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文/羊城派记者 马化展
你还在为排队买早餐而迟到烦恼吗？近日，广州出现的一间餐厅解决了这一难题。消费者通过手机提前点餐、预约时间到店取走，实现“到店拎食物就走”的餐饮新体验。
据与其合作的服务平台透露，广州接下来还会有一批智慧餐厅陆续出现。
位于天河北的这家“智慧餐厅”节省了消费者的等餐时间
8月，某广式点心品牌联合本地一家生活服务平台，将天河北的一家街边店打造成了“智慧餐厅”。以往的餐馆多是街边店：后厨在店内，消费者在店外排队等待点餐收银。
而在这个智慧门店里，人力收银员“消失”了，消费者全部通过一款App完成自助下单和预约，到店直接提走，和以往“排队买成品点心”的体验说再见。
记者了解到，消费者在App上预点餐后，后厨便会自动接单，开启制作流程。而制作完成后，消费者手机便会收到开柜的提示，只需在手机点击“一键取餐”，便可从取餐柜自助提取点好的餐食。
智慧门店对这一流程的改造，不仅可以让消费者节约5-10分钟的排队和等餐时间，也给了门店后厨师傅即时制作点心的时间。
门店内一侧的24小时营业货柜可让消费者通过扫码自助开柜
记者实地体验了整个流程，感觉操作比较流畅。如果顾客已经到店，同样可以用App扫码点餐自助选购点心，不用排队等点餐。
智慧门店开业以来，已经有不少消费者体验过了“预点餐”带来的新颖体验。不过也有消费者顾虑：全靠手机完成，那老人家怎么办？
针对这一问题，门店也配备了服务员，帮助和指导老人家完成点餐和取餐。有的老人家学得很快，立马加入了手机点餐的大军。
记者看到，也有少数老人家，还不懂如何使用，暂时选择用现金购买。而这也说明：特殊情况下还是可以通过非移动支付方式结账的。
除了点餐方式的变革，智慧门店内一侧的24小时营业货柜也是升级的亮点之一。消费者只需要用支付宝或App扫码，完成认证后便可以自助开柜、选取冷藏包装食品，取走关门后，系统会自动扣款。
该店店主何丹表示，智慧餐厅减少了两三名工作人员，而效率却提升了。（更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com）
来源｜羊城派
图片｜商家供图
责编｜崔文灿
随着科技不断发展，智慧食堂也随着技术的提升逐渐的爆火起来，许多高校企业，团餐公司都开始摒弃传统的食堂经营模式转而使用起智慧食堂模式经营。
“智慧食堂”是一个系统和整体的项目，不仅仅需要专业的软件设备，还有智能化配套硬件，在食堂餐厅的建设上也有一定要求，要设置菜品自选区域。而它不是普通的就餐场所，而是一个智能化自助化的用餐创新模式。
在这其中的一些智能化的设备对于普通人来说，可能一时间会无法适应，不知如何操作使用这些智能化的设备。
为此我们特意为不会使用的智能取餐设备的人们提供一些建议和使用技巧，以下就是我使用智能称重台的一些操作步骤。
第一步，在第一次使用智能称重餐台的时候，我们可以使用一卡通，手机扫码或刷脸方式绑定托盘。
第二步，将托盘放到“感应托盘”区域按照自己喜欢菜品选取餐食，选取菜品完成过后就可以拿起餐盘，系统就会根据餐台减少事物的重量进行结算，通过后台直接在绑定的饭卡中扣钱，无需再浪费结算时间。
第三步，就可以去就餐区吃饭了，等到用餐完毕之后，归还托盘，就可以了。
就餐者从进门选菜到就餐进行自给自足，无需食堂工作人员为其打饭打菜进行用餐扣款，只需就餐者到食堂米饭区、菜品区、点心区等区域进行自取；选菜结束后就餐者前往自助结算区进行自助结算。
这样打造出的自助取餐式智慧型食堂，可以帮助食堂经营构建会员系统，提高食堂综合服务能力的同时也能提高用餐者的用餐体验。
于滨湖园智慧餐厅的就餐流程，我无法直接获取具体信息。然而，一般智慧餐厅的就餐流程可能包括以下步骤：
在线预订：顾客可以通过手机App或网站提前预订餐桌，选择就餐时间。
< class="pgc-img">扫码点餐：到达餐厅后，顾客可以通过扫描二维码浏览菜单，选择菜品进行点餐。
支付结算：顾客选择完菜品后，可以使用App进行在线支付或选择其他支付方式结算账单。
< class="pgc-img">自助取餐：餐厅根据订单准备食物，顾客可以在取餐区领取自己点的菜品。
用餐环境：顾客找到座位后，享受用餐过程，如有需要，可通过App呼叫服务员或自助服务。
< class="pgc-img">离店评价：顾客用餐结束后，可以通过App进行评价反馈，提供建议或意见。
以上是一般智慧餐厅的就餐流程，如果你有关于滨湖园智慧餐厅特定的信息需求，我会尽力帮助回答。
