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商场的烤鱼店创意营销,让生意冷清的工作日也顾客爆满!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:多门店在营业时经常遇到这样一种情况:门口顾客络绎不绝,可就是不进店。今天我给大家分享一个小小的案例,它是如何使用营销小技

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多门店在营业时经常遇到这样一种情况:门口顾客络绎不绝,可就是不进店。今天我给大家分享一个小小的案例,它是如何使用营销小技巧让顾客纷纷排队进店呢?

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它是一家开在商城的烤鱼店,大家知道,商城中的餐厅生意上都有一个比较明显的特点,就是周末生意好,工作日生意冷清,尤其是工作日的中午更是惨淡。老板想了,商城的客流量不是他能左右的,所以,把商城仅有的流量吸引到店才是他应该重点去做的工作。于是,每逢工作日中午,他就把策划好的活动进行推广,推广的方式也比较简单,就是门口张贴巨大的吸引人的海报,在门口接待处放置易拉宝,另外接待服务员对路过的顾客也是挨个宣传。

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是什么活动呢? 免费吃鱼!

有人说了,免费吃鱼那岂不是餐厅亏大了?当然了,不是所有人都免费吃鱼。很多人应该都记得前段时间抖音上火的计时神器,没错就是它。老板是如何策划的呢?

第一步,活鱼称重,只要猜测重量误差在半斤以内的顾客都有机会免单!这一点其实对顾客来说很容易,几乎80%的顾客都会猜中,因为这个标准是在是太简单了。对的,这个环节目的就是要吸引过客的眼球。另外,因为这个环节是在餐厅内完成的,所以顾客参与这个活动后即使没有猜中,大部分顾客也不好意思离开。

第二步,挑战能力。抖音神器终于派上用场了,用餐结束后,使用计数器挑战幸运数字,凡是最后一位含2和8的顾客烤鱼免单!

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我来简单解析下这个活动:

首先,第一步活鱼称重,在宣传中一定凸显误差半斤,这样吸引力才足够大。其次,最后一位含2和8,从概率上讲,选中率在20%。最后,烤鱼免单,但是顾客的其他消费还是正常收费的。所以,整个活动下来,综合来看,商家付出的营销成本其实很低,平均下来,与打9折差不多,但是对店铺的人气提升作用是巨大的。

这里,我想强调一点,其实有时候活动本身的创意并不会像传说中那么重要,因为做活动的意义更多是吸引路人的注意力,心里说有个理论:100个人走在大街上,最多10个人会看你的店铺是做什么的,但是可以通过生意、色彩等各个方法让这100个人都注意到我们。

商加盟逆袭新时代,抖音广告投放详细教程助你轻松制胜!

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随着数字时代的来临,招商加盟行业面临着前所未有的挑战与机遇。近年来,抖音等短视频平台异军突起,成为了广大商家和个人创业者争相抢驻的营销新阵地。本文将为您详细介绍如何在抖音上进行招商加盟广告投放,助您在这个竞争激烈的市场中脱颖而出!

一、选择合适的广告平台

抖音作为全球领先的短视频平台,拥有庞大的用户群体和高度活跃的用户互动。其智能推荐算法能够将广告精准投放到潜在客户的视线中,为您的招商加盟事业打开新的大门。此外,抖音还提供了丰富的广告形式和定位工具,让您的广告投放更加精准和高效。

二、制作吸引人的广告内容

在抖音上进行广告投放,内容是关键。首先,您需要制作一段精美、吸睛的短视频,展示您的品牌特色、产品优势以及加盟政策等关键信息。同时,要注意抓住观众的注意力,让他们在短短的几秒钟内产生浓厚的兴趣。此外,还可以利用抖音的直播功能,进行实时互动,为潜在客户提供更加直观、生动的品牌体验。

三、精准定位目标客户

抖音提供了丰富的定位工具,让您能够精准地找到潜在的加盟商。您可以通过年龄、性别、地域、兴趣爱好等因素,将广告投放到与之匹配的受众群体中。这样,您就可以确保您的广告能够触达最有可能对您的品牌感兴趣的潜在客户,从而提高广告效果和转化率。

四、合理制定广告预算

抖音广告投放需要一定的资金支持,您需要根据自身的实际情况合理制定广告预算。同时,抖音还提供了多种计费方式,让您的广告投放更加灵活和经济。您可以根据实际效果进行调整和优化,确保您的广告预算得到最大化的利用。

五、持续优化广告效果

抖音广告投放是一个持续优化的过程。您需要不断关注广告投放的效果,及时调整策略和优化广告内容。通过不断测试和改进,找到最合适的广告形式、定位策略和投放时间,让您的广告效果达到最佳。

六、利用数据分析实现精准营销

抖音提供了详细的数据分析工具,让您能够深入了解广告投放的效果和潜在客户的兴趣。通过分析数据,您可以进一步优化广告策略,提高招商加盟的效果。同时,利用数据挖掘,您可以发现潜在的客户需求和市场趋势,为未来的营销决策提供有力的支持。

总结:

在抖音上进行招商加盟广告投放是一个充满机遇和挑战的过程。通过选择合适的广告平台、制作吸引人的广告内容、精准定位目标客户、合理制定广告预算以及持续优化广告效果,您将能够在激烈的市场竞争中脱颖而出,实现招商加盟事业的跨越式发展。希望本文能为您的事业成功提供有力的支持!

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018年12月22日

只要思想不滑坡,办法总比困难多

每天一篇原创文章,这是第【221】


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有了人,就有了一切

——张大宽

眼看就要开业了

老陈的烤鱼店,眼看就要开业了。

地方选在一个商场里,之前朋友接下的店面,做串串,生意一直不好,无心经营,起了转让的心。

老陈得知这个消息之后,就去找朋友交流了一下,了解了大概的情况,决定接下这个店面。商场那边关系也熟,走走手续,重新装修就能开张了。

装修倒没费多大事情,我给老陈的建议也是不要太大动作,在现有基础上整改一下,这方面不要投资太多,达到目的即可。重点在墙面灯光和装饰上进行修改。

所以装修没费太长时间,也没花过多的钱。毕竟这房租天天都得交,能早一天,就省一天,效率第一。

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五折,无奈,还得办

装修到了尾声,接到通知,二十天后是商场的周年庆,所有餐饮一律五折优惠。当然,出了某捞和某贝以外。

老陈感叹,你看人家多牛,商场强制的活动,都能越过,除了那两家,其他的商家,包括负一层所有的小档口,都要求无条件执行。

五折啊,纯粹是当雷锋呢。虽然说食材成本不亏,可这租金水电人工,可一分都不少啊。还有,听说某捞的店租,比我们低得多。

我说也是哦,那你有什么想法呢?

老陈苦笑,我有啥想法也没用,商场安排的,最大嘛。

我说你真实大话西游看多了,老天安排的才最大。可你忘了毛爷爷说的,人定胜天啊。

老陈说,算了算了,咱小门小户,也就不做么那些了,开业这个咋弄嘞。

我说,你开业的推广费用,预算是多少呢?

老陈说准备两三万块钱吧,太多了也受不了,这钱都是装修里省下来的。

我说那简单了,试营业一周,先拿出来1万,没问题吧。

那没问题,还有一半呢。

我说那就成,装修完离商场活动刚好还有一周时间,这一周你做试营业,充分磨合内部流程,千万别到关键时候掉链子。

既然已经定了周年庆五折,那就按人家说的办。你想,如果平常你开业,你还得主动去引流,一样要花钱。根据去年的情况,那几天人不会少的。只当是你花钱做引流了,反正都是要人来嘛。

只要他来,只要他多来,就不怕生意不好。再说了,你不是对你的鱼,很有信心吗?

刚好这次就让顾客来给你投投票。

要他来,要他多来

试营业,权当练兵,而周年庆的五折,权当是检验。试营业的整个过程一次全过了。这也算是好事。

能来这么多人,也只当是自己花钱买来的流量。那就别浪费了,能留下的,全都留下。

然后,安排老陈做了下面几件事情。

1、试营业期间,逐个添加顾客的微信。

2、准备相关的展架、物料,花篮等,为开业做准备。

3、印制一套6张的代金券及红包。为开业做准备。

试营业期间的活动,只有两个

1、所有烤鱼,吃一条送一条。

2、顾客结账时,只需付19元,即可获得顾客消费等额的储值卡。(须转发海报到朋友圈)

这里,用了一个比较鸡贼的方式。就是这个19元换购等额储值卡,并没有在海报上做宣传。重点做的,只是吃一条送一条。

因为在这个商场里,平常整体的优惠力度并不是特别大,客单价也没有特别低的,老陈的烤鱼,人均大概在50左右,在商场里属于中等。

大环境下,吃一条送一条,已经感觉就非常划算了。而换购额储值卡,其实就相当于是五折的玩法,只是把这个做了个隐藏,不公开做承诺,结账之后,请当桌顾客全部转发海报,加19元即可获得。

而且要服务员特意说,总共只有100个名额。送完为止,并拿出来前面赠送的记录,说名额不多了,要不要来一个。

消费了200多,三四个人转发一下朋友圈,只需要花19元就能得到等额储值卡,对顾客来说,何乐而不为呢。

可能你要纠结,送多少呢?记得老陈准备的那2万元吗?

按照一半来送,送1万元的。试营业一周,相当于是冲多少送多少,但会员卡里有钱,顾客下次就有机会再来。

送的烤鱼,收回来了19元,基本能收回三分之一到一半的成本。相当于每条鱼补贴20-30元。

一万块能送出去多少鱼呢?你也能算出来。

送的鱼,有效期为店庆后的一个月内。且和储值卡互斥。

这么干,老陈能获得啥呢?

一个是顾客帮忙转发做了宣传,也促成了顾客后期到店的机会。

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有人,啥都不怕

上面的活动,加19元得等额卡,几乎所有的顾客都参与了,转发的效果也不错。老陈说,还有同桌的顾客,主动要求冲319,送300+一条鱼的。还要提前给钱,真没想到。

试营业期间就感觉压力不小。不过经过一周的演练,前厅后厨的配合也基本能够达到默契。服务员,收银的推荐,也都做的很熟练。

这天,终于迎来了商场的周年庆。恰好是个周末,说锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,人山人海,是有些夸张了,但因为旁边一家商场前不久才倒闭,人都挤到这里来了。

中午还不到11点,店里就开始上人了。

店庆期间,强制性的五折,自然不会再有等额消费卡赠送了。就需要换个套路。记得上面让老陈印的那六张卡吗?

其中五张卡的内容是这样的。

1、烤鱼代金券50元

2、酒水代金券50元

3、菜品代金券50元

4、全单6.8折券

5、全单7.8折券

五张券塞进一个红包里。

还有一张卡,是价值198元烤鱼套餐五折券。

顾客消费完之后,收银引导顾客,只需要加1元即可获得红包一个。并加赠198元的烤鱼套餐五折券一张。(须转发朋友圈,桌上人人有份,转发加1元即可获赠红包)

如果赠送的红包都被使用了,五折烤鱼套餐即可升级为免费。。

试营业期间另外一个活动,储值800元,当餐立减200元。不足200的,补到卡里,多出来的从卡里刷。这个活动持续在做。

如果你能看明白整体的思路,你也就看到了,整条线贯穿的都是留住人,只要有人,啥都好办,怕就怕的是没人来,没人气。

赚不赚钱,老陈心里很清楚,至于你清不清楚,我就没办法了。

套路归套路,底子不能差

其实,不是太喜欢分享这些非常术的东西。

毕竟,方案只能借鉴,不能直接照搬。基础条件不够,在别人那是蜜糖,到你那里就成了砒霜。

同样的术,有用的好的,也有用了没效果的。真正原因是啥?是菜品不行,是执行不行?是能力不行?各有各的的问题。

每家店,每个人背后的资源背景都不一样,所处的环境不一样,思维也不一样。

上面的套路,只当是给你提供思路。挑你能借鉴的地方去试。算好投产比,算好成本。

两千多字,只能说个大概,不可能把所有的细节都搬进来,仅供你参考。

所以,你也可以认为,我说的一切,都是假的。

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