。以下为夏斌生的自述，红餐加盟优选（ID：hongcanjm）略有编辑、修改。
< class="pgc-img">如何选择品牌方？
作为投资人，选择项目很重要。我们选择项目，首先要考虑品牌是否具备影响力；第二是品类的市场空间；第三是投资成本和回本周期；第四是总部的实力，分析品牌是否值得信赖。
< class="pgc-img">△图片来源：红餐网摄
以第9味老上海大骨汤馄饨为例，其实在第9味之前，我已经签了蒙自源和永和豆浆的区域代理，大部分门店都经营得不错。那我为什么还要选择第9味？
首先，馄饨是属于高频刚需的品类，它是符合早中晚一日三餐的，而且不管什么人群消费都很合适，男女老少皆宜，作为上班族的工作餐也很合适。
其次，开一家馄饨店，门店并不需要太大，投资成本不会太高，这大大降低了我们的投资风险。而且小店一旦发生风险，创业者还比较容易掉头。
第三，还要考量品牌的综合实力。比如该品牌是否具备强大的供应链能力、人员培训能力、拓店选址能力、品牌运营推广能力等。品牌的综合实力，才是加盟商的坚实后盾和底气。当然，我们也不能单从品牌端去了解，还需要去一些线下加盟店进行实地考察。我曾经就去第9味公司总部考察过很多次，同时也在其多个线下门店走访，经过多方考察后，最后才选定了该品牌。
< class="pgc-img">△图片来源：第9味官方
另外，品牌是否对市场有清晰的认识，是否有长远的战略规划也是非常重要的一点，毕竟现在很多品牌开放加盟只是单纯想靠加盟回血，甚至有很多新品牌开放加盟只为了“割韭菜”，赚一笔快钱，并非是真心实意想要经营一门长久的生意。当品牌有着高瞻远瞩的格局，作为加盟商才有信心和更大动力在后面冲。
< class="pgc-img">店开起来了，如何把生意做好？
选址、设计、培训等前期筹备工作总部可以帮忙，但店面的具体经营管理上，还得靠自己。店开起来了，怎么样把生意做好？这个才是最关键的。
< class="pgc-img">△图片来源：红餐网摄
我认为，餐厅的经营有以下几大关键要素：
首先，一家新店开出来，要做引流，把目标客户锁定。
一家新店，怎么引流，锁定用户？我们的方式是建立VIP群，也有推出一些吸引客人的活动等。比方说每周设置会员日，会员到店消费可以享受一定折扣；会员生日当天免费吃；以及发红包刺激消费等。
但其实很多餐厅都设置了这样的活动，怎么增加活动的趣味性，让客人有新鲜感，能主动参与是需要有一番巧思的。
以发放红包为例。我们可以设置一定的优惠机制，比如说发20个红包，第一个抢到的能享受相应的折扣优惠；手气最佳可以享受半价优惠；如果红包里3个数字都一致（如1.11、2.22等），那就免单。这种趣味性的活动会让消费者觉得有新鲜感，客户的黏性自然而然就形成了。对很多顾客而言，一顿饭，能省下一两块、三五块的，也是一种吸引，能够提升他们的满意度。
其次，门店经营管理中，品质、服务、卫生很重要。
后疫情时代，餐饮业进入存量竞争时代，QSC水准做的不够到位的餐厅会被加速淘汰出局。所谓QSC，也就是品质、服务、卫生三个方面。即便加盟了一个好品牌，总部公司已经给我们提供了品质好的食材，但我们在门店的日常经营里仍不能松懈。
< class="pgc-img">△图片来源：红餐网摄
要关注出品的品质。做餐饮其实也是做良心企业。什么良心呢？我认为我们自己做出来的东西，原则上是你自己能吃才能给客人吃，如果我们自己都不愿意吃的东西给了客人，那必然会不得人心。
要提升店面的服务。每个人对服务的见解都不一样，在我看来，能让客人在就餐过程中觉得舒服舒适，就是最好的服务。
要保持店内的清洁卫生。像我们的餐厅每天都有打烊呈现，每天打烊搞好卫生后，我们会把厨房、大厅的拍照发到VIP群，让客户也有所感知；每个礼拜我们会进行大扫除，对门店进行彻底的清洁；每隔十天左右，我们会请消杀的专业人员进行示案，这是常年签约的；此外，每个季度我们还会请清洗抽风系统、厨房灶台的专业人士帮忙做深度的清洁。
我始终认为，餐厅的清洁卫生是提供好品质的一个保障，这也是最基础的工作。只有当基础工作都做好了，餐厅的经营管理才会顺利。
第三，要懂得借助线上渠道，挖掘新的增量。
我们很多店都是社区店或者写字楼店，客户群体是有限的。小区周围就那么大，人群也比较固定，他们一个礼拜有可能在你店里最多消费三四次，但不可能天天、顿顿都来你家吃，吃久了也就腻了。那怎么挖掘新的用户，拓展营业额呢？
< class="pgc-img">△图片来源：红餐网摄
我认为线上平台，比如外卖就是我们很好的引流方式。同时，也可以通过送一些小礼物、小菜等，让客人有继续复购的理由。不过做外卖也需要注意两点，第一把评分做好，第二把品质做好。评分高可以让门店有更高的曝光量，而品质好则是消费者复购的主要原因之一。
第四，店开得多了，人才建设、人才储备也要跟得上。
作为劳动密集型行业，“人”在餐饮行业里的重要性不言而喻。但凡做过餐饮的人都知道，行业流失率非常高，招工是一件非常头痛的事情。作为老板，不可能店里面的任何事务都能兼顾得到。
虽然外部的人才中介机构、招聘渠道也很多，但我觉得，餐饮经营者还是要有培养人才的意识，不能完全依靠社会招聘，这样的人才结构才相对稳固。另外，也可以借助一些机构定向培养相关人才，像我们会和广东惠州当地的职业学校达成合作，每年的节假日，或者暑假、春节期间，我们会聘请职业学校专门做餐饮专业的学生来给我们做临时工。
< class="pgc-img">为什么选择这些人？首先他们有经验，能更快融入餐饮业；其次每年的节假日或暑假都来我们企业兼职，相当于慢慢把他们培养成储备人才了。等他们毕业后，我们就可以定向去进行招聘。
当然，招聘或者培训好一批人才后，把人才留下来也非常重要。像我们有两个举措，一是通过高出行业水平的薪资招聘专业人才。比如一般中专院校的毕业生，最多也就4000的试用期工资，但如果作为我们的储备店长，我们可以给到5000，在薪资水平上有优势。
此外，我们还推出了合伙人制度，通过股权激励去留住人才。比如每个门店的店长参与投资后成为门店的第一负责人。除了每年的分红外，每个月达到一定的营业额标准，他们还能得到额外的奖金奖励。有目标，员工的归属感也就更强，自然会更积极，花心思去经营门店，而且这样的团队也会更稳定。
写在最后：
夏斌生筛选项目的方式和门店经营管理的方式，或许并不是所有人都适用，但其背后的思考方向、理念值得想要入局的创业者学习和深思。
在选择项目之前，创业者必须拥有一定的思辨能力，什么样的品类适合加盟，加盟的品牌是否有实力？品牌是否靠谱要多方考证。
在加盟品牌，开出门店后，还只是刚刚开始。餐饮是勤行，很多时候，需要创业者自己亲力亲为，下场经营后才能发现问题，解决问题。
最后，要谨记投资和创业都是有一定风险的，不要一味想着只要加盟知名品牌就能高枕无忧，躺着也能发大财。即便是强管控、全托管的大型连锁品牌，旗下自营门店关店、闭店的也不在少数，品牌方的赋能始终是有限的。
