言

近日，一则关于女子童童加盟奶茶店半年亏损逾60万元的新闻震惊了社会。

她的遭遇揭开了奶茶加盟行业内不为人知的阴暗面，让人深感心疼。

其实这只是冰山一角，让我们一起深入探索这个看似美好的行业背后的真相。

01.甜蜜的诱惑

童童是一个充满活力和创业梦想的年轻女孩。自从毕业后，她就一直渴望能够拥有自己的事业，希望通过自己的努力实现财务自由和个人价值的最大化。

在如今竞争激烈的社会，找到一个适合自己的创业项目并非易事。正当她在寻找创业机会的时候，偶然间听说了奶茶店加盟的商机。

广告宣传给她的印象非常深刻：低投入、高回报，轻松经营，几乎是一夜暴富的美妙图景。在这些诱人的承诺下，童童仿佛看到了自己未来辉煌的一面。

她开始在网上搜索各种相关信息，查阅了大量的加盟资料，咨询了许多加盟店主，逐渐对奶茶加盟行业有了更深入的了解。

她发现，奶茶店作为一种时尚新型饮品，在市场上的需求一直保持着较高的水平。而且，加盟店的数量也在不断增加，品牌之间的竞争愈发激烈。这给了她足够的信心，认为只要选对了品牌，成功就近在眼前。

在她犹豫不决的时候，她的朋友小云劝她大胆尝试。小云在奶茶店工作多年，对这个行业非常了解，她告诉童童奶茶店加盟的前景非常广阔，只要找对了品牌，勤奋经营，一定能够获得不俗的回报。

她还亲自带着童童去了几家加盟店实地考察，让童童对这个行业有了更直观的了解。

在小云的鼓励和引导下，童童最终下定决心，选择了一家知名奶茶品牌进行加盟。她兴奋地填写了加盟申请表，支付了加盟费用，并迫不及待地开始筹备自己的第一家奶茶店。

在这一刻，她满怀着对未来的憧憬和期待，仿佛看到了自己创业路上的灿烂阳光。可是她并没有意识到，这只是她创业之路上的开始，后面还有许多挑战和考验等待着她。

02.现实的残酷

童童兴致勃勃地开始了自己的创业之旅，然而，当她真正踏入这个行业时，她很快就感受到了现实的残酷。

首先是店铺的选址和装修。虽然她在加盟店选址方面接受了专业的建议，但是在城市繁华地段的租金却远超她的预算，最终只能在次一级的位置租下一间店铺。

店铺的装修也是一笔不小的开支，尽管她精打细算，但仍然需要耗费大量资金。各种设备的购买更是让她掏空了积蓄，从大型设备到小至搅拌器、杯子等细节都需一一考虑，每一项都是一笔不小的投入。

接下来是原材料的采购和成本控制。虽然加盟店提供了供货渠道，但是价格却并不像宣传中所说的那样优惠，而且由于竞争激烈，价格还时常波动，这给童童的经营带来了不小的不确定性。

而且她还发现店内的每一杯奶茶都需要经过精心的配料和制作，任何一个环节的失误都可能导致成本的增加和利润的减少。尽管她努力控制成本，但是利润却一直难以达到预期。

最令童童沮丧的是市场的竞争。加盟店虽然在品牌上有了一定的优势，但是市场上的竞争却异常激烈，来自同行业其他品牌的竞争以及其他饮品店的挤压让她感到压力巨大。

此外消费者的口味也不断变化，时常需要推出新品来吸引顾客，这对于刚刚开始创业的她来说无疑是一大挑战。

在经营的半年时间里，童童不断地付出努力和汗水，但是收入却远远无法覆盖支出。她的日子一天比一天艰难，她不得不向家人借款，甚至裁减了店员的工资和提供的福利，但是这些都无法改变现实的残酷。

最终，在经历了无数的挣扎和努力后，她不得不面对事实：自己的创业之路并不像想象中那样顺利，而是充满了艰辛和磨难。

03.反思与启示

童童的创业梦想遭遇了严峻的挑战和考验，但在面对困境时，她并没有选择放弃，而是选择了反思和总结经验，从中汲取教训，为自己未来的道路做好准备。

首先，童童反思了自己在加盟过程中的盲目性。她承认自己在做出决定时并没有充分了解市场和行业的实际情况，过于依赖于广告宣传和他人的建议，导致了自己在选择品牌和经营方式上的失误。

因此，她意识到了在创业之前，必须要对市场进行深入调查和分析，了解行业的发展趋势和潜在风险，做出明智的决策。

其次，童童反思了自己在经营过程中的不足之处。她意识到自己在成本控制、市场营销和服务质量等方面存在着诸多不足，这些都是导致自己亏损的重要原因。因此她决定在未来加强对业务的管理和操作，提高自己的经营水平，以应对未来可能遇到的各种挑战。

最重要的是，童童从这次失败中汲取了深刻的教训。她意识到创业并非一帆风顺，成功需要付出更多的努力和智慧，需要不断地学习和成长。她决定不因一次失败而气馁，而是要坚定信心，不断积累经验，继续追逐自己的梦想。

童童的遭遇虽然令人唏嘘，但也给我们带来了重要的启示。在创业之路上，我们不能只看到表面的光鲜和美好，更要认清现实的残酷和挑战，做好充分的准备和应对措施。只有如此，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现自己的创业梦想。

这个事件告诉我们，创业是一条充满荆棘的道路，但只要我们坚持不懈，不断努力，就一定能够迎接成功的曙光。

结语

女孩童童的经历是一面镜子，让我们看到了奶茶加盟行业的真实面貌。在商业世界，没有一劳永逸的成功，每一步都需要谨慎和努力。

希望童童的事件能成为更多人创业路上的警示，也期待在这个行业中出现更多真诚经营、信誉良好的加盟品牌。

牟取非法利益，杜某伙同夏某、刘某、王某等6人对外以著名奶茶、餐饮品牌加盟代理商名义招揽客户，通过网络途径投放广告并以黄牛身份假扮客户引流，虚构与品牌关系，夸大门店利润，共计骗取180余名被害人加盟费1000余万元。近日，上海市青浦区检察院以涉嫌合同诈骗罪对杜某等6人提起公诉。目前案件正在进一步审理中。

考察加盟店铺时被人搭讪

2021年7月2日，一名李姓男子向上海市公安局青浦分局报案，称自己在加盟奶茶店时被骗。原来，2021年4月，小李为谋生计选择加盟奶茶店。他前往上海市某知名奶茶店考察时，在店内被人搭讪，搭讪的夏姓男子掏出名片，称其是该奶茶店的加盟代理商，提供加盟有关的服务业务、设备原料等。因就在加盟奶茶店内，小李没有怀疑，跟随其到名片上所标注的上海某公司。

来到该公司后，夏某向小李介绍了公司经营人杜某，并带小李到样板间参观。“我们公司名下拥有多家知名奶茶店、快餐店的加盟权限，均为品牌官方授权，可以提供从开店到经营的一系列配套服务。”夏某介绍道。

小李本就中意自己正在考察的那家知名奶茶店，见配套完善，遂签订合作协议书，当场缴纳5万余元加盟费后开始接受公司安排的培训课程。

培训期间，小李在与其他加盟商聊天时发现不对劲：几乎所有人都是在考察店铺时被该公司人员搭讪，随后到公司签了合同。这一招商模式令小李起了疑心，但很快有几名加盟商说：“虽然了解奶茶店的渠道有些奇怪，但这几家店真是生意好啊，想来这里加盟的人可多了，只要开了店，家家都排队，很快就能赚回本钱。”对此，小李疑心更重，总觉得这里有猫腻。在培训后半段，小李了解到设备和原料的价格后，发现远远高于市场价，更坚定了该公司有问题的想法，最终决定报警。

为创业开启加盟骗局

警方经查证发现，杜某等6人有重大作案嫌疑。今年3月23日，杜某、刘某、陈某、于某被抓获归案。当日，王某自行投案自首。4月14日，夏某也在其住所被警方抓获。

案件移送青浦区检察院审查起诉后，承办检察官审阅大量公司记录的客户信息表、每月收支记录表、银行流水、犯罪嫌疑人相关个人银行流水和微信流水等材料，查实杜某等人于2020年4月至2021年6月，在未取得特许经营许可的情况下招募多人担任招商运营人员，以公司名义通过在自媒体、网站投放广告的方式线上推广，同时招募部分员工在线下充当黄牛，忽悠加盟开店；随后虚构公司背景实力和开业店铺规模，谎称所加盟的品牌与知名品牌属于同一集团或关联品牌，吸引加盟商前来签约开设奶茶店、亲子餐厅、烤鱼馆等店铺。

而实际上，杜某等人仅在加盟商开店前提供培训、选址等前期基本服务，等加盟商开店后便终止服务，从而骗取加盟费、代理费等款项。

经对杜某等犯罪嫌疑人进行讯问，检察官得知这起犯罪的开端竟是源于一场创业。设计专业毕业的杜某与弟弟在上海工作，结婚生女后，杜某开始考虑自己的职业规划。2020年1月，弟弟与朋友建立了一家公司，由于经营不善面临关闭，杜某便接管了公司，成为实际运营人及总经理。

杜某选择以知名奶茶店为经营噱头，在未取得品牌授权的情况下开始招募员工、划分不同岗位。起先公司根本招不到加盟商，员工工资、房租支出压力巨大，杜某甚至想过放弃经营这家公司。某一天，杜某的员工王某在电梯里偶然遇见来考察其他奶茶店的客户，随即将其带到自己公司，这名顾客在实地考察后竟当即签下合同。这令杜某等人茅塞顿开，于是便开始了用黄牛搭讪招揽生意的想法。

杜某的团队很快干得如火如荼，加盟商源源不断。他们在开始时提供一系列开店前期培训、原材料提供等服务，但所谓的原材料也只是将从网上购买的普通商品加价数倍后卖给不知就里的加盟商，而在客户店铺正式开业后，他们往往会选择用拉黑、删除客户联系方式来逃避追责。

在证据面前主犯认罪认罚

“我不认为这是犯法，我不清楚相关法律法规。”犯罪嫌疑人到案后始终在检察官面前否认自己的罪行。6名嫌疑人均是“85后”，检察官希望年轻人能迷途知返，便一遍遍释法说理：“国家制定相关法律法规，就是要求开展特许经营的企业需要有成熟的经营模式，你们公司有成熟的经营模式吗？”有的犯罪嫌疑人经思索老实回答说“没有”。

然而，主犯杜某却辩称：“我并不懂财务，流水的打理都是由其他员工负责的。”检察官指出：“你是公司的实际经营人，所有流水账目、合同均需要得到你的首肯，你要为此承担责任。”杜某见状又声称：“我从未在公司开展的三个品牌加盟中获利，不仅如此，我还投了很多钱用于公司日常开销，大部分的获利都是被陈某、夏某和他们手下的黄牛赚去了。”承办检察官摆事实讲证据，将所查获的公司流水、骗取的180余名被害人1015万元加盟费收支情况逐一列明。其中，夏某、陈某、王某涉及犯罪金额642万余元。杜某、夏某起主要作用，系主犯，伙同其余数人以非法占有为目的，通过虚假宣传等方式，在签订履行合同过程中骗取他人财物，数额特别巨大，行为已触犯刑法。

看到摆在自己面前的证据，杜某停止抵赖，最终认罪认罚。在对6名涉案人员依法提起公诉后，检察官持续追踪推进追赃挽损工作。同时，办案检察官摸排梳理受害者遭受诈骗致家庭生活陷入困境等情形，为其申请了司法救助。

来源：检察日报·法治新闻版

作者：王擅文

漫画：姚雯

编辑：江萍

止奶茶，去年大火的“养生水”今年销量照样不错，还有中药冰淇淋、中药咖啡等等看似八竿子打不着的“养生组合”正在快速覆盖市场。八妹身边的好多人都买过“中式养生水”，但没人把它当做“灵丹妙药”，会心一笑的同时，也都明白，这是一门生意。

文丨金融八卦女作者：乌彦祖假正经

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秋天第二个节气都过了，八妹发现周围朋友开始“养生”了，其中使用“中药+奶茶”的人逐渐增多。

这一组合已经火了一阵了。今年，各地的中药奶茶店如同雨后春笋一般冒出来，不少品牌连夜上架了“加盟模式”。媒体上说在上海，为了喝上“秋天的第一杯中药奶茶”，很多人排了两个半小时的队。

在北京随手一搜，各种带着功能性的中药奶茶都能让人犯选择困难症，商家也在逐渐加码功效，从日常的去火、润肺、祛湿，进阶为“暗示性”的补肾、护肝......

不止奶茶，去年大火的“养生水”今年销量照样不错，还有中药冰淇淋、中药咖啡等等看似八竿子打不着的“养生组合”正在快速覆盖市场。

八妹身边的好多人都买过“中式养生水”，但没人把它当做“灵丹妙药”，会心一笑的同时，也都明白，这是一门生意。

▲美团截图

1.

/ “0糖0脂0卡”落伍，

现在流行奶茶里面放一根人参？ /

前两年，“0糖0脂0卡”的瓶装饮料标签横空出世，让中国人骨子里的“养生之魂” 彻底觉醒，也正式打响了年轻人养生的第一炮。经过市场酝酿，含糖的饮料一时间成了过街老鼠，后来演化成“代糖”饮料也不行了。

总不能都喝白水吧？

于是，瓶装红豆薏米水、绿豆水、五红汤等多款产品应运而生，再后来就是把各种中药加到水里煮一下，然后卖出去，茶品成分包括不限于乌梅、山楂、桂花、陈皮、甘草、焦麦芽、茯苓、豆蔻、佩兰......后来把玉米须也放进去，说韩国人从小喝这玩意儿。

2023年夏季，大批年轻人涌进了中药馆，迷上新中式养生，#中医馆的酸梅汤#相关话题冲上热搜。

中医馆也坐不下这么多养生的年轻人啊，养生赛道进一步拓展，从年初开始，社交平台上出现了各种“中药茶饮店”，包括奶茶店。

八妹去平台上看了一圈，各大“养生茶饮”品牌的定位都差不多，基本上就是“熬夜大补水”“植物刮油茶”“祛火清润水”还有“滋润补养水”，产品相似度极高。

即便是新冒出来的店铺，走的路数也大差不差，顶多装修上走新中式风格，店铺前台放着肉桂、莲子、百合等食材，然后再放一本《本草纲目》，旁边用大大的牌子告诉你“药食同源”，要做到“应季养生”。

同质化严重的情况下，比拼的就是文化了。

比如，南京一家中医馆，对外出售的产品有太阳通明茶、少阴鉴红茶、少阳归元茶、太阳玲珑茶，名字的确玄而又玄，但翻译一下分别是：熬夜补气水、花茶、西瓜柠檬绿茶、牛奶红茶。

个别企业开始比拼高端和时令。江苏的养生品牌百草间，主打燕窝炖、山药饮、莲子饮，最近则开始大卖梨汤、枣仁红豆眠香饮等时令饮品。

都卷到这种程度了，有些品牌干脆在每杯饮料里都放人参——还是一整根。

咖啡终于下场了。

好多咖啡店里都推出了“中药+咖啡”的中西组合，门头、吧台上，还煞有介事打出醒目的slogan：“咖啡泡枸杞，暖暖超给力”。

反正当前的情况就是，市面上的饮品加入中草药才能热销，不差钱的话甚至可以选择“人参、冬虫夏草”等顶级配料，喝一口下去可以同时具备具备去燥、润肺、暖身、大补等等功效，大有“包治百病”的既视感。

有需求自然有市场，养生饮品这门生意，很多企业早就盯上并付诸行动了。

2.

/ 惜命、脆皮的80后、90后“老韭菜”，

又要撑起一个千亿新赛道？ /

当下年轻人的“朋克养生”法，连自己都觉得搞笑：

惜命的脆皮年轻人昨晚又一次熬夜到凌晨2点，赶到公司第一件事点一杯“中药咖啡”，补气+祛水肿，上午杯子里泡上枸杞，下午点杯中药奶茶，晚上打上一段中国人自己的帕梅拉——八段锦，闲暇还要去中药店抓一副“酸梅汤”，然后接着熬夜......

早在2018年，已经有企业布局“养生水”这一赛道。

“可漾”2018年推出红豆薏米水、绿豆水、五红汤等中式养生水。2023年，元气森林发布元气自在水，不到一年时间便销售额过亿，然后快速出了5个茶品正式入局中式养生水赛道。

2023年中式养生水市场规模达到4.5亿元，同比增长超过350%。于是，2024年，农夫山泉、雀巢、东鹏、青岛啤酒、立顿在内的10多个“玩家”入局这一赛道。大家的心思普遍一样，最后赢家不知道是谁，但这块蛋糕一定不能让一个人独吞了。

当然，养生瓶装水生意的技术门槛不高。主流产品大多数拿着食材熬煮一下，然后装瓶销售。不过，这些企业的渠道、品牌、销售能力还是一流的，一家新企业想从他们身上抢肉吃，还是很难的。

这么大的市场肯定还有缝隙，其他企业开始转向。所以，我们看到这两年，中药奶茶、中药冰淇淋、中药咖啡的店面增加。

数据显示，近年来我国“中医养生”相关注册企业量出现持续增长，其中今年1月1日至7月31日期间，新增相关“中医养生”注册企业大约24万多家。

中医药巨头忍不了了，“战火”都烧到家门口了，他们依靠原材料优势也纷纷入局养生茶饮：

北京的同仁堂推出“知嘛健康”，长春堂设立“顺时而饮”，河南的张仲景大药房建立“仲景生活”，上海的童涵春堂发布“二十四节气茶”，广东一方制药成立“一方四季本草轻养茶”品牌；江苏百黎堂对应“陆藜·开了个方子”品牌......

媒体统计目前市面上超10个主打现制养生茶饮的品牌。数据显示，它们门店的人均消费在12.6元-31.73元。如果产品含有名贵药材，价格也将“水涨船高”，比如人参水单杯价格可达38元。北京的同仁堂推出“知嘛健康”目前人均消费最高，超31元。

▲知嘛健康官网截图

市场的确热闹，但资本目前还在观望中。

天眼查显示，获得融资的养生茶饮品牌目前仅有3家：

椿风品牌的运营公司于2018年成立，在2021年获得数千万元融资；

荷田水铺的运营公司在2020年成立，于2021年到2023年分别获得3轮融资，在2023年完成Pre-A轮融资后，公司估值达到6.6亿元；

茉蓝山在获得天使轮2000万融资后，2024年6月4日又获得明日资本追投5000万A轮融资。

养生品牌想打动资本还在想办法。小红书上，能看到大量“中药奶茶月入8万”、“半年回本”的笔记，点进去一看几乎清一色都是品牌方招加盟的广告贴。

八妹总结了一下，当下养生茶饮的加盟费大多在3万-10万之间，加盟提供的服务主要包括品牌支持、培训支持、运营指导、供应链支持、营销支持以及会员营销体系。

是不是很眼熟，这个套路跟前几年很火的奶茶店加盟模式不能说很像，就是一模一样。而且整个养生茶饮的路径也基本复制“奶茶粉→瓶装奶茶→现制奶茶”的进阶思路。

加盟奶茶店的“效果”如何，大家应该不陌生，网友总结说是“九死一生”。

但中式养生这门生意还会继续下去，2023年中国养生茶饮市场规模为411.6亿元，预计2028年将突破千亿元。

3.

/ 商家与消费者短暂暧昧：

明知道是“大忽悠”，也要上一当？ /

根据艾媒咨询2024年中式养生茶饮消费者画像，25-35岁消费者在养生茶饮的消费者群体中占37.6%，36-45岁消费者占到32.2%。精准对标80后、90后“中年一代”，一群最容易被收割的“韭菜”。

这些养生饮品究竟能有什么功效？“是药三分毒”，会对身体产生负面影响吗？

对于“功效保障”，大多数商家“沉默不语”，部分商家委婉表示，产品主要是还原中药的味道，并不具备治疗疾病的功效。

倒也不是真的一无是处。网上有资质的医生现身说法，他们认为中药+茶饮的养生结合倒也不算完全是“智商税”，但效果嘛确实一般。

如今大热的养生饮品系列，本质上无非是用“养生”的外衣，挖掘一次商业机会而已。

其实，不管是80后、90后还是最新鲜的00后，也都深刻明白这个道理。中式养生水，瞅着新鲜，也花不了多少钱，尝试一下，谁也不会真把它当成药。

看见了吗，这就是一场“你知道是忽悠，我也知道是忽悠”的双向奔赴。再说直白一点就是，短暂的“暧昧”，此后各奔东西，谁认真谁就输了。

“中式养生”其实本来就不稀奇，前两年火遍全国的“中式餐饮”，中式汉堡、中式拌饭、中式馒头、中式烘焙、中式煎饼、中式炸鸡、中式茶馆……也是这种套路。

《2023年“新中式”潮流生活数据报告》显示，2023年，新中式整体热度飙升，美食养生领域商业笔记数同比增长率最多，达到359.68%；同时，根据“有意思报告”，2023年小红书平台“新中式”相关笔记量增长390%，互动总量增长188%。

给食物加上“新中式”的头衔，显而易见就是为了镀金。以“中式馒头”为例，从不完全统计来看，这些馒头平均下来一个得七八元，比印象中的馒头贵了不少。高赞网友的评价是：老百姓吃的馒头就不配这个价格。

▲图片来源：餐饮老板内参

对于中式馒头创业者来说，还挺冤的。他们在社交网站上说，店内装修要“中式风”，馒头中还得加入奶酥、培根、芝士等食材。一家店铺需要20-30平米，员工五六人，店内手工制作......如果算上加盟费，短时间很难挣回来，最可能的是根本回不了本。

事实上，热闹过后，新中式餐饮热度没持续多久。网上的消息，很多店铺轰轰烈烈宣传新中式餐厅，大投资，重装修，因客户少、复购意愿不足等问题，不到半年即关门。甚至投资几十万做加盟的，连老本都赔进去了。

目前“中式养生”赛道的情况大体差不多。甭管中药奶茶、中药咖啡还是中药冰淇淋，很多人只是尝鲜、买来发个发朋友圈，过后也很难复购。

《穿普拉达的女王》里有段经典台词：

“你挑了那件蓝色的条纹毛衣，你以为是你自己选择的。但实际上，从奥斯卡·德拉伦塔的发布会第一次出现天蓝色礼服开始，这个颜色迅速在多个设计师的发布会中亮相，并最终流行于全世界。你以为你的选择是在时尚产业之外，但实际上，你穿的衣服是这间屋子里的人帮你选的。”

“你可以选择穿什么，但选项是我提供的。”年轻人别觉得是自己推动了产业的发展，毕竟做生意的本质还是要赚钱，被收割的时候还保持清醒已经很难能可贵了！