潮来袭，趁着阳光正好，一家人决定出门逛一逛。眼瞅着已然到了吃午饭的时间，商量着索性就在外面吃点算了。老婆本来建议去一家牛蛙煲尝尝鲜，结果意外发现了新开张的明星火锅店“贤合庄”。刚开始我还以为是“山寨”店，认真一看确实是陈赫家的“贤合庄”，把我给惊呆了！像我们这样的小县城，竟然会有网红明星火锅店入驻，看来同为福建人的陈赫还是很照顾“老乡们”的味蕾。
< class="pgc-img">久闻“贤合庄”火锅店的大名了，遇见了岂有不打卡的道理？果断进店准备尝尝这市井火锅到底有多“市井”！餐具确实充满了市井气息，年代感十足，让我想起了爷爷那个年代用的水杯和餐具。点了份番茄麻辣牛油鸳鸯锅，食材应该点了十几种吧！因为之前看网友晒的“贤合庄”火锅，心里已经有所准备，不过食材上桌之后看着分量确实好少。一家四口花了280元，各位饭友们看看值不值？
< class="pgc-img">黄喉
都说涮火锅必不可少的一种食材就是黄喉了！以前吃火锅的时候，感觉自己很少点黄喉，后来看了湖南人吃火锅才知道黄喉和火锅是“绝配”！黄喉其实就是猪的大血管，也称为心管。涮火锅的时候，烫个1分钟，吃着脆嫩爽口。
< class="pgc-img">毛肚
涮火锅有黄喉自然是不够，毛肚也必须安排上。毛肚看着新鲜度不错，面上有几片毛肚，下面是冰镇保鲜的冰沙。不知道大家发现没有，毛肚在火锅里不能涮太久，10秒左右就要起锅了，“七上八下”的手法是网友们吃出来的心得，否则毛肚的口感就会特别老，嚼着硬而柴。
< class="pgc-img">鸭肠
之前看到网友们说“贤合庄”他们家的鸭肠好吃，果断也点了一份。鸭肠分量不敢恭维，不过看着挺新鲜，鸭肠颜色似乎比平常吃的火锅店更深一些。鸭肠涮火锅的吃法讲究“提三下、摆三下”，全程不超过10秒，这样的鸭肠吃着口感才够脆嫩。“贤合庄”的鸭肠吃着好脆，比我之前吃过的火锅店里的鸭肠都要脆，确实有两下子。
< class="pgc-img">炸豆皮
不管在家里吃火锅还是店里吃火锅，炸豆皮是我必点的一种食材。炸过的豆皮涮过之后，吃着好过瘾！“贤合庄”的炸豆皮分量好少，还不够我塞牙缝呢！
< class="pgc-img">爆汁牛筋丸
涮火锅的时候，火锅丸子也是深受广大饭友们的喜爱！点了份爆汁牛筋丸，听名字就感觉很好吃的样子！忘记了18元还是22元一共有8粒丸子，一家四口人均两个，正好！牛筋丸咬开之后确实能看见筋，Q弹爽口，味道不错！
< class="pgc-img">鸭血
涮火锅的时候，鸭血的点单率也是颇高！不过我想请问一下，7片鸭血，不是很够分呀！就不能多给一块么？还是那句话，分量太少了！
< class="pgc-img">白萝卜
白萝卜也是我想“吐槽”的一道食材，冬季的白萝卜一整根也就1-2元钱，您这才给寥寥无几的几片白萝卜，确实是不够吃呀！
< class="pgc-img">羊肉卷
对于一个肉食爱好者来说，我涮火锅的时候是不能没有羊肉卷或者牛肉卷这样的食材。22元一小盘羊肉卷，吃过“贤合庄”的饭友就知道他们家盛食材的盘子有多小，分量好少，好贵呀！
< class="pgc-img">虾滑
不怕你们笑话，吃了这么多次的火锅店，“贤合庄”的虾滑分量是我吃过最少的一家。不过值得肯定的一点就是，“贤合庄”里的虾滑肉眼可见的虾仁，用料实诚，还撒了鱼籽。用料实诚，分量少，咱们实话实说！
< class="pgc-img">冻豆腐
吃“贤合庄”的时候点了份冻豆腐，让我灵机一动，决定以后自己在家里做冻豆腐。不知道我想的方法对不对？新鲜的豆腐放在冰箱冷冻层速冻，然后拿出来解冻，反复操作3次，估计冻豆腐就做好了。冻豆腐放在火锅里吸饱了汤汁，吃着太过瘾了，就是吃的时候要注意别被烫着了。
< class="pgc-img">茼蒿
望着手指都数得过来的茼蒿，我是哭笑不得！涮火锅我最喜欢吃的蔬菜就是茼蒿了，按照“贤合庄”火锅店的分量，估计得点5份茼蒿才够吃！
< class="pgc-img">红糖糍粑
作为川渝地区的特色小吃，红糖糍粑出现在“贤合庄”的菜单中也在意料之内。红糖糍粑因为有了红糖和黄豆粉的加持，让原本软糯香甜的糍粑更加美味了！
< class="pgc-img">卤香干
去过“贤合庄”的人应该都知道，“贤合庄”火锅店主打的是边卤边涮的市井火锅模式。各种各样的卤菜也是店里的招牌之一，有卤牛杂、卤牛肚、卤鸡爪等，而我本着尝鲜的态度，点了一份8元的卤香干，好吃是好吃，就是好辣！
< class="pgc-img">酱油炒饭
正因为看着端上来的食材分量都太少，所以特意点了一份酱油炒饭，没想到酱油炒饭还是“翻车”了。这本就是酱油味特别重的炒饭么？说实话我个人觉得不怎么样，饭好硬，味道也很一般。
< class="pgc-img">一家四口打卡明星火锅店“贤合庄”，一共花了280元。来说说这次的打卡所谓的“明星网红店”感受吧！首先，咱们要先夸夸在装修风格和市井火锅的主题，其次就是食材新鲜，火锅和卤菜的味道也还行。缺点就是分量确实是太少了，我感觉两个人吃280元差不多，但是4个人人均也70元了，平常去别的店吃火锅不至于都没吃饱呀！
< class="pgc-img">不管怎么说，也算是圆了打卡明星火锅店的心愿了！陈赫他们家的“贤合庄”尝过之后应该是不会再去了，反正街边上的火锅店味道大同小异，尝试过就够了，下次再换一家没吃过的尝一尝！饭友们，你们觉得“网红明星店”值得去么？这个问题我很好奇。
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锅，是冬天里流行吃的一种食物，在国内最经典的火锅，就属四川火锅，咱们今天就来说说到底是享受海底捞的服务，还是喜欢贤合庄的味道，贤合庄和海底捞对比后，一结账时发现太打脸了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">先说菜品，海底捞较贵，分量相对来说也是比较大一点，贤合庄则一直跟随市井潮流，都是小份菜，像素菜的话都是二到六块这么个价，在海底捞享受的服务确实要比贤合庄的好，但是更多的人也愿意花同样的价钱吃到更多不同品种的菜品！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">相对价格来说，贤合庄真的要胜海底捞很多倍了，海底捞人均120元左右，贤合庄则人均60左右，几乎来说去海底捞吃一次可以去贤合庄吃两次，我跟朋友四个人吃完海底捞结账482，在贤合庄吃完付账惊呆了，四个人一个236，这也太便宜了吧！！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">总之来说，海底捞的服务是贤合庄比不了的，但是贤合庄的味道和价格也是更胜一筹的，你会选择去海底捞享受更好的服务呢，还是去贤合庄享受更好的味道和更便宜的价格呢！
青岛市里几区，由陈赫、叶一茜等明星合作的贤合庄卤味火锅一共有三家，分别是城阳店、台东店和黄岛店。
因为家住黄岛，所以在黄岛店开业的时候，本来想去吃，但是因为临时有事没有去成。之后，一直念念不忘。这次终于跟伙伴们一起相约，来贤合庄吃卤味火锅了。
我们一行六人，周六去的，本来以为人会爆满，结果尚有很多的空座。装修风格的话，一进门浓浓的红色就映入眼帘，时尚的装饰设计和中国风融合到一起，格外的喜庆！
< class="pgc-img">锅底是选了鸳鸯锅，分为香辣锅和番茄锅，据说这两个锅底是最好吃的。但是香辣锅真的是超级辣，虽然我们都很爱吃辣，但是最后还是放弃了香辣锅，都在吃番茄锅。所以吃辣能力一般般的小伙伴，不要轻易尝试香辣锅哟！
?点餐是用手机扫码点餐，因为我是第一次来，所以并不是很清楚每一份的分量。上菜以后才意识到，每一份的份量真的是很少。
鲜嫩牛肉，18一份，分量可能只有在别家吃的一半。虽然分量不是很大，但是这个牛肉真的是非常的嫩，而且即使煮的时间长了，也不会影响它的滑嫩。
精品肥牛，12一份，依旧很小份，感觉他们家盘子的大小都是别人家的一半，所以量自然也就少了一半。不过也还好，这样就可以吃到更多的种类了！
红糖糍耙，9元一份。这应该是女士们的最爱了，外面酥脆，里面嫩滑，甜甜糯糯，推荐指数五颗星呦！
撒尿牛丸，12一份，味道上没有什么很大的特色，但要提醒大家注意的是，吃这个一定要小心。因为火锅的油比较重，所以温度很高，在吃撒尿牛丸的时候，里面的汤汁非常容易烫到嘴，我的小伙伴就不幸的中招了，嘴巴立马起了红泡！
鲜猪黄喉，22元一份，下面放了冰块，新鲜度非常棒，是我最喜欢吃的了！
干贡菜，12元一份，我们一共点了两份。嚼起来脆脆的，非常好吃。
既然是卤味火锅，那么卤煮也必然是店里的特色。上面是卤肥肠，23元一份，处理的很干净，基本没有什么怪味，而且很香。
一碗牛杂，28元一份，里面有牛肉、牛心、牛肚、牛肉萝卜等，口感上微辣，如果放到锅里煮一煮，味道更棒！
老街冰汤圆，8元一份。这个应该是大家比较喜欢点的，但是上来的时候，感觉汤圆没有熟，所以我们没有继续吃。
冰粉，也是8元一份。里面的料蛮足的，在吃完辣之后，来上一碗冰粉，非常解辣过瘾！
另外我们还点了一些其他的，基本消费400元左右，虽然比预期的要便宜很多，但是感觉我并没有吃饱，而且每一份的分量太少。还有很重要的一点，他们家的服务真的一般般，每次都得喊很多次才会听见。如果客人很多可以理解，但是没有满座的情况下都这样真的就不太好了！所以，还是要向海底捞学习一下服务！
