、工种:韩国济州岛饭店服务员,计划要30人-50人。
二、合同期:合同三年,期满后可续签2年,E7签证。
三、要求:
1、女38周岁下 160cm以上;学历不限。
2、身体健康,相貌端正,品行优良,无纹身无刑事案件记录。
3、无韩国拒签拒关记录,无在韩国非法滞留记录,在韩国没有亲属。
4、怀孕者不可报名,包括到外派前若发现怀孕,公司有权终止外派、扣除其缴纳的所有费用。
四、待遇:
1、工资:150-160万韩币。
2、工作时间:平均每天12小时,月休2-4天。
3、吃住:免费提供食宿。
4、保险:雇主与劳务人员共同承担国民年金保险、医疗保险、劳动保险、工伤保险(享受韩国国民待遇),个人承担底薪的4%用于缴纳保险 (大概五万韩元)
5、其他福利:每工作满一年有一个月基本工资相等的退职国民年金,合约期满后可以一次性领取。
6、合同期限:3 年,期满后根据双方意愿可以续签2年
7、签证类型:E-7-1 (3+2=5 年工作签证)
8、担保:入境前需提供2个担保人签字担保,25-50岁,每人担保5万金额
9、其他:录取后需参加韩语培训2个月,包住不包吃
以上简介以雇佣合同为准!
五、报名材料:
简历一份(公司指定模板),二寸免冠正装白底照片(白衬衫,电子版),近期全身照2张(电子版)
六、申请签证需提交材料:
护照、身份证、户口本、韩语结业证、中专毕业证(如有)
七、费用及办理流程:
①、缴纳面试保证金3000元,若未录取退还面试保证金。
②、若选中,参加韩语培训班之前需补交到13000万元
韩语学习时间2个月,培训期间包住,吃饭自理。
③、尾款签证下来后一次性结清,
④、办理中途,个人原因退出办理,之前说收费用一分不退。
如签证未办理成功,全额退款.(要求:不能可以去过韩国,不可以签过韩国,如果有以上情况13000不退还)
⑤、办理周期:3-6个月(自资料提交齐全之日起计算)。
备注:护照办理费用,拍出国标准照的费用,体检费用, 国内差旅费自理。
><>厅考核制度
为了进一步提高餐厅的管理水平和服务水平,使餐饮管理和饮服务具有规范性,确保向客人提供高效、礼貌、热情、周到和规范化的优质服务,特制定餐厅考核制度。
1.考核内容
考核内容结合服务质量标准,主要分为业务知识,领导能力,协作精神,工作态度,仪表仪容,礼貌礼节,工作规范,劳动纪律,清洁卫生等方面。
2.考核方法
设计考核表格,建立考核标准。分别对餐厅经理、大堂经理、主管、领班、服务员等进行每月工作计划考核。采用逐级考核,逐级打分的方法。
3.考核表格的设计
(1)餐厅经理考核表。
(2)领班考核表。
(3)服务员考核表。
4.考核结果对员工当月的经济效益起到直接的影响作用,表现考核表格分为:餐厅经理日考核表、大堂经理考核表、主管考核表、领班考核表、服务员日考核表。
5.将员工考核情况纳入前厅质量规范分析内容中,每月在进行服务质量分析的同时,分析评估考核情况,使考核工作制度化。
6.考核结果较差的员工,必须要根据实际的考核情况再次进行培训,培训合格后方能上岗,对各方面表现优良的员工进行适当奖励。
7.考核评估表由人事部门专门进行统计和分析,每月要做出考核情况分析报告,上交总经理审阅。部门经理的考核情况分析报表,上报总经理审阅。
8.建立完善的考核制度,并且不断完善考核制度和考核内容,定期对考核人员进行培训,确保考核工作公正严明。
9.评估实施细节。
评估以月度、季度、年度为周期,分为日常评估和阶段性评估。日常评估占总评估的60%,阶段性评估占总评估的40%。日常评估实行每日逐级考核,月末进行汇总;阶段性评估每月末由各级管理人员组织直接下属以不记名方式进行,主要是由同事进行评估。下属评估是由两部分组成,同事评估占25%,下属评估占15%。基层员工的阶段性评估结果由同事评估构成。
各岗位日常评估内容属于员工日考核表的一部分,每周上交一份,由直接上级在每日营业终结后,根据员工当日的表现进行逐项打分,并由被评估者当场签字认可后,交由直接上级保管。阶段性评估内容属于月度评估表的一部分,由各级管理人员在每月末组织属下进行,评估结果由上级审核签字后,报人事部门。人事部每月需将员工日常评估和阶段性评估结果汇总反馈到各部门负责人并留底。
><>< class="pgc-img">>,工作流程
1.上岗前必须调整和保持良好的精神状态,做好上岗前的仪容,仪表的检查工作。必须处理完个人的一切私事积极投入工作中。
2.查看工作日志,是否有未完成的工作或需要向上级汇报的工作以及需要了解的事件和通知。
3.准时参加班前会,了解当天分配的工作任务和上级的通知。
4.做好营业前的工作区域卫生。
5.准备好开餐前各种菜式的配料及传菜用具,保证开餐时使用方便。
6.上菜时要将菜名及桌号报给传菜领班,经同意方可上菜。
7.积极配合餐厅前台服务员的工作,做到传递迅速,走菜迅捷。
8.在将菜上给值台服务员时应轻声报上菜名,并及时带走值台撤下来的空盘,空碗等物品。
9.开餐结束后,负责打扫传菜部地面的清洁及规定地段卫生。
10.离岗前全面检查工作区域卫生,保证良好的卫生环境。
11.填写当班工作日志和物品交接表并与下班人员认真做好交接。
二,传菜员岗位职责
1.传菜员在传菜部领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作。对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。
2.按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
3.确保所有传菜所用的餐具,器具的清洁,卫生,明亮,无缺口。
4.在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。
5.在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。
三,主要工作操作程序
1.有效服务程序
(1)客人要求先上的菜
(2)预定好的菜单先上冷盘
(3)保持菜肴温度从厨房取出的菜一律加上加上盘盖,到宾客桌上再取下。
2.传菜操作程序
开餐前:
(1)检查传菜间卫生,整理好各种用具,保证开餐使用方便。
(2)准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。
开餐:
(1)开餐时按要求站立,有次序地出菜。
(2)厨房出菜时,应马上给该菜配上合适的配料,并告诉领班划单。
(3)出菜必须用托盘。
(4)出菜时需将菜送到所属的餐台边,有服务员端上台,并等服务员将菜拿起,菜盖放回托盘,才能离开。
(5)当接到菜单时,根据不同菜式,准备配料和用具,当厨房通知沽清菜单时,应及时通知看台员工或领班取消更改。
清理传菜间:
(1)将用过的餐具全部清洗入柜。
(2)整理各种酱料,调料。
(3)将所有设备柜子擦拭一遍。
(4)仔细检查物品是否整齐归位摆放。
四,效率达标要求和服务态度达标要求
效率:
(1)点完菜后,第一道菜上桌要在15分钟之内。
(2)传菜员传出的菜后,必须在1分钟之内返回传菜部。
服务态度:
(1)在工作中必须遵循服从的原则,如有疑问在班余时间向上一级管理人员反应或投诉,不得在当班时间影响工作。
(2)工作中必须面带微笑,微笑要求自然得体,发自内心使客人感到宾至如归,温馨和谐,轻松愉快。
(3)礼貌待客,迎宾有问候声,说话有称呼声,离别客人有致辞,感谢声,工作出现差错要有致歉声。
(4)如遇宾客查询应尽力给予宾客满意答复,如有疑难要请宾客稍等。查明情况后,立即答复客人,实在无法答复的,应告知宾客与有关部门人员联系,并给予电话号码。
(5)当在传菜途中如遇客人,应向宾客问好,并让路先让客人走。如菜需快上而又要超过客人需向客人道歉后方可超前。
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