当年，
要吃火锅，
要像约麻将和过马路一样去凑人。
凑不起几个人不好开锅。
不然呢？
一大盘菜四五十！
点多了包包哪门遭得住！
包包遭得住胃遭不遭得住嘛。
而想吃的菜一点不敢点好伐？
我本来可以快乐地吃火锅，
都是贫穷和孤独阻止了我。
直到“囍辣”出现在我的面前。
不能愉快地吃火锅那段日子，
我都是靠吃串串暂时解一下思火锅之苦。
当时最喜欢的是“厕所串串”，
这也是一个在成都长盛不衰红遍大江南北的品牌。
没想到后来，“厕所串串”的老板刘凡不知怎么看出吃串串那群人中有些是想吃火锅的，又开创了“囍辣火锅厅”，打开了市井火锅中小盘菜火锅的时代。
吃火锅
在许多人眼中是一项郑重而又兴师动众的行为，
是断然不能和去楼下面馆吃碗刀削面相提并论的。
一个原因是贵，第二个原因也是贵，第三个原因是你可以一个人去吃面而不必担心舆论压力，但一个人吃火锅在外人眼中的孤独凄惨指数不亚于一个人去做手术，他们甚至会直接推测你失恋了。但是囍辣可以做到让你吃火锅像吃面一样毫无负担，是火锅江湖中的“轻”火锅。
一个人吃的不叫火锅，
叫冒菜哇。
两个人才红红火火，
“囍辣”定位于囍文化，
让吃火锅笼罩着吉祥如意的粉红气氛。
“囍辣”开创的市井火锅小盘菜，一盘菜几块钱十几块钱，简直可以让人敞开了点，不用担心囊中羞涩和吃得多。这样精准的大众文化定位和消费定位，让“囍辣”一出现，就走红于人民群众中。
作为初代餐饮网红，
“囍辣”走红不是意外。
能红到现在，更不是意外。
抓住大众的心，
从来不是简单的事，
但“囍辣”做到了。
它从品牌、装修到菜品设置，都自带传播性。
“囍辣”的名字就很讲究。英文名“She Love”,”She”谐音“囍”，“Love”谐音“辣”。喜欢吃火锅的大多是年轻人，年轻人中喜欢外出就餐的又多是年轻情侣，年轻情侣中决定吃什么的往往是女性，而结账的往往是男性，而他们对于菜品的要求是“你喜欢就行”。这一点很违背“经济基础决定上层建筑”的马克思社会经济学原理，可见爱就是不讲道理。而女性又是撼动经济规律的巨大力量，你看黄金那么稳定，“中国大妈”都能买到它涨价。“囍辣”抓对“She love”就抓住了这一撬动经济市场规律的杠杆，成为了禁得住时间考验的“网红”。“she love”的文案真是鬼才。
“囍辣”的主色调是红，进门大片喜庆的红，符合拍照时背景干净的原则，一看就让人有拍照的冲动。四处是亮灯的囍字，仿佛大喜之日的气氛。男生女生来这里吃饭难免拍个照，顺便发一波朋友圈，不用配文案就可以明确传递秀恩爱的中心思想。如果尚且处在暧昧期间的两人来这里吃饭，这顿火锅可以把两人的关系升个温，即使是革命友谊，也有可能在这里升华成“革命+爱情”的模式。如果在“囍辣”表白成功，将来就可以来“囍辣”求婚。听店长说，他们“囍辣”去年就有人在这里求婚成功。火锅，不就图个红红火火嘛，结婚，过日子也要红红火火。仪式感与烟火感，火锅都可以满足。
如果你一个人去了“囍辣”吃火锅，碰见另一桌一个人吃的，说不定可以上前凑个桌，加个微信，以后一起吃双人套餐。双人套餐有17个菜，摆一桌很富裕，让人想拍照，发票圈……大约一个人9个菜，当然在吃得多的单身狗眼中，双人套餐一个人也是搞得下来的，搞对象只是为了吃饭时对外掩盖自己吃了这么多。毕竟有的人带着对象去吃买一送一、第二杯半价的东西，其实是为了一个人吃两份。
瞎扯了那么多，
其实我今天来“囍辣”主要是吃火锅的。
吃了些什么待我慢慢跟你们讲。
今天点了双人套餐，“囍辣”的套餐都是双人。分为“开门见囍”、“双囍临门”“囍上加囍”，单点原价137元，会员价88元，一共17个菜，扫描二维码就能成为会员，成为会员还送杯朝日啤酒，我反正我顺手就注册了。美团上还有优惠，如果在美团上买了券，客单价可以低到40元，真的很接近冒菜了，自己点菜客单一般在6、70左右。可以把客单价做得这么低，品质和口感又得到保证，主要原因是“囍辣”家大业大，有中央厨房统一采购加工配菜，冷链运送，一大早送到各个门店，蔬菜则是就近选购。
进货量大价格就能稳住。你看最近猪肉涨得简直不像话，好多火锅店悄悄咪咪涨价了，而“囍辣”的猪肉价格跟被五指山压住的孙悟空样不见动弹。看到这单价2元的冬瓜、海带，我简直热泪盈眶，点，随便点，爱吃什么吃什么。
四味锅底
传统的锅底分为红锅和鸳鸯锅，近来又有泰式冬阴功汤风靡四方。囍辣结合三者之长，又加入大骨汤汤底，组合成四味汤底，很受欢迎。
霸王排骨
排骨很大块，不愧是招牌排骨。码的料十分入味，入锅烫后也十分嫩，这是店里进行研发的产品工艺。放在红锅里面煮更加入味。
飞鱼籽鱼滑
鱼滑做成爱心状，配上画板作为点缀，摆盘十分漂亮。上面洒着细小的鱼籽，能够在这么低端 价格做到这样高质量的食材，可以说非常划算了。
笋丝虾滑
虾滑是虾仁肉和淀粉进过上千次搅拌而做成的。肉质非常细嫩，用小勺子挖起，在东阴功汤底里面煮了后，入口鲜而美，带着冬阴功汤的酸酸的味道，十分开胃。
双囍临门
双囍临门包含17个小盘菜，其中10个荤菜，7个素菜。里面的菜都是进过精心搭配，既有点火锅必吃的菜，也有专门配的特色菜。双喜临门的毛肚烫了后十分脆嫩，可圈可点。
辣卤系列
卤过的牛筋和鸡脚在火锅里面烫过后更加入味。煮得非常耙软，卤香味混着火锅底料的麻辣鲜香，味型十分丰富，回味无穷。
朝日啤酒
“杀口、爽快”和“轻快、易饮”几乎是朝日啤酒的标志。无论何时何地都可以自由自在地享用啤酒。来自日本的朝日啤酒保质期很短，只有七天。这种生啤有非常细腻的奶油状泡沫，像盖子一样保护着啤酒的香味，同时能够防止碳酸气体的流失。使得美味能够长久留存。泡沫约占整杯的20%-30%，啤酒呈现明亮通透的金黄色 。最佳饮用温度是5~6度，冰镇后超爽的口感简直和火锅是绝配。
注册会员即可获赠一杯作为体验，到店的朋友不可错过哦。
小盘菜配生啤，热气腾腾的火锅在眼前缭绕，满屋红双喜的喜庆气氛，熟悉又稳妥，让人安心的快乐，仿佛千年不散的宴席。中国人就是喜欢吃得热闹，过得喜庆。顺应国潮文化而生的“囍辣”平易近人又新鲜丰富，小盘菜模式随便点，丰俭由人。吃火锅不再是一件需要郑重考虑的事，天晴落雨，想吃就吃。
创始人刘凡说要让“囍辣”开到每一个社区楼下，看来我们去楼下吃火锅就像去楼下面馆吃刀削面那样随意的时候指日可待。
中秋活动信息
9月6日-9月13日
1.到店消费即可参与猜谜赢免单，100%中奖。
2.活动期间，到店消费每桌送一个囍辣钥匙扣，期间内再次光临，可凭钥匙扣免锅底。
囍辣门店信息
囍辣火锅厅·喜辣(石人南路店)
地址：石人南路41号附2号文苑社区底商
电话：028-63920727
囍辣火锅厅·喜辣(太古里店)
地址：较场坝街36-38号
电话：135 4009 8232
囍辣火锅厅·喜辣(龙泉店)
地址：南京路59-63号
电话：028-61322236
177 2332 2771
囍辣火锅厅·喜辣(双流店)
地址：长冶路二段87号
电话：028-6714 6512
END
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图 | 齐飞翔
排版 | 刘钫
猴：喜事临门，家庭即将迎来两大喜事！
亲爱的小伙伴们，今天我要和大家聊一聊关于十二生肖中申猴的喜事。申猴的朋友们，请你们做好准备，因为你们即将迎来家庭中的两件大事，它们将给你们的家庭带来双重的喜悦和幸福。让我们一起期待一下，这究竟是怎样的两件大事呢？
< class="pgc-img">哎呀，不得不说，申猴的朋友们今年可是运势旺盛，喜事连连啊！首先，咱们得明白，申猴的人聪明、机智、灵活，总是能够抓住生活中的每一个机会。那么，当家庭即将迎来喜事的时候，你们是不是早已经嗅到了幸福的气息呢？
< class="pgc-img">在即将到来的8.3左右，你们将经历家庭中的第一件大事——家有喜事！这是一件让人兴奋、让人期待的大事。咱们申猴的朋友们家庭中将会传来喜讯，可能是家中的长辈要过一个大寿，也可能是年轻的夫妻迎来了自己的宝宝。不管是哪种情况，都是家庭中的大喜事，值得每一个人去庆祝和期待。
< class="pgc-img">哎呀，不得不说，这第一件喜事还没完呢！紧接着，在不久的将来，你们还将迎来家庭中的第二件大事——双囍临门！这第二件喜事更加让人激动和开心。可能是家中的事业有了新的发展，也可能是家人之间的关系更加和谐、亲密。不管是哪种情况，都将会给家庭带来更多的幸福和欢乐。
< class="pgc-img">在申猴的朋友们眼中，这两件大事不仅仅是家庭的喜事，更是人生的喜事。因为它们代表着家庭的和睦、幸福和成功。所以，你们一定要好好把握这两个机会，用心去经营自己的家庭和生活。让这两件大事成为你们人生中最为美好的回忆和经历。
< class="pgc-img">当然了，作为申猴的朋友们，你们不仅仅是要享受这些喜事带来的欢乐和幸福。更重要的是要从中学习和成长。通过这些喜事，你们可以更加深刻地理解人生的意义和价值。你们可以更加珍惜和爱护自己的家庭和生活。你们也可以更加努力地工作和学习，为家庭的未来和自己的未来打下更加坚实的基础。
< class="pgc-img">在这个过程中，我们申猴的朋友们还要保持乐观的心态和积极的态度。无论遇到什么困难和挑战，都要坚信自己能够克服它们并取得成功。因为你们拥有着聪明、机智、灵活的特点和强大的内心力量。只要你们用心去经营自己的生活和家庭，就一定能够创造出更加美好的未来。
< class="pgc-img">此外呢，我们申猴的朋友们还要注重与家人的沟通和交流。因为家庭是人生中最为重要的组成部分之一，只有通过良好的沟通和交流才能够让家庭更加和谐、亲密和幸福。所以，无论多忙多累都要抽出时间来陪伴家人、倾听他们的心声、分享彼此的喜悦和烦恼。
< class="pgc-img">总之呢，申猴的朋友们即将迎来家庭中的两件大事——家有喜事和双囍临门！这两件大事将会给你们带来无限的欢乐和幸福同时也为你们的人生增添了更多的色彩和意义！让我们一起期待着这两个美好的时刻的到来吧！
< class="pgc-img">最后呢我想说一句：无论你是什么生肖无论你遇到什么困难和挑战都要相信自己、坚持努力！因为只有这样才能够创造出更加美好的未来！祝愿所有的申猴朋友们都能够家庭幸福、事业有成、身体健康、万事如意！
牛座，大后天！好运连连，家中“五囍”临门
“幸福并不取决于命运之轮里的轮齿，而是取决于我们的态度。”这句来自法国作家罗曼·罗兰的名言，为我们在迎接金牛座大后天好运时，提供了最好的注解。在这个特殊的时刻，金牛座的朋友们，你们的家中将有五囍临门，它们分别是：事业之喜、财运之喜、健康之喜、家庭之喜和爱情之喜。别犹豫，赶紧迎接它们吧！
< class="pgc-img">一、事业之喜：如虎添翼，步步高升
金牛座的你，向来以稳重踏实著称，对待工作更是一丝不苟。大后天，你的努力将得到应有的回报。你的事业将如虎添翼，步步高升。或许是一次重要的晋升机会，或许是领导对你的认可，又或许是同事间的默契合作，让你的工作更加得心应手。记住，成功不是偶然，而是无数个日夜努力积累的结果。
< class="pgc-img">“人生就像骑自行车，要想保持平衡，就得不断前进。”——阿尔伯特·爱因斯坦。金牛座的你，正是凭借这种不断前进的精神，在事业上取得了骄人的成绩。
< class="pgc-img">二、财运之喜：财源滚滚，金玉满堂
金牛座的你，对财富有着敏锐的洞察力。大后天，你的财运将如同滔滔江水，连绵不绝。或许是一笔意外的收入，或许是一次投资的成功，又或许是工作的奖金和提成，让你的财富不断增长。记住，财富需要积累，更需要明智的投资和理财。
< class="pgc-img">“金钱就像肥料，堆成山也没有用处，只有撒出去才能发挥它的价值。”——托尔斯泰。金牛座的你，正是凭借这种明智的理财观念，让财富不断增值。
< class="pgc-img">三、健康之喜：身强体壮，精神焕发
金牛座的你，注重生活品质，对健康更是有着严格的要求。大后天，你的身体状况将达到最佳状态。或许是一次成功的减肥，或许是一次体检的顺利通过，又或许是每天坚持锻炼的成果，让你的身体更加健康。记住，健康是幸福的基石，只有拥有健康的身体，才能享受美好的生活。
< class="pgc-img">“健康是人生的第一财富。”——爱默生。金牛座的你，正是凭借这种对健康的重视和追求，让身体和精神都焕发出勃勃生机。
< class="pgc-img">四、家庭之喜：和睦相处，其乐融融
金牛座的你，家庭观念深厚，对家人更是关爱有加。大后天，你的家庭将充满欢声笑语。或许是一次家庭聚会的成功举办，或许是家人间的相互理解和支持，又或许是孩子们的好成绩和进步，让家庭氛围更加和谐融洽。记住，家庭是我们最温暖的港湾，只有和睦相处，才能让家充满爱和温馨。
< class="pgc-img">“家庭是社会的细胞，是每个人成长的摇篮。”——高尔基。金牛座的你，正是凭借这种对家庭的热爱和付出，让家庭成为最幸福的港湾。
< class="pgc-img">五、爱情之喜：甜蜜浪漫，情投意合
金牛座的你，在爱情中总是那么专一和执着。大后天，你的爱情将如同蜜糖般甜蜜。或许是一次浪漫的约会，或许是伴侣间的深情表白，又或许是彼此间的默契和理解，让你们的感情更加深厚。记住，爱情需要用心经营，只有相互理解和包容，才能让爱情长久而美好。
< class="pgc-img">“爱情是两颗心撞击的火花，爱情的法则是奉献，而不是索取。”——托尔斯泰。金牛座的你，正是凭借这种对爱情的执着和奉献，让爱情之花常开不败。
< class="pgc-img">金牛座的朋友们，大后天家中有五囍临门，你们准备好了吗？别犹豫，赶紧迎接它们吧！记住，好运总是眷顾有准备的人。愿你们在未来的日子里，事业有成、财运亨通、身体健康、家庭和睦、爱情甜蜜！
< class="pgc-img">最后，希望这篇文章能给你带来启发和共鸣。如果你觉得这篇文章不错，请点赞、评论并关注我们，让我们一起分享更多有趣的故事和观点。当然，以上观点仅供参考，每个人的生活都有自己的节奏和轨迹，愿我们都能在各自的道路上勇往直前，收获属于自己的幸福和成功！
