前的商品展示图片
现在的商品展示图片
5日，一网友在永川本地论坛发帖称，午休时在美团外卖上一家名为“街吧”的店里点了一杯奶茶和抹茶慕斯。
该网友表示，当时外卖平台上展示的抹茶慕斯是蛋糕图片，但当该网友拿到外卖后，却发现抹茶慕斯变成了一杯奶昔。
“最开始点的时候，外卖平台上还提示抹茶慕斯要冰的还是热的。”该网友表示，她当时就觉得很纳闷，蛋糕还分冷热，但以为是店里的特色，便点了一杯冰的。
没想到，外卖送来之后，没有蛋糕反而多了一杯奶茶。
该网友以为外卖送错了，便打电话询问，没想到老板告诉她店里名为“抹茶慕斯”的不是蛋糕，而是一种奶昔的名称。
网友觉得很不理解，明明外卖平台上展示的图片是蛋糕，送到自己手里却成了奶昔，这明显是欺骗消费者的行为。
随后，记者在美团外卖上搜索“街吧”，商品“抹茶慕斯”的展示图片已变成了饮品图片，而不是该网友所说的蛋糕。
该店内，还有“提拉米苏”等与蛋糕名字相同商品，同样也是的饮品图片。
若遇见这样的情况，消费者应该如何维权？
记者致电区工商分局，工商局负责人表示，商家这种行为属于虚假宣传。消费者可保留付费资料及商家宣传截图，网上向电子商务监管科投诉。
上游新闻-重庆晨报记者 陈滢云
我编写的《商用披萨教科书顶料配置造型篇》的序言中有这样一段话---自古以来，人类对美食的追求从来没有停止过！除了一些经典传承，美食是没有标准答案的！本书教给大家的不是固定的配方，而是一种开阔的视野以及创新的精神！
我也曾无数次强调披萨饼底的重要性，饼底的好坏决定了整块披萨50%的口感。但其毕竟饼底只是基础，做披萨更重要的是食材搭配的顶料创意。披萨的款式名称大多数来自于披萨的顶料，足可见其重要性。
台湾省是我国著名的“美食之都”。可以毫不夸张的说我国台湾省的披萨是全中国最好的披萨。为什么这样说，因为其坚持那不勒斯正统披萨的饼底技艺与烤制方法以及令人耳目一新的顶料创意。继承而不拘泥于传统，是台湾省披萨获得大家喜爱的重要原因。
下面我们就以珍珠奶茶为原材料的披萨，谈谈来自宝岛台湾的顶料创意。
珍珠奶茶
到底是台中春水堂还是台南翰林茶馆发明了珍珠奶茶已经无法判断。能让珍珠奶茶风靡世界，是谁发明的早已不重要，这样的结果是大家所乐见的。
珍珠奶茶的珍珠发展到现在已经有了多种颜色及口感，举例说明，如下图
珍珠奶茶珍珠
制作珍珠奶茶的原材料同样可以用于披萨等美食中，我们来看几款创意。
1、黑糖珍珠披萨
黑糖珍珠披萨
顶料搭配：黑糖珍珠，台湾小麻糬，蜂蜜等。
2、QQ黑糖珍珠奶茶大披萨
QQ黑糖珍珠奶茶大披萨
顶料搭配：Q弹黑糖珍珠，奶茶酱，鲜奶盖等。这是一个口感更像珍珠奶茶的披萨。
3、粉红甜心披萨
粉红甜心披萨
粉红甜心披萨
顶料搭配：草莓口味粉色珍珠，混合浓郁顺滑的奶茶慕斯，装饰蔓越莓及薄荷，少女范十足。
4、珍奶甜星披萨
珍奶甜星披萨
顶料搭配：黑糖珍珠，新鲜水果，奶茶酱等。
怎么样，是不是创意十足。
珍珠这种食材，你用来烤蛋挞同样没问题，也很好吃。
< class="pgc-img">黑糖珍珠蛋挞
老祖宗教导我们，读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人无数，阅人无数不如名家指路，名师指路不如自己领悟。只有见多识广，熟知各种食材的应用与搭配，最终我们也可以研发出自己的创意。
现如今，烤鸭披萨、宫保鸡丁披萨、辣子鸡披萨，酸菜鱼披萨等中国元素的披萨也在不断出现。
每个城市或地区都会有属于自己的特色美食，如果能将其加入到披萨中，形成自己的创意与运用，也是极好的。拿来主义也并不可怕，但一定要深刻的领悟并能创造出属于自己创意，如果能有一两款广泛流传，则大师已成。
茶，一个有着初恋味道的词，帮友们一定不陌生，特别是80、90后的人，对奶茶有着不解之缘。这股风潮还蔓延到了娱乐圈，不少明星都是奶茶迷，就像周杰伦，前几天还凭借一张喝奶茶的照片，引起了网友热议。 随着奶茶的渐渐走红，也从原来单一的口味，慢慢多了如珍珠奶茶、脏脏奶茶、布丁奶茶等等不同花样，胖熊十根手指头都快数不过来。不敢说全部都喝过，但至少一半的口味还是品尝过了，谁让我是奶茶迷呢！不过最中意的还是珍珠奶茶。 珍珠奶茶平时都喝得不少，珍珠奶茶蛋糕胖熊也已经给大家做过了，今天我就要做一款珍珠奶茶慕斯，香浓的红茶奶油慕斯，夹着Q弹可口的珍珠，不论你是喜欢珍珠奶茶的铁粉，还是甜品的爱好者，吃一口都会立刻爱上这种味道！
By Panda_Poon胖熊 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 奥利奥饼底：奥利奥饼干碎 75g
- 奥利奥饼底：黄油 30g
- 慕斯层：伯爵红茶包 5个（约10g）
- 慕斯层：牛奶 150g
- 慕斯层：吉利丁片 10g
- 慕斯层：奶油奶酪 100g
- 慕斯层：淡奶油 250g
- 慕斯层：细砂糖 30g
- 慕斯层：黑糖珍珠 适量
做法步骤
1、锅中加水烧开，加入适量的黑糖珍珠，一边加热一边搅拌。煮水的量一定要是黑糖珍珠的10倍。
2、水再次烧开后，继续煮15分钟，盖上盖子焖半个小时左右，直到没有硬芯。
3、捞出焖好的黑糖珍珠，放入冰水中泡着备用。
4、制作奥利奥饼干底：30g黄油隔水加热，至完全融化。
5、制作奥利奥饼干底：30g黄油隔水加热，至完全融化。
6、倒入6寸蛋糕模具中，用刮刀压实压平整，放入冰箱冷藏备用。
7、制作慕斯层：5个伯爵红茶包加入150g牛奶中，中火加热至沸腾后关火，盖上盖子焖10分钟左右备用。
8、10g吉利丁泡冰水软化。
9、泡软的吉利丁沥干水分，加入有余温的奶茶中搅拌至完全融化。
10、100g奶油奶酪提前软化，开启电动打蛋器搅打至顺滑细腻。
11、将奶茶混合液倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀。
12、250g淡奶油加入30g细砂糖打至6分发，即淡奶油略微浓稠，出现流动的纹路。
13、将奶茶奶酪糊加入打发好的淡奶油中混合均匀。
14、从冰箱中取出冷藏好的奥利奥饼干底，倒入一半的奶茶慕斯糊。
15、加入一半的黑糖珍珠后，放入冰箱冷藏定型，约半个小时左右。
16、半个小时后取出，加入剩下的奶茶慕斯糊和黑糖珍珠后，继续放入冰箱冷藏至少3个小时以上。
17、冷藏好的珍珠奶茶慕斯脱膜后就可以开吃啦~
小贴士
1、分两次加入奶茶慕斯糊和黑糖珍珠的原因是防止所有黑糖珍珠都沉在慕斯底部。 2、切蛋糕前，将锯齿刀在火上烤一会，等刀烤热之后再切，就能切出漂亮的蛋糕切件。注意每切一刀都要擦拭干净再切下一刀。
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