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陈小春南京开餐厅,纯靠名气还是用心经营,我们来偷尝一下

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:星开店已经不是新闻,正所谓八仙过海各显神通。一家普通的店,套上明星的光环也能一下让人趋之若鹜。尤其是这位明星的忠实拥趸,

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星开店已经不是新闻,正所谓八仙过海各显神通。

一家普通的店,套上明星的光环也能一下让人趋之若鹜。

尤其是这位明星的忠实拥趸,那肯定是要去捧场的。

其实大家也明白,明星开店,只是借一个明星的名气。

你爱的那一位是不可能天天在店里的啦。

所以,明星开店其实和普通的店铺一样,口味也是参差不齐。

就是在南京,就有好几家明星店倒闭。

我就不一一点名啦。

近日听闻山鸡陈小春也在南京开店啦。

叫七爷清汤腩,不要以为这是他心血来潮在南京开了一家店。

其实这个七爷清汤腩在北京、上海、杭州早就有店啦。

应该说是已经是一家相对比较成熟的港式茶餐厅。

南京店就在水游城负二楼

于是某一天,小编我化妆成普通食客。偷偷去尝了一下,告诉你这家店的真实水平。

(化什么妆,说得好像有人认识你一样)

店铺很好找,门头也很显眼,里面按照香港茶餐厅的风格装修。

小圆桌、繁体字、香港路牌、冰室。

这些元素都让你感觉走进了香港街头的一家小店,港味十足。

店堂内还有很多陈小春和各路明星的照片,彰显这家店的身份。

听店名就知道,这家店主打的是清汤牛腩,可以选净牛腩,也可以选牛腩汤面。

另外搭配了一些其它主食、小吃和饮料,吃得相对简单。

点了清汤牛腩面、肉酱细面、上汤白萝卜、港式路边牛杂、冻柠檬茶、冻丝袜奶茶。

两人的量,妥妥的,可惜服务员说当天厨房人手不够,没有吃到招牌的麻油猪润面。

先上的是冻柠茶和冻奶茶。

作为一个冻柠茶爱好者,小编我负责任地说,七爷的这杯冻柠茶很有良心,里面有四片鲜柠檬,可惜味道过于普通,一个“淡”字可以概括一切。冻奶茶也是一样。

清汤牛腩面 对得起墙壁上的良心二字,里面有五六块大大的净牛腩,据说是一斤牛腩做三碗面。一看就炖得酥烂,汤色清澈,面条用的是竹升面。

【竹升面】是广东的地方传统面食,最大特色是用大茅竹竿压打出来,而且和面的时候是加鸭蛋而不是加鸡蛋,这种面爽脆弹牙,韧性十足。

牛肉选的全部是肚腩部分,炖得确实酥烂,入口柔软,也有牛肉的香气。

竹升面本身的弹牙程度尚可,有提升空间,汤清而不油腻,鲜味一般,吃到最后竹升面的碱味融入汤之后味道略有点怪。

肉酱细面里用的也是竹升面,因为是拌面,所以质感比起汤面来,更有一些韧性。

肉酱是稀番茄酱的酸甜口,吃在嘴里很没存在感,很像“宝宝餐”。

上汤白萝卜倒有不少惊喜,萝卜切大块,看起来白白的没有什么食欲,但入嘴完全不一样,感觉打开了新世界。

牛肉清汤煨的萝卜酥烂,萝卜的清甜、微苦和牛肉汤的清鲜结合起来,使得萝卜的味道富有层次,这个一定要点。

港式路边牛杂里面有牛肠、牛肚、牛肺等牛下水,味道调得还可以,只是缺乏一点香气,就像水煮出来的。

因为店刚开,据说总部派来的广东大厨还在,所以目前的出品虽然称不上多惊艳,但整体水准还不错。人均六七十元,来水游城逛街的时候吃上一顿,感受一下山鸡哥的气息还是不错的。

星开店不是新鲜事了,据说去他们店里不仅能享受美食,还很可能会遇上自己的偶像~之前就有粉丝去胡歌餐厅吃饭,胡歌大老板悄悄帮他们免单!今天@漫谈北京(微博@京城奇珍异物志)就来盘点一下明星在北京开的餐厅。

明星投资人:周杰伦

店名:J大侠中华料理

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地址:朝阳北路101号朝阳大悦城6层

因为是周杰伦的忠实粉丝,所以必须拔草。刚开业时门口排队的人很多,当然90%是粉丝啦。 店里的装修就是比较loft的风格,工业风的那种硬朗感觉随处可见。然后一直循环播放他的MV。

菜单上有凉菜、主食、甜品、儿童套餐、汤类、必点菜、热菜等不同系列。名字大部分都是以周杰伦的经典歌曲名字和他有关的食物来命名的,如果是粉丝估计是看到菜单就回忆杀了,双截棍其实是鲜口蘑和罗勒叶,黄金甲是松露油金枪鱼手卷,威廉古堡是青花椒拌螺片啦。 总体来说,菜品说不上有多精致,但是对于曾用周杰伦填满青春的人来说,是一个可以静静坐下来沉淀时光的好地方。

明星投资人:黄晓明、李冰冰、任泉、黄渤、何炅、井柏然

店名:热辣壹号

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地址:朝阳区工体北路21号永利国际2层(三里屯mall店)

任泉是明星里很出色的一名投资人。2014年,任泉、黄晓明、李冰冰三位股东,2015年8月,任泉、李冰冰和黄晓明合资的火锅连锁店热辣壹号官方微博发布消息,井柏然、黄渤、何炅加入,成为热辣壹号股东。可见何老师都被任泉的投资头脑所吸引。

进门正面是砖头砌成滴几组餐桌,旁边还有小亭子间和私密的包厢。周围墙上是几位明星老板滴照片布置。整体口感一般,中规中矩,更多的是明星光环。

明星投资人: 韩寒

店名:很高兴遇见你

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地址:朝阳北路101号大悦城6层、

西单北大街131号西单大悦城6楼

国民岳父开的餐厅,也是火了好一阵子了。作家都是有着浪漫的情怀,餐厅的设计很适合约会,很浪漫,桌子上的摆设还有墙上的投影仪。桌子比较大,所以两个人坐起来很舒服。整体感觉性价比一般,但是环境很不错,适合情侣,闺蜜聊天之类的。比较偏甜的一家文艺店。

明星投资人:孟非

店名:孟非的小面

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地址:三里屯通盈中心2F

不同于苏州面馆的软糯温文,在北京的小面馆增添了硬朗气质。北京这家同样运用金属圆杆元素,搭配冷峻的混凝土墙面,酷劲更强。北京小面馆的金属杆有突出圆滑的弧度,外形肖似碗中的面条。但整体店面较小,环境一般,据说味道也中规中矩。

明星投资人:舒淇

店名:4号厨房

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地址:工体北路13号院世茂广场工三3楼(工体东北角)

4号厨房环境很漂亮,简洁大气,非常宽敞,绝不是桌子挨桌子的布局,尽管没有区隔,但是不会觉得吵闹,也不容易受到邻桌影响。彻底的台湾口味的原因,确实清淡了些,不过菜品的健康程度是很有保障的,店里的饮品其实蛮符合我的口味,原汁原味。整体感觉很健康舒适。

明星投资人:邓家佳

店名:HI辣火锅

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地址:朝阳北路101号朝阳大悦城7层

奔着小姨妈的名声去的,很适合朋友聚会。一直是家红红火火的火锅店,经常会等位。每个桌旁都有充电设备真是十分贴心,香油调的非常好吃,比自己调要好,辣味适中,蘸料味正,实惠量足,每份肉都是满满大盘,麻辣牛肉一如既往好吃,看着辣实际吃起来微辣带甜,肉嫩易嚼,爱上了他家的酥肉,个人觉得是明星火锅店里排前三名的。

明星投资人:戴军

店名:波尔塔20西班牙餐厅

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地址:工体20号看台入口边(瑞居酒店对面)

大家一致评价是一家值得再去的味道也很正宗的西班牙餐厅,人均460元,收藏了,有机会要去试一试。

明星投资人:陈小春(Jasper的爸比)

店名:七爷清汤腩

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地址:西单北大街西单大悦城8F-11B

整体装修风格就是香港8、90年代茶餐厅感觉,店内还循环播放着古惑仔,哈哈,满满怀旧感。七爷清汤牛腩米粉,当然也可以换成面或者河粉,牛腩炖的特别软烂,还特别入味儿,清汤透亮,米粉劲道,一定要尝尝。卤水金钱肚也不错,挺入味儿的。餐厅由于面积不大,所以有些热,搭配冰奶茶刚刚好。被Jasper圈粉的可以来这里拔草哦。

明星投资人:王铮亮

店名:大龙燚火锅

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地址:朝阳区东八里庄一号菜锦TOWN底商

快男王铮亮开的火锅店,川味十足,地道辣爽,店铺内浓浓的川香麻辣,但是吃完火锅身上毫无异味,可见火锅底的真材实料,绝非香精兑制,干净卫生,才子开火锅,不应错过。前两天,冰冰姐和李晨才手牵手去过哦~

明星开餐厅,有优势也有风险。明星们自带光环,本身就拥有大量的粉丝,利用自己原有的名气和影响力,宣传效果和一般店铺相比,具有绝对优势。但为何在台前一呼百应的明星,开餐厅后却不能持续高人气?菜品口味、性价比恰恰就是这些不被期望的因素,导致了明星餐厅的短命。例如小S和谢娜的MS Sugar 蜜斯蜜糖,目前,已经显示未营业。

南卫视的《大湾仔的夜》节目迎来了一次特别的冰雪之旅。陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰、吴卓羲和周柏豪等几位"大湾仔兄弟"离开了温暖的南方,带着满腔热情来到了黑龙江。

这次,他们将在俄式风情小镇横道河子经营饭店和民宿,为观众带来一场独特的美食和文化体验。刚到黑龙江,兄弟们就迫不及待地品尝了当地著名的铁锅炖大鹅。

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围坐在冒着热气的铁锅旁,吴卓羲兴奋地说道:"最北的地方就是哈尔滨。"而谢天华和林晓峰则骄傲地回忆起在哈尔滨举办过的"友情岁月演唱会","常常听娱乐圈前辈说,来到黑龙江就是一个成就。

"这番话流露出他们对东北的向往和敬意。然而,东北的严寒天气让这群南方人措手不及。他们不得不穿上里三层外三层的防寒装备,相互打趣着展示自己的"洋葱式"穿搭。

陈小春裹得严实,只露出一双眼睛,逗得其他人哈哈大笑。尽管天气寒冷,但兄弟们的热情丝毫未减。他们知道,接下来的日子里,他们将面临更多挑战。

从经营饭店到管理民宿,从当导游到做管家,每一项任务都充满未知和乐趣。正当他们信心满满,准备大展身手时,却意外发现自己即将上一堂难忘的"东北文化课"。

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东北人的热情、幽默和独特魅力,以及他们惊人的饭量,都将给这群来自大湾区的兄弟们带来意想不到的惊喜和挑战。

就这样,带着对东北的好奇和期待,大湾仔兄弟们踏上了这段妙趣横生的冰雪之旅,一场关于文化碰撞、美食探索和友情升华的精彩故事即将展开。

抵达横道河子后,大湾仔兄弟们仿佛穿越时空,来到了一个充满历史韵味的小镇。

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除了经营饭店和民宿,他们还肩负着导游的任务。张智霖满怀信心地担起了这个重任,带领一群游客参观百年机车库,准备展示自己的知识储备。

然而,意想不到的是,游客中竟然有一位对当地历史了如指掌的本地人。这位东北游客热情洋溢地接过话头,为大家详细讲解起中国铁路的发展史。

张智霖的"导游"身份瞬间被颠覆,他惊讶地发现自己反而成了一个认真倾听的学生。尽管"下岗"了,但张智霖并没有感到尴尬。

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相反,他被东北人的自豪感和对家乡历史的热爱深深打动。他由衷感叹道:"从这里一代代的机车能看到发展,太厉害了!"这一刻,他真切地感受到了横道河子作为中国铁路发展见证者的重要意义。

晚上,兄弟们入住了一栋让他们惊叹不已的建筑——横道河子逸佰民宿。这座由1903年的军官官邸改建而成的建筑,保留了原汁原味的俄式风格。

天棚、门窗、装饰都经过精心的文物修缮,仿佛是一座穿越时空的艺术品。民宿内还有一个小型家庭博物馆,收藏了许多中东铁路文物。

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其中,1905年的《中东铁路大画册》被称为"镇宅之宝",让兄弟们大开眼界。他们不仅要在这里当管家,还要担任博物馆的讲解员,这无疑是一个巨大的挑战。

然而,最让人意想不到的是陈小春的反应。这位在《古惑仔》电影中以硬汉形象著称的演员,在这栋充满历史感的建筑里展现出了截然不同的一面。

他对每一件古董和老物件都爱不释手,仔细观察,轻轻触摸,眼中满是珍惜和敬畏。即使在室外温度极低的情况下,陈小春依然独自一人静静地坐在被白雪覆盖的花园里,沉浸在这份难得的宁静中。

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这一幕不仅展现了他鲜为人知的文艺气质,也让人感受到了横道河子这个小镇的魅力——它能让匆忙的都市人在此找到内心的平静。

就这样,在横道河子这个承载着百年历史的小镇上,大湾仔兄弟们开始了他们跨越时空的文化之旅,一段充满惊喜和感动的经历正等待着他们。

满怀信心和热情,大湾仔兄弟们开始了他们的饭店经营之旅。然而,他们很快就遇到了一个意想不到的挑战——东北人惊人的饭量。

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作为来自南方的他们,严重低估了东北客人的胃口容量。第一顿饭就给兄弟们上了一课。他们按照广东人的饭量准备的菜品,转眼间就被客人们一扫而空。

看着空空如也的盘子,兄弟们面面相觑,不知所措。有趣的是,东北客人们虽然没有直接表达不满,但他们用一种别出心裁的方式"暗示"自己还没吃饱——在桌上摆放写有"猪手"、"牛肉"等字样的纸条,仿佛在"画饼充饥"。

这种幽默而委婉的做法让兄弟们既惊讶又觉得有趣,同时也意识到了问题的严重性。张智霖敏锐地察觉到了客人的暗示,立即行动起来。

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他飞奔向厨房,让大厨吴卓羲紧急加菜。在短短几分钟内,一道名为"年年有鲤"的硬菜就端上了桌。尽管菜量仍然不算大,但兄弟们用心调配的南北结合口味赢得了客人们的一致好评。

这次经历让兄弟们深刻认识到了东北人的幽默感和豪爽个性,也让他们意识到在经营餐厅时需要因地制宜,考虑当地人的饮食习惯和口味偏好。

在随后的分组做菜环节中,东北客人们爽快地给予了高分,显示出他们的热情和包容。但张智霖组因为之前的菜量问题稍逊一筹,不得不接受惩罚。

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输了比赛的张智霖、吴卓羲和周柏豪被要求在雪地里跳女团舞。三人不甘示弱,拿出了专业的唱跳水平,在寒冷的雪地里热情演出,引来阵阵喝彩。

然而,一旁的陈小春突然开始调皮地往他们身上扔雪团,瞬间将现场氛围推向高潮。原本严肃的惩罚游戏,转眼间演变成了一场欢乐的雪地大混战。

兄弟们你来我往,笑声不断,完全忘记了寒冷。这一幕不仅展现了他们之间深厚的兄弟情谊,也让人感受到了东北冰天雪地中的热情和欢乐。

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通过这次经历,大湾仔兄弟们上了一堂难忘的"东北文化课"。他们不仅学会了如何更好地满足东北客人的胃口,更深刻体会到了东北人的热情、幽默和包容。

这种文化的碰撞和交流,让他们的东北之旅变得更加丰富多彩。尽管遇到了挑战,但兄弟们并没有气馁。相反,他们以更加积极的态度迎接接下来的任务,准备在民宿管理中继续展现他们的热情和才能。

这次"东北式"的挑战,无疑为他们的旅程增添了更多欢乐和回忆。经历了饭店经营的挑战后,大湾仔兄弟们迎来了新的任务——在横道河子逸佰民宿担任管家。

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这座由1903年军官官邸改建而成的俄式老洋房,成为了他们新的"战场"。兄弟们全身心投入工作,认真对待每一项任务。

从铺床到做咖啡,再到当家庭博物馆的讲解员,他们都展现出了专业的态度和热情。林晓峰担任博物馆讲解员时,认真学习了中东铁路的历史和文物知识,还主动为客人拍照,赢得了客人们的赞赏。

吴卓羲则对民宿内的老物件格外小心。当一位客人不小心碰掉了一件装饰品时,他立即小心翼翼地将其捡起,轻轻放回原处,展现出对这些珍贵历史遗产的尊重。

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然而,最令人感动的时刻发生在陈小春身上。一位来自南方的女孩入住民宿后,惊喜地发现接待自己的竟是偶像陈小春。

当陈小春亲切地为她端上咖啡,陪她吃晚餐聊天时,这位粉丝激动得流下了眼泪。陈小春展现出的亲和力和体贴,完全颠覆了他在《古惑仔》中的硬汉形象。

他不仅细心照顾客人的需求,还在得知客人想吃大列巴时,二话不说就穿上衣服出门购买。这种举动让人感受到明星与粉丝之间真挚的情感交流。

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为了答谢兄弟们的辛勤付出,民宿老板为他们准备了一顿丰盛的俄式大餐。当家庭沙拉、红汤、菜卷、黄油香草煎口蘑和俄式焖烤鹅等美食端上桌时,兄弟们忍不住发出阵阵惊叹。

饭桌上笑声不断,他们一边品尝美食,一边分享着这几天的有趣经历。这顿晚餐不仅犒劳了他们的辛劳,也让他们进一步领略了东北的饮食文化。

在欢声笑语中,大湾仔兄弟们感受到了东北人的热情好客,也为自己在民宿管家的角色中交出了一份满意的答卷。五、文旅新篇:节目效应带动哈尔滨旅游热潮(300字)《大湾仔的夜》节目在湖南卫视和芒果TV播出后,引发了意想不到的连锁反应。

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横道河子这个小镇迅速走红,成为了新晋网红打卡地。民宿老板李胜欣喜地表示,往年3月是旅游淡季,但今年的咨询和订房量激增,"好像又回到2018年没有疫情,生意最好的时候了。

不仅是横道河子,整个哈尔滨的旅游业都受到了积极影响。李胜在哈尔滨经营的几家俄式餐厅,如中央大街的老俄侨餐厅、江畔餐厅等,在冰雪节期间都需要排队等位,真切感受到了冰雪旅游的火爆。

与此同时,越来越多的影视剧组选择在哈尔滨取景。《快乐再出发》第二季、刘德华主演的电影《莫斯科行动》、《这么多年》、综艺节目《5哈》等多个项目纷纷落户哈尔滨。

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这种现象的背后,是黑龙江省与湖南省在文旅传媒领域的战略合作。两省签署了《关于共同推进湖南---黑龙江文旅传媒合作备忘录》,旨在共同加强新闻宣传、文化事业产业高质量发展合作。

通过政府扶持、影视媒介推广和明星效应的结合,哈尔滨的"冰雪网红"之路正在稳步推进。这不仅为东北旅游业的发展注入了新的活力,也为当地文化产业的繁荣开辟了新的道路。

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