直以来
茶位费和健身卡退费
是大家关注和热议的话题
而且市面上这样的情况并不少见
商家与市民对此莫衷一是
那到底是“行规”
还是霸王条款
小编替你们盘一盘！
本期
给大家介绍
餐饮消费、大型商场和超市、健身领域的
不公平格式条款
上案例，往下看~
01
餐饮消费领域
你好，5号桌买单。
您共消费380元，请问怎么支付？
不对呀，我们自带茶叶来，怎么还收茶位费？
这是本店的规定哈，入座就要收茶位费。
点评意见
茶位费是中高档消费场所的普遍收费项目，即使你不喝茶，喝开水都要收费。那么从法律的角度看，这个茶位费是否有法律依据？
专家的看法是分两种情况处理，如果喝茶了，支付茶位费是可以的。但如果没有喝茶，甚至白开水都没有喝，餐厅要求顾客支付茶位费是不合理的。一是涉嫌强制消费，你来了我就要求你喝茶，违反《消费者权益保护法》的规定。二是违反《民法典》格式合同的相关规定，排除了顾客选择权，加重了顾客的责任。
02
大型商场和超市领域
你不是说这个猪肉现宰的吗？我买回家后发现有异味啊！
是早上现宰的，没问题的！
不信你自己闻闻，猪肉明显不新鲜啊！
我闻着没问题，不存在坏肉，你自己可以拿去鉴定。
在超市购买觉得不新鲜猪肉，商家说肉没坏，但旁人表示肉有味道。商家不承认肉质量问题，叫消费者去做鉴定。请求调查该店是否具有经营肉类的许可证。
点评意见
（1）售卖猪肉应票证齐全，如果有问题，可以向有关主管部门投诉反映；
（2）猪肉是否新鲜还是变质，按照社会一般见解是不难判断的，商家不予退货甚至让消费者去鉴定既不公平也不合理。
03
健身领域
你好，你们的健身房条件不符合我的预期，我需要退课。
亲，如需退课，公司将扣除你未消耗课程有效价值的30%作为违约金。
这不合理啊，你们健身房也有责任，不应该全部由我来承担！
亲亲，所有条款最终解释归本公司所有。
会员如需退课，我公司将扣除该会员未消耗课程有效价值的30%作为违约金，本条款最终解释归本公司所有。
点评意见
条文内容非常清晰明了，即最终的解释权只是“本公司”单方，而合同的相对方没有解释权。其逻辑是，即便“本公司”的解释不公平，合同的相对方也不得不接受。
根据《民法典》第六条和第四百九十六条第二款规定的公平原则、第四百九十七条规定的格式条款无效，本条款不能成为合同的内容；否则，也是无效的。
暂且不讨论30%的约定是否过高，既然约定了退课的违约金数额，就应当相应约定因公司原因而不能上课等对等的违约金。违约责任的约定应当遵循公平原则，不对等约定是明显不公平的。
根据《民法典》第六条、第四百九十七条规定，本条款是无效的。
格式条款的优势在于
简捷、省时方便、降低交易成本
但弊端在于提供商品或者服务的一方
往往利用其优势地位
制定有利于自己而不利于交易对方的条款
在此提醒广大商家
对照以上案例
及时修订不公平的条款
也请消费者们擦亮眼睛
对不公平合同大胆地say no！
消费者如发现不公平合同线索
可立即拨打12315投诉举报
一经查实
市场监管部门将依法严肃处理！
< class="pgc-img">还有小伙伴不知道
哪里查合同示范文本的
看这里
近期
国家市场监管总局网站上线
“全国合同示范文本库”
https://cont.12315.cn/
< class="pgc-img">截至目前
文本库已收录各类
合同示范文本近500种
还针对不同交易场景中
可能遇到的法律问题
作出了专门的风险提示
赶紧码住！
提前有效预知风险
不再被不公平格式条款pua！
< class="pgc-img">最后小编插入一则消费提醒
@爱美人士，理性消费，方能与美同行
业人士认为，竞业限制应针对管理和掌握核心技术等人员，不应随意扩大到普通劳动者
“我只是名普通厨师，却要在入职饭店时签订竞业限制协议。”11月24日，拿着辽宁大连甘井子区法院的胜诉判决书时，蒋亚军的脸上看不出喜悦。两年前，他和原用人单位大连某餐馆签了竞业限制协议。今年初离职时，他被餐馆告上法庭，并要求赔付10万元违约金。虽打赢了官司，他还是担心未来再摊上类似事情。
蒋亚军只是被迫签订竞业限制协议的普通劳动者之一。
《劳动合同法》规定，对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或保密协议中与劳动者约定竞业限制条款。劳动者违反竞业限制约定的，应按约定向用人单位支付违约金。竞业限制的人员限于用人单位的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员。
近年来，为限制跳槽，一些企业与普通劳动者签起了竞业限制协议。连日来，记者持续采访了18位被迫签下竞业限制协议（或含有竞业限制条款的劳动合同）的厨师、培训机构讲师、置业顾问、美容美发师，他们讲诉各自遭遇：不签不能入职；拿违约金“威胁”只给市场价一半的薪水；用少量的补偿换取劳动者两年“失业”等等。
“只有两个路口远，存在竞争关系”
“乙方（劳动者）承诺，其在甲方（用人单位）离职后2年内，不得在甲方经营同类产品或提供同类服务的其他企业担任职务，不得在1年内自营与甲方相同或具有竞争性关系的产品或服务。如有违约，赔偿甲方10万元……”这份竞业保密协议，是在蒋亚军入职时签下的。
2017年3月，43岁的蒋亚军到大连市一家饭店担任厨师，月薪4000元。在签订劳动合同时，老板拿出了一份竞业保密协议让他一同签署。
“在餐饮业干了25年，知道行有行规，跳槽不带走菜谱、不挖人。可两年内不让跳槽其他餐馆，相当于‘失业’。”当时，蒋亚军觉得这份协议是“霸王条款”，但是不签不能入职，只能硬着头皮同意。今年初，四川老乡的火锅店开业，请他过去当合伙人，他欣然答应。没想到辞职时，用人单位没打招呼就将他告上法庭。
用人单位代表争辩说：“蒋亚军自愿签了竞业限制协议，他知道店里的锅底配方、会做招牌菜，还知道部分进货渠道，我们的店距他去的那家店只有两个路口远，存在竞争关系，应当承担违约金。”蒋亚军则认为，他没有抄用菜品，不存在违约情况。
法院审理后认为，该餐馆不能证明蒋亚军能接触到商业秘密，也没有举证他参与成立新餐馆给原用人单位造成的实际损失是多少，最终判企业败诉。
虽与蒋亚军遭遇相似，但陈雅兰没敢据理力争。她在沈阳某培训机构任职英语讲师6年，月薪4000元，从未涨过，只有业内市场价的一半。“违约金高达40万元，实在掏不起。而且违约相当于失业1年。”
记者采访签下竞业限制协议的18位普通劳动者，无一例外是在入职时被迫签下的，最高的违约金高出月薪100倍。他们既不是高级管理人员、高级技术人员，也不是高级销售人员、财务人员等有机会接触商业秘密的人员。然而，他们却面临承担支付高额违约金的风险。
企业为降低岗位流失率屡出“奇招”
“用2.88万元买员工‘失业’2年，保住近百个客户资源，相当于近百万元的盈利，你说哪家企业不肯做。”沈阳市铁西区一家房产咨询企业分管人事工作的副总经理王坤说，该公司与31名置业顾问都签订了竞业限制协议。
根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（四）》，劳动者履行了竞业限制义务，用人单位按照劳动者在劳动合同解除或者终止前12个月平均工资的30%按月支付经济补偿。王坤告诉记者，面对动辄上万元的违约金，员工不会轻易跳槽。就算离职，按照4000元的平均工资来算，最多给2.88万元补偿金就可以防止员工带走客户。即便闹上法庭，若判协议有效，员工支付违约金；判无效，企业也没什么损失。更何况，闹上法庭的少之又少。
企业为何如此“算计”？“劳动者说走就走，带走商业秘密说用就用，造成企业损失，实属无奈之举。”王坤告诉记者，有了竞业限制，尽管协议的法律依据不足，约定范围、地域、违约金额等内容漏洞百出，但该公司的置业顾问岗位流失率从50%下降到10%。
“大部分厨师跳槽几家餐馆、学会招牌菜就自己开餐馆，你只能‘干瞪眼’”“现在网课流行，一些培训讲师直接跳槽去录教学视频，有良心的改改课件，有的干脆直接拿去用”“不愿招学徒，几年后就在不远处开店抢生意、分流客户”……记者采访发现，餐饮、教育、美容美发等行业企业要求员工签竞业限制协议的尤其多，除了因为员工跳槽频繁，还因为这些行业企业对商业秘密保护明显不足，对于商业秘密的界定不清晰。由此，许多企业想出用竞业限制来防止劳动者跳槽、保护商业秘密的办法。
“‘紧箍咒’不能说念就念”
“厨师长是管理人员、主厨是技术人员，如果对他们有竞业限制要求，那做招牌菜的普通厨师算不算接触商业秘密的人？他要是带着手艺再开店，我咋办？”沈阳市皇姑区一家“祖传”卤味熏酱店店主刘禾出说，由于《劳动合同法》没有清晰界定适用于竞业限制的职业和岗位，致使部分企业将普通劳动者一并纳入签订竞业限制范畴。
“一些劳动者可能除了剪发、做饭别无所长。如果都签了竞业限制协议，两年内既不能在所在城市的店铺里打工，也不能自己创业开店，用什么维持生计？”辽宁社会科学院社会学研究所所长王磊认为，竞业限制应当针对管理、掌握核心技术和客户的相关人员，不应扩大到普通劳动者。“‘紧箍咒’不能说念就念，竞业限制协议不应滥用成保密协议。”
“完善相关法律条款才能杜绝竞业限制滥用、错用。”辽宁青松律师事务所律师王金海认为，尽快完善竞业限制的相关法律法规，哪些人员算是可以接触到商业秘密、哪些内容可以被界定为商业秘密、劳动者哪些行为属于侵犯商业秘密等内容都应有详细的司法解释。此外，建立完善的商业秘密保护制度，加大对侵犯商业秘密行为的查处和打击力度，也有利于减少因竞业限制引发的劳动争议。
“劳动者也要讲诚信，不应恶意跳槽。”辽宁百联人才管理公司总经理郝红宾则认为，劳动者在职场中要信守承诺，跳槽后不应侵犯他人的商业秘密。（部分受访者为化名）（记者刘旭）
2月17日，国家发改委网站发布关于印发《反食品浪费工作方案》的通知。方案提出，各级商务部门采取措施鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务、向社会公开其反食品浪费情况。督促餐饮外卖平台、餐饮服务经营者以显著方式提醒消费者按需适量点餐。支持自助餐服务单位实施对消费者浪费行为适当加收费用的措施。(12月18日《南宁晚报》)
数据显示，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。而自助餐浪费则是餐桌浪费的“重灾区”之一。
自助餐浪费之所以成为餐桌浪费的一个“重灾区”，主要是因为一些消费者错误地认为，反正自助餐已经“按人头”收费了，只能在餐厅“管吃饱”，不能打包“外带”。于是，一些消费者就有一种“不吃白不吃”的想法，亦或产生“必须吃回本”的消费心理，从而导致一些酒店、饭店的自助餐厅成了“舌尖浪费”的重灾区。
据笔者观察，虽然大部分自助餐厅的四周墙壁上都张贴有类似“请节约每一粒粮食”“莫浪费，请光盘”等等这样的温馨提示语，提醒消费者在取用食物时要量“吃”而行，避免浪费。但当消费者自取食物时，不少消费者的浪费行为却让自助餐变成了“浪费餐”。这实在令人深感遗憾。
今年4月29日通过的《反食品浪费法》第七条明确规定，“餐饮服务经营者提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。”可见，自助餐浪费已被列入法律法规的“监管范畴”。
此次，国家发改委网站发布《反食品浪费工作方案》，其中明确支持自助餐浪费“加收费用”，这无疑是一个“好声音”。一方面，自助餐浪费“加收费用”，消费者就会按量取食，吃多少取多少，就不会“任性”取食，造成浪费。另一方面，自助餐浪费“加收费用”，就可对那些恶意浪费的消费行为进行一定的“经济处罚”，通过“加收费用”的方式对其警示和提醒，从而倒逼其养成“光盘”的用餐习惯。同时，自助餐浪费“加收费用”，也无形之中在消费者当中树立了“文明就餐”的思想意识，形成了“节约光荣，浪费可耻”的良好用餐氛围。
俗话说：“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”因此，笔者以为，自助餐浪费“加收费用”之举，理应成为一种“消费常态”，更应成为一种“餐饮行规”，从而倒逼消费者自觉做到“吃自助餐”也要“光盘”，这不仅是为了避免“舌尖上的浪费”，也是为了倡导“舌尖上的美德”。
叶金福
