假啦~
放假啦~
放假啦~
如此愉快的心情
小编必须要说三遍
2017年小编有个愿望......
那就是吃遍长春市各大火锅
一想到热乎乎的肥牛往底料里一刷...
好吃的都要飞起来了~~
在我们美丽的大长春，最不缺少的火锅店了，在众多的火锅店中小编精挑细选的选择了10家为大家介绍，排名不分前后，都是小编随心所欲哦~
元盛居
地址：长春市朝阳区抚松路50号
电话：0431-85969488
元盛居是一家长盛不衰的老字号火锅店。创办于1992年，铜锅、炭火、清汤加麻酱。
特色：羊肉、烧麦、糖蒜、骨髓、牡蛎、虾滑、麻酱蘸料。
蜀九红
地址：长春市朝阳区湖西路与红旗街交会
电话：0431-85575999
想在长春吃到四川火锅那就一定要去“蜀九红”，地道的重庆火锅让你感受不一样的川味。
特色：虾滑、千层肚、鸭血、鸭肠、羊肉卷、四川贡菜、油豆皮、黑鱼、青笋、油炸豆皮。
东方火锅
地址：长春市同志街与清华胡同交会
电话：0431-85651000
店内装潢的很独特，店里面无论是环境还是给人的感觉都是非常的棒；并且这儿感觉空间还比较宽敞，很清新舒适，所以不用担心受到他人影响。
特色：肥牛、调料、虾滑、金针菇、羊肉、墨鱼滑、虾丸、肋卷、招牌肥牛、包子 、手工虾滑、手切羊肉
如一坊豆捞
地址：长春市自由大路与同志街交会
电话：0431-82653333
如一坊是高档的火锅店，装修简单大方，宽敞明亮，墙上很多装饰品小而别致，餐厅内的灯光使得餐厅更加的明亮，桌椅摆放的很整齐，每个桌子上面都坠下银灿灿的球型装饰，看起比较高档。餐位之间的间距非常的宽敞，坐着也不会太拥挤。价位也相对于较高。
特色：虾滑、澳洲肥牛、金汤、肥牛、香蕉抛饼、猕猴桃汁、银汤 、鱼滑、抛饼、牛展肉
楼外楼肥羊木炭火锅居
地址：长春市和顺街与阜丰路交叉口
电话：0431-88644555
环境很好，服务也很好。餐厅布置的中规中矩，简简单单。内部桌椅摆放的很整齐，桌上餐具摆放也很整齐，给人的感觉就很好。餐厅也有盆栽点缀，给餐厅增添了大自然的气息，食客在里面吃饭好舒适。
特色：新西兰羊排、手切羊肉、骨髓、新鲜羊肉、新西兰羊肉
皇城老妈火锅
地址：长春市仙台大街959号
电话：0431-88644555
皇城老妈全国连锁的火锅店，知名品牌。这里的鸳鸯锅很受欢迎，这样口味的双拼口感丰富点，红油锅底麻辣味十足，高汤锅底营养健康。锅底70左右起价略贵。除此其他菜品价格还是很合理的。
特色：老妈牛肉、虾滑、鸳鸯锅底、毛肚、肥牛上脑、千层肚、午餐肉、竹荪、花生冰沙、鹅肠、黄喉、老妈豆腐、涮鱼片
老长春炭火锅
地址：长春市南关区咸阳路2号
电话：0431-88999901
铜锅、酸菜锅底都超级赞，肉比较新鲜，蔬菜也比较干净，免费的雪糕是长春人都知道的长春饭店小奶油雪糕，比那种廉价的自助的勺取雪糕吃着放心多了。
特色：酸菜、羊肉、、五花肉、蛎蝗、酸菜锅底、热气羊肉、玉米浆、鲜虾丸、鹿肉
辣老九重庆土灶老火锅
地址：长春市临河街经开六区体育学院对面
电话：0431-82868999
非常地道的一家重庆土灶老火锅！建议点鸳鸯锅，九宫格适合能吃辣的人！鸳鸯锅可以综合一下辣味！
特色：酥肉、鸭肠、黄喉、酸梅汤、肥肠、骨髓
高丽王朝牛排酱汤火锅
地址：长春市幸福街1076号
电话：0431-88710777
牛排火锅，很棒！这里的辣蒸明太鱼很辣，喜欢吃辣的小伙伴一定要尝试一下哦~海鲜饼很好吃。
特色：牛排火锅、煎沙参、牛尾汤锅、餐前餐后酸奶、带皮狗肉、小鱼尖椒、石板豆腐
果木炭鲜羊坊
地址：长春市红旗街与长治路交会
电话：0431-89589988
他家人特别多，特别火。铜锅，很纯正！菜品味道很不错，服务员都很勤奋。人均消费不高。
特色：手切鲜羊肉、鲜虾滑、肥牛、白百叶
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<>< class="pgc-img">道口网红小店
【小牛花花·酱香牛排火锅】
独家奶盖牛排锅已上线
芝士小吃让人挑花眼
推荐菜
芝士奶盖牛排火锅、顶级酱汤牛排火锅
坐标：海淀
预估人均：80-100元左右
芝士奶盖牛排火锅168元/份
< class="pgc-img">【芝士奶盖牛排火锅】乍一听都会心里犯嘀咕：“真的好吃吗？”但实际上芝士奶盖和酱汤汤底都属于发酵类的食物，这么一说2者合体也合理。
堆成小山的牛排周围盖上了芝士奶盖“小被子”，撒抹茶粉这个操作更是有点野。
13种草药酱汤炖3小时
< class="pgc-img">锅里的炖牛排也是有讲究的，这家店老板本是制酱起家，所以用的炖汤酱料是加入了13种草药的秘制酱料，而且酱料会经过二次发酵，再经3小时的文火慢炖才能用进火锅。
延边黄牛1-11根肋排
< class="pgc-img">言归正传，芝士奶盖煮开后会飘出明显的奶香味儿，而且咕嘟咕嘟冒起的泡泡肉眼可见的浓稠，好想跳进去泡温泉啊！
汤底喝一口就真香现场了，收回了开始的所有质疑！特别像在骨汤拉面里再加上牛奶、芝士片的那种浓香。
牛排用的是延边黄牛的1-11根肋排，肉肉汁水充盈、质地弹嫩。内里的肉肉酱料的味道还都在，外面则裹满了浓浓的芝香奶香。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">锅底里搭配了红薯片和白菜，红薯多煮一会儿甜甜糯糯，稍微一抿就化了。白菜更是吸饱了汤底的味道。
一定要加辛拉面
< class="pgc-img">加【辛拉面】其实是吃嗨了突发奇想加的菜，不加不知道，这一加就是连点好几份儿！煮4、5分钟比较合适，面体保持筋道的同时汤底的味道也浸进去了。
另外还有4种牛排火锅可选：【顶级酱汤牛排火锅】、【番茄豆腐牛排锅】、【酸菜年糕牛排火锅】、【麻辣鸭血牛排火锅】。
【顶级酱汤牛排火锅】用的是他家经典的酱汤汤底，其实这个店在长春有另一个品牌，同款汤底在当地卖了20多年。
< class="pgc-img">这一款的牛排用的是第3-5根肋排，而且切得比其他款的要更厚。其他的是2.5厘米宽左右，这一款则要4.5厘米。
< class="pgc-img">肉肉会更加弹滑，咀嚼的时候会有种给牙齿反馈的感觉。
番茄豆腐牛排
番茄豆腐牛排火锅138元/份
< class="pgc-img">【番茄豆腐牛排火锅】的汤底都是用新鲜番茄熬制的，酸酸甜甜，很适合小盆友鸭~
锅底里配的黄金豆腐是一绝，都是从延边发来的泉水豆腐，煎至金黄再放进锅底，煮过后外面的黄金壳儿还会吸足番茄汤汁。
酸菜年糕牛排火锅148元/份
< class="pgc-img">【酸菜年糕牛排火锅】好像开挂了，内容相当丰富：牛排、酸菜、年糕、豆腐、茼蒿、土豆、白菜。
这锅的精髓之一就是年糕了，来一碗别客气~
麻辣鸭血牛排
麻辣鸭血牛排火锅158元/份
< class="pgc-img">【麻辣鸭血牛排火锅】稳稳能满足无辣不欢的吃货们，他家的汤底是不加牛油的喔~而是自己熬制的酱辣汤底，辣而不燥。
鸭血入味儿又管够儿！还有blingbling的宽粉、软糯喷香的土豆片。
除了煮着吃的火锅，他家还有【烤火锅系列】，同样是自制酱料打底。
小吃主食很多元
【回忆青春铝饭盒拌饭】很可爱啊~而且他家是真的可以摇匀的那种。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">【芝士鸡排薯条】、【石板鸡蛋】、【火辣辣鸡爪】也都很受欢迎。
自酿米酒+奶盖
如果能喝酒，一定要来一杯【奶盖米酒】来给这顿火锅一个完美的ending。酸甜的米酒和芝香浓稠的奶盖搭配起来，奶香粮食香四溢。
环境走的是温馨路线，店面不大，细节里处处都体现了80、90后的青春记忆，这也让来吃饭的捧油们无形之中多了一些聊天的话题呢！
店名:小牛花花 牛排火锅
地址:成府路国际时尚苑步行街里
州釜酱汤牛排。骨头没有这么小，但是一嘴肉，满口肉。宝子们京华酒店的家喻户晓吧！京华酒店新开了一个韩州釜，韩式酱汤牛排锅，就在京华酒店旁边的中良胡同走着。看见没他们家可是精选的鲜肉排，切割骨小肉多，各种韩餐中餐菜系，只要你想吃的菜都能做出来。因为这是京华的后厨，牛排看看咱家肉的质量，你来什么样粉丝来就什么样。
他家吃饭的仪式感是先喝汤开开胃，这个酱香加上骨香，味道在一起真的是绝了。牛排锅包含一份牛排3个配菜，独特的酱汤味把牛排泡了个满怀，软烂又不失嚼劲，而且他们家这个是稳火慢熬，6个小时骨头只有这么小，但是一嘴肉，这个凉拌手撕牛心没有异味，鲜嫩不塞牙，爽口美味。
< class="pgc-img">都说牛舌是牛身上最好吃的地方，真是香辣鲜嫩又筋道越嚼越香，辣炒的牛肚绝对是下酒菜，太入味了。往锅里下的有很多，这个是筋头巴脑。他们家的装修风格简约不简单，满满的高级感，包房也是干净整洁。而且他们家还有专门的停车场，京的后厨也是开放式的，可以随便参观。这是我的战果，8块不服来战！在他们家吃饭，服务好环境好菜也好吃，在这吃饭聚会绝对有礼有面。
