一直遵循以人为中心的尊重观念，提倡做个性的餐饮，赚有态度的钱，个性是指一定要有自己的坚持的东西，尊重别人，也要跟尊重你的人合作。
做买卖，不是非要买方是爷，卖方是孙子，而是各自双方建立在互相尊重的基础上，才能进行下去，要不然这本身一开始建立起来的不平衡，就会很快会被打破。
所以做个性的餐饮一个是，要有自己的坚持原则，另一个就是相互尊重。商道更能体现人性，所以一个商业上诚实守信的人，一定在任何地方生活角角落落都是值得尊敬和信赖的。所以商道最能检验一个人的人品。
赚有态度的钱，就是一定要把餐饮做出性格，做出一定得主张，独立的思考，提炼出最核心的精神的东西，文化底蕴，而不要人云亦云，太过于随波逐流，这样的话也无法脱颖而出。态度指的是在餐饮经营中的一种观念理念的坚持，形成的一种良好而突出的习惯，让别人另眼相看，又深表赞同。
所以我一直给程大个小火锅加盟者说，我在生活中，经常见到一些人，想要做生意，看项目，买东西，一见到对方就是盛气凌人，认为我要做你的东西，买你的东西，我就是上帝，你就得怎么怎样，一点都不会去尊重对方，一个连合作者，甚至连对手都不尊重的人，在生活中也就不会尊重其他人，那么开一个餐馆也不会运营好的。寻找优越感每个人都会，但是优越感是别人给的，而并不是自己要求的，所以我觉得不管我是买东西，或者找人合作，加盟别人我都会很尊重的去跟别人说，探讨，询问，了解，而并不是盛气凌人不尊重对方，认为你是卖东西的，我掏钱了我就要很牛叉，这是一个很不好的习惯。说轻点是习惯，说重点是素质。就算你怀疑别人，但也不用语气生硬，态度骄横的去说。这是一种生活中的沟通习惯问题。当然也跟个性有关系。
挑剔的眼光和心态谁都有，只是你把这些挑剔怀疑的用最恰当的方式说出来可能更好，而不是就像你抓住了一个小偷在审问一样的去跟对方了解，更不要像一个皇上一样居高临下的语气想让对方说什么就说什么。所以商道的真谛是尊重，相互的尊重才是平衡。利益是最能检验人的，而商道就是利益最好的容器。
作者：程大个小火锅创始人 程大餐饮董事长 微信ID：CXX000111 转载请全文照搬，注明出处
<>于农村年轻人来说春节回老家最大的事情就是相亲看媳妇，在农村这非常常见，对于农村风俗来说，一般看媳妇都需要两个媒婆进行，而且各个地方媒婆价格各不相同，媒婆作为中间人起到的作用不可小觑，但有时候也会坏事儿，比如有个更好的，就会破坏刚成的。当然一般的都会有职业道德。
近几年来农村娶媳妇价格节节攀升，有十万最低的，十几万，二十几万不等，越到北方越价格高，每一年都有变化，都会上升两万不等，太吓人，所以很多家长都很鼓励孩子在外地找，因为全国各地都不一样，也有价格很低的。
家长们会对比娶媳妇比较好的人家，说谁谁家的媳妇人家回来看了看立刻答应了，都没花钱等等。因为过一年价格飙升一截子，所以很多人都很着急让孩子赶紧找，今年最好能定下来，到明年礼钱又太高。这成了大多数农村家长的心病，都催促着孩子。
而农村女娃们的要求也越来越高，大多数都在外打工混迹多年，除了礼金，房，车这些都是要求内的，而且很多回来相亲眼光更高，不管自身的条件如何，都想找个模样好的，各方面条件好的，这给农村青年出了很多难题，家庭不好的长的好，长的好的没有钱，有钱的很丑，没一个满意的。
这年头女娃缺货，但谁也不愿意将就，一般回来相亲的女娃都是有男朋友但家里不同意，一个是离得远，另一个是没礼钱，所以很多姑娘只好心里惦记着远方的他，而和眼前的他结合。所以回家相亲个人觉得不是个好选择，而能回来相亲的姑娘要么被迫分手后回来，要么就是眼光太高找不到。因此让农村男青年相亲失败率高举居不下。程大个本来也打算相亲，因为人没回去媒婆已经四处张罗了，说人家是公司老总，开公司，年轻有为，做程大个小火锅加盟现在很厉害了，全国各地都有等等，引来一大推姑娘，结果我没法推脱都准备好了，被另一媒婆给挡了，说你觉得人家现在缺媳妇么？估计后面追的女孩一大堆，你这都是瞎操心做无用功，然后就没然后了。人都是这样，以贫富贵贱来论，只要你条件好都会受到媒婆青睐，把优先的好的介绍给你，而条件差一些的就会把口碑底细或者条件不好的介绍给你。
农村相亲看媳妇都会把对方条件家世背景模个透，两家孩子看的是彼此，两家家长看的是相互背景家世，比如他们世代为商就很好，还有书香门第家世教养好，孩子的工作等。
两个孩子之间看彼此是否合适在一起，性格爱好想法模样等，两家人看的是彼此以后的关系来往等。
农村年轻人如果是在农村相亲的大部分都是城里没房，条件不好的当然不太好，有些农村年轻人会在家带一两个月就是为了找对象，当然过年这几天是黄金时间，外出打工的姑娘也都回来了，七天一过，不着急的就又出去打工了，着急的也差不多过完十五就出去了。所以一般过年期间是媒婆最忙的时候，四天时间，一天跑好几个地方。
对于大部分家庭来说，娶一个儿媳妇，相当于出了一次大血，积攒多年省吃俭用就是为了给儿娶个媳妇，争气的儿子会在外面带个媳妇，不争气的就只能花钱娶了。农村人活一辈子第一件大事就是给儿子娶媳妇。娶到媳妇就完成了一项任务。
作者：程大个小火锅创始人 程大餐饮董事长 微信ID：CXX000111 转载请全文照搬，注明出处
年过年回家，有个很大的感触，就是以往那些小伙伴们都没法愉快地玩耍了。他们看我目光都不一样了，他们说哇，程大老板程总回来了，你现在是富豪我们高攀不起啊，想粘粘程总的光，等等诸如此类，或者就是远远看到装作没看到，可能是觉得自己自卑。
农村 年轻人
最让我感触的就是曾经一起盟誓做出一番事业的兄弟，现在呆在农村的门口晒太阳，抱着孩子。我想跟他说话却再也找不到相同的话题去讲，他再不谈什么理想和不谈什么成就事业，只谈今天的天气，明天去谁家，哪家有麻将打，或者年后想找个小餐馆打打工混口饭吃。我给说一些我程大个小火锅加盟的一些计划，餐饮的发展方向，以后的创业模式，他有一半听不懂，有一半似乎不感兴趣，懒洋洋的状态，跟人也不太交流了。
我不知道为什么他们一直呆在老家会成为这样？当初出来闯荡的劲头荡然无存，只留下好像被岁月风干了一样的懒洋洋的状态。他们还年轻，却已经成了，这样。我给他们说赶紧出去走走吧，不为了挣钱，不为了别的，就为了开阔下眼界，充实下思想，改变下精气神，理解下现在的社会发展和生活状态。不要再龟缩在一个地方，越变越让人不认识。
这倒不是说我的家乡有多封闭和艰苦，这几年每家每户日子也都过的不错，不愁吃不愁穿的，但人似乎一回家一到家乡就有了一种前所未有的安逸感，有了懒洋洋的状态，有了挖苦人的本领，有了忽而冷漠忽而热情的飘忽不定的情绪，有了封闭的思想。
这几天虽然是过年，大家都比较清闲，但是他们似乎日常仍旧那么懒洋洋，胆子忽然变的很小，交流忽然变的很少，木讷的和地里的庄稼一样。
这种向内而外的生活就是农村典型的生活，大部分父母辈都很勤奋，他们只休息这么几天，除此之外都是当你瓦工，或者外出打工，或者准备田地里的活儿干。但我们这一代却似乎失去了更多的激情，让一切都慢下来，都漫无目的起来，让一切都变的毫无把握起来。因此让他们自己也无所适从起来。
我的家乡很适合一个心有情怀的人居住，但不适合年轻人去消磨自己的志向，眼光，胸襟气魄和判断力。
我的大多数同学中，他们会用手机，而且拿的手机有的比我还好，但是他们不懂得怎么用手机赚钱，他们会用电脑，但是不懂得怎么用电脑去做更多的事情，他们会干活，但是不知道怎么才能技能把活干的漂亮又能赚到更多钱，他们知道乐观但不知道怎么用乐观的心态再去拓展自己的见识。
他们已经不是我认识的当初的那些人，当初的他们志气高昂，充满了理想和冲劲儿。而现在他们却被农村的时光埋没在了黄土扬尘里。他们除了吐槽，除了挖苦，除了羡慕嫉妒恨之外，甚至连被嫉妒逼起来的劲头都没了。他们没了危机感，没了紧迫感，没了方向感。他们甚至在开始躲避熟悉的自己。人还是要有劲头的，我怕我呆的时间久了也失去的希望，做什么事情也畏首畏脚起来。我还是习惯于很有规律的生活。充满了激情和能量的生活。
之前我们一直说穷就穷在了思想，我现在想说，穷是穷在坏境，没有头外界太多刺激的环境，久而久之思想也会变的愚钝和懒惰。而不主动去寻求脱变的人，又让环境变的更加如此。如此循环。我们家乡是苹果之乡，每年产的苹果多出口，家家户户都有，他们被国商收购后其实也赚不到多少钱。所以我就对我的同学和玩伴说让他们通过网络去直销。这多好。现在物流又不是问题。他们连连称是，但却没几个人去做。
父辈有他们坚持的信仰，比如祖宗的敬畏，甚至鬼神的一些习俗遵守，但是我们这一代人没了这些，也没了向上的蓬勃之气。
趁年轻，走出去，或者去创业。别让自己快速的衰老。成了农村太阳下的一根扫把。人越有钱越踏实，越有底气越自信。别等待也别懒惰，一切都需要行动。就算要当个农二代也得当出个摸样吧，也不能老啃着老一辈的经验吧？
一个人的没出息，先从他闭了嘴，失了激情，忘了初心开始的。
所以相互间突然就没了言语。久而久之就有了隔阂。
农村年轻人的穷，是因为他们放弃自己太早了。是因为他们失去了在城市里那种生活下的激情和向往。忙碌和快节奏不一定是件坏事。最起码能让你有不断接受新鲜东西的机会。所以，还是出去走走，接触不同的人，和不一样的人打交道，看不一样的东西，吃不一样的饭，做不一样的事情，看不一样的世界。
