为火锅店选择正确的位置决定了成功还是失败。
开一家火锅店是一个好项目,但是选择一个火锅店的位置要注意很多事情。 如果您在位置不佳的情况下开设火锅店,将会对商店业务构成威胁,尤其是在餐饮业。 选择火锅店时应注意什么? 以下是它们的列表。
在二楼开设商店的优缺点
在二楼开设商店的优点主要是由于价格低廉 价格。 它的缺点是它不直观,不方便并且不能反映流行感。 当然,还必须考虑当地人的消费习惯。 一般来说,第二层不如第一层,因此在火锅店的选址过程中必须注意这一点。
位于餐厅街
如果这条街上的生意兴隆,可以在这里设置,但您也可以 必须考虑您使用哪种火锅。 最好是不同类型具有自己的特征。 如果它们是同一类型,则您的口味比其他人更好,其次,您在其他方面也应该更好。 否则,将没有竞争力,在选择火锅餐厅的位置时必须考虑这一点。
在城市和农舍边缘开商店
这些地方周围的顾客很少,很难被其他人知道, 而且宣传也很强烈。 您的主要考虑因素如何吸引客户,国品的定位必须与众不同,并且要出名,其运作相对困难。 没有足够的资金,长期的耐心和坚持到底的决心很难在偏远的地方开设一家好餐厅,因此在选择火锅店时必须注意这一点。
在社区中开设商店
也建议在大型成熟社区中开设商店。 但是,有必要考虑一些因素,例如规模,类似的竞争,罐装产品的定位,价格和毛利。 一般而言,在社区中开设商店应注重收益和特征。
位于小巷子里的优势
火锅不同于小吃,快餐店和小型油炸店。 它侧重于回头客和美食时间,高峰用餐时间是晚餐,还应该有停车位。 根据这些特征,火锅店的位置最好不要位于繁忙城市的主要街道上。 非常适合位于主要街道的小巷。 这个地方的租金也很低许多。
位置与比例的关系
无论商店的位置如何,在开设相当大的商店时都必须考虑远方的顾客 。 具有良好的经营理念,没有品牌就很难赚钱。 因此,商店的周围环境应与商店的大小成正比。
火锅店的位置与其业务定位密切相关。
火锅分为三类:高,中,低消费,高海鲜火锅和野生火锅。蘑菇火锅的一般价格每人超过30元。 对于中档,如点菜麻辣火锅,人均消费价格在20元至30元之间。 最低价在20元以下。 确定等级和相应的罐装产品后,您必须选择消耗该等级的目标客户。 一般来说,商店是中心,他们将步行300米范围内就餐。 只有车主在很远的地方。