国质量新闻网讯 近日，重庆高新区市场监督管理局发布关于244批次区级食品安全抽检情况的通告（2023年第10号）。
据通告，近期，重庆高新区市场监督管理局组织抽检食用农产品、速冻食品、肉制品、饮料、炒货食品及坚果制品、调味品、糕点、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、豆制品、粮食加工品、餐饮食品等13类食品244批次样品。其中抽样检验项目合格样品209批次，不合格样品35批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
高新区市场监督管理局已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
监督抽检产品不合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
1 | / | / | 高新技术产业开发区睿军海鲜经营部 | 重庆市高新区曾家镇大学城学智路95号（农超菜市A6号） | 泥鳅 | / | / | 2023-10-10（购进日期） | 恩诺沙星║192μg/kg║≤100μg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 | / |
2 | / | / | 高新技术产业开发区铃铃家常菜餐馆 | 重庆市高新区金凤镇新凤大道39号附25号 | 已消毒复用餐饮具（筷子） | / | / | 2023-10-07（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.276mg/100cm2║不得检出 | 四川树信检测技术服务有限公司 | / |
3 | / | / | 高新技术产业开发区凤巢御府酒楼 | 重庆市高新区金凤镇新州大道63号7幢附55号 | 已消毒复用餐饮具（筷子） | / | / | 2023-10-08（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.168mg/100cm2║不得检出 | 四川树信检测技术服务有限公司 | / |
4 | / | / | 沙坪坝区百口香酒楼二店 | 重庆市沙坪坝区曾家镇曾安街17号 | 已消毒复用餐饮具（筷子） | / | / | 2023-10-09（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.120mg/100cm2║不得检出 | 四川树信检测技术服务有限公司 | / |
5 | / | / | 高新技术产业开发区肖丽牛肉汤锅馆 | 重庆市高新区白市驿镇白林路23号附25、26号 | 瓷碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-16（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | / |
6 | / | / | 钱桂平 | 重庆市高新区白市驿镇白林路24附21号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-17（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | / |
7 | / | / | 高新技术产业开发区雷雨餐馆 | 重庆市高新区西永街道棕树湾社区丰阁铭豪4号商铺27,28号 | 复用餐饮具（碗） | / | / | 2023-10-15（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | / |
8 | / | / | 九龙坡区陈大姐面庄 | 重庆市高新区巴福镇西和村23号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-15（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | / |
9 | / | / | 高新技术产业开发区香小军饭店 | 重庆市高新区含谷镇新宏大道75号28幢附23号 | 复用餐饮具（碗） | / | / | 2023-10-17（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.026mg/100cm2║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | / |
10 | / | / | 高新技术产业开发区彭劲餐饮店 | 重庆市高新区白市驿镇白林路24号附28、29号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-17（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | / |
11 | / | / | 沙坪坝区渝膳缘餐饮店 | 重庆市沙坪坝区学智路95号附1号2-1至2-7 | 已消毒复用餐饮具（ 碗） | / | / | 2023-10-12（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.135mg/100cm2║不得检出 | 四川树信检测技术服务有限公司 | / |
12 | / | / | 黄昌均 | 重庆市高新区白市驿镇白林路24号附4号 | 瓷碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-16（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | / |
13 | / | / | 高新技术产业开发区江仔仔餐馆 | 重庆市高新区走马镇金马路23号附5号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-16（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | / |
14 | / | / | 沙坪坝区张元蓉餐馆 | 重庆市沙坪坝区丰阁铭豪项目6号楼商铺34、35号 | 复用餐饮具（碗） | / | / | 2023-10-15（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
15 | / | / | 重庆渝之缘和其盛餐饮文化有限公司 | 重庆市沙坪坝区西永微电园电子产业园区安置房二期D区39栋4、5、6、7、8、9号门面 | 复用餐饮具（碗） | / | / | 2023-10-16（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
16 | / | / | 高新技术产业开发区蔡记隆江餐饮店 | 重庆市高新区含谷镇新宏大道75号附185号 | 复用餐饮具（碗） | / | / | 2023-10-17（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
17 | / | / | 高新技术产业开发区好食上餐饮馆 | 重庆市高新区西永街道西城二路32号 | 复用餐饮具（碗） | / | / | 2023-10-15（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.049mg/100cm2║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
18 | / | / | 九龙坡区秋香火锅店 | 重庆市九龙坡区白市驿镇白林路23号附44、45号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-17（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
19 | / | / | 高新技术产业开发区弘兴烤肉店 | 重庆市高新区含谷镇新宏大道75号附138号 | 复用餐饮具（碗） | / | / | 2023-10-17（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
20 | / | / | 九龙坡区老坝子火锅店 | 重庆市高新区白市驿镇白林路23号附22号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-17（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
21 | / | / | 闵永波 | 重庆市九龙坡区新宏大道75号16幢底-商铺10 | 复用餐饮具（碗） | / | / | 2023-10-16（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.038mg/100cm2║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
22 | / | / | 九龙坡区秦代宣饮食店 | 重庆市高新区白市驿镇白林路21栋2单元7号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-17（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
23 | / | / | 九龙坡区顾园火锅店 | 重庆市高新区白市驿镇白林路19号附15号 | 玻璃杯（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-17（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
24 | / | / | 重庆爽地生态农业发展有限公司 | 重庆市九龙坡区石板镇青龙村七社季万城堡顶 | 复用餐饮具（碗） | / | / | 2023-10-17（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
25 | / | / | 高新技术产业开发区季季红餐饮馆 | 重庆市高新区香炉山街道康城北路1号附26号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-17（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
26 | / | / | 高新技术产业开发区烟食楼餐饮食府 | 重庆市高新区香炉山街道康城路4号附101-1号商铺 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-17（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.037mg/100cm2║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
27 | / | / | 郎中平 | 重庆市高新区香炉山街道康城路4号附102号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-17（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.034mg/100cm2║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
28 | / | / | 高新技术产业开发区金顺源面馆 | 重庆市高新区香炉山街道康城路4号附100号 | 碗（复用餐饮具） | / | / | 2023-10-17（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.033mg/100cm2║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
29 | / | / | 高新技术产业开发区玉书圆农家乐 | 重庆市高新区石板镇黄家堰村六社 | 复用餐饮具（碗） | / | / | 2023-10-17（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 重庆市计量质量检测研究院 | |
30 | / | / | 高新技术产业开发区刘闲得餐饮服务部 | 重庆市高新区虎溪街道景苑路8号附327号、328号、329号、330号 | 已消毒复用餐饮具（盘子） | / | / | 2023-10-24（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.080mg/100cm2║不得检出 | 四川树信检测技术服务有限公司 | |
31 | / | / | 高新技术产业开发区喜巴蜀火锅串串餐厅 | 重庆市高新区虎溪街道景和路35附9号、10号、29号、30号、31号、42号、43号、44号 | 已消毒复用餐饮具（筷子） | / | / | 2023-10-24（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.141mg/100cm2║不得检出 | 四川树信检测技术服务有限公司 | |
32 | / | / | 高新技术产业开发区三乐餐馆 | 重庆市高新区金凤镇商贸小区海含路16号附12号、附13号 | 已消毒复用餐饮具（筷子） | / | / | 2023-10-24（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.146mg/100cm2║不得检出 | 四川树信检测技术服务有限公司 | |
33 | / | / | 高新技术产业开发区瑾壹味餐饮店 | 重庆市高新区虎溪街道景阳路35号附151号 | 已消毒复用餐饮具（杯子） | / | / | 2023-10-23（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.085mg/100cm2║不得检出 | 四川树信检测技术服务有限公司 | |
34 | / | / | 高新技术产业开发区兰姨餐饮店 | 重庆市高新区虎溪街道景阳路35号附145号 | 已消毒复用餐饮具（碗） | / | / | 2023-10-23（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.056mg/100cm2║不得检出 | 四川树信检测技术服务有限公司 | |
35 | / | / | 沙坪坝区叁江食店 | 重庆市沙坪坝区大学城“不是青年文艺广场”2-3 | 已消毒复用餐饮具（筷子） | / | / | 2023-10-24（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.125mg/100cm2║不得检出 | 四川树信检测技术服务有限公司 |
监督抽检产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期 /批号 | 备注 |
1 | / | / | 重庆市高新区金凤镇农贸市场孙世富 | 重庆 | 大闸蟹（淡水蟹） | / | 2023-10-08（购进日期） | |
2 | / | / | 重庆市高新区金凤镇农贸市场孙世富 | 重庆 | 花甲 | / | 2023-10-08（购进日期） | |
3 | / | / | 重庆市高新区金凤镇农贸市场况立春 | 重庆 | 牛颈肉 | / | 2023-10-08（购进日期） | |
4 | / | / | 高新技术产业开发区华亿万佳副食品超市 | 重庆 | 绿豆 | / | 2023-09-28（购进日期） | |
5 | / | / | 唐莉 | 重庆 | 草鱼 | / | 2023-10-08（购进日期） | |
6 | / | / | 高新技术产业开发区睿军海鲜经营部 | 重庆 | 大闸蟹（淡水蟹） | / | 2023-10-09（购进日期） | |
7 | / | / | 高新技术产业开发区永鲜生活超市 | 重庆 | 鲜仔水鸭 | / | 2023-10-10（购进日期） | |
8 | / | / | 高新技术产业开发区睿军海鲜经营部 | 重庆 | 花甲 | / | 2023-10-09（购进日期） | |
9 | / | / | 高新技术产业开发区永鲜生活超市 | 重庆 | 平菇 | / | 2023-10-10（购进日期） | |
10 | 山东江正食品有限公司 | 菏泽市牡丹区胡集工业园江正路016号 | 重庆喆信食品有限公司 | 重庆 | 鱼排丝（鱼肉风味肉制品）（非即食 速冻熟制肉糜类制品） | 1.25kg/袋 | 2023-02-24 | |
11 | 江门市江海区门江腊味加工场 | 江门市礼乐新华工业区 | 沙坪坝区酉圆便利店 | 重庆 | 风味肠（腌腊肉制品） | 具体称重 | 2023-08-03 | |
12 | / | / | 重庆市工贸高级技工学校（一食堂） | 重庆 | 苹果 | / | 2023-09-06（购进日期） | |
13 | 中粮可口可乐饮料（重庆）有限公司 | 重庆市两江新区金渝大道109号 | 九龙坡区壹品集生活超市 | 重庆 | 雪碧无糖清爽柠檬味汽水 | 500毫升/瓶 | 2023-07-23 | |
14 | 陕西宏泰隆食品有限公司 | 陕西省三原县安乐镇 | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 复合芝麻酱 | 320g/瓶 | 2023-07-20 | |
15 | 重庆百香聚食品有限公司 | 合川区合阳街道办事处马岭岩路530号 | 九龙坡区莲都平价超市 | 重庆 | 担担面佐料 | 252克/瓶 | 2023-01-12 | |
16 | 汕尾市采味轩食品有限公司 | 海丰县城东镇生态科技城内采味轩厂 | 九龙坡区莲都平价超市 | 重庆 | 小湿煮辣卤花生 | 258g/袋 | 2023-04-11 | |
17 | 重庆五鼎坊食品有限公司 | 重庆市合川区云门街道天龙路338号 | 九龙坡区莲都平价超市 | 重庆 | 花椒油（香辛料调味油） | 258ml/瓶 | 2023-07-23 | |
18 | 四川五丰黎红食品有限公司 | 汉源县甘溪坝食品工业园区黎红大道 | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 花椒油（食用调味油） | 330毫升/瓶 | 2023-06-26 | |
19 | 李锦记(新会)食品有限公司 | 广东省江门市新会区七堡工贸城北区一号至二号 | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 京式甜酱 | 170克/杯 | 2023-06-20 | |
20 | / | / | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 土黄鳝 | / | 2023-09-27（购进日期） | |
21 | / | / | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 土泥鳅 | / | 2023-09-27（购进日期） | |
22 | 赤水市鑫坤宇竹制品厂 | 贵州省赤水市工业大道西路21号 | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 一次性竹筷 | / | 2023-08-20（购进日期） | |
23 | 宜昌怡安食品有限公司 | 湖北省宜昌市枝江市安福寺镇之字溪大道 | 高新技术产业开发区汇鑫生活超市 | 重庆 | 火腿味月饼（广式蓉沙类） | 100g/袋 | 2023-08-02 | |
24 | / | / | 九龙坡区莲都平价超市 | 重庆 | 五香瓜子 | / | 2023-08-16 | |
25 | 宿迁大鑫食品有限公司 | 宿迁市泗洪县曹庙工业园区 | 九龙坡区莲都平价超市 | 重庆 | 展翅飞翔（多味翅尖） | 35克/袋 | 2023-09-02 | |
26 | 镇雄县众兴农业开发有限责任公司 | 云南省昭通市镇雄县杉树乡细沙村窝凼村民小组54号 | 九龙坡区莲都平价超市 | 重庆 | 泡椒笋尖 | 计量称重 | 2023-08-08 | |
27 | 佛山市海天（高明）调味食品有限公司 | 广东省佛山市高明区沧江工业园东园 | 四川外国语大学重庆科学城中学校 | 重庆 | 生抽豉油（酿造酱油） | 1.9L/瓶 | 2023-06-26 | |
28 | 佛山市海天（高明）调味食品有限公司 | 广东省佛山市高明区沧江工业园东园 | 重庆市农业学校 | 重庆 | 老抽豉油（酿造酱油） | 1.9L/瓶 | 2023-06-18 | |
29 | / | / | 重庆市农业学校 | 重庆 | 精大白菜 | / | 2023-09-20（购进日期） | |
30 | 成都中冠食品有限责任公司 | 成都市新都区马家镇林泉社区 | 高新技术产业开发区任绍平食品经营部 | 重庆 | 广式叉烧月饼（肉与肉制品类） | 散装称重 | 2023-09-02 | |
31 | 河南英杰食品有限公司 | 河南省新乡市卫辉市后河镇后河专业园区英杰大道6号 | 高新技术产业开发区任绍平食品经营部 | 重庆 | 花边牛肉水饺 | 500克/袋 | 2023-07-30 | |
32 | 为美兹（福建）食品有限公司 | 福建省漳州市南靖县金山镇安后村外埔 | 高新技术产业开发区励弘食品超市 | 重庆 | 苏式黑芝麻坚果仁流心月饼 | 散装称重 | 2023-08-17 | |
33 | 重庆全桂食品有限公司 | 重庆市北碚区龙凤桥街道凤凰村埝塘湾社 | 高新技术产业开发区励弘食品超市 | 重庆 | 芯元黑芝麻汤圆 | 500克/袋 | 2023-08-26 | |
34 | 四川思念食品有限公司 | 四川省眉山市彭山区彭谢路9号 | 高新技术产业开发区优益家副食超市 | 重庆 | 红糖汤圆 | 455克（20克/颗）/袋 | 2023-08-07 | |
35 | 启才餐具消毒服务部 | 重庆市广越工业园区 | 高新技术产业开发区乐记豆花饭餐馆 | 重庆 | 复用餐具 | 套 | 2023-10-04 | |
36 | / | / | 高新技术产业开发区喜悦饭店 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（筷子） | / | 2023-10-09（加工日期） | |
37 | 四川水乡食品有限公司 | 乐山市五通桥牛华镇胜利街三组60号 | 高新技术产业开发区华亿万佳副食品超市 | 重庆 | 黑芝麻汤圆 | 500g/袋 | 2023-08-25 | |
38 | / | / | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 平菇 | / | 2023-09-27（购进日期） | |
39 | / | / | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 空心菜 | / | 2023-09-27（购进日期） | |
40 | / | / | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 细海椒面 | / | 2023-09-27（购进日期） | |
41 | / | / | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 河粉 | / | 2023-09-27（购进日期） | |
42 | / | / | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 高笋 | / | 2023-09-27（购进日期） | |
43 | / | / | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 去皮大蒜 | / | 2023-09-27（购进日期） | |
44 | / | / | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 鲜猪肥肠 | / | 2023-09-27（购进日期） | |
45 | 内蒙古金格勒食品有限公司 | 内蒙古兴安盟科右中旗百吉纳工业园区 | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 芝麻香油 | 405毫升/瓶 | 2022-12-28 | |
46 | / | / | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 去皮芋儿 | / | 2023-09-27（购进日期） | |
47 | / | / | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 老姜 | / | 2023-09-27（购进日期） | |
48 | / | / | 重庆高新技术产业开发区管理委员会 | 重庆 | 玉米淀粉基环保餐盒 | / | 2023-08-08 | |
49 | / | / | 重庆恩特斯餐饮服务有限公司 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（碗） | / | 2023-10-11（加工日期） | |
50 | / | / | 沙坪坝区渝膳缘餐饮店 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（筷子） | / | 2023-10-12（加工日期） | |
51 | 新都区泰兴镇顺发食品厂 | 新都区泰兴窑坝村11社113号 | 高新技术产业开发区优益家副食超市 | 重庆 | 广式火腿月饼（肉与肉制品类） | 140克/袋 | 2023-08-22 | |
52 | / | / | 高新技术产业开发区铃铃家常菜餐馆 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具(碗) | / | 2023-10-07（加工日期） | |
53 | / | / | 高新技术产业开发区凤巢御府酒楼 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（碗） | / | 2023-10-08（加工日期） | |
54 | / | / | 高新技术产业开发区喜悦饭店 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（盘子） | / | 2023-10-09（加工日期） | |
55 | 湖北五谷穗香食品科技有限公司 | 襄阳市襄城区尹集乡尹集村五组 | 高新技术产业开发区华亿万佳副食品超市 | 重庆 | 蛋黄莲蓉味月饼 | 散装称重 | 2023-08-16 | |
56 | / | / | 沙坪坝区百口香酒楼二店 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（碗） | / | 2023-10-09（加工日期） | |
57 | / | / | 高新技术产业开发区开平餐馆 | 重庆 | 瓷碗(复用餐饮具) | / | 2023-10-15（加工日期） | |
58 | / | / | 九龙坡区白林路玺鼎胜餐厅 | 重庆 | 密胺塑料碗(复用餐饮具) | / | 2023-10-16（加工日期） | |
59 | / | / | 秦代宣 | 重庆 | 瓷碗(复用餐饮具) | / | 2023-10-16（加工日期） | |
60 | 重庆东易食品有限公司 | 重庆市高新区走马镇灯塔村15社 | 重庆东易食品有限公司 | 重庆 | 泡椒鲜竹笋 | 200克/袋 | 2023-10-06 | |
61 | / | / | 高新技术产业开发区小月君肝串串香火锅店 | 重庆 | 复用餐饮具（碗） | / | 2023-10-14（加工日期） | |
62 | / | / | 九龙坡区邓玲灵餐饮店 | 重庆 | 碗(复用餐饮具) | / | 2023-10-17（加工日期） | |
63 | / | / | 高玉娇 | 重庆 | 碗(复用餐饮具) | / | 2023-10-17（加工日期） | |
64 | / | / | 重庆恩特斯餐饮服务有限公司 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（筷子） | / | 2023-10-11（加工日期） | |
65 | / | / | 重庆赛宝工业技术研究院有限公司 | 重庆 | 黄瓜 | / | 2023-10-18（购进日期） | |
66 | / | / | 重庆赛宝工业技术研究院有限公司 | 重庆 | 长寿湖杂粮（土鸡蛋） | / | 2023-10-18（购进日期） | |
67 | 简阳市川味乡食品有限公司 | 简阳市石桥镇回龙寺村七社（大地工业园区内） | 重庆赛宝工业技术研究院有限公司 | 重庆 | 鲜花椒油（食用调味油） | 268ml/瓶 | 2023-08-18 | |
68 | 菏泽市润良食品有限公司 | 山东省菏泽市鄄城县董口镇邢屯村北100米 | 重庆市沙坪坝区冠泓副食超市 | 重庆 | 黑麦小面包 | 420g/袋 | 2023-09-01 | |
69 | 重庆百事天府饮料有限公司 | 重庆市渝北区宝环路768号 | 重庆市沙坪坝区冠泓副食超市 | 重庆 | 美年达百香果菠萝味果味型汽水 | 500毫升/瓶 | 2023-07-05 | |
70 | / | / | 高新技术产业开发区五果在田餐饮店 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（碗） | / | 2023-10-12（加工日期） | |
71 | / | / | 招商局检测车辆技术研究院有限公司 | 重庆 | 生花生米 | / | 2023-10-13（购进日期） | |
72 | / | / | 招商局检测车辆技术研究院有限公司 | 重庆 | 韭菜 | / | 2023-10-19（购进日期） | |
73 | 有友食品重庆制造有限公司 | 重庆市璧山区璧泉街道剑山路130号 | 沙坪坝区圣亚便利三店 | 重庆 | 泡凤爪（山椒味）（辐照食品） | 105克/袋 | 2023-09-09 | |
74 | 中粮可口可乐饮料（四川）有限公司 | 成都市新都区新都镇工业大道东段60号 | 沙坪坝区爱味佳学府食品经营部 | 重庆 | 雪碧清爽柠檬味汽水 | 330毫升/罐 | 2023-08-12 | |
75 | 安徽碗香厨味食品有限公司 | 安徽省六安经济技术开发区银雀路95号 | 重庆禾裕田精密电子有限公司 | 重庆 | 鸡精调味料 | 908克/袋 | 2023-06-30 | |
76 | 四川丰味居农业开发有限公司 | 成都市崇州市桤泉镇灵宝西街99号 | 重庆禾裕田精密电子有限公司 | 重庆 | 酸萝卜老鸭汤炖料 | 350克/袋 | 2023-08-15 | |
77 | / | / | 重庆禾裕田精密电子有限公司 | 重庆 | 鸡蛋 | / | 2023-10-08（购进日期） | |
78 | / | / | 重庆禾裕田精密电子有限公司 | 重庆 | 黄豆芽 | / | 2023-10-20（购进日期） | |
79 | / | / | 重庆禾裕田精密电子有限公司 | 重庆 | 土豆 | / | 2023-10-14（购进日期） | |
80 | / | / | 沙坪坝区周智全餐馆 | 重庆 | 复用餐饮具（碗） | / | 2023-10-16（加工日期） | |
81 | / | / | 高新技术产业开发区吴爽餐馆 | 重庆 | 密胺塑料碗(复用餐饮具) | / | 2023-10-16（加工日期） | |
82 | / | / | 九龙坡区小巴妹老火锅店 | 重庆 | 碗（复用餐饮具） | / | 2023-10-15（加工日期） | |
83 | / | / | 沙坪坝区吴伟餐馆 | 重庆 | 复用餐饮具（碗） | / | 2023-10-16（加工日期） | |
84 | / | / | 九龙坡区川香缘饭店 | 重庆 | 碗（复用餐饮具） | / | 2023-10-15（加工日期） | |
85 | / | / | 高新技术产业开发区三餐四季餐饮饭店 | 重庆 | 碗（复用餐饮具） | / | 2023-10-16（加工日期） | |
86 | / | / | 沙坪坝区秦海侠食店 | 重庆 | 碗（复用餐饮具） | / | 2023-10-17（加工日期） | |
87 | / | / | 国网重庆市电力公司超高压分公司 | 重庆 | 油麦菜 | / | 2023-10-18（购进日期） | |
88 | / | / | 国网重庆市电力公司超高压分公司 | 重庆 | 黄秧白 | / | 2023-10-18（购进日期） | |
89 | / | / | 国网重庆市电力公司超高压分公司 | 重庆 | 正大玉米黄（鲜鸡蛋） | / | 2023-10-14 | |
90 | / | / | 国网重庆市电力公司超高压分公司 | 重庆 | 二青条 | / | 2023-10-18（购进日期） | |
91 | / | / | 国网重庆市电力公司超高压分公司 | 重庆 | 瓢儿白 | / | 2023-10-18（购进日期） | |
92 | / | / | 重庆赛宝工业技术研究院有限公司 | 重庆 | 莲白 | / | 2023-10-18（购进日期） | |
93 | 四川国莎实业有限公司 | 四川省成都市成华区龙潭工业园航天路66号 | 重庆赛宝工业技术研究院有限公司 | 重庆 | 莎麦鸡精调味料 | 454克/袋 | 2023-05-25 | |
94 | / | / | 招商局检测车辆技术研究院有限公司 | 重庆 | 莲白 | / | 2023-10-19（购进日期） | |
95 | 重庆采阳农业发展合作社 | 重庆市大足区石马镇太平村社区5组 | 重庆市沙坪坝区冠泓副食超市 | 重庆 | 山椒凤爪（辐照食品） | 240克/袋 | 2023-08-09 | |
96 | 重庆全成食品有限公司 | 重庆市九龙坡区陶家镇白彭路362号2-1-B、2-2-B、2-3-B号 | 重庆市沙坪坝区冠泓副食超市 | 重庆 | 手磨豆干（麻辣味） | 计量称重 | 2023-09-01 | |
97 | / | / | 招商局检测车辆技术研究院有限公司 | 重庆 | 白壳鸡蛋 | / | 2023-10-19（购进日期） | |
98 | / | / | 招商局检测车辆技术研究院有限公司 | 重庆 | 红美人椒 | / | 2023-10-19（购进日期） | |
99 | / | / | 招商局检测车辆技术研究院有限公司 | 重庆 | 广东胡萝卜 | / | 2023-10-19（购进日期） | |
100 | 重庆五鼎坊食品有限公司 | 重庆市合川区云门街道天龙路338号 | 招商局检测车辆技术研究院有限公司 | 重庆 | 食用植物调和油 | 4.2L/瓶 | 2023-07-12 | |
101 | 重庆市仓食品有限公司 | 重庆市江津区杜市镇胡家村1组4号 | 招商局检测车辆技术研究院有限公司 | 重庆 | 赵亿牌豌豆粉条 | 300克/把 | 2023-08-05 | |
102 | 中粮可口可乐饮料（四川）有限公司 | 成都市新都区新都镇工业大道东段60号 | 沙坪坝区圣亚便利三店 | 重庆 | 芬达橙味汽水 | 330毫升/罐 | 2023-09-14 | |
103 | 重庆多味多食品科技开发股份有限公司 | 重庆市綦江区食品园 | 沙坪坝区爱味佳学府食品经营部 | 重庆 | 啦咝豆干（五香味） | 80克/袋 | 2023-09-01 | |
104 | 重庆多味多食品科技开发股份有限公司 | 重庆市綦江区食品园 | 沙坪坝区爱味佳学府食品经营部 | 重庆 | 苏打豆干（泡椒味） | 100g/袋 | 2023-08-09 | |
105 | 山东诺好佳食品有限公司 | 沂水县经济开发区东二环路以西，裕丰路以北 | 沙坪坝区爱味佳学府食品经营部 | 重庆 | 肉松料理三明治面包 | 100克/袋 | 2023-09-21 | |
106 | 重庆金沙河面业有限责任公司 | 重庆市忠县港城大道398号 | 重庆禾裕田精密电子有限公司 | 重庆 | 花色挂面(金沙河鸡蛋挂面) | 2千克/把 | 2023-01-17 | |
107 | / | / | 重庆禾裕田精密电子有限公司 | 重庆 | 胡萝卜 | / | 2023-10-14（购进日期） | |
108 | 重庆渝宁馨食品有限公司 | 重庆市九龙坡区铜罐驿镇建设村八组39号 | 重庆禾裕田精密电子有限公司 | 重庆 | 食用植物调和油 | 4.2L/瓶 | 2023-07-13 | |
109 | 重庆索特盐化股份有限公司 | 重庆市万州区龙翔大道98号 | 重庆禾裕田精密电子有限公司 | 重庆 | 加碘精制盐 | 500克/袋 | 2023-06-08 | |
110 | / | / | 重庆禾裕田精密电子有限公司 | 重庆 | 螺丝椒 | / | 2023-10-14（购进日期） | |
111 | / | / | 重庆禾裕田精密电子有限公司 | 重庆 | 洋葱 | / | 2023-10-08（购进日期） | |
112 | 重庆千椒红食品有限公司 | 重庆市江津区德感街道长溪路3号附4号（2#号厂房幢） | 重庆禾裕田精密电子有限公司 | 重庆 | 冯姨老火锅底料 | 500克/袋 | 2023-09-01 | |
113 | / | / | 重庆禾裕田精密电子有限公司 | 重庆 | 二青条 | / | 2023-10-14（购进日期） | |
114 | / | / | 重庆禾裕田精密电子有限公司 | 重庆 | 脆莲白 | / | 2023-10-14（购进日期） | |
115 | 重庆农投肉食品有限公司 | 重庆市渝北区农业园区上果路1号 | 国网重庆市电力公司超高压分公司 | 重庆 | 眉毛肉（猪肉） | / | 2023-10-17（检疫日期） | |
116 | 古田县伟芹食用菌经营部 | / | 重庆赛宝工业技术研究院有限公司 | 重庆 | 鹿茸菇干货 | 250g/袋 | 2023-10-01 | |
117 | / | / | 重庆市沙坪坝区冠泓副食超市 | 重庆 | 80苹果 | / | 2023-10-17（购进日期） | |
118 | / | / | 招商局检测车辆技术研究院有限公司 | 重庆 | 馒头 | / | 2023-10-19（加工日期） | |
119 | 重庆秋霞食品餐饮有限公司 | 重庆市九龙坡区华岩镇半山村十社 | 招商局检测车辆技术研究院有限公司 | 重庆 | 秋霞火锅底料 | 400g/袋 | 2023-04-25 | |
120 | 福建中领食品有限公司 | 福建省漳州市龙海区东园镇凤鸣村阳光530号 | 沙坪坝区圣亚便利三店 | 重庆 | 然利手工虎皮蛋糕（乳酸菌味） | 110克/袋 | 2023-10-03 | |
121 | / | / | 沙坪坝区谭唯食店 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（碗） | / | 2023-10-22（加工日期） | |
122 | / | / | 沙坪坝区吕狄面食店 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（碗） | / | 2023-10-23（加工日期） | |
123 | / | / | 高新技术产业开发区李火辣火锅店 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（筷子） | / | 2023-10-23（加工日期） | |
124 | / | / | 高新技术产业开发区李火辣火锅店 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（碗） | / | 2023-10-23（加工日期） | |
125 | 启才餐具消毒服务部 | 重庆市广越工业园区 | 高新技术产业开发区熊记鲜烧牛肉店 | 重庆 | 集中消毒复用餐饮具 | / | 2023-10-23 | |
126 | / | / | 高新技术产业开发区兰姨餐饮店 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（筷子） | / | 2023-10-23（加工日期） | |
127 | / | / | 广州富力地产(重庆)有限公司重庆富力假日酒店分公司1、2、3层 | 重庆 | 已消毒复用餐具（盘子） | / | 2023-10-23（加工日期） | |
128 | / | / | 沙坪坝区肖强食店 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（碗） | / | 2023-10-23（加工日期） | |
129 | / | / | 沙坪坝区肖强食店 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（杯子） | / | 2023-10-23（加工日期） | |
130 | / | / | 高新技术产业开发区万辉餐饮店 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（碗） | / | 2023-10-23（加工日期） | |
131 | / | / | 高新技术产业开发区喜巴蜀火锅串串餐厅 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（碗） | / | 2023-10-24（加工日期） | |
132 | / | / | 重庆市金质职业培训学校 | 重庆 | 鸡蛋 | / | 2023-10-23（购进日期） | |
133 | / | / | 沙坪坝区叁江食店 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（碗） | / | 2023-10-24（加工日期） | |
134 | / | / | 重庆韵涵餐饮文化有限公司金凤电子信息产业园店 | 重庆 | 芹菜 | / | 2023-10-23（购进日期） | |
135 | / | / | 重庆韵涵餐饮文化有限公司金凤电子信息产业园店 | 重庆 | 大米 | / | 2023-09-15（购进日期） | |
136 | / | / | 高新技术产业开发区三乐餐馆 | 重庆 | 已消毒复用餐饮具（碗） | / | 2023-10-24（加工日期） | |
137 | / | / | 高新技术产业开发区唐记五点半煲粥坊餐馆 | 重庆 | 油条 | / | 2023-10-25（加工日期） | |
138 | / | / | 高新技术产业开发区翘嘴渝火锅店 | 重庆 | 自制火锅底料 | / | 2023-10-10（加工日期） | |
139 | / | / | 重庆市农业科学院 | 重庆 | 小面调料 | / | 2023-10-25（加工日期） | |
140 | 仪陇县中味食品有限公司 | 四川省南充市仪陇县新政镇河西工业园区 | 重庆市农业科学院 | 重庆 | 香辣榨菜丝(酱腌菜类) | 500克/袋 | 2023-08-16 | |
141 | / | / | 重庆英格造粒包衣技术有限公司 | 重庆 | 油麦菜 | / | 2023-10-23（购进日期） | |
142 | 四川省天渠盐化有限公司 | 四川省达州市渠县渠江镇渠光路997号 | 重庆英格造粒包衣技术有限公司 | 重庆 | 精制食用盐 | 400g/袋 | 2023-09-03 |
华社武汉10月30日电 题：湖北仙桃：一条“鱼”游出50亿元产业链
新华社记者乐文婉
清晨，在湖北省仙桃市张沟镇先锋村的一方鱼塘里，黄鳝养殖户陈利娥与丈夫撑着小木船，拿着红色塑料小桶，穿梭在绿色网箱间“清窝子”。
“在我们方言里，‘清窝子’的意思相当于帮黄鳝‘洗碗’，把头一天没吃完的饲料舀到网箱外，下午再喂食时，黄鳝才会有好胃口。”陈利娥说。
位于江汉平原的湖北省仙桃市，从1998年起探索、推广黄鳝人工养殖模式。2022年，仙桃黄鳝养殖规模超10万亩，产量达7.21万吨，占全国产量的20.2%，产业链综合产值超50亿元。
这是10月27日拍摄的湖北省仙桃市张沟镇先锋村的黄鳝养殖网箱（无人机照片）。（杜子璇 摄）
陈利娥的家乡先锋村以“网箱养鳝”远近闻名，20多年来，村里三代人“摸着石头过河”。先锋村村支部书记朱传宝介绍说，从稻田里埋渔网养鳝、到鱼塘里吊起网箱养鳝，从一年段养殖到两年段养殖，从捕捞野生苗种到规模化人工繁育苗种，村里的黄鳝养殖技术不断革新，经济效益逐年增长。
2013年，看到家乡黄鳝生意越发红火，陈利娥和丈夫辞去城里的工作，返乡跟着爷爷奶奶学起养鳝鱼。“黄鳝身形细长，有点像蛇，刚开始我还有点害怕。但现在感觉跟它们培养出了感情，看着黄鳝健康生长，我就很高兴。”陈利娥说。
10年来，陈利娥家的黄鳝网箱数量从最初的20口增长到如今的520口，年纯收入从数千元提高到去年的50余万元，家里换了新楼房、添了小轿车，还积攒了不少存款。“我们村几乎每家都养了上百口网箱的黄鳝，捕捞后，在村里的交易市场，就能卖上好价格。”她说。
位于先锋村的先锋黄鳝贸易市场是全国最大的黄鳝交易市场之一，年交易额超过6亿元。
当下正是黄鳝集中上市期。每天早上5点多，市场便热闹起来。“货很快就会卖光，来自全国各地的30多个商贩长期就住在我们村‘买仙桃、卖全国’。”朱传宝说，最高峰时，每天有40万斤黄鳝从这里发向全国。
10月28日，在首届湖北（仙桃）黄鳝节暨2023全国黄鳝美食邀请赛上，参赛厨师在摆放菜品“脆鳝乘舟”。（杜子璇 摄）
肉质鲜美的黄鳝是楚菜的重要食材。仙桃市烹饪酒店行业协会会长伍峰介绍，仙桃厨师已研发出包括泡蒸鳝鱼、爆炒鳝丝、香炸脆鳝等在内的108道鳝鱼菜式，每年仍在全国各地学习、改善菜式口味，希望把以鳝鱼为代表的楚菜做大做强，推向全球。
仙桃企业家们同样向着这个目标努力。鳝鱼规模化加工市场曾长期处于空白，由于鳝鱼体表遍布黏液，处理起来耗时费力，就算由熟练去骨师傅加班加点处理，每人每天也只能处理100余斤鳝鱼。
2020年，仙桃本土企业家杨克勤与高等院校和科研院所合作，研发出国内第一套鳝鱼脱骨机，并在过去3年，将机器升级迭代20余次。如今，杨克勤的工厂车间一派干净明亮，每个班次仅有十余人负责分拣、打包鳝鱼制品，工作效率大幅提升，每年鳝鱼加工量已超过1000吨。
“我们还新建了深加工产品线，已研制出水煮鳝鱼、烧烤鳝鱼串、鳝鱼酱等20多种产品，销往全国各地。”杨克勤告诉记者，鳝鱼产业链还在不断延伸，此前作为废弃物处理的鱼骨、鳝头和鳝尾如今都产生了不小的经济效益。“鳝尾作为江淮名菜‘炝虎尾’食材，销往江苏等地；鱼骨被广东一家企业以每斤近10元的价格收购，将研制成保健品；鳝头则被用于饲料加工。”
10月28日，在湖北省仙桃市一家鳝鱼加工企业生产车间内，工作人员在分拣打包鳝鱼制品。（杜子璇 摄）
目前，仙桃已基本形成集苗种繁育、生态养殖、交易物流、饲料加工、餐饮美食、文化旅游于一体的鳝鱼产业链。
仙桃市委书记罗联峰表示，立足新发展阶段，仙桃将重点加快30公里黄鳝产业示范带、张沟黄鳝全国农业产业强镇、西流河稻鳝省级现代农业产业园“一带一镇一园”黄鳝产业核心示范区建设，推进“种养加”结合、“产供销”一体、“农文旅”融合，不断拉长产业链、提升价值链、畅通供应链、延展创新链。
贵清（渠县）
1959年至1961年，城乡时兴大食堂，老家川东山区一个生产队上百口人只有集体一口锅煮，每人定量吃饭，顿顿清汤寡水，吃得黄皮寡瘦。
那时，每家每户的锅罐都收去炼钢铁了，有人异想天开，找到了新的煮食方式。
火烧取食
当时，每人每天定量一斤粗粮，根本吃不饱。尤其是农忙时节，又收割又栽种，体力消耗极大，干不到两个时辰，肚子就饿得咕咕叫。
干到上午10来点，无须商议，也无须允许，只要有人用火柴点燃一点柴草，不管是豌豆、胡豆还是小麦、大麦，大家就不断地往火堆里放去。
只听到一阵阵噼里啪啦的燃爆声，人们都不约而同地围着火堆，伸手刨起黑糊糊的灰来。口中吹着风，两手轮番交替地倾倒着，将柴灰扬弃，手中剩下的就是烤熟的豌豆、胡豆等。送进嘴里，细嚼慢咽，吞进肚里，十分高兴。吃得个个脸红、嘴灰。
麻袋烘饭
一天，某大队第二生产队，3天前放在粮食保管室用麻袋装的30斤大米不见了。墙壁无洞，门窗无损，只是门锁被人扭断打开门，拿走了大米。
“船上不漏针，专找去来人。”大米放在保管室，只有监审员、保管员知道。
盗米究竟是哪个所为？驻区公安特派员把两人分开，先审问监审员，没说几句，就去审问保管员。连劝带吓，保管员招了，说是他和监审员当晚返回保管室一起干的。
干部马上到他们家搜查，没有大米，没有锅儿鼎罐。问大米在哪里？他们都说吃了。家里没有锅儿鼎罐，是怎么煮食的？
听了他们的详细交代，人们不禁感叹：“还可以这样煮食呀！”
原来，那天刚黑，他们把米取走。估计两家人一次吃不完，就倒出多半藏好，剩下的还是用麻袋装起，放在小河沟水干净、不显眼处浸泡。
半夜后，他们各背一个小背兜，在小河沟碰头，把米背到山梁后无人居住的松林坡。把半大不粗的几棵松树拦腰砍下，树干横放桩上架为桥，铺上松树枝叶两三尺厚，再把装米的麻袋放上面，麻袋上又放松枝等柴火。
然后，点燃柴火，慢慢烘烤。等到米饭浓香扑鼻，就从柴火中取出麻袋，打开便是成块成砖的白米干饭。一人分一半，马上背回家。
他们家人口多，都是10口左右，一顿就吃完了。如是者三，那米就全体下了杜（肚）家坝。他们家懵懂的小孩曾给玩伴说：“嗛（qiē）起寡香！”
皮子煨肉
山上散养的羊子，无人说得出一个准确数字，有人打起来羊儿的主意。当然，不是像远古人类那样茹毛饮血，而是想办法煮熟了吃。
先把羊子推下山崖摔死，然后在死羊的背腹部皮毛上涂上一寸厚的黄泥巴，搁到松树搭成的柴火桥上，破腹挖掉内脏等，将皮子与肉分割开来，再把肉分割成小块，掺上少许水，把皮子合拢压住，上面又放柴火。
最后点火，慢慢煨煮，等熟了分而食之。这与麻袋烘饭有异曲同工之妙，味道也是“嗛起寡香”。
【作者简介】
卢贵清，大学文化，渠县人大常委会退休，达州市作家协会会员，曾在《四川日报》《四川文学》《龙门阵》《华西都市报》《达州日报》《达州晚报》《巴山文艺》等报刊杂志，发表杂文、微篇小说等文学作品。
【“时光”栏目征稿启事】
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