州西餐厅这么多,这家却让我爱不释手,秒变脑残粉。 全店只有11张桌子 , 最多只能接待28人, 还有四道王牌菜吃过就忘不了。跟我第一次来的时候,大不相同。每一次都能带给我许多惊喜。
365天 · 我们一直在成长
久邑不仅在环境、西餐中一直突破不断,在服务上精益求精,特地邀请了国家级礼仪培训师任曼殊给员工讲课,从迎宾-领位-上菜-展示介绍红酒-递东西,各种细节都非常到位,让你享受真正西餐服务。
身为红酒西餐厅,红酒也是非常重要的一部分,自然也有自己专属的酒庄——阿里亮酒庄,种类繁多,价格180元-8000元,简直就是爱酒之人的必去之地啊。偷偷告诉你们阿里亮葡萄酒可是获得过“2016VINALIES国际葡萄酒烈酒品评赛”独家金奖的哦!
西餐在这一年里不断的改进招牌菜,增加新菜品。同时严格把控食材,不计成本保持最大鲜度,现点现切割。更多的是追求品质,食材新鲜怎么做都会好吃吧!为了菜品品质保证,部分菜品限量,卖完即止。
久邑红酒西餐厅,我的约会首选之地。不知不觉转眼,十月份即将迎来久邑的一周年啦!在这一年里,推出了许多新品,受到了广大食客的喜爱,但是有四道菜王牌菜可是一直都是这么受欢迎的!
不要小看这四道菜哦!据说有位壕哥,吃完当下立即决定充值,而且还是金额最高的那一坎!今天就来深度剖析一下它们为什么可以牢牢的拴住了老客的心!还有绝无仅有的降低充值额度,让爱久邑的人都能成为会员,享受更多福利!
食物最可贵的品质,莫过于坚持原味。如果原材料好,怎么舍得用多余的调料掩盖它独特的味道呢?从一整块牛排中切出一小块,看着纹路分明的雪花,都已经忍不住口水拉!
煎牛肉时,也了煎一些时蔬摆盘。厨师能精准拿捏熟度,再适当的时候翻面,除了黑胡椒末,没有多余的调料,五分熟足矣,剖面粉红诱人,还没摆盘就已经美到不行了。
安格斯牛小排肉质肥腴鲜美,多汁且耐嚼,嫩而不涩,连喵小编这种怕吃生牛肉的人也是毫不犹豫的塞入口中,秒变脑残粉!偷偷告诉你们,时蔬旁边的是土豆泥,据说是主厨绝不外传的独家秘方,好吃到哭!
据说西班牙海鲜烩饭还有一个超感人的故事,当然我不是来讲故事的,久邑家的西班牙海鲜烩饭不仅貌美,还很有内涵,除了看到的这些海鲜,饭里也添加了鱿鱼、鲜虾,满满的海洋气息。
西班牙最重要的两点就是高汤和意大利米,自然高汤都有主厨的独家秘方,每一份西班牙海鲜饭都会经过烩和焖,让所有配料的味道沁入每颗饭粒中,鲜香入味,三人以上强力推荐这道哦!
温泉蛋足以让人欲罢不能了,居然还加了黑松露,黑松露独特的香气馥郁芬芳,保证你一试就忘不了。
完美的"低温慢煮蛋",经过一个小时62-70度间低温处理,蛋黄和蛋白都处于一种介于液体与固体之间的凝固状态,那一勺蛋黄舀到嘴里时还是固体,吃到口里就化开了,满足!藏在下面的菌菇蘸着蛋液,软嫩香滑。
提拉米苏是喵小编最爱的一款甜品,而全温州我最爱的就是他们家。他们家的提拉米苏入口浓郁厚实,一口抵得上其他家的一个,胖死也值得,以后请叫我胖喵。
久邑每一款蛋糕因为步骤繁琐,都需要制作两天左右,所以常常供不应求,所以放心,每次吃到的都是绝对最新鲜的出品。而且除了这款还有更多精致甜品,可以点西点拼盘一次性吃到四款甜品哦!
【店名】 久邑·红酒西餐厅
【地址】 鹿城广场锦玉园4栋124号
【电话】 0577-88879191
【人均】 150-200元
久邑会员特享
-1-
会员每次到店消费,即送一杯咖啡。
(每日只限一次)
-2-
不定期推出【推荐菜品】会员可半价享受。
-3-
不定期推出新菜品
会员可在规定时间内免费试吃一次新菜品
给菜品打分,依评价上新品
-4-
会员生日当天预定位置并到店正餐消费,
可现场鲜花布置,还可赠送Alilian红酒一支。
-5-
邀请会员不定期参与久邑的
红酒品鉴会、美食品鉴会等活动。
更多久邑福利请添加:久邑酒庄
添加“吃喝玩乐in温州”
回复“微信互动”,到店出示本文,
即可享受当周王牌菜半价优惠!
TIPS:充值1000元成为新会员
免费享用当周王牌菜!
第一周
(10月1日-10月7日)
传统安格斯牛小排
第二周
(10月8日-10月14日)
西班牙海鲜烩饭
第三周
(10月15日-10月21日)
黑松露温泉蛋
第四周
(10月22日-10月28日)
提拉米苏
周年庆期间充值大回馈
(绝无仅有)
满2000元 送 500元
满5000元 送 2000元
满10000元 送 5000元
(不参与送王牌菜活动)
活动时间:10月1日—10月31日
>新闻客户端 林献雄
3月11日,金钥匙国际联盟开春首场活动走进浙江温州,“嘉运国际大酒店加入金钥匙国际联盟授牌仪式”在温精彩举办,活动为温州饭店业2024年开局带来喜新,也为温州服务业高质量发展提振信心。
金钥匙国际联盟首席执行官韩华,金钥匙国际联盟运营官张涛,温州市文广旅局三级调研员、市文化旅游标准技术委员会主任包崇柳,温州市文广旅局市场管理与法规(审批)处处长郑德,鹿城区旅体中心党组成员、副主任蔡洋,温州市旅游联合会常务副会长兼秘书长、温大旅游产业研究院院长金海峰,温州市饭店餐饮烹饪行业协会会长黄素武,金钥匙温州地区执委会主任王帼珍等相关领导和行业负责人,以及温州部分品牌酒店负责人、媒体代表等盛情出席。
授牌仪式现场
活动现场,金钥匙国际联盟总部代表分别宣读联盟总部决定、会员批准书,为新会员嘉运国际大酒店谷雨晴、张玮授徽,带领新会员宣誓。在众人的期待和掌声中,金钥匙国际联盟首席执行官韩华先生为嘉运国际大酒店颁证、授牌、授金钥匙服务品牌标识、授勋、授旗;金钥匙国际联盟总部代表张涛先生为嘉运国际大酒店服务团队授联盟徽章。
金钥匙国际联盟首席执行官韩华致辞
金钥匙国际联盟首席执行官韩华致辞时说,金钥匙1929年诞生于欧洲,是一个拥有95年历史的网络化、专业化、个性化的国际品牌组织。今天中国金钥匙国际联盟牵手温州嘉运国际大酒店,这是品牌叠加,强强联合。通过合作,可以为嘉运国际大酒店导入先进的服务理念与优秀的服务标准,通过合作将为“嘉运国际”提供我们的服务支持和保障,我相信在酒店决策者的带领下,“嘉运国际”一定会为来自世界各地的宾客,带来满意加激情的个性化服务,“嘉运国际”一定会成为温州地区酒店行业的一个标杆,乃至全国服务的标杆。
温州市文广旅局市场管理与法规(审批)处处长郑德致辞
温州市文广旅局市场管理与法规(审批)处处长郑德表示,今年二月二这个特殊的日子,已成见证历史性的时刻,嘉运国际大酒店成为温州一家国际金钥匙联盟酒店,这是温州饭店行业品质提升的一件大事,它必将引领饭店行业向更高品质发展。作为温州品牌饭店创建管理部门,对嘉运国际大酒店和2位授徽会员表示衷心祝贺。非常感谢金钥匙国际联盟对温州饭店行业的关注、关心和关爱,金钥匙国际联盟是由酒店联盟、物业联盟、景区联盟和服务联盟组成,是高端跨界联盟品牌,温州嘉运国际大酒店能成为其中一员,离不开金钥匙国际联盟长期以来的支持帮助和提升。希望嘉运国际大酒店以此次授牌为起点,能站在金钥匙国际联盟这位巨人的肩膀上志存高远,精益求精,趁势而上,追求卓越,能够提升一个服务工作新高度。
授金钥匙服务品牌标识
授牌
现场,温州嘉运国际大酒店总经理龚明代表该酒店董事长黄志龙致答谢词,向各位莅临本次授牌及授徽仪式的嘉宾和饭店业同仁表示感谢,他认为温州嘉运国际酒店作为冰壶楼酒店管理公司旗下公司第一家成为金钥匙国际联盟在温州的会员企业,这代表着一种荣誉,更是一种责任和使命。“金钥匙”赋予了酒店崭新形象,酒店将恪守金钥匙服务理念,做好用心服务,追求更高层次的经营艺术,为宾客提供更好的满意加惊喜服务。
授徽
宣誓
据悉,金钥匙国际联盟组织1995年正式引入中国,中国金钥匙经过29年发展,目前覆盖到全国330多个城市,3000多家高端企业,拥有5000多名金钥匙会员,形成中国最大的线上线下品牌服务网络。截止目前,中国金钥匙温州地区已发展到19家高星级酒店,共有15名金钥匙成员,总经理金钥匙7名,这支逐渐成长的饭店服务群体正在创造着更新的服务奇迹。
“金钥匙”带来满满正能量
温州嘉运国际大酒店成立于2015年11月,位于鹿城区望江路核心地段,是一家集客房、餐饮、会议于一体的综合性酒店。酒店总建筑面积达2万多平方米,拥有可容纳100余人的西餐厅、2000余人的宴会厅、风格各异的包厢37间、客房126间和休闲大堂吧,是市民和游客宴请与休闲的绝佳场所。近年来,“嘉运国际”致力于以“优质服务提升品牌价值”,创建成为“金钥匙国际联盟”成员企业,既是品牌发展的内在要求,也是赢得未来的必行之路。(林献雄 供图 温州嘉运国际)
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前,号称“上海第一网红日料火锅自助餐”,179元M级和牛放肆吃的“一绪”寿喜烧被曝食材以次充好,自称M5、M7、M8澳洲和牛,根本不存在,还把剩余食材回收再端给别的客人…被上海市场监管局立案调查。
无独有偶,近日温州新希望白麓里商场内的一家西餐厅也露出了“马脚”。
这家对外主打“意大利风味”、“食材进口”的西餐厅,宣称其所用食材来自于世界各地,菜单上标注的食品也是五花八门—佛罗伦萨T骨、澳洲和牛肉眼、越南虎皮虾……顾客进店之后可在店内的展柜中自选食材,店家则会主动向顾客展示在浙江经营进口冷链食品必备的浙冷链二维码。并由厨师在透明厨房内进行加工或由顾客选择直接带走。
然而表面如此让人放心的消费模式,实际上却暗藏“猫腻”。
9月16日,经鹿城区市场监督管理局突击检查发现,该店宣称的进口牛肉,实际上是购自黑龙江、山东等省的国产牛肉,向顾客所展示的冷链食品追溯码也为其它公司样码。
针对上述情况鹿城区市场监管局依法对该店涉嫌误导消费者和食品标签不规范的行为进行行政告诫,要求其规范经营,该店负责人表示接受处罚,并立即配合整改。
然而事情远未结束,9 月 19 日上午执法部门再次对该西餐厅进行回头看检查,在该店展示柜内发现一盒标签上标注有产地西班牙等内容的猪排骨。经调查询问,该猪排骨系河北灵熙加工生产的国产猪排骨。
鉴于疫情期间当事人屡教不改,连续实施违法行为,鹿城区市场监督管理局当天根据《中华人民共和国食品安全法》立即对该店进行查封并立案调查,要求责令停业整顿并将对其严厉处罚。
细究原由,该案当事人其实在2020年年底听取进口冷链食品经营单位相关政策宣讲,并与鹿城区市场监管局签订进口冷链食品生产经营储存单位承诺书后,因厨房无法分离出独立区域加工进口冷链食品,不具备经营进口冷链食品的硬件条件,已经确定将进口冷链食品,转由国产肉品替代。
经查,该案当事人所销售使用的国产肉质品并非劣质品,品质、口味等方面都符合销售标准,同样进口产品目前也可以在市面上销售使用,只是鉴于疫情原因,为实现进口冷链食品从踏上中国国土的第一刻到拆封食用的全链条可追溯闭环监管,鹿城对经营使用相关进口产品有着严格的要求。
但该案当事人在替换产品之后眼见生意下滑,却不按照相关规定装修改造场地,争取早日恢复使用进口冷链食品进行经营,却打起了歪主意,搞起了虚假宣传的违法行径,只能说是自食恶果。
来源:温都记者 姜瑾瑾