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吃货整合兰州最好的20家火锅店

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:州人对火锅的热爱绝不亚于重庆人,吃倒了一批又一批的火锅店,振兴了一帮又一帮的火锅店,现在就给你介绍介绍我大兰州闻名遐迩,

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州人对火锅的热爱绝不亚于重庆人,吃倒了一批又一批的火锅店,振兴了一帮又一帮的火锅店,现在就给你介绍介绍我大兰州闻遐迩,千滋百味,鲜香诱人的重庆火锅吧!

1、重庆九记火锅


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地址:城关区 东方红广场西口畅家巷1号食品大厦(近金昌南路)

电话:0931—8858555

评价:清油锅味道真的很棒,香而不辣,百吃不厌。攒劲得很。就是排队招不住啊,说明人气太火了。

2、鼎火锅


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地址:城关区 张掖路81号中环广场3楼

电话:0931—4805555

评价:服务很周到,味道也不错,还是清真的噢!

3、重庆嘉福元火锅


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地址:城关区 永昌中路

电话:0931—8477805 8619551

评价:兰州火锅店比较多,这家能开这么多分店确实是有他的过人之处的。饭点去的话要排队,菜还比较新鲜,环境一般吧,口味真的赞!

4、蜀九香火锅


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地址:城关区 农民巷868号(西北宾馆东侧)

电话:0931—8482666

评价:味道特别好,尤其他们家的夹沙,酥肉,极品鲜毛肚,特好吃,服务也挺好,但菜的量有点少。

5、德庄火锅


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地址:城关区 甘南路1号4楼

电话:0931—8755666

评价:火锅味道和在重庆吃的一样的好、菜品也分量足、环境简单大方,有免费西瓜和凉菜,自助料碗很方便,好吃又不贵。

6、峰火锅


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地址:永昌路125号(绣河沿路口)

电话:18093199866

评价:它的装修风格和其他的火锅店完全不同,涂鸦墙面,田园包厢,很特别。菜品量适中,比较新鲜,油香听说不错,可是没吃到。

7、胜鼎火锅


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地址:城关区 中山路131-133号海鸿大厦3楼

电话:0931—8126528

评价:装修好,锅有大锅小锅两种,三个女生,点了一个小锅,很划算。菜品可以点半份,充分满足了我们想多吃几样的心愿~~味道不错,服务好,赞~~小锅加半份菜,吃下来价格不贵。

8、锦采火锅


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地址:城关区 庆阳路(近南关什字百安购物中心地下一层)

电话:0931—4192222 4163333

评价:环境真心没得说,在兰州是一流的环境了;菜品和火锅的味道也很独特。特别值得一提的是鲜榨果汁,的确是鲜榨,味儿很正宗。就是排队的人不要太多... 也难怪,味道好、环境好排队也是必然吧!

9、君之薇


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地址:城关区 永昌路中段皇后大道商场4楼

电话:0931—8470388

评价:非常好吃的牛油锅,菌汤锅涮菠菜让我欲罢不能啊,不愧是舌尖推荐的。

10、成都老码头火锅


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地址:城关区 农民巷东头旅游大厦4楼(中科院近物所)

电话:0931—8260333

评价:环境不错,味道也地道,牛油锅真是让人越吃胃口越开~~要的微辣,但还是辣的要死~~爽~

11、重庆林火锅美蛙鱼头


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地址:安宁区 政法学院金牛街5号楼.

电话:0931—4536607 0931—4536605

评价:味道不错,最主要有团购很实惠。环境好,服务也很热情。

12、银馨春天豆捞


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地址:城关区 南昌路(省委对面)

电话:0931—8733377

评价:味道不错,还可以点半份,有平价的饮料。

13、皇城老妈


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地址:城关区 酒泉路302号(人民剧院斜对面)

电话:0931—8168166 0931—8168199

评价:味道杠杠!满腹的很那~用了券,价格比较合理。

14、大红袍火锅


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地址:城关区 中山路54号2楼(兰州剧院对面)

电话:0931—8454666

评价:大红袍是兰州的老店了,在兰州能开十几年的火锅店保持品质如一实在不易。

15、重庆小天鹅


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地址:城关区农民巷军区司令部机关公寓1楼

电话:0931—8783166

评价:味道不错,环境也不错。服务员热情周到。赞!

16、森林雨直营店


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地址:城关区临夏路57号沛丰大厦(近西关枢纽站)

电话:0931—8480008 0931—8480005

评价:这家可以算是可以代表兰州火锅的一家,口味略辣,偏成都口味,但又不同,可以说是具有兰州口味火锅,值得一试!但你必须能吃辣啊!

17、愚香辣糊糊火锅


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地址:七里河区 敦煌路(北京华联超市对面)

电话:0931—6118822

评价:号称无油火锅,其实就是把辣椒面和芝麻炒成料兑汤,待滚开后就是一锅香辣糊糊,代替了平常火锅的料油,这样既减少了油污染,顾客不用担心口水油地沟油,菜下锅捞起后,表面附着一层辣糊,内里也渗透了辣味,这样味道也能保持香辣。

18、可兰火锅


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地址:城关区 人民剧院斜对面50米(近中山林102车站)

电话:0931—4666828

评价:清真火锅里面比较好吃的了,算是老店。挺干净,肉也新鲜。比较辣。锅底也比较好吃。

19、食凹火锅


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地址:城关区 农民巷十四中附近

电话:0931—8803082

评价:太好吃了!辣的过瘾!兰州最特色的火锅蘸酱就是蒜泥香油辣酱。食材很新鲜、环境不错、价格适中、味道还好,杏皮水好喝,酸甜凉爽解渴。

20、秀火锅


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地址:城关区 农民巷66号西北宾馆南门向西100米(近石城火锅)

电话:0931—8248000

评价:兰州13年底新开的店,目前兰州最好吃的火锅之一。火锅味道还不错,辣锅特辣也不是很辣,菜品种类也不错,比较干净卫生量也不错,还有很多送饮料的店内活动。鲜榨的果汁也很好。

在火锅食材超市的发展前景不错,它在餐饮市场上拥有十分庞大的消费群体,开家火锅食材加盟店自然是可以收获更多利润的;而今选择火锅食材项目创业的人也变得越来越多,火锅市场上的门店数量也变得越来越大,兰州火锅食材超市加盟开店费用要多少钱?

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兰州火锅食材加盟要多少钱?首先要考虑一站式便利店的费用:火锅食材加盟店的费用,就是火锅食材店在正常营业的情况下。除去成本,应缴纳的税款和员工工资以外的费用。作为普通的一站式便利店,在计算费用的时候,也可以将员工工资纳入费用的范围。

其次要考虑原材料成本:兰州火锅食材店的原材料成本实际上还包括两方面的内容,即食材成本。食材成本又包括原材料和各种辅料的价值。

兰州火锅食材加盟店要多少钱?

1、日常营业费用。营业费用就是指为保障一站式便利店正常运营而进行的花销,普通一站式便利店的营业费用即为顾客消费提供 设备或者设施时发生的除成本、税金和员工工资福利之外的一切费用。

2、管理费用。管理费用包括管理一站式便利店所消耗的各项费用,包括一站式便利店交际应酬支出、应缴纳的 税款、房租、坏账损失、一站式便利店员工培训费用和其他管理费用;财务费用:财务费用包括银行利息支出或者其他因理财活动而产生的费用。

上述就是相关的介绍,现今消费者的需求变得越来越大,同时市场上也出现了各式各样的食材店,很多一站式便利店的生意都络绎不绝。庞大的消费市场让投资者们看到了行业中的发展商机,近来选择火锅食材加盟创业的人也变得越来越多。

消息!

巴蜀大将落户安宁了!

从此我大安宁各路英雄豪杰

皆可在此品火锅论三国了!

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兰州众多火锅店之中,巴蜀大将凭借川蜀好味道结合三国文化,从草场街到西固,再到安宁,一路所向披靡,脱颖而出,追捧者众,将兰州人“吃着火锅唱着歌”的火锅文化,一下子反转为“吃着火锅说三国”,更是给了男人们N个吃火锅的理由!

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巴蜀大将安宁新店位于宝石花路中段,即使是在试营业期间都是高朋满座,足见受欢迎程度。正如美女老板所言“巴蜀大将吃的是川蜀味道,品的是三国文化”。巴蜀大将不仅在兰州火锅界备受吃货朋友追捧,在成都那样一个火锅当水喝的城市,也堪称“排队王”!

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年后的兰州关张了很多火锅店,但是巴蜀大将安宁新店,却在2020年的初夏热闹高调的盛大开业了,巴蜀大将到底有什么魅力能够征服挑嘴的兰州人呢?而且不仅在兰州,全国各地《大众点评火锅排行榜》上,巴蜀大将已经数月蝉联多城市热门榜第一 NO.1。

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下面就跟着我一起去看看巴蜀大将

在火锅界的决胜秘籍吧!

一、看锅底!

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霸气的龙头做锅把,汤底直接上桌面客,现场拆包操作,从底料到汤料一目了然,旨在让你吃的放心,入口的东西,必须眼见为净!让你知道根本就不存在重复使用的问题!

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能吃辣就上全红锅,可辣可鲜就上三鲜鸳鸯锅,还有菌汤锅和番茄锅,都能够根据你的口味要求任意搭配,清油鲜香,牛油浓郁,总有一锅适合你!

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二、看菜品

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— 大将嫩牛肉 —

精选高颜值牛胞胎肉,筋膜剃尽,手工大刀薄片,香葱垫底,直接装盘,满满的新鲜感来袭,天然去雕饰,极简就是极佳。

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大将嫩牛肉一定要在牛油全红锅涮足60秒,才能知其味。牛肉鲜香的同时,又多几许嫩滑感觉,让你见识什么样的牛肉才可以叫做“嫩牛肉”。

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— 双椒牛肉 —

这是一道颇具“神秘”色彩的菜品,乍看分明就是一盘颜色鲜艳的红椒和青椒,殊不知被雪藏在内的,竟是源自于内蒙古锡林郭勒大草原,天然牧场放养的安格斯牛肉!

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土法泡制的黄豆芽垫底,安格斯牛肉切片,用鲜花椒腌制入味,然后再用青红椒包裹,秀色可餐大抵就是这样的华丽感觉,视觉冲击之外还有迫不及待的味觉体验:入味彻底和鲜嫩无比的口感,让你倍觉一切都是刚刚好!

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— 大刀腰片 —

单看这名字就够豪爽和霸气!江湖气息扑面而来。而做好这道菜,厨工必须是刀工了得之人!薄、嫩、鲜就是大刀腰片的唯一标准!

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将大刀腰片入锅30秒速度捞起,蘸自己调制的料碗吃千人千味,蘸干料吃别有风味,无论怎么吃,都丝毫没有膻味和腥味,腰片的嫩滑没有言语能够形容!

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—灯影乌鱼片 —

灯影乌鱼片,也是一道考究刀工的用心菜品,乌鱼片肉质特薄,呈半透明状,用筷子挟起来,在灯光下,白而透的鱼片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的影像,故名曰“灯影乌鱼片”,是不是个很有趣的美食故事呢?

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灯影乌鱼片专为爱吃鱼却怕刺的小伙伴们设计,这道菜就是老少皆宜的福音啦!全红锅华丽一涮,只需7秒就是你想要的鲜辣味道;从三鲜锅出来乌鱼味鲜肉嫩美浓郁;番茄锅里走一遭的乌鱼片浓郁鲜香,和任何锅底都很搭,没有丝毫的违和感。

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—经典菜品回味 —

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巴蜀小郡肝

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菊花鸭胗

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三、看小吃

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火锅是一群人的狂欢,小吃的作用就是锦上添花。韭菜盒子、红糖糍粑、香炸小酥肉、油香都是火锅店小吃界的经典出品。

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四、看环境

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巴蜀大将用美食演绎三国故事,店内可见运筹帷幄、桃园结义、巧借东风、古城相聚这些百姓耳熟能详的三国故事,每个用三国故事命名的包厢都各具特色,店内整体风格凸显古风,简约但不简单,处处可见用心。

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明档的厨房,所有出品一目了然,放眼望去,干净整齐,后厨工作人员忙碌的有条不紊。这样的厨房还分为两个部分,“粮草先行”储备物资物料,“将宴天下”就是操作间,如此有故事的后堂或许只能在巴蜀大将看到!

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五、看特色

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你有见过谁家火锅店有自制的手工奶茶吗?而且都是新鲜当令时蔬制作,冰冰爽的柠檬水简直就是火锅的解腻圣水!

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关于奶茶这还不是最惊喜的,最惊喜的是这样的奶茶在美团仅需1元!1元钱,这样的价格是不是很震撼呢!

开业福利

2020年6月6号是个好日子,巴蜀大将安宁新店盛大开业,免费吃火锅,会员超划算,不想错过什么请戳下图!

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另赠送好消息一则:安宁店开业西固店同庆,也就是说,西固店也有福利活动哟!赶紧看过来!

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打卡坐标

【巴蜀大将·安宁新店】

店铺导航:安宁区宝石花路中段

【巴蜀大将·西固店】

店铺导航:西固区西固巷168号

最后,请跟我一起说:

2020年6月6号安宁区

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