更好的在疫情期间服务顾客，让大家能够在家也吃到火锅，朝天门火锅现已开通无接触火锅外卖服务。在此期间，顾客可在朝天门火锅微信公众号进行点餐。除了可以点菜之外，朝天门火锅还推出了实惠的套餐系列，例如178元双人餐，328元四人餐，性价比相当高。另外，朝天门火锅还上线了养生板栗鸡套餐，4-6人餐只需238元，冬日里来一碗养生鸡汤也是很不错的。
店面定时消毒，人员检测后方能上岗，全程封装配送。朝天门火锅从每个细节开始，做安心外卖。特殊时期，给你们特别的关爱。
除了外卖火锅，朝天门的衍生品牌一“朝天门码头”系列产品也是宅家的绝佳选择。涵盖了火锅底料、特色酱料、即食品等5大系列20多个品种，为用户提供便捷的购物体验。精选重庆特色小吃，进行速食化研发，以满足年轻人对方便和口味的需求。
朝天门码头自然火锅、朝天门码头火锅底料、朝天门码头钵钵鸡等都是深受消费者青睐的美味，辣辣香浓，满口留香。
庆朝天门餐饮控股集团有限公司，旗下有朝天门火锅、九园重庆小吃等多个知名餐饮品牌，并配备了完善的运营支持体系。先后获得重庆市非物质文化遗产、重庆市著名商标、重庆老字号、中国火锅十大品牌、中国五星级火锅企业、中国火锅领军品牌、全国绿色餐饮企业等荣誉。连续十一年入选中国餐饮百强企业名单。
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4月12日，朝天门火锅五钻旗舰店开业，成为重庆朝天门餐饮控股集团有限公司（以下简称：朝天门餐饮集团）旗下品牌“朝天门火锅”进驻香港的第一家门店。截至目前，朝天门火锅已进入全国290多个城市，在全球已有门店1000余家。
这个传承已89年的火锅品牌缘何能让“重庆味”飘香万里？“受持本心，坚持创新。”重庆朝天门餐饮控股集团有限公司董事长王普说，朝天门餐饮集团旗下品牌多为“重庆老字号”，如何让老字号续写“不老传奇”，其秘方在于创新。传承不守旧，创新不忘本，方得长久发展之道。
< class="pgc-img">向“新”而行，打造年轻人喜欢的“老字号”
进了朝天门，就到了重庆城。在古代，朝天门是“迎官接圣”之地，到了近代，朝天门是重庆最大的水路客运码头，是西南地区重要的商品集散地，是一观两江交汇美景的最佳点位。朝天门，也是重庆火锅的发源之地。
作为重庆火锅的传承者，朝天门火锅有89年的历史。从1935年在重庆大河顺城街开业，到如今的“遍地开花”，这个近百年老字号品牌在历史的沉淀中历久弥新。
如今的朝天门火锅，将地道口味、传统文化与创新营销、时尚潮流相结合，一步步成为年轻人喜欢的老字号火锅。古渝雄关，宣读圣谕，敕令巴渝，这段朝天门最经典的历史片段被融入到就餐体验的全流程中。无论是玉玺作锅，还是圣旨上菜，再或是“烽火戏猪喉”这类的新颖菜名，都让不少年轻人“欲罢不能”。
如果说菜品上的创新拿捏了年轻人的“口味”，与非遗文化的结合则成为朝天门火锅向“新”而行的又一次突破。川江号子、清音、竹琴……众多非遗演出为一锅红艳再添一抹亮色。
创新，是朝天门火锅近年来的主旋律，而这个词也同样适用于朝天门餐饮集团旗下的另外一个老字号品牌：九园重庆小吃。
始创于1931年的九园以面食起家，曾开在当时有着“重庆华尔街”之称的打铜街，因其每道小吃都制作精良，色香味型俱全，吸引了众多文人名流时常光顾。
近年来，九园依托顶级研发团队，完成了产品、门店模型及运营管理的连锁化，建立了高效、高复制性的小吃盈利模型，实现了品牌快速扩张，成为重庆小吃的领导品牌。
< class="pgc-img">以“质”致远，让老字号赢得下一个“百年”
无论是朝天门火锅还是九园重庆小吃，在面对市场对传统美食的考验时，都致力于在传承中寻求创新，又在创新中坚守传承。
“创新是传统美食前行的方向，而品质是老字号生生不息的源动力。”王普说，老字号有着悠久的历史和良好的口碑，曾经，老字号靠着坚守品质，在口口相传中积攒起品牌美誉度和市场忠诚度，如今，在创新加持下的老字号焕发新活力，更要保持原有的品质。
九园，其名为“九”，寓意长长久久。在保护和还原非遗经典重庆小吃配方的道路上，朝天门餐饮集团组建了由中国烹饪大师、国家特级厨师组成的研发团队，并围绕九园打造了专注于面食、糕点、浇头类产品的专业化智能制造工厂。从经典的非遗酱肉包到各类面食糕点，通过十几道规范生产工序出品的食品在保证口味的同时更兼顾了品质。
而在朝天门火锅的高速扩张下，朝天门餐饮集团更是严格把控采购、仓储、加工、烹饪等各个环节。通过向门店提供技术培训、全供应链（包括专业的烹饪技术、菜品研发、调料配方等技术支持）等支持，在还原地道“重庆味”的同时，以高品质赢得高口碑。
老字号传承近百年而屹立不倒，以品质作基石，以创新赢市场，朝天门餐饮集团正让近百年老字号走向下一个百年新征程。
<>京烤鸭又有了新吃法，想必北京的小伙伴已经听说了吧？前几天朝天门火锅在清华大学门口的新店推出了一系列撞味套餐，新菜品刚一上市就在五道口的白领与学生圈子里爆了起来。
< class="pgc-img">这款红油毛肚包烤鸭就是事件的中心，北京菜的象征——烤鸭，加上重庆火锅的灵魂——毛肚，看似奇葩却被年轻人形容为“好吃到爆炸”。
< class="pgc-img">除了毛肚烤鸭，朝天门火锅还搭配了几款撞味甜品，同样走京味撞上重庆味的路线，也同样以奇葩的脑洞和意料之外的美味征服了一众北漂。
< class="pgc-img">辣椒糖葫芦，被网友称作“我的野蛮女友”，看起来火辣辣吃起来甜蜜蜜，据说还只送不卖，去晚了根本吃不到。
< class="pgc-img">麻辣驴打滚，驴打滚加辣椒瞬间变身“驴空翻”，辣椒面与黄豆面混合后在口腔内长久停留任你回味，抗辣能力不强可不要轻易挑战哦。
< class="pgc-img">北冰洋MIX朝天门小酒，有一个形象的名字“纤夫的爱”，北京老牌汽水兑上重庆码头白酒，酸甜苦辣全在里头。
< class="pgc-img">虽然朝天门火锅这个撞味套餐是活动限定款，数量有限，但价格却跟常规菜品差不多，可以说很良心了，而且在店里玩猜重庆方言游戏还可以免费获赠。
< class="pgc-img">猜对重庆方言就可以免费得撞味新品，对重庆顾客来说简直是送分题，对其他省市的顾客来说还真有点“打脑壳”，不过难不倒五道口的科技精英与高材生们，吃朝天门火锅之前先预习重庆话已经成为潮流。
朝天门火锅去年12月刚来五道口，一直很低调，没想到靠这一波奇葩操作彻底火了，为了体验撞味套餐，朝天门外天天排起长队，在饭点已经很难吃得上，网友调侃说：这很适合我们996的作息时间。
< class="pgc-img">除了这次奇葩的撞味套餐，朝天门这家火锅店本来就新奇频出，浑身是戏。奉天承运皇帝请客，玺印封典和圣旨托盘让你分分钟出戏；一座城墙装来一份烽火戏猪喉，吃个火锅还吃出点文化修养。
< class="pgc-img">为啥是这个画风？因为朝天门火锅是一家始于1935年的老字号呀，仔细看看他家的装修，全是古色古香，还带有浓重的老重庆文化特色。
< class="pgc-img">如果你成功在晚上饭点排上了队，那么恭喜，你还能边吃火锅边欣赏一出非遗演出，由著名编导原创编排，服务员小哥哥小姐姐亲情呈现。
重庆有句俗话“进了朝天门，就到重庆城”，朝天门火锅既然叫了这个名字，就想要把重庆文化与重庆味道发扬到极致，于是处处都在体现地道重庆味，所以这次来到北京也没有例外，将北京特产统统重庆化。看了这波北京×重庆火锅的撞味套餐，很多网友都表示希望重庆火锅MIX上各自家乡的美食，什么狗不理包子、生煎、过桥米线、臭豆腐等等地方特色纷纷被点名，朝天门火锅会不会在其他城市继续搞事呢？我们拭目以待吧。
