面新闻记者 韩建文 孙培可
第110届全国糖酒商品交易会落下帷幕，超6600家展商和超40万人次专业观众汇聚蓉城，共襄“甜蜜之约”。今年糖酒会从“会”升“节”，会展的人气和商气从展馆遍及全城，餐饮、音乐、娱乐、旅游等多元业态纷纷搭台唱戏，其中，成都各大酒馆用足糖酒会的“甜蜜”红利，让这座城市微醺消费市场彰显出强劲的动力。
第110届全国糖酒商品交易会现场
在浪潮中持续探索
成都酒馆品牌的转型与升级
过去一年，可谓是“酒吧酒馆爆发年”，依赖于线下场景恢复，得益于夜间经济增长和微醺经济升温，酒吧酒馆行业触底反弹。天眼查数据显示，2023年全年酒吧酒馆相关新注册企业7.1万多家，现存相关企业24.4万余家，数量增长非常可观。值得注意的是，成都过去一年不少新兴小酒馆和轻量级酒吧纷纷崛起，下沉市场成为酒馆行业迅速成长的关键动力。
糖酒会期间，记者走访成都多家酒馆，感受到人气热度和业态变化的同时，在与相关企业负责人的沟通中，也了解到目前消费者需求的转变，企业如何通过转型创新顺应发展趋势，同时差异化打造新的复合型模式来赋能品牌新增长，这些交流值得分享与讨论。
M99：
定位音乐互动现场，布局“小99”品牌
M99 BEER（以下简称“M99”）作为成都的世界啤酒馆，创立10年来一直是西南地区世界啤酒的引领者。当前，新的消费周期已经形成，下沉市场的消费需求被激活，因此M99从去年开始布局“小99”品牌。“小99”定位街区酒馆和音乐互动现场，面积100至150平，客单价在50至80元，瞄准的是高性价比和强互动关系，目前成都市内有两家门店，分别位于红牌楼和壹方里。M99负责人表示，“小99”和普通民谣酒馆有本质上的区别，比如民谣酒馆里的歌手驻唱，观众只能听歌或者付费点歌，但“小99”音乐互动现场可以为客人提供免费演唱的机会，酒馆里有吉他、键盘等乐器提供伴奏，把顾客拉回90年代KTV，提供极高情绪价值，增强顾客与品牌的互动性和粘性 。目前，“小99”的品牌定位、开店模型、日常结算等都比较成熟，随着春夏到来，营业效果开始明显增强，平时店面人流量较大，周末基本上都是爆满。“‘小99’的初衷就是拥抱年轻人，用音乐和氛围感治愈压力，让不好的情绪通过音乐互动全部发泄出来。”
“小99”音乐互动现场
负责人称，M99有成熟的供应链、高效的管理团队以及丰富的内容营销经验，能够通过产品精选以及产品销售背后的大数据模型为“小99”赋能。“小99”产品做了差异化，比如在精酿生啤、瓶装标品等都精选了一些更适合年轻人喜好的产品。在合作形式上“小99”有一些新的想法。“小99”希望通过音乐互动现场的形式招募音乐合伙人，这些音乐合伙人有自己的创业梦想，无论通过入股或者更有黏性地参与门店管理、音乐运营等，低风险参与到“小99”的品牌发展中去。传统形式中，音乐人唱两首歌就结束，与客人没有互动，与门店没有互动，与品牌也没有互动，因此“小99”长远的发展目标就是希望每个城市的音乐人能一起合作，将商业模型不断完整。据悉，现阶段“小99”发展还是以成都为大本营，预计2024年门店会开到4到5家。
小99门店
策两杯：
创新四川味，保持高性价比社区酒馆业态
策两杯酒水经营部（以下简称“策两杯”）在业内被称为“成都现象级的社区小酒馆”，超高的性价比是策两杯作为社区酒馆最大的优势之一。2024年开年，策两杯就收获了高人气热度和不错的销售成绩。据介绍，2024新年伊始当日策两杯接待人数达7000人以上，售卖酒水三万多瓶，而截至当前，虽然一季度还没结束，但策两杯统计所有门店营业额接近1000万，客流量超过12万。口碑上，策两杯在区域川菜口味榜位居第一，而在省外，西安、西双版纳全城川菜榜好评、口味、服务、环境也都位列第一。
策两杯门店人气爆棚
策两杯负责人介绍，2024年策两杯会持续保持社区酒馆业态，做“策两杯·四川味”的年轻化社交空间，价格亲民、产品丰富是一直以来的宗旨，在服务好原有的“10W+会员与3w+群友”基础上，不断完善品牌带给顾客的体验感，争取让第一次来的顾客都成为下一次复购占比中的一员，持续增加与顾客的互动黏性，扩大品牌势能。目前策两杯成都9家直营门店，外省门店云南省西双版纳店、陕西省西安店、湖北省武汉光谷店，未来三年，策两杯继续迈向全国，成都大本营计划拓店到15家，深耕西安、武汉、长沙、云南等市场。针对川内外的门店，策两杯会继续调整产品结构，巴蜀之外融合外地口味创新特色川菜，让顾客享受到四川味带来的舌尖畅快。负责人表示，策两杯面对全国的消费者，顾客画像还是锁定全国各地的年轻人，面对新一代的消费力与消费需求，门店的整体装修风格会逐步根据时代的变化去不断更新，同时不断去挖掘创新更多的夜生活玩法。
策两杯产品
塘谣：
优化音乐产业链布局，提升消费者体验
作为国内最具影响力、发展最迅猛的民谣酒吧之一，塘谣火塘民谣酒吧（以下简称“塘谣”）以独特的“火塘民谣酒吧”IP，于 2020年在成都九眼桥开设第一家门店。如今，经过三年多品牌连锁化经营塘谣已在全国开设有13家直营店：其中成都11家，重庆和三亚分别有1家。塘谣负责人告诉记者，在酒吧市场竞争日益激烈的大环境下，塘谣门店2024年第一季度营业额同比2023年提升13%，各门店稳居所在区域热度前三，人气热度持续攀升，周末更是“一座难求”，年初新开业的成都大丰店和凯德魅力店也展现出了客流及业绩稳步上行的良好势头。
塘谣火塘民谣酒吧舞台演绎
面对当前复杂多变的市场环境，塘谣不断调整品牌战略，积极推出新动作。据介绍，塘谣接下来的目标和计划着眼以下几方面：首先是优化音乐产业链布局，提升核心竞争力，2023年，塘谣文化科技公司在校企合作单位四川音乐学院的学术及师资支援下成立了塘谣星光传媒公司，为挖掘和培养更多优秀的民谣艺人，全面提升舞台部综合水平，另外成立了塘谣博盛商贸公司，通过整合塘谣整体门店供应链优势，提供更高品质高性价比的产品；其次是深化区域布点，提高品牌发展势能，今年塘谣将继续深耕“成渝市场”，今年计划新开店8家，包括完成温江店、郫都店、龙泉店、双流店选址，实现成都二圈层全域覆盖，完成重庆渝北、南岸主城区布点，对贵阳、西安、南京、杭州、广州等具备民谣潜质的全国代表性城市做首店试点布局；还有丰富出品、强化运营，持续提升顾客消费体验，塘谣在确保持续稳定增长经营目标的前提下，不断研发新产品，优化营销矩阵，强化门店运维能力，以丰富酒吧体验，满足消费者多样化的需求，为品牌注入新的活力与魅力。
塘谣门店
懒人精酿：
“小而精”让成都本土啤酒走向世界
作为成都最早的“日咖夜酒”品牌，LAZY GUYS懒人精酿（以下简称“懒人精酿”）是当时成都唯一一个自己酿啤酒又卖咖啡的地方。懒人精酿创立于2013年，据负责人介绍，这个品牌源自三个做媒体和一个做空乘的朋友，他们笑称自己为“玉林F4”。“懒人属于成都自酿圈儿的鼻祖，目标也非常简单，分享成都本土啤酒，让成都啤酒走向世界。”懒人精酿代表成都本土啤酒获得不少国内外奖项，包括中国精酿啤酒大赛CCBA金奖、银奖、铜奖，布鲁塞尔国际啤酒挑战赛铜奖等。
年轻人云集的懒人精酿
2024年成都糖酒会期间，全国各地的精酿爱好者以及参展商前往门店打卡，感受成都精酿魅力，负责人称虽然今年消费相对疲软，但参展商依然非常积极地参与到成都春糖活动当中。据介绍，到2024年底，懒人精酿规划将继续扩展至三到四家门店，依旧主打社区店，以“小而精”的特色稳立成都酒馆市场。
懒人精酿产品
“马太效应”逐渐凸显
赋能行业健康发展协会先行
在成都，迷人又有活力的夜生活是天府之国的最佳名片。因此，在以休闲和烟火气著称的成都，酒馆数量庞大是毫无疑问的事情，但是马太效应会逐渐凸显，市场竞争中行业领先的品牌会越来越强，而落后者则越来越难以追赶。
近期，已经有不少小酒馆陆续倒闭，业内人士表示，关店的小酒馆基本是缺乏洞察并且不懂得经营，没有核心卖点，跟风扎堆千篇一律的小酒馆很多，而消费趋势和需求是在不断变化的。总的来看马太效应是大势所趋，每一个酒吧和酒馆都难以置身事外，这是行业发展的必然，也是行业发展愈发健康与理性的结局。而为了保持行业健康发展，行业协会起到至关重要的作用。
2023年4月，在成都市商务局的主管和支持下，一个新的协会诞生——成都市酒吧协会。酒吧协会的成立释放出一种信号：酒吧行业正在成都蓬勃发展，向市民游客展示着夜成都、夜消费、夜经济的繁华与魅力。成都市酒吧协会负责人介绍，协会的成立是为更好地服务于成都城市发展战略，助力“三城三都”的建设工作，积极为成都酒吧行业发展出谋划策，全心全意为促进酒吧产业振兴和成都夜经济发展作出应有的贡献。
成都市酒吧协会
刚刚结束的糖酒会期间，成都市酒吧协会参与不少活动，为行业企业积极搭建资源合作交流平台。3月20日，由成都市商务局、成都市青白江区人民政府主办，成都市对外开放合作促进中心支持的2024成都进口嘉年华（糖酒会站）活动举行，当天活动上，在休闲食品、粮油副食、酒水饮料等方面，成都亚蓉欧商业管理合伙企业（有限合伙）与Hamlet、Dr＋LEE EASYSTART、荷兰DMQ BV、COMTEMP、Espor?o、CASAL GARCIA等境外品牌，就巧克力、糖果、成人奶粉、肉类、果醋、葡萄酒、清酒进行了签约；与此同时，成都亚蓉欧商业管理合伙企业（有限合伙）还分别与成都市酒吧协会、成都零售商协会、成都市烹饪协会，就酒水饮料、休闲食品、粮油副食达成渠道合作共识，并进行了签约。
2024成都进口嘉年华（糖酒会站）活动现场
成都市酒吧协会负责人表示，“成都酒吧行业与酒馆品牌的兴盛，为这座璀璨不夜城注入了独特的活力，使得烟火气息与时尚元素交织出别样的和谐之美。为了进一步奏响这一行业的华丽乐章，成都市酒吧协会将持续深化对酒吧文化的探索，优化酒吧资源的整合配置，加强酒吧文化间的对话与交流，推动企业全面进步，为夜经济的蓬勃发展注入新的动力。”
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星资本局12月7日消息，近日，美邦服饰（002269.SZ）发布公告称，将出售位于成都春熙路的商场。
2009年，美邦服饰在刚上市后一年耗资3.77亿元拍卖获得该项目，十余年过去，该项目将以6.81亿元卖出。
红星资本局12月6日下午实地探访了解到，该商场目前还有两家美特斯邦威店和一家耐克店。美特斯邦威有店员向红星资本局表示，因为卖楼明年会撤店，但耐克店店员表示并不知情，并称门店租期到明年5月。
< class="pgc-img">12月6日春熙路京都大厦 张露曦 摄
对于何时过户的问题，美邦服饰证券办公室告诉红星资本局：“我们现在才过董事会，后续还要上股东大会。过户的具体时间进程目前并不清楚。”
红星资本局注意到，美邦服饰除了将部分区域出租给耐克店外，其在前两年也将现折扣店区域租给过KK集团旗下的X11潮玩集合店。今年2-3月，该潮玩店闭店。
店铺营收曾排全国直营店前五
有美邦店员称明年将撤店
红星资本局了解到，美邦服饰将要售卖的项目为成都市春熙路步行街大科甲巷43-75号“京都大厦”1-5层商业用房和地下负一层车库，总建筑面积为10658.80平方米，最终确定交易价格为6.81亿元。
据美邦服饰发布的《资产评估报告》，项目1楼有360平方米已出租，经营品牌为耐克，1楼其他部分、2-5楼为产权持有人自营。
红星资本局实地探访发现，该房产所在位置开了两家美特斯邦威门店，一家为折扣店，另一家为常规店，两家店员向红星资本局表示，为同一个公司所开。两店中间是经营耐克品牌的门店。而在楼栋角落有老妈兔头店、锅盔店，《资产评估报告》并未被提及，老妈兔头店店长也向红星资本表示，其与锅盔店的房东并非美特斯邦威。
红星资本局发现，美特斯邦威折扣店目前开放了2层，常规店则开放了3层。目前，折扣店2层到3层的电梯口放着“电梯维护中”提示牌。
< class="pgc-img">红星资本局注意到，成都美邦京都大厦店今年上半年的业绩并不差。据美邦服饰2022年年报、2023年半年报，成都美邦京都大厦店营收分别为597.62万元、631.78万元，在所有门店中均排名第五。
但京都大厦店2022年店面平效为7576.99元/平方米/年，未达到美邦服饰直营店2022年的平均年化坪效水平。
< class="pgc-img">截图自美邦服饰2022年年报
红星资本局咨询美特斯邦威两门店、耐克门店店员，大楼卖出后门店是否会更换品牌。折扣店一位店员向红星资本局表示不会更换，会继续做，另一位则称明年将撤店，撤店后如需换货，可在网上申请。
常规店店员则称听说会撤店，但不清楚具体事宜。
耐克店员告诉红星资本局，其并不知道会撤店事宜，门店房租合同签到了明年5月、6月左右。
对于房产何时过户，美邦服饰证券办公室12月6日向红星资本局表示，需要先上股东大会，目前只是通过了董事会决定；对于明年美特斯邦威门店是否会撤店，对方表示需要看分公司的业务安排，但物业确实是在走出售的审议程序。
所售房产价格十年涨3亿
折扣店1-3层曾租给过KK集团
美邦服饰于2009年8月通过竞拍获得该项目，当时其起拍参考价为人民币3.8亿元，成交总价为3.77亿元。使用年限为50年。2010年9月，位于该地址的成都美邦京都大厦店开店。
十余年过去，这一房产价格从3.8亿元涨至6.8亿元。
对于竞拍该楼产的原因和影响，美邦服饰在2009年表示：公司在西部地区，特别是核心城市，缺少战略性店铺资源。 而该标的物地处成都市春熙路商圈内的黄金口岸，位置卓越，交通便利，人流量大，商业繁华度极高，因此本次竞拍成功将有利于公司建设稳定的营销网络渠道， 达成公司持续经营的战略目标，树立公司品牌的良好形象，不断提升公司的市场竞争能力。
2008年8月美邦服饰上市，计划用募集资金16亿元进行营销网络建设。
2009年，美邦服饰加速全国扩店，除竞拍成都的“京都大厦”外，美邦多次发布公告表示在南昌、杭州、石家庄、上海等地购置、租赁设置店铺。
2009年年底美邦服饰店铺拓展至2863家，相比于上市前2008年3月多了近600家门店，其中，直营店更是从284家增至523家。
而如今，美邦服饰陷经营、债务等危机，频频出售资产回流资金。
今年11月，美特斯邦威在公众号文章中表示，美特斯邦威作为曾经的中国服装第一股，近年来由于经营未跟上市场变化，导致业务呈现较大压力，曾多次尝试不同的经营策略自救。转型过程中公司也面临着诸多挑战，并在此期间通过物业资产以及股权变现等方式进行了数次债务偿还。
红星资本局了解到，除耐克店外，美邦服饰还在疫情期间出租过折扣店所在的门店。
据公开资料，2021年5月，KK集团旗下的潮玩集合店X11曾在此开过三层店铺。X11官方客服告诉红星资本局，该门店于今年2-3月停业。
< class="pgc-img">X11春熙路店 图自红星新闻
红星新闻记者 张露曦 俞瑶
编辑 肖子琦
月28日，历时两个月准备的“2016四川互联网+餐饮进化力峰会”圆满落幕。这一次，已经走到第4届的四川互联网+餐饮的主题峰会聊了聊传统与新派餐饮的转型之路，发布了《2017成都餐饮进化力报告》，来自小龙坎、桃园眷村、洪泰基金、百度糯米的大咖嘉宾带来了诚意满满的分享，讲透了餐饮运营、资本与技术的新趋势。（关于本次“2017四川互联网+餐饮进化力峰会”的干货分享，点击《解读四川餐饮发展新趋势，2017四川互联网+餐饮进化力峰会讲透下一个品牌爆点》查看详细报道。）
此外，作为本次峰会的另一大惊喜亮点，成都范儿、天虎科技、封面新闻还发布了“2017四川餐饮品牌投资价值榜TOP10”。从商业模式、供应链管理、人员效能管理与优化、食品安全管控、新技术应用等多角度出发，评选2017四川餐饮行业的可持续创新案例。
经过网友推荐和商家自荐，共有46家餐饮品牌进入投票。不到一周的时间，我们就收到超过20万张投票，经过综合评选，最终获得 “2017四川餐饮品牌投资价值TOP10”品牌为：棒棒鸡传奇、兵哥豌豆面、大龙燚火锅、斗鸡饭场伙、凤望龙门火锅、火锅摆在川西坝子、牛影灯、烹火、一把骨、醉码头火锅（排名不分先后）。
这10个品牌堪称成都餐饮行业的新锐标杆企业，他们的成功经验在哪？有什么共同的特点值得借鉴？虎哥就对此做了详细的梳理，一起来看看：
大龙燚火锅
2013年成立的大龙燚火锅隶属于大龙燚餐饮管理有限公司，主打地道四川老火锅味道、重口味麻辣锅底和绿色安全食材，是成都好吃嘴们的“心头好”。
截至目前，大龙燚火锅除了在成都有8家直营店外，还在全国多个城市拥有100多家火锅加盟餐厅。今年开年，大龙燚火锅还正式启动了新西兰门店的筹备工作，意欲进军海外市场。
在产品设计与创新方面，从锅底到菜品，大龙燚都做了反复的研制与改进，既保证了正宗的口味，也保证了麻辣鲜香久吃不上火。此外，大龙燚产品研发部门独创了“五大天王菜系”——麻辣牛肉、麻辣排骨、大龙燚千层肚、天味香肠、脆爽猪黄喉，成为经久不衰的人气菜品。2016年底，大龙燚又推出“三大新贵菜品”——火锅虾、龙菱角、麻辣脆，特色鲜明。
在数字化餐饮企业建设及互联网营销方面，大龙燚也做了积极探索，不断改善用户体验。搭建新媒体矩阵，推行移动支付、微信卡券、服务打赏、Apple Pay，设计龙妹公仔，推出底料电商等等，都是大龙燚在互联网+时代背景下做的积极尝试。
除了大龙燚火锅，大龙燚餐饮管理有限公司旗下还拥有大龙燚火锅外送、如在蜀等品牌，不断拓宽产品品类。
火锅摆在川西坝子
2010年成立的川西坝子火锅（别称：火锅摆在川西坝子）是一家经营川味火锅的新锐品牌。在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系的同时，川西坝子火锅还完成了模式上的“进化”，在推出菜品自选服务的基础上又推出自选模式2.0升级，进一步完善了产品服务的标准化与流程化，成为有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。
醉码头火锅
虽是一家火锅店，醉码头·地道川渝老火锅也有着自己的企业文化：船文化、火锅文化与酒文化。
创始人生长于重庆的码头，对码头有很深的情感，因此，醉码头就是把与“船”有关的故事、码头火锅的好滋味与喝酒时的侠肝义胆完美融合在一起，在传承好味道的同时，也传承那种众人围坐一起，一边烫火锅一边喝大酒的氛围。
凤望龙门火锅
成都凤望龙门老火锅是成都凤望龙门餐饮管理有限公司旗下的品牌型项目，以重庆老火锅味道为主，并融合了各地火锅口味及原材料，打造了一个新型的火锅餐饮品牌。其位于春熙路商圈的凤望龙门春熙路店也是好吃嘴们必排队的“胜地”。
棒棒鸡传奇
棒棒鸡传奇隶属于成都良丰（集团）投资管理有限公司，是“棒棒鸡非遗技艺”第五代代表性传承人李良锋1993年带回成都的美食。目前，棒棒鸡传奇熟食连锁品牌在全国拥有直营、加盟店1000多家。
当下，成都良丰（集团）投资管理有限公司旗下已拥有3大熟食连锁门店品牌——棒棒鸡传奇，卤智深，廖记棒棒鸡；调味品品牌川味记忆复合调味料，岩槽头中华贡椒，新鲜熟食品牌良丰鲜食坊，卤智深，形成以门店经营为龙头，电商、商超齐头并进的集团化发展格局。
斗鸡饭场伙
2006年，斗鸡饭场伙从路边小店经营起步，产品以鸡为主，将传统口味与创新特色相结合，形成颇具四川特色的小吃。目前，已拥有12家门店。在不断完善菜品的基础上，斗鸡饭场伙还建立了大型的加工配送中心，从而确保各连锁分店的菜品品质。
兵哥豌豆面
四川兵哥餐饮管理有限公司旗下的兵哥豌豆面，由几位退伍军人在2013年成立，拳头产品有正宗重庆小面、豌豆面、特色总统面。目前，在川内已有30家门店，深圳分公司也正在考察拓展中。
在产品品类方面，除了兵哥豌豆面，四川兵哥餐饮管理有限公司旗下还有老班长火锅、大象花园泰式海鲜料理、如意鸡汤等品牌；在供应链方面，四川兵哥餐饮管理有限公司拥有中央厨房、面条生产工厂，统一半成品配送中心等设施；在公司管理方面，四川兵哥餐饮管理有限公司也搭建了健全的智能部门架构与经营经验丰富的管理团队，可以为投资者提供强有力的策划服务。
烹火
成都烹火餐厅是成都烹火餐饮管理有限公司旗下的无界连锁餐厅，提供休闲、社交一站式的综合体验。2014年成立后，目前已有8家门店。
烹火定位都市白领、精英和中产人群，本着“中西融汇、原创升级”的经营理念，提供与全球风尚同步的无界创意美食（如披萨、冒菜、蛋糕、下午茶等）、舒适人文的就餐环境和人性化服务，是一种创意生活方式。
一把骨
2003年成立的成都一把骨餐饮管理有限公司目前在全国有80家分店。无论餐饮行业风向标如何变幻，成都一把骨餐饮管理有限公司一直坚持以“匠人”的精神坚守骨头砂锅这一老少、南北、男女和四季皆宜的包容性极强的美食。
在对以上品牌做了仔细梳理后，虎哥认为，以下几点值得餐饮产业创业小伙伴们注意。
品类
品类的选择是每一位餐饮创业小伙伴需要考虑的首要问题。通过梳理，我们可以看到，获得“2017四川餐饮品牌投资价值TOP10”的品牌大致可以分为火锅类和休闲小吃类，算是比较传统的品类。我们的《2017成都餐饮进化力报告》也指出，“对成都人而言，尝试新鲜可以，但也只限于尝鲜。从订单量和复购率来看，占比最高的依然是自助、火锅和小吃快餐。”可见，传统品类仍可大做“文章”。
洪泰基金副总裁黄龙海也认为，判断好品类的标准有几个：一是传统品类，二是具有成瘾性，三是标准化后出品还原度比较高，此外，能打穿南北方、不受地域限制，主食比例小，适合外卖，有精准化场景的餐饮品类也值得关注。
规模化扩张
如果餐饮创业者的初衷是做大型连锁，而非定制化、服务程度更高的工匠美食，那么餐饮企业为了取得快速发展就必须快速规模化。站在投资人的角度，洪泰基金副总裁黄龙海就建议餐饮创业者用消费品思维和模式去经营餐饮，规模化路径清晰，相应的资本化路径也会更明朗。
我们可以看到，这些品牌的门店数量都已经具有了一定的规模，就是通过可复制的半成品或是成品实现规模的快速扩张。
品牌进化
当餐饮企业发展到一定规模后，由于品牌定位、覆盖人群的不同，多元化品牌、业务延伸、体验升级也是必经之路，这也是品牌的进化力。
通过梳理，我们可以看到，大龙燚、棒棒鸡传奇、兵哥豌豆面等品牌都成立多个子品牌，形成了针对不同人群、不同定位的品牌矩阵。此外，开通外卖、电商渠道，打造餐厅文化、提高就餐体验也是餐饮品牌不断进化的趋势。
天虎科技 杨梦婷
