京最网红的商场一直在轮替。从老牌的王府井、西单大悦城，潮牌遍地的三里屯，中产爱逛的蓝色港湾、世贸天阶，到一直傲居群雄的SKP，以及年轻人常去的朝阳大悦城。2024年，朝阳合生汇，成了那个人流扎堆的地方。
文 | 谢紫怡
编辑 | 金匝
运营 | 圈圈
年轻人涌入网红商场
整个北京的人好像都来朝阳合生汇了——这是时隔几个月再逛商场时，杨丹丹的感受。
去年12月底，她去合生汇的中信书店听一场新书发布会。一进商场B1层，她就开始惊讶：走廊上乌泱乌泱全是人，室内的暖气太热，大家脱下大衣缓步行走，“显得空气都闷闷的”。B1与1层之间的直梯站得满满当当，想要上电梯，甚至还得排上半分钟的队。
活动结束，穿过挤满了年轻面孔的奶茶店、潮玩店，她终于找到一家可以落脚的甜品店。身处嘈杂的人群中，能听见附近一位大爷铿锵的声音传来：“三十年前，王府井也这样。”
北京最网红的商场一直在轮替。从老牌的王府井、西单大悦城，潮牌遍地的三里屯，中产爱逛的蓝色港湾、世贸天阶，到一直傲居群雄的SKP，以及年轻人常去的朝阳大悦城。2024年，朝阳合生汇，成了那个人流扎堆的地方。
最近，探店博主陈露也感觉，合生汇越来越明显的“人挤人”，尤其是B1、B2，成了各种网红品牌的聚集地。据她观察，去年11、12月，商场B1新开了boneless、chinism、no one else、resimple、1807等一批服装品牌，都属于“在网上很火的店”。不只潮流服饰，还有各种网红餐饮、奶茶饮品，以及时尚潮玩。
最典型的莫过于去年8月4日，霸王茶姬旗舰店在合生汇开业。作为进入北京的首家门店，霸王茶姬的“北京第一杯”，在当天吸引了上千人打卡。有人排队近2000杯，等了4个小时才取到。
< class="pgc-img">▲ 合生汇B1楼的霸王茶姬，顾客们正在排队取餐。
那也是商场和入驻品牌之间一次成功的“联姻”。霸王茶姬由此成为合生汇人气最旺的门店之一，这让进入商场，点一杯网红的饮品，成了年轻人逛商场的某种标配行为。这家店的店长告诉我们，到现在，店里已经招了40多名员工，平均一天可以卖到6000杯左右，远高于其他门店。
就像磁石一样，最新潮、最网红的门店，也吸引着追求新鲜体验的年轻人。
那一次在合生汇，杨丹丹还记得，B1层那家叫a blueberry的店铺门口，年轻的女孩们一个贴着一个，“像在办什么明星签售会”。那是家成立一年多的服装品牌，从杭州北上后，同样将北京的首店开在了合生汇。新店主打“便宜好逛”，进店还赠送毛绒耳机包。有女生一口气花了3000多元，提着满当当5个大袋子，转身又去逛了新的店。
再往上一楼，是开业超过半年的B&C面包店。这家来自韩国的网红烘焙品牌第一次出现在北京三里屯时，曾引发过现象级打卡。到了合生汇店，一样如此，一到下午，排队的人开始一批一批出现，抢到几款热门牛角包的人，抱着巨型logo的纸袋子，一出来就打卡拍照。
有商场达人由此总结了一套逛合生汇的省钱攻略：上午十点，在地铁上提前点好霸王茶姬，到店取完后，上楼再去B&C面包店炫一个面包当午餐，然后去中信书店打卡整面墙的jellycat毛绒玩具，下午再去B1的酷乐潮玩、泡泡玛特消磨时光，等到晚上，肚子空空，直接去21区block吃点烤苕皮和猪蹄。
年轻人们举着奶茶，提着面包、购物袋流动，共同营造出商场的繁荣。2023年，SMFK、Mardi 、B&C面包、GROTTO等品牌在合生汇拿到了全国第一的业绩，还有超100家门店成为北京销售第一，近50家门店成为全国销售第一。
更多商家被合生汇的“高流量”吸引。1月15日，一楼一家三星堆主题的VR展开放，公司一名负责人说，他们把合生汇作为商业展演的第一站，就是觉得这里可以较快回本。“人流转化率肉眼可见，百分之七八十路过的人都愿意进来。”
合生汇也由此成了品牌进驻北京的风向标。库迪咖啡推出第二品牌茶猫，也将它的“全国第一店”开在了合生汇。茶猫的招商负责人说，合生汇和他们的品牌调性相符，“销量有保障，产品也能有很大露出”。2月2日，这家十几平米的小店以机器人做奶茶、买一赠一的形式举办开业活动，又一轮线下排队、线上打卡的风潮开始了。
这也让合生汇的销售额水涨船高，2020年到2023年，每年分别为35亿元、43亿元、50亿元和60亿元。仅2022年，在国内相当一部分商场出现负增长时，合生汇依然实现了16.3%的增速——这个速度，超过了重奢遍地的北京SKP，也超过了常被视为竞争对手的朝阳大悦城。
亚洲最大排档？
2021年，当时在合生汇一家运动品牌店担任店长的Rocky第一次到岗时，也惊讶于这里客流量之高，后来他听到一句玩笑：朝阳合生汇，是“亚洲第一大排档”，“完全靠餐饮把整个商场带动起来了”。
某种程度上，朝阳合生汇，确实算是开启年轻人逛B1、B2的鼻祖。它在地下两层打造的室内街区“21区Block”，占地近2万平方米，有超过200余家餐饮入驻，是北京商业体餐饮商户数最多的商场。
北京冬奥会期间，在北京电视台实习的王雅琪经常和同事来合生汇的21区Block吃午饭、喝咖啡。附近的国贸价格太贵，对刚刚踏入社会的年轻人来说，合生汇是更实惠的选择。一到中午，三四个人一起打上车，过来吃点川湘菜、西北面食，人均消费大概三四十块。每个工作日，她都能看到，还有很多像他们一样，在周围工作的人聚集到21区。
合生汇地处特殊，在东三环和东四环之间，7号线与14号线相交的九龙山地铁站可以直达，独特的位置，吸引了周边社区不同的人群。附近的百子湾、双井，是很多学生与年轻白领北漂租房的地方，他们是商场餐饮消费的最主要群体。而商场周边不乏高档小区，旁边均价十几万的大平层金茂府，也有开着豪车的业主白天去国贸购物，晚上就来合生汇吃小吃。
在Rocky看来，合生汇临近国贸、华贸两大商圈，但又与它们保持着有趣的距离，“既是一站地，又没有被同质化”。商场依靠美食吞吐出的巨大流量，甚至把周边富力城、北边的金地中心、南边的芳圆里一部分客人都吸走了。
刚刚去工作时，Rocky所在品牌的合生汇店，被同事们寄予厚望，但它很快也迎来新问题。Rocky回忆，尽管那里人流量不错，但客单价并不高。“比如别的商场门店人均消费有五六百，合生汇店可能只有两三百。”一些顾客靠楼下的小吃驱动，但他们对楼上店铺的消费欲望和消费能力不一定强。
< class="pgc-img">▲ 合生汇五楼一家餐厅，家长和小朋们们排队看电影。
“建造一个有竞争力的商场，从前期的项目选址、市场定位，中期的概念规划、产品力打造，再到后期的招商运营落地，是一个长周期的生命过程。”做商业地产咨询的樊红说。她所在的公司是一家商业及产业服务机构，曾为北京华润五彩城、北京SKP以及北京大兴国际机场等项目提供过商业规划与招商服务。她觉得，商场想要一直活着，活得更好，最重要的是找到准精的定位。
如果把西单大悦城、王府井这样在市中心的商场称为北京的一级商圈，那么，在三、四、五环开设的国贸、合生汇、朝阳大悦城等商场则属于副中心商圈，还有很多开在五环之外的商场......随着城市格局外延，整个核心商业区不断外溢和分化，形成了一种多中心的状态，消费也被分化和分流。“所以说，实体商业最重要的就是，要关注本身能触达的人群，把区域的相对优势重构起来。”
他们公司的创始人王玉举例，像王府井这样的一级商场，也经历过一个改造化的过程。北京王府井商圈的APM，早期主要针对游客，以贩卖本地特产为主，客单价并不高，后来主动调整，目标人群变成本地年轻人，引入很多国际性品牌，如中国第一家 C&A 等，才有了新的活力。
对于合生汇来说，商场也在努力摆脱因小吃街区相对低廉的定价而影响整体的消费水平的状况。当客流达到一定高度，后面就需要提高客质。
虽然餐饮在商场中的确扮演着越来越重要的角色：根据《2023北京餐饮业发展报告》，北京商业体餐饮商户数TOP10中，大部分商圈餐饮商户占整体商户数一半以上，可实际上，在合生汇，餐饮只是其中的一部分。
入驻合生汇的520个品牌中，占比最多的是服饰，为37%，其次才是餐饮，占比35%，后面的生活配套占比11%，儿童娱乐、超市、影城等占比17%。合生汇，显然并不愿意只靠美食来带动流量。
1月24日，我们在商场1层的gaga餐厅见到了在合生汇工作的赵菁菁。她告诉我，去年一年，商场有159个品牌数量的调整。因为观察到很多商场的客流都实现了普遍上涨，随着线下消费的放松，合生汇更要做的是，成为一个“能让各种人都买到东西的地方”。
“很难说它仅仅是针对年轻人，可能在B1、B2的年轻人比较多，1楼有高化美妆和品牌服饰，2、3楼还有成熟女装，有更多亲子的家庭去逛，到了4楼之后，可以逛运动品牌，5楼除了餐厅，还有新能源汽车集市，所以它每一层都服务了相应的人群。”
在不同楼层、品牌与业态之间，合生汇也在有意促进消费的联动与循环。例如，在数码产品、美妆个护达到比较高的消费，可以得到餐饮店不同面值的代金券。而餐饮消费的客群又可以凭小票，在潮玩业态获得满减优惠。
“大富翁游戏”
对于处于更强势地位的商场来说，这是一个甲方市场，一场大富翁的游戏。合生汇就如同那个“地产大亨”，通过买地盖楼、制定规则，主导着品牌的入场与淘汰，只有最后的赢家耀眼瞩目。
相比北京其他商场，合生汇对入驻的商家有更严格的管理。多名商户告诉我们，每周一、三、五，商场每层楼都会开早会，如果迟到了，还会扣钱。在营业时间内，商场还有随机的巡查。一位即将在B1层开小吃加盟店的商户说，开业之前，“有各种资产核算和检查手续要填”。最难的是工程验收，细致到需要和审批图纸保证完全一致。
在合生汇的门店做了一年多的店长后，Rocky又去了三里屯店。对比更早之前在国外零售行业的经历，他意识到国内商场特有的管理规则，“我们以品牌方出现在商场，但其实只是个租户”。
过去在合生汇时，他会察觉，每次去楼下吃小吃，一些原来的店就不在了，餐饮迭代速度非常快。而一楼、二楼，一些合生汇集团自己运营的品牌，由于招揽不来客人，没有太大的市场认知度，后来也在慢慢退出。
< class="pgc-img">▲ 合生汇一楼的迪桑特门店。
那是一场有意识的更新换代。仅在2023年，合生汇的双层大店ZARA撤出，新能源汽车、黄金珠宝门店也经历了撤店及换铺，而与之对应的是，MARDI北京首店、1807 北京首店等潮奢品牌，迪桑特、昂跑、HOKA等运动品牌，以及巴奴、大树、德川家、费大厨等餐饮品牌陆续引入。
商场通过不断更新品牌来刺激消费者的活力。沈书歌是一名商业地产从业人员，同时在小红书运营叫“商业档案”的账号。他说，潮流场的品牌更新换代往往都很快，其中，引入首店，以及提升原有店铺的级别，都是商场进行全方位品牌升级的方式。譬如，合生汇一楼的迪桑特，给到的是旗下高线高尔夫等级的店铺，而不是其他商场的普通店铺，对应的客质也会更高。
品牌被安排在不同的楼层和位置，如同构筑一个充满等级意味的金字塔。与传统商场不同，合生汇没有将黄金珠宝品类放在一楼，这是因为黄金珠宝的客群以目的性消费为主，品牌可以贡献不错的业绩。和黄金珠宝一起，还有一些承租能力强、有稳定客源的经典品牌会选择上楼。相比之下，人流量更大的B1、B2，就成了展示曝光性更强的、当下热门品牌的地方。
< class="pgc-img">▲ 合生汇B1到1楼的电梯上，站满了人。
与商场管理紧紧挂钩的还有业绩。B1层一家女装店的店员说，合生汇有潜在的末位淘汰制，“卖不到就很危险”。在他们身边，都是月销量能够达到百万的店铺。他们店一个月的指标是120万，分到每个人身上是30万，平均一个人一天就得卖1万多。竞争之下，总有门店难逃被淘汰的命运。
“商场与品牌，是得一起挣钱的。”赵菁菁说，走掉的品牌和留下来的品牌，都符合一种规律——物竞天择，这是市场最后选择的结果。
从业态上来说，餐饮、零售店的汰换率是最高的，处于金字塔底端的就是小吃。
在B1、B2的21区Block，有过一条街更换三轮店铺的情况。这里的租金并不便宜，一位在B1开炸货店的店主说，她9平方米的店铺，一个月的租金就有2万多（押三付一）。相比于业绩的任务，租金压力其实更大。“如果签了一年，但是没有继续干的话，押金是不退的，好几万块钱就砸那儿了。”
但每走一个铺位，新的空位会被马上填满，就像一个围城，外面的人排着队想进来，里面的商户却很谨慎。“好位置有可能挣钱，但是不好的位置一定不挣钱。”一位卖煎粉的店主总结自己的经验，他的店铺靠近外围，主干道每路过1000个人，大概只有200人会转弯到他这里。如他所说，好的位置租金更贵，但几乎也抢不到。
他一直是一个人干活，这样才能勉强维持不亏本。就像在为商场“打工”，小吃店店主们每天十点开摊，闭馆前才开始收拾离开。到夏天，21区Block会开启“深夜食堂”，就算没有客人，商铺也必须营业到十二点。
商场内的竞争生态也格外激烈。一位店主感叹，小吃街区本来就有很多饮品店，霸王茶姬开业后，原来一家生意不错的鲜奶店很快就“死”了。还有一家开了6年的零食店，因为街区门口开了一家薛记炒货，销量明显受到冲击。
时代变了
当我们反问，为什么是合生汇成了商场顶流，其实也是试图解释大众的消费心理和时代情绪的变化。
在合生汇工作的赵菁菁，平时也爱“研究”逛商场的学问。她将国贸称为典型的“工作日商场”，因为一到工作日，附近写字楼的白领就会涌来这里堂食，附带进行一些其他消费。她听说过一个故事，楼上一家投行的人开一个很重要的会议，如果忘记带表了，下来一趟，一枚20万的表就买走了，“这就是为什么二期最接近写字楼的地方，卖的是珠宝和腕表”。
相比之下，合生汇是“休息日商场”。到了周末，下班的人们选择将自己放逐在商场，漫无目的地闲逛，就当散散班味儿。“不只是年轻人，也有一些有实力、高净值的人，慢悠悠就溜达去了楼下的Ole' 超市购物。”
当然，进入商场的，也有赵菁菁实在看不懂的品牌。有时她不明白，为什么服装店a blueberry永远在排队？“赠送的耳机包20块就可以在网上买到，为什么会有那么多人愿意花那么长的时间排队？”
后来她慢慢发现，那不只是品牌在社交媒体上营销的结果。以a blueberry为例，店铺里，导购都是以搭配师的形象出现，“就跟闺蜜帮忙搭衣服一样”，这样的角色超越了传统的销售。店里的衣服都不分尺码，以告别尺码焦虑的名义，可以提供免费修改。几乎每一周，橱窗又换上了最新上架的款式，这说明背后的供应链很灵活，有一个完善的后台系统去支撑和调货。
潮流服装店都在努力迎合年轻人的变化。陈露就住在百子湾，合生汇是她最爱去的商场。以她做探店博主的经验来看，价格亲民的品牌明显更让人有消费动力。在合生汇B1层的服装店中，她感受到了目前流行的趋势，“都是大家可以买得起的，大几百就到手的那种”。
尼尔森IQ中国发布的《2023年中国消费者洞察暨2024年展望》调研显示，43％的中国受访者表示将严格把控整体花费金额，37％的受访者表示将改变消费方式寻求最优价格、更低价格产品。
在21区Block，在一家零食店工作了6年的店员也这样的体会：大家的消费变得越来越保守。疫情之后，尽管人流量回归，但人均消费变少了，“以前的顾客一口气可以挑200块的，现在大部分路过的人买个20块就了不起了。”
性价比成为一种绝对的追求，这也是为什么，B1、B2逐渐成为商场招商的“黄金位置”，而没有太多奢侈品门店，富有美食和各种潮流品牌的合生汇，会成为人流扎堆的地方。
商场也在印证，几乎各行各业都已经告别了曾经的高速发展期、爆发期。在合生汇，购买力回升最大的，是作为储蓄与投资工具的黄金珠宝——合生汇利用这个机会，汇集了23家珠宝品牌，将二层西侧区域打造成了一个开放式的“合生珠宝馆”。仅2023年，销售额就实现了近3亿元的突破。
< class="pgc-img">▲ 合生汇二楼的珠宝角。
大家都愿意花时间去挑选有品质的物品，去满足购物体验。樊红说，当前的市场有一个从空间消费过渡到时间消费的过程。譬如，以前的消费者愿意买很多衣服去填满他们的柜子，这是比较偏向物质的消费。到现在，人们追求精神消费，反映到商场里面，就会更享受在餐厅聊天，去触摸和试穿衣服，以及在潮玩店、主题活动中追求愉悦。
有时候，对于在城市工作的年轻人来说，逛商场是他们为数不多的生活调剂。杨丹丹来北京两年了，她发现，最近这半年，自己外出消费的欲望在变少。她住在市中心，但就像城市的过客，只有极少数时候，需要约个朋友，才会去附近的商场吃顿饭。
那次去合生汇参加新书签售会，听到喜欢的作家调侃自己深居简出的经历，她感到了一种呼应，“还是要多多走出去”。吃完甜品，逛服装店的时候，她有一种在发现今年流行什么的兴奋感。在明亮的灯光下试穿衣服，看到镜子里倒映着来来往往的人们，她在心里默念着，那就像回归生活的瞬间。
晚上十点，合生汇准备闭馆。和杨丹丹一起，逛商场的年轻人们，推开厚重的防风门，走向九龙山地铁站，结束这一天。
（除樊红、王玉外，其余受访者均为化名）
文章为每日人物原创，侵权必究。
越来越多的优质直营品牌杀入加盟圈，这本应是一场高门槛餐饮品牌和高净值投资者的双向奔赴，然而……
餐饮界(canyinj.com)观察到，高门槛加盟品牌的招商之路并非想象中“意气风发”。面对相对“稀有”的高净值人群，如何在信息高度碎片化的媒体环境中精准锁定？面对高净值人群的“多项选择”，又如何在和同行业乃至跨行业品牌的竞争中脱颖而出？
精准获客难，线索有效率低，成为高门槛加盟品牌招商的普遍痛点，这让高线索率和高净值人群同样“稀有”，也让获得高线索有效率的品牌备受瞩目。
< class="pgc-img">近日，餐饮界(canyinj.com)注意到， 2004年创立，2023年2月开放加盟的新辣道， 百万级加盟线索有效率高达60% （*数据来源于新辣道3月份统计结果）！作为加盟圈的“新人”，它是如何做到的？为此，餐饮界(canyinj.com)特别邀请到了 新辣道特许经营事业部总经理王平平，围绕高门槛加盟品牌的高效招盟之道展开了一次深度对话。
01、转型加盟，19年磨一剑为规模化加盟夯实基础
< class="pgc-img">今年19岁的新辣道稳居鱼火锅赛道头部位置，保持着旺盛的生命力。
显然，对于新辣道而言，加盟优势显而易见。
品牌力方面，新辣道现有门店的出色经营状况形成 “榜样力量”，成为其加盟业务的天然背书。
产品力方面， 年销量100万+条的招牌梭边鱼 超级爆品，和牛蛙、大虾等 潜力新品形成合围，回归到产品本质吸引回购。
< class="pgc-img">门店运营方面，新辣道 530万+储值会员和延伸至养殖源头的标准化供应链体系，从前后两端赋能门店的生意。
加盟扶持方面，基于 19年直营门店运营的经验和智慧积累，新辣道可以为合作伙伴提供从选址、培训、督导，到营销指导、外卖运营的全方位扶持。
但尽管如此，转型加盟后的新辣道依然迎来了不小的挑战。
对话过程中，王平平并不避讳品牌招盟业务面对的新挑战。
王平平坦言，新辣道转型加盟遇到的第一道坎就是 从门店流量逻辑转换到招商流量逻辑。招商 获客经验匮乏，是新辣道开放加盟初期面对的现实问题。去哪里发掘投资人？又该如何锁定高净值人群流量？
来自业内的共识， 鲜少在娱乐型社交平台上花费太多时间的高净值投资人群，会高频使用微信作为社交工具，这决定了腾讯生态有着较高的高净值人群占比。与此同时，腾讯生态中占比较高的35岁左右高净值人群，正是新辣道招盟的关键目标人群。
新辣道和腾讯广告的正式合作，验证了这些洞察。“ 百万级加盟线索有效率高达60%”的成绩，让新辣道招盟团队更加深刻地意识到， 高净值人群对腾讯平台的使用习惯和对腾讯生态的强信任感，让腾讯生态成为加盟圈子和高净值人群的集散地。这正是加盟品牌理想的“投资人流量池”！
找对“流量池”，下一步，就是把流量转化成有效线索。在这个过程中，新辣道又做了哪些动作？
02、百万级线索有效率高达60%，新辣道做对了什么？
< class="pgc-img">面对重重挑战，新辣道选择与背靠腾讯生态的腾讯广告合作。线索有效率，是新辣道和招商加盟赛道看中的关键数据，从0到60%的线索有效率，并非一蹴而就。如何一步步提升线索有效率？在介绍新辣道和腾讯广告的具体合作时，王平平将其拆解成了三大板块给出了答案。
< class="pgc-img">为什么是腾讯生态？高净值人群浓度极高！
财策智库发布的《2023中国私人银行发展报告》显示，中国高净值人群数量达619万人，对通过微信了解沟通投资事宜的接受度进一步提升，高达46.66%。这意味着，作为关键社交工具的腾讯生态会成为高净值人群了解信息、寻找项目的窗口，这为加盟品牌投放广告，触达目标人群提供了便利条件。
如何在腾讯生态中找到人？获客链路极度精细！
在 腾讯生态庞大的高净值人群加持下，腾讯广告在精细化获客链路基础上，形成了触达锁定转化高净值人群的闭环。新辣道招商获客的痛点不仅体现在高门槛对标的高净值人群，还在于新辣道聚焦于“北京”地区的“区域”发展战略，它决定了新辣道的内容要精准投放至“北京”的“高净值餐饮投资人群”。
为此，新辣道和腾讯广告展开了更深度的合作。在这里，王平平重点介绍了新辣道和腾讯广告的“数据能力共建”。
其一，新辣道和腾讯广告进行 账户模型深度合作，首先新辣道会把品牌一方数据上传账户，让广告平台学习到高净值转化人群属性。这让新辣道在扩大了线索收集的范围的同时，精准链接目标人群，以精细化的方式解决了新辣道的招商广告“投放给谁，投向哪里”的问题。
其二，新辣道利用腾讯广告 线索通后台的数据标记能力，对表单获得到的人群数据进行及时标记，用高意愿数据帮助账户模型训练，最终实现投放效果的持续优化。这一动作，决定了投放效果的可持续性和成长空间。
其三，腾讯广告在大量日常投放中积累下 对餐饮加盟高意向客群喜好的洞察，让腾讯广告能够 助力新辣道通过优化创意定向锁定人群。
以上数据能力共建，让新辣道在短时间快速触达高净值潜客。事实也证明， 数据能力共建合作大幅提升了新辣道的整体转化率。
找到高净值人群如何转化？投其所好，快速转化成表单线索！
高净值人群的“稀有度”决定了他们的“抢手度”，在“抢夺”高净值人群的路上，新辣道面对的不仅有同品类餐饮品牌商家，还有其他高投资的加盟行业。那么，新辣道拿什么让这些高净值潜客群体在海量的信息中关注到新辣道，并将这些潜客群体转化成表单线索？
在这里，新辣道的做法可以拆分为两个维度：
首先，素材内容匹配潜客决策信息，打消潜客顾虑，加速线索捕获。
例如，腾讯广告洞察到，近年来，投资公司以及房产机构的高净值群体开始表现出转战实体经济的趋势。但由于缺乏餐饮运营经验，这部分人群对于餐饮加盟项目的投资理性且谨慎。
< class="pgc-img">为吸引这部分人群的目光并打消他们的顾虑，新辣道在投放素材中突出品牌力、门店帮扶政策、标准化能力等优势。新辣道通过 匹配潜客决策偏好的素材， 实现了在精准找人的同时快速捕捉潜客的注意力。
其次，新辣道通过内容设立门槛，以内容筛选意向人群，提高线索有效率。新辣道在广告素材及落地页中直接标注投资金额门槛，进一步筛选意向人群，最终收获大量关注餐饮赛道的高潜人群，激发客群留资转化。
究根结底， 线索有效率达到60%的背后，从选择腾讯生态到借助精细链路触客，再到转化成表单线索，看似顺理成章，实则是新辣道联手腾讯广告步步为营打出的组合拳，且这套组合拳的精髓之处不仅在于多元化的打法，还在于步步生根，拳拳到肉。
< class="pgc-img">对话的最后，王平平总结， 腾讯广告带来的客户质量以及线索有效率让新辣道非常满意。而提升客户质量和线索有效率，也是新辣道招盟工作必须要走的路。王平平强调，希望在未来的合作中，能够解锁更多腾讯广告的玩法，让这条路走得更快更稳。
而于新辣道（们）而言，通过招盟广告推进有效线索的裂变，通过有效线索转化促进门店规模的裂变，最终形成品牌影响力的裂变，这是加盟品牌的增长链，也是加盟品牌的必经之路。所以，品牌的成长，依靠的不仅是集产品力、组织力、供应链实力等于一体的内核，也有品牌针对招商加盟侧的营销力。门店引流与招商获客能力，相辅相成，缺一不可！
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2023年，在我国着力拉动内需政策的助力下，国内经济逐步复苏，餐饮消费尽显活力。据国家统计局数据，2023年第一季度，我国国内生产总值达到28.5万亿元；2023年1-4月全国餐饮收入15888亿元，同比增长19.8%。红餐产业研究院预计2023年的餐饮行业收入会增加到4.8万亿的水平，达到历史新高。经济复苏力度逐月加快，餐饮成为拉动经济增长的稳妥手段。
北方餐饮行业发展迅猛
抢占市场机不可失
< class="pgc-img">资源方面，北方地区幅员辽阔包括东北三省、华北平原、山东地区和中原地区等，物产资源丰富，餐饮发展基础好：山东的预制菜、调理食品、餐饮设备等企业，河南的冷冻食品、调理食品企业，内蒙古的牛羊肉企业，河北的预制菜和餐饮包装企业，汇聚了如：三全、思念、得利斯、正大、惠发、佳士博、诸城外贸、惠康、以琳……等一大批全国餐饮行业知名龙头企业。
政策方面，山东、河南、河北、辽宁等多地市发文支持餐饮行业发展，尤其是预制菜行业的发展，作为餐饮行业目前热度最高的赛道，“预制菜”被写入中央一号文件，明确培育乡村产业新业态，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。这是预制菜首次被写入中央一号文件，是产业走向更加规范化、标准化健康发展的重要信号，为国内预制菜产业发展提供坚实基础，行业有望迎来全新发展机遇。
区位方面，北京作为整个北方的门户，整个北方的中心城市，更是北方餐饮行业的风向标、大市场，北京是商品进入北方各地市场的捷径窗口。
而根据《中国餐饮业年度报告》数据显示，在中国各省区市餐饮收入排行中，北方城市占据多席，超万亿的餐饮收入说明北方地区仍是餐饮企业竞争的主战场之一，其次相对开发程度较饱和的南方市场，北方地区更具开拓优势，市场潜力巨大！
商业贸易离不开线下活动，2023年的“抢单”模式只会在2024年得到进一步发展，抢占市场机不可失！
< class="pgc-img">北方餐饮旗舰展强力崛起
来北京，选箸福餐饮展就够了！
箸福?2024第七届北京餐饮采购展览会以“采购诚信好产品”为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">助推餐饮业新时期新发展!2024第七届北京餐饮采购展，展出面积将扩大至80000㎡，移师新馆——启用中国国际展览中心(顺义馆),设置预制菜、火锅、烧烤、包装、机械五大主题展区，预计参展企业超2000家，参观人数突破160000。同期还将举办十余场赛事活动，创新打造〖箸福餐饮特色优势体验展〗，一场展会，一站式解决您的所有需求。
< class="pgc-img">展会的全面升级，新展馆、新理念、更高规模、更具专业性。2024年作为展会规模、服务全面提升的一年，着眼餐饮行业发展趋势，锁定采购旺季黄金档期，升级至主题展区，同时聚焦于爆品食材、“新餐饮”热点品类，为参展企业与参观买家创造最精准、最高效的商贸对接。
< class="pgc-img">洞见行业趋势
展会同期多元活动精彩纷呈
< class="pgc-img">数据显示，2022年，预制菜市场规模为4196亿元，同比增长21.3%，预计2026年将达到万亿级别。在行业板块如此火爆的场景下，组委会将与展会同期举办中国预制菜产业大会，解析行业发展现状，引领行业发展趋势。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">华餐会-中国餐饮产业发展大会，汇聚餐饮知名企业家、产业链头部企业家、行业各领域专家、知名投资机构代表、主流媒体共同参与。以为餐饮数字化、网络化、智能化迭代为主题，洞悉产业需求，为高质量发展数字餐饮贡献自己的一份力量。帮助上下游企业链接源头资源、启发产业升级思维、推动餐饮业健康稳定可持续发展，打造诚信、专业、高效的产业生态圈与业界盛会。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">CHEFARTIST2024第六届行政总厨艺术邀请赛全国烹饪联赛旨在发掘精英厨师，促进行业发展，增进不同饮食地域间的交流与融合。大赛以展示行政总厨全方位技能为宗旨，促进选手之间的烹饪交流与借鉴。大赛倡导公平公正的竞赛精神，以振兴烹饪事业为目的，肯定厨师所创造价值，彰显行政总厨风采!
< class="pgc-img">< class="pgc-img">为落实全国人才工作会议精神和国家中长期人才发展规划，大力弘扬工匠精神引导餐饮业良性发展，不断创新进步，更好的满足人民日益增长的美好生活需要，同时激励广大烹饪工作者不断加强专业技能钻研与文化学习，北京市中华厨艺研究会举办2024第四届北京中华厨艺创意大赛暨预制菜创新精选大赛。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">2024中国烤鸭技能烹饪大赛由中国烹饪协会指导主办，中国烹饪协会烤鸭专业委员会承办，面向全国范围征集邀约业界知名烹饪大师、烤鸭名企名厨、全国知名媒体、主流平台自媒体博主共同参与。以“驱动品类革新，共荣产业未来”为主题，以厨会友，为烤鸭从业者提供专业沟通、产业交流的平台。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">中国餐饮产业华星奖评选活动，旨在专业客观的通过科学的评选体系，重新定义餐饮品牌价值、挖掘新生力量，促进产业良性发展。“华星奖”评选活动将历时6个月，经全球海选报名、华餐会组委会初审、全球大众评审、从业者评审、专家评审等环节，层层选拔、综合评出。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">北京餐饮采购展览会组委会依托专业资源，全力启动“中国优质预制菜企业”的评选和投票工作。“中国优质预制菜企业”将是展会现场最耀眼的明星产品，活动累计吸引了近500W的流量，真正打造了餐饮行业的重量级奖项！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">自2020年以来，速冻食品销量暴增，尤其在大家减少外出的背景下，线上电商渠道的销量增长尤其明显。在大环境的影响下冷冻冷藏食品行业发展势头迅猛，为促进冷冻冷藏食品产业转型升级，聚焦市场消费新动能。经研究，定于2024年6月4-6日，在中国国际展览中心（顺义馆）举办“中国冷冻冷藏食品产业发展大会”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">本次冷冻食品产业经销商大会不仅将探讨冷冻食品产业未来发展之路，也将为产业贡献智慧和力量。我们邀请了冷冻食品行业的权威机构、产业学者和龙头企业负责人以及冷冻食品产业的各大市场经销商。从产业、模式、品牌、资本、市场等角度进行深入探讨和分享，为冷冻食品行业的发展提供有力支持。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">未来两年，社区社群及直播带货等新媒体、新流通方式将持续做大规模。对于预制菜行业，团购、直播等新零售渠道是预制菜行业企业走向规模化、品牌化的必经之路中国（北京）预制菜新零售论坛暨预制菜电商直播大赛应运而生。
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< class="pgc-img">全国知名展商汇聚 各显神通
老客户回购率超85%
为深入挖掘产业创新力量，以2024第七届北京餐饮采购展览会为平台，各路展商齐聚一堂，展现产业多元面貌，共创时代发展格局！
通过充分发挥多方优势资源，实现协同效应，本届展览会将吸引大批高质量展商和参会者，引入餐饮行业爆品，不仅为行业内餐饮企业提供了高水平交流合作平台，更进一步形成了资源、机遇、红利共享的新经济手段，打造出具备可持续发展潜力的2024第七届北京餐饮采购展览会。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">三全食品股份有限公司
厦门陈纪乐肴居食品有限公司
海霸王食品有限公司
海欣食品股份有限公司
山东得利斯食品股份有限公司
山东惠发食品股份有限公司
山东美佳集团有限公司
河北马大姐食品有限公司
山东佳士博食品有限公司
诸城外贸有限责任公司
广东厨邦食品有限公司
重庆恒都农业集团有限公司
临沂新程金锣肉制品集团有限公司
蜀海（北京）食品有限公司
佛山市海天调味食品股份有限公司
秦皇岛中红三融农牧有限公司
保定市川悦商贸有限公司
珠海中亿渔港水产有限公司
金舜食品(苏州)有限公司
石家庄市比夫派食品有限公司
石家庄市惠康食品有限公司
湛江国联水产开发股份有限公司
广东恒兴集团有限公司
正大食品集团有限公司
江苏百香顺网络科技有限公司
四川合合谷食品有限公司
四川高金实业集团股份有限公司
山东如康清真食品有限公司
新乡市雨轩清真食品股份有限公司
利思客（天津）食品科技有限公司
黑龙江光头佬食品有限公司
抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司
福建海鳞源食品开发有限公司
古田县鸿焱工贸有限公司
福建康海食品有限公司
北海玖嘉久食品有限公司
辽宁御源泉食品有限公司
仙豪六位仙食品科技（北京）有限公司
石家庄北一环保科技有限公司
北京袋客科技有限公司
周口老磨坊食品有限公司（李家香油）
成都市食只原农产品有限公司
杏花雨生态农业科技有限公司
山东品家婆食品科技有限公司
连云港三开食品有限公司
寿光市飞龙食品有限公司
河南爱恒铝制品科技有限公司（西箔候）
三明素佰佳农业发展有限公司
贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司
河南国科威达食品有限公司
辽宁奉天秀华食品有限公司
周文波蟹粉大王
山东潍坊润吉食品有限公司
北京龙福昌商贸有限公司（厦门绿进）
湖南王新状食品有限公司
山东海洋食品鲁港贸易公司
常州芈月餐饮管理有限公司
青岛韩锼铌厨房设备有限公司
秦皇岛美烨食品有限公司
河南苟日新餐饮管理有限公司
北京秋阳文化传媒有限公司
山东妈妈抱食品有限公司
河北高碑店玉权合润商贸有限公司
海南璃月贸易有限公司
世纪云商（北京）科贸有限公司
海鲜盒子（北京）商贸有限公司
扬州嘉贝得食品有限公司
山东御贡堂阿胶有限公司
安徽恒奥环保包装有限公司
济宁铠铠食品有限公司
北京学强竹源商贸有限公司
高碑店市怀谷生物科技有限公司
康弘石家庄食品配料有限公司
北京四海恒昌商贸有限公司
北腾佳宁（北京）商贸有限公司
武汉市品味堂食品有限公司
成都宝辰青穗贸易有限公司
澳仕食品（天津）有限公司
中水集团远洋股份有限公司
山东景泰宏食品有限公司
河北鲜邦食品有限公司
北京恒厨伟业厨房设备有限公司
东阿县关府栋梁食品有限公司
江西果之谷食品有限公司
仲景食品股份有限公司
天津荟氏科技有限公司
北京大公唐商贸有限公司
重庆俏辣嘟餐饮有限公司
安阳乡润食品有限公司
德州市陵城区嘉恒食品厂
重庆市新彦瑾食品有限公司
更美食品（北京）有限公司
上海唔呶喔哩食品有限公司
濮阳市宏玉食品有限公司
北京四诚纸业开发公司
青岛贡海食品有限公司
上海统御食品有限公司
江西方鲜食品有限公司
广东浩洋速冻食品有限公司
温州礼平纸塑包装有限公司
河南海源渔业科技有限公司
丹棱县炜烨食品有限公司
北京恒盛博瑞科技有限公司
潜江市螺魁食品有限公司
临沂谷锦坊食品有限公司
重庆贰厨商贸有限公司
周文波蟹粉大王
北京金鼎厨食品有限责任公司
广东格莱瑞节能科技有限公司
上海禾蒂食品科技有限公司
山东宏嘉食品有限公司
台州椒江澳美牛肉商行
北京四海恒昌商贸有限公司
淮安七分牛食品有限公司
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更多赞助及参与品牌持续更新中
行业领军企业、知名餐饮品牌纷纷参与
汇聚年度首发新品与口碑优品
万余爆款尖货
< class="pgc-img">< class="pgc-img">矢志耕耘，再创佳绩！2023年12月在北京举办的2023中国会展品牌发展大会，同期开展了中国会展品牌系列表彰活动，对“品牌城市、品牌展览会、品牌企业、品牌场馆等”予以表彰宣传，北京箸福展览有限公司荣获“中国会展品牌企业”奖，北京餐饮采购展览会荣获“中国会展品牌展览会”奖，我们的发展离不开您的的支持与厚爱，未来我们也将不忘初心，以更加热情和饱满的精神，为您们打造更优质的品牌展！
箸福·2024第七届北京餐饮采购展览会是全新的起点，也是全面的平台化和不断加深的影响力。本届展览会将在北京市中华厨艺研究会、北京市调味品协会、北京市豆制品协会、华餐会-世界餐饮企业家俱乐部、中国烹饪大师名厨俱乐部、冻品到家等多方资源的加持下，数据将再创历史新高，不负展商热忱与观众期待，绚丽绽放北京。
北京餐饮采购展将坚定迈着创新与变革的步伐，通过会展不断革新打造，为北方乃至全国餐饮行业发展带来全新的升级与活力！
箸福·2024第七届北京餐饮采购展览会
2024年6月4-6日
北京·中国国际展览中心（顺义馆）
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来北京，选箸福餐饮展就够了！
2024相约6月，北京见！
