天分享的这个案例是针对轻餐饮的细分领域、冷饮店（奶茶店），通过这个案例为大家分析，针对轻餐饮行业的供应端，如何通过社交零售的思维实现，从粉丝经济获得客户群，通过社群运营裂变粉丝量，通过小程序销售商品，同是导入品牌和创业项目。
内容分为五个阶段、第一阶段打造私欲流量池、第人阶段变现，第三阶段项目导入。
< class="pgc-img">第一阶段
从物料供应链的角度如何打造私欲流量池，不断圈粉个体户冷饮店客户群。
< class="pgc-img">1、通过百度美团搜索冷饮店主电话加微信，注意针对个体小店，品牌加盟店不是我们的主攻方向。
加微信以后建立一个交流群，群里只分享关于冷饮店的经营方案和冷饮技术，同时在群里分享供应链商家的二维码细分到公众号。
在通过公众号输出内容给潜在客户群。
< class="pgc-img">2、不断的在社群输出价值让冷饮店客户成员觉得有价值，前期切记不要变现。
多做互动一些话题，如冷饮店经营的方法，生意好坏等等，当然新群一般很少人互动，成员之间缺少认知，这时候群主可以先多分享一些内容来引导成员的参与话题。
< class="pgc-img">3、当社群有一定的热度可以举办线下沙龙免费为成员提供讲解经课程，成员到了线下可以相互互动沟通，同时也是成员和群办方建立认知和信任的过程。
< class="pgc-img">第二阶段
导入商品变现
当社群有了一定的热度对供应链商家有了一定认知和信任，而且成员之间有了沙龙的互动，在社群的活跃度会更强。
这时候我们可以通过公众号关联小程序，在社群分享我们的服务和商品，通过小程序做一些商品活动，通过公众号做一些新品的发布为小B客服赋能，帮助冷饮店商家提供商品和培养技术服务支持。
< class="pgc-img">通过社群做粉丝的裂变、公众号做内容信息流、小程序做交易平台！
< class="pgc-img">第三阶段
项目导入
< class="pgc-img">现在做轻餐饮无论是冷饮还是小吃，都需要有品牌化，我们要在原来粉丝基础上再次裂变倍增，同时导入创业项目。
因为在社群互动的过程中，会了解到一些个体商户的经营情况，在这种基础上可以导入我们的品牌加盟项目，冷饮的品牌也好、餐饮的也可以，这时候我们的思路要考虑，我们服务的是一个人群，针对轻餐饮人群可以导入新的品牌项目，为小B个体户赋能，帮助大家转型升级。
因为我们在前期加的用户都是非品牌类的客户群，这类客户群，的产品研发能力和创新能力不是很强，通过供应链的赋能和品牌植入一是帮助个体商户快速提升盈利能力，二是供应链商家可以从中获利。
<>< class="pgc-img">天分享的这个案例是针对轻餐饮的细分领域、冷饮店（奶茶店），通过这个案例为大家分析，针对轻餐饮行业的供应端，如何通过社交零售的思维实现，从粉丝经济获得客户群，通过社群运营裂变粉丝量，通过小程序销售商品，同是导入品牌和创业项目。
内容分为五个阶段、第一阶段打造私欲流量池、第人阶段变现，第三阶段项目导入。
< class="pgc-img">第一阶段
从物料供应链的角度如何打造私欲流量池，不断圈粉个体户冷饮店客户群。
< class="pgc-img">1、通过百度美团搜索冷饮店主电话加微信，注意针对个体小店，品牌加盟店不是我们的主攻方向。
加微信以后建立一个交流群，群里只分享关于冷饮店的经营方案和冷饮技术，同时在群里分享供应链商家的二维码细分到公众号。
在通过公众号输出内容给潜在客户群。
< class="pgc-img">2、不断的在社群输出价值让冷饮店客户成员觉得有价值，前期切记不要变现。
多做互动一些话题，如冷饮店经营的方法，生意好坏等等，当然新群一般很少人互动，成员之间缺少认知，这时候群主可以先多分享一些内容来引导成员的参与话题。
< class="pgc-img">3、当社群有一定的热度可以举办线下沙龙免费为成员提供讲解经课程，成员到了线下可以相互互动沟通，同时也是成员和群办方建立认知和信任的过程。
< class="pgc-img">第二阶段
导入商品变现
当社群有了一定的热度对供应链商家有了一定认知和信任，而且成员之间有了沙龙的互动，在社群的活跃度会更强。
这时候我们可以通过公众号关联小程序，在社群分享我们的服务和商品，通过小程序做一些商品活动，通过公众号做一些新品的发布为小B客服赋能，帮助冷饮店商家提供商品和培养技术服务支持。
< class="pgc-img">通过社群做粉丝的裂变、公众号做内容信息流、小程序做交易平台！
< class="pgc-img">第三阶段
项目导入
< class="pgc-img">现在做轻餐饮无论是冷饮还是小吃，都需要有品牌化，我们要在原来粉丝基础上再次裂变倍增，同时导入创业项目。
因为在社群互动的过程中，会了解到一些个体商户的经营情况，在这种基础上可以导入我们的品牌加盟项目，冷饮的品牌也好、餐饮的也可以，这时候我们的思路要考虑，我们服务的是一个人群，针对轻餐饮人群可以导入新的品牌项目，为小B个体户赋能，帮助大家转型升级。
因为我们在前期加的用户都是非品牌类的客户群，这类客户群，的产品研发能力和创新能力不是很强，通过供应链的赋能和品牌植入一是帮助个体商户快速提升盈利能力，二是供应链商家可以从中获利。
<>近，轻餐饮店真的是越来越火了呢，越多越多新的轻餐饮门店展现在我们面前，它充分的满足了现在年轻人的需求，试想一下在炎热的夏天喝上一杯冷饮，这感觉喝了的人都知道，而轻餐饮来源于国外，是介于两顿正餐之间时间里的一些快速、便捷，以视觉享受和休闲放松为目的能量适当的食物，受到年轻消费者的追捧。
当下，轻松、优雅的消费体验是解读年轻人生活方式的开门砖，各类网红奶茶品牌的出现和更迭，更让不少年轻人每跟风“打卡”。轻餐饮已经成为潮流趋势，受到年轻消费者的喜欢，年轻人更喜欢安静、有社交空间的地方，清新独特的装修，赏心悦目颜值高的食品，约上好友，点一份小吃或饮料，不需要排队等很久，当下就可以食用，用以补充能量，既是生活品质的提高，更是视觉享受。拍照发到社交圈中更是逼格满满。
< class="pgc-img">轻餐饮区别于重餐饮，也就是传统餐饮。重餐饮主要是以炒菜、炒饭等热食为主要经营项目。会产生大量的油烟垃圾和噪音污染。轻餐饮则是简餐、快餐这种小而精、轻而快的产品。轻餐饮环境安静，有专门的休息区，桌椅、沙发、小装饰都别有韵味，品牌的设计、装修讲究清新，尤其是在装修风格上，轻餐饮店色调清新、装饰独特，区别于传统餐饮，将时尚元素融入装修风格，营造休闲、轻松的就餐环境。
轻餐饮提供的食物大多是制作过程简单快捷，消费者不用花很长时间等待就餐，比较适应当下都市快节奏的生活方式。并且就轻餐饮店铺面积来说，占地面积小，但是承租能力较强，是利润较高的餐饮行业。
< class="pgc-img">轻餐饮翻台率远胜过正餐。轻餐饮出餐时间快，轻餐饮就餐时间没有限制，消费者随到随吃，后厨面积占地整个店铺的三分之一，用的多是煮炉、电炉、烤炉，没有明火，更易把控，缩短消费者就餐时间，提高翻台率。轻餐饮产品品类较为简单，一家店可能只会有几款经典产品主打主卖，中式餐食较少，更多的是西式餐点。
轻餐饮一般客单价较低。相对于正餐来说，轻餐饮消费并不高，一般都在30—50元。
轻餐饮主要是做小而精的产品，投资较小。从店面装修到设备购买，投入都不需要很多就可以开出一家店面，这对于小额投资者来说是不错的选择。加之，轻餐饮成本较低，经营范围也小，更灵活，将风险降到最低，经营压力也低。
< class="pgc-img">轻餐饮现阶段受欢迎的种类主要有，茶饮类、小食店、面包店、甜品店、果汁店、咖啡店。轻餐饮行业作为当下火热的时尚行业，店铺面积小，制作过程简单、易学，且产品投入低，毛利率较高，相对于传统重餐饮而言，轻餐饮行业更易受到投资者和众多创业者的青睐。
中国人就餐，喜欢聚众，所以餐饮在某种程度上自带聚客优势，购物中心也清楚的知道这一点，每个购物中心都更喜欢餐饮品牌进驻。而轻餐饮经营比较灵活，逐渐成为购物中心“标配”店铺之一。
购物中心面向的群体，普遍较为年轻，他们是更为感性的人群，更注重体验感和产品背后的精神外延的要素。轻餐饮店铺的消费给人轻松、舒适的感觉，人们既可以享受产品带来精神上的愉悦，又能通过店铺的环境营造了解到品牌背后的故事，物质和精神都将得到极大的慰藉。未来，在新一代消费主体占据市场之后，轻餐饮必将有其一定的市场。
