都著名的“宝藏级”苍蝇牛杂火锅！“霸道”店规，老板很傲娇！
“不准哪个预约！”、“必须现场取号排队！”、“人没到齐，不能上桌！”
要说“装神”，这家著名的苍蝇牛杂火锅的老板，那真的是名副其实！而且还是众所周知！
不过这也不能全怪老板，人家的生意实在太火爆了，这些“霸道”的规矩，也纯属无奈之举！还望各位“好吃嘴儿”多多海涵！
中午爆满，晚上爆满，毫不夸张地说，每天都是如此火爆！你还能怪老板“装神”吗？
顺便说一句，最好不要饭点高峰期过来，否则排队会排到你怀疑人生！真的是人爆多！
< class="pgc-img">在他们家吃牛杂火锅，真的是传说中的“十里飘香”！大老远的地方你就能闻到一股相当浓郁的牛油火锅味！让你都忍不住地吞清口水！当然也有部分顾客质疑，老板是不是用了什么飘香剂？结果老板和服务员嬢嬢都很直接地回答：“咋个可能嘛？都是牛油熬出来的味道！”
这次我们“毛起吃”的小姐姐也算是彻底涨见识了，吃完他们家的牛杂火锅，真的是一身都是味道！关键是这味道很久都不会散去，衣服、头发都是火锅味！之前听一位成都男同事说，冬天的时候他吃完火锅后，竟然连秋裤都是火锅味！
< class="pgc-img">真的是很实惠！他们家的锅底只要35元！红汤牛油锅底，附带一份牛杂和三份素菜！牛肉、牛杂都是按斤计算，可以根据自己的喜好额外添加。
如果你不确定能吃多少的话，热情的服务员嬢嬢们，会主动帮你选择合适的份量。
在他们家吃火锅的顾客都是奔着牛杂和牛肉来的，其他的菜品暂不推荐哦！
< class="pgc-img">藏在深巷中的好味道！随时都在排队的老火锅！
牛肉和牛杂真的是一绝！“重口味爱好者”的福音！汇聚了重麻、重辣、重油，吃一顿牛杂火锅，身上的味道能持续好几天！
苍蝇馆子的风格，接地气的环境，平民的价格，大热天在这里吃火锅稍微有点“痛苦”，原因是他们家没有空调！于是你就能看到无数的男同胞光着膀子，在那里大快朵颐！
他们家的锅底一眼看去就是一盆红油！满满的红辣椒、干花椒码放在表面，牛油的气味相当浓郁，不过我们在吃的时候，却发现锅底的并没有看起来那么麻辣，相反味道偏温和，但是真的是超级香！
< class="pgc-img">每一锅里都配有白萝卜、豆芽、魔芋、香菇等素菜，我们专门点了牛肉和牛杂，味道相当独特！吃一口你就能强烈地感受到那股牛肉自身的味道，牛肉又滑又嫩，特别地过瘾！
而牛杂相当就脆嫩一些，个人感觉牛杂更有味道！在我们一边吃的时候，锅底不断地飘出香气来，让你根本舍不得放下筷子！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">他们家的回头客超多，估计也是闻到这股味道就会吞口水吧！开了二十多年，算得上成都“宝藏级”的牛杂火锅了！
油碟有两种，原汤碟和香油碟。不喜欢吃辣的朋友就选香油碟吧，但是我们强烈推荐大家选原汤碟，真的是非常好吃！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">锅底香辣浓厚，回味无穷！牛杂、牛肚、牛筋、牛肝、牛肉每一样都有特别之处，很多顾客吃完都会专门打包一份带回家，他们家唯一的缺点，就是人真的太多！
温馨提示：不想排队或者怕热、怕挤的朋友，可以选择在上午的时候，去他们家直接打包购买！不过打包的话最低300元起哦！
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都的美食真的是太多了，有藏在犄角旮旯的老牌火锅也很多，有鱼火锅、兔火锅、肥肠火锅......今天要给大家分享一家在居民楼底下，开了20多年的牛杂火锅。
< class="pgc-img">家店在吃货圈中可是相当的有名了，出名的不只是味道，还因为在这个移动支付的时代，竟然只收现金，不过现在终于可以用手机支付了。这家店环境是典型的苍蝇馆子，只有一个大开间，而且完全没有装修，所以没啥环境可言。因为生意太好，服务员也都很忙，所以服务肯定也跟不上了。
< class="pgc-img">这家店的生意非常的火爆，排队是常态，吃午餐的话得早上9点就去排号，晚餐下午4点就得排号，看店里满满的食客就知道了。
< class="pgc-img">这家店还有有几条铁打的规预定：一、每天早上9点开始取号，号不会过，但是人没到齐不能上桌；二、如果想浑水摸鱼人没到齐就上桌的话，之后再来人店里是不提供碗筷的。如此霸气的店规，依然抵挡不住络绎不绝的吃货来觅食。
< class="pgc-img">午十一点过来，店里毫无意外地坐满了人，门口也有不少人在排队，所以我们也只能拿号排队。好在店门口每到饭点都会有流动小吃摊，有卖冰粉、凉虾、双皮奶的，还有卖蛋烘糕的，也算是不寂寞了，要是排队饿了还可以买上一点垫垫肚子。
特色菜品
牛杂锅
< class="pgc-img">这里的锅底只有一种，就是红油牛杂锅，每锅里面带有一份牛杂和4个小菜，锅底里的红油非常厚重，味道很香很浓郁。吃过以后味道久久不能散去，所以建议来吃的时候穿一身准备洗的衣服比较好，吃完就从里到外换洗一次。牛杂里面的牛肝吃起来很嫩，牛肚很有嚼劲。
牛肉
< class="pgc-img">里的牛肉是特色，非常的棒，按份点完全不过瘾，所以老板也懂好吃嘴的这种心情，除了按份点以外，可以论斤点。他家的牛肉，是切薄片用调料和淀粉先腌制过的，非常的大块，入口鲜嫩不失口感，蘸不蘸料碟都特别好吃，越吃越香。
牛肚
< class="pgc-img">牛肚是提前用水焯过的，下锅稍微煮一下，吸收了汤底的味道之后特别有味，还软弹有嚼劲，这个也是可以按斤点的，所以必须来上一斤才过瘾。
牛筋
< class="pgc-img">我个人是比较喜欢那种软软糯糯的口感，所以这个牛筋必须来一份，里面含有非常丰富的胶质，下锅煮过之后口感简直不摆了，煮久一些入口即化就跟果冻一样。
提醒各位好吃嘴儿们
这是一家非常苍蝇的馆子，苍蝇馆子的环境大家应该不陌生了，因为生意太好，服务员的态度都不是太好，菜最好一次点够，因为要加菜的话会特别的慢。再次提醒这家火锅是很传统的味道，很浓重，要穿准备换洗的衣服来吃。价位的话还是要看各位好吃嘴的胃口了，60-80元不等吧，喜欢的好吃嘴还是可以去试试。
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藏在东方广场宝藏火锅
堪称『牛杂专卖店』
凭借一头牛实力圈粉
< class="pgc-img">01
一头牛，养一家店？
< class="pgc-img">凭借一头牛，撑起一家店。店内主打牦牛鲜牛杂，从牛肉、牛舌到牛心、牛肺，安排的明明白白，绝没有一丝浪费。
< class="pgc-img">锅底是独家秘制，针对牛杂特意调配，去腥去味的同时鲜香十足，麻辣爽口。
< class="pgc-img">店内所有食材皆由屠宰场直供，当天现杀现卖，新鲜程度肉眼可见。仅需39.9，吃到扶墙出。
02
在这儿，牛的每个部位都可以吃！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">想吃牛杂的吃货们，来这里没错了。只有你想不到，没有这儿吃不到的，让你一次过足牛杂瘾。
//牦牛鲜毛肚//
< class="pgc-img">毛肚新鲜不新鲜，尝一口便知，根根挺立的倒刺刷过舌尖，弹力十足的口感，入嘴瞬间被征服。
//牦牛鲜千层//
< class="pgc-img">牦牛千层与普通千层不同，是灰棕色的，口感上韧性更足。经红汤锅底烫煮一番，入味又嚼劲十足，简直美哉。
//牛蹄肉//
< class="pgc-img">牛蹄肉煮出来晶莹剔透，诱惑力满分。口感与蹄筋类似，QQ弹弹，软糯弹牙，配合锅底鲜香麻辣，一口就上瘾。
//牦牛牛舌//
< class="pgc-img">牛舌涮火锅真的太让人惊喜了。绵密的口感，裹挟浓郁的汁水。入嘴一口爆汁，瞬间沦陷在美味里。
//牛头肉//
< class="pgc-img">牛头肉也称牛脸肉，口感肥而不腻，而且是出了名脂肪含量少，怕胖的仙女也可以放心吃了。
//这些也是必吃款//
< class="pgc-img">还有牛心、牛肺...等超级多种类，口感味道绝对会让你惊喜。
//荤素搭配，才最美味//
< class="pgc-img">蔬菜甜品也种类繁多，应有尽有。解腻又解馋，吃了瞬间回血再战。
03
就在东方广场，快来打卡！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">进门就被精致大气惊艳的装修惊到。现代风的装修豪华大气，桌椅摆放鳞次栉比，整齐又干净。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有超级多包厢可以供客人选择使用。无论是公司团建，家庭聚餐还是朋友约饭都超级适合。
适用门店地址
御品捞
< class="pgc-img">地址：涪城区剑南路西段8号富临东方广场4楼2号
营业时间：上午10:00-晚上22:00
