财奴的思想在现在还适用吗？在农村有很多人的想法仍然是省钱？
一，是条件所限制，他们没有更多赚钱途径，
二，是没钱所以才产生这样的想法，结果就是越没钱越守财越省越没钱的循环。虽然提倡勤俭持家是中华美德，但是勤俭是表示不要浪费，并不是让你一味的省钱。
我从来没见过有人是省钱省成百万千万富翁的。这里牵涉到一个金融问题，就是资金的流动造就财富繁荣，还是固定造就财富繁荣，答案显而易见，只有金钱流动了才能产生价值，才能让消费流动起来，消费流动起来财富又流动，所以经济繁荣，人人的生活水平提升。
当大家都很省钱不把钱拿出来花，不该买的不买，该买的也不买，没有流通即没有买卖，那么财富从哪来？
当然这个道理我也给我的父亲讲过，他也是这种思想，总觉得钱是省出来的，尽量不去花钱，不去消费，精打细算是个好事情，但把自己的生活过程一种极度贫乏状态我不赞成，尤其是我做了程大个小火锅加盟品牌后，他一直都在说一定要省吃俭用，而且我给他买任何的东西都会骂我嫌弃我浪费，父母都是这样，他们是从极度贫困里走出来的，所以在这方面极度缺乏安全感。
但对于每一个家庭每一个个体来说，省钱只是一种最保守的财富观念，因为省等于节约，只是把支出的部分减少了，而并不是把收入的部分扩大了。这就是为什么我们一直觉得人越有钱就越有钱，钱滚钱，钱赚钱，因为投资出去总有回报，虽然风险各一，但是比省钱更保险。为何？很简单，不投入就没回报，没回报的情况下你想获得更多？这个世界还没有这样的事情，除了抢劫这种违法犯罪，就就算抢劫也是冒着生命危险的，也是种非常的高风险。也是付出。而在你没付出的情况下，你就算支出再少，再省钱，每天还是需要指出，在固定的一堆沙里就算每天流的很少，没有进入也总有一天会流完。你控制的只是拖延时间而已，而并不是扩大财富。
如果你有个聚宝盆那到是可以，不用花，宝物不断变出来。所以钱是省出来的有些异想天开。
那么为什么这种观念还让一代代人根深蒂固，就是因为缺钱，不敢花造成，越这样越恶性循环，大家都这样，谁也不愿意花钱，东西卖给谁？那么富人也不花钱也不投资到最后穷的穷死，富人拖延些时间而已。
所以我们得纠正一个概念，省钱只是一种提倡的节约美德，让你不要浪费，而不是使劲的省，啥也不买，那一方面生活没意义，质量不高，第二方面养成这种习惯实在不利于以后获得更多财富，一辈子也许就这样了，因为你已经习惯了抠，而不舍的投资。不投资大街上也捡不到钱财。那么能怎么拥有财富？地主苛刻是从劳动人民身上争取利益最大化，压榨人民，而不是对自己苛刻节省。而能成为守财奴的前提条件是不舍得给别人花钱，而自己的投资却丝毫不马虎，因为他不投资哪来的进款？就算叫一些马帮去打劫也需要给马帮支付好处。
这些年能体现出一个国家的经济水平的不是那些GDP 而是购买力。能购买，愿意购买，大家你买我卖，你卖我买，整个财富再买卖中流通着就说明经济形势大好。
省钱是守着一池死水在一顿吃一点的死守，总有枯萎的一天，只是迟早而已。投资是制造泉水，有了泉水，水可以不断涌出来，制造新水所以说源源不断才不会枯竭。所以国家也在提倡循环经济，这是极其重要，与其死守等枯萎不如盘活去流通。
所以我们必须要把省钱这个概念分开来看待，是节约不浪费，而并不是说守住水池不喝水。
当然后一种思想在我们的长辈中非常多，因为他们吃惯了苦，害怕失去，所以抱得太紧，就像小鸟因为溺爱不让出巢所以永远学不会飞，所以无法获得食物。
父辈们能理解，他们勤勤恳恳，就是现在大多数有钱，都不舍得去花，很多也都守着，给儿子给后代，自己却一分不花，父母就是这样的人，因此现在我都是每次给程大个小火锅加盟者指导完顺带在当地买点特产，或者一些特别的食材，只要父母能吃得惯的，都会抽空带回去，比如东北的人参，上海佘山兰笋，北京茯苓夹饼，天津锅巴菜，重庆吴抄手，辽宁海参，内蒙古鹿茸，山西闻喜煮饼，兰州白兰瓜，青海冬虫夏草，广西薏米，广东清平鸡，福建东山龙虾，浙江湖州雪藕，江苏板鸭，酱菜，叫花鸡，江西安抚火腿，山东德州扒鸡，安徽大救驾等等，变着法做好吃的，要不他们会很舍不得吃，我不会告诉他们鲍鱼多钱燕窝多钱鱼翅多钱海参多钱，怕他们不舍得吃，因此每次给他们买衣服或者什么的就算是一千多我也会说也就二三百，要不然他们接受不了。
但对于我们年青一代来说，时代的变化确实太快，人生也短暂，有些事情必须要眼前就做，不要老是说等以后以后，以后的事情还有很多，我们的消费观念已经随着时代在变化，现在各种预支各种贷款各种创业，哪怕一瞬间一无所有都还来得及，我们不会再像父辈那样把困难扩大化，这是个互联网时代，这是个信息急速发展时代，今天花明天的钱是一种思路，今天挣明天的钱也是一种思路，今天投资明天也是一种思路。但靠省钱来过生活绝对不是我们的思路。
因为省永远是在有限的资源里使劲抓住他的流失。而投资花钱赚钱是在循环的财富里寻求更大的财富更大的雪球。
所以，钱绝对不是省出来的，而是赚出来的。钱财花了才叫钱财，不花那叫纸，人之所有有钱就是为了生活交易，不交易它就没存在价值，当然花钱也要花在值当处，比如投资，比如创业，比如生活需求，比如提高生活质量，比如孝敬父母，比如为了孩子，比如爱情友情等等。
作者：程大个小火锅创始人，程大餐饮董事长
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在去加盟火锅店就是脑子进水了，一个不到十人的团队，一年拓展了200多家店，用的还是别人的品牌，用加盟招商的团队简直是太多了，加盟之前你用脑子想一想，这种团队你后期加盟了他的巡店，整体指导，后期的菜品更新都跟不上，我都不知道这些餐饮小白，这么盲目的跟风是咋回事儿？某合庄当年的火锅加盟闹的那么凶，还不长点记性，是不是都忘了，某些店面闹的那么红火，有些店面到现在还没有租出去，你们没事可以去看一看，瞧一瞧，自己多长一点记性好不好？
< class="pgc-img">很多被餐饮公司炒火的品牌，第一波的流量过后割的全部是韭菜，哪有那么容易赚钱的事情，火锅店是很好复制，但是他们主要核心是在于后期店面的经营上，而不是在你装修上面，搞的花里胡哨，也不是整天拍抖音，说你的菜品多好吃，就能引来客流量，如果你的地段选不好，一切努力都白费。
< class="pgc-img">以家庭为单位的社区人群收入就5000元左右的地方，你做人均消费四五十的火锅就可以了。你把人均消费定高，很多人去了一次就不去了，因为吃饭超过他们预算，到这种地方吃火锅，都是他的亲朋好友或自己家人去吃个饭，聚餐，吃的都是以经济实惠为主，请领导吃饭办事走关系的，要不然人家请的是带包间的，一人一个小锅的像小肥羊一样的火锅，或者吃的一些高档酒店、宴会厅的人。所以说你的位置和定位做不好，就是你把人家模式照搬回去，都不顶用，如果半年以内做不起来，那就等着倒闭，只能给二手市场增加些垃圾和一些负担而已。
< class="pgc-img">所以想要开火锅店，不想加盟的。找个有经验的老师傅给你从头到尾的筹备、定位、营建做好，把你的思路给打通，不要去掏那么昂贵的加盟费，而且的话你自己花钱开店，干嘛受别人控制，我是程大个，程氏三板斧，教你做火锅。
<>本来要写的是为什么有些人不知道感恩？但其实想想说这样的话还不足以说出我内心的想法。现在很多人都不知道感恩，不知道感恩的情况分为三种：不愿感恩，不会感恩，不敢感恩。
不愿感恩就是我们时常说的那种没良心的，起初如何求你，你帮助了，而他却成了后不去感恩。这种很常见。
不会感恩，就是不知道如何表达自己的感恩。说句话说不出口，送个东西显得矫情，当然这是他自己认为。
不敢感恩，就是虽然渡过难关，但是资金时刻都很重要，看的很重，所以一毛不拔，怕感恩给你出钱。
这三大类基本就总结了不感恩人的心理。
所以总说社会人情淡漠，其实很多时候都是认为造成，有钱钱不还，所以就没有借钱的了，有帮助了后过来反咬一口的，都说明人心不古。
所以我们在帮助人的时候不得不分清楚一下。而且要分清出在什么时机帮助。
其实最能感恩你的是这样五种人，这是我亲身体会，自从我做了程大个小火锅加盟后就不断有人或者强制或者有意无意的让我帮他。当然大部分我也很乐意，但是有些我坚决不帮。这倒没有损害我的形象，反而更维护了我的形象。
帮助人也是个试金石，感恩的人就算你口渴时给一杯水他也感激不尽，不感恩的人你把所有家当给他，他也觉得你理所应当。
有一个小故事，说的很生动，就是有一个人一直送给一个人每天一个馒头，但有一天自己也遇到困难了，不送了，那个人就很生气，找到他呵斥为什么不送，还说他为富不仁。
而另一个人，他只帮过一次给了一个馒头，最后在他苦难的时候给了他每天吃豪华餐的特权。因为这个人开了餐馆有钱了。
所以依赖你帮助的人你不可以帮助。帮助会养成他们骄纵的习性。
这样的人才值得我们帮助：
一，确实巨大危机，遇到了生存问题。你不帮助他真的没饭吃。
这样的人是面对人生最苦难的时候，你给一粒米他都会一辈子记得你，不管他以后能不能东山再起，但是绝对心存感激，会对你一辈子感恩戴德。因为没有体会过走投无路的人是体会不到别人一丁点的帮助所带来的温暖。这种温暖能让瞬间击垮他内心的黑暗现实里燃气一些火苗，不再那么绝望，重新生出希望。对这个社会产生更多的正能量。
当然很多人怕被拖累，人一落难众亲好友纷纷离去也是人世人情的一种现象，我们不能批判那些离去的人，因为人家也没更多义务给你帮助，只能感叹的人心薄凉而已，但也到不了道德层面，无需批判，不能把别人不帮助你当作你攻击别人的接口，人家帮助你你得感恩，不帮助你也是理所应当，该尊重还是得尊重，该怎么样还是得怎样。
二，他遇到了什么事，需要怎么度过你很清楚。
这样的人，你帮助他是心里有底的，明白他的前因后果，知道他为何需要帮助，当然帮助不是为了获得他什么，而是衡量他目前的状况，遇到的事情是否属实，而要考虑自己的风险，不是这个社会人情冷漠，也不是这个社会太多狡诈和阴暗，而是事情的来龙去脉会让你明白他的危机所在，能最合理的帮助他，帮到点子上他自然更加感激，因为帮忙也是需要智慧的，这对于做公益的人深有体会，帮助是一件既要考虑到对方心态和面子以及需要什么的判断过程。而且知道他所遇到的事情你更可以帮忙分析规划，看下一步怎么去做，以避免他摆脱了这个困境又掉入另一个困境里，而且有些事情还是帮不得，比如他做了一些不好的事情，对吧，就算这个人再好，跟你关系铁的不得了，如果他做的事情确实跟法律有关，能把你拉下水，设置你帮他会让他陷得更深，哪就不好了，因此要弄清楚事情的缘由。
三，你对他的了解已经十分充分了
你对他已经十分的了解，充分了解了这个人才会帮助的，前提是最近都一直有联系，你知道他的动态，可别是好几年都没联系了，之前关系很铁，人在社会上生活是会被很多事情感染受影响而变化的，你如果一直掌握他的变化，知道他的为人，明白他的困境，哪就毫不犹豫的帮助。如果时间已经很长没联系了，哪是在没办法。又或者你们家就在同一个地方，相互都认识，关系良好，这些都可以帮。因为你帮助的是人，所以一定要清楚这是个什么样的人。
关系要好当然要帮。你的一个举动可能会让他产生巨大的影响，或者重振旗鼓，或者一蹶不振。
四，人家帮过你，一定要帮。
这一类，只要帮过你的人一定要首先感恩，他在你遇到困难时都能伸手相助，而你在他遇到困难时必须伸手相助，这跟人的情义有关，跟人性有关，跟品性有关。如果他遇到了很大的麻烦，哪也要尽自己的能力去帮助。帮忙可以尽力而为，但不能挑肥拣瘦。不管人家之前是在你困难时给了你一碗面或者给了一块钱路费，那也是帮忙。或者不计情况尽力帮你，都更应该全力帮助。
人是多希望帮助，这个失败过的朋友，遇到过困难的朋友都深有体会，那一刻如果有个朋友及时给你一个电话，或者给你经济上的支撑，你那信心就会瞬间点燃，而如果没人理睬，四散而去，整个内心会土崩瓦解，要么愤恨做出傻事，要么郁郁不振内心积郁从此也就没落了自己。这时候是人最容易改变心理改变人生观简直观的时候，有很多人的心性改变都是这个时候。所以，人性其实是环境周遭来塑造的，而不是自己，自己不强大时周围一切都会成为你的一个影响者。好与坏也是在这时产生。
那么帮人还最忌讳这么几点：
一，明明帮助别人了，还体现得优越感十足。这样的就算帮了人心理都不会记好，只会把你的帮助还回来，而后别无其他。
二，帮助人，又不懂得尊重人。这类人虽然帮了人别人心里也没有好感。
三，帮不到点子上。别人生不了孩子你给人家给个套套，说的就是这类人。只会引起反感。虽然你是好意。
所以帮助人，你热心肠，有时候会让你心灰意冷，就觉得需要帮助的人都是可恨的人。所以帮人和被帮者在遇到事情时心态都会产生变化。人与人之间的一些关系本身就是个化学反应，有时候比化学反应要来的快速和神奇，所以人是个情感动物，他们会时刻分泌出各种各样的感觉和感情来。因此有矛盾，有欣喜，有创造力，有热爱，有讨厌，有正有反。
所以看看，世界多精彩，你要更努力。
作者：程大个小火锅创始人，程大餐饮董事长
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