夏日炎炎，
空气被太阳的热情感染，
变得异常奔放，
一个劲儿从水泥地面蒸腾起来，
裹挟着热浪，朝人们袭来。
“仙草冻，草做的仙草冻……”一声吆喝，
打破了夏日的沉闷。
仙草冻选用本地野生仙草，
经熬煮、过滤、冷却、切块等步骤制成。
有清凉润肺、清热解暑的功效，
是尤溪街头常见的消暑甜品
常见的仙草冻呈黑色，
用仙草干熬制成。
尤溪农家做的多为绿色，
用的是新鲜的仙草。
口感不涩不苦，更为清甜Q弹
淋上些许蜂蜜的仙草冻
甘甜清新布满味蕾，
当然，只要你愿意，任何搭配都可以。
椰浆，牛奶，百香果汁，甚至冰咖啡......
勤劳的尤溪人常常会自己煮上一大锅。
也端一大碗给左邻右舍分享
不管你身处多炎热的环境，
吃了多油腻的餐点，
一碗冰冰凉凉的仙草冻都能化解开。
这是记忆中儿时熟悉的味道。
对于尤溪的小孩子来说，
仙草冻就像夏天的亲密伙伴，
是纯天然的解暑“冰淇淋”，
是童年里不可替代的滋味。
在我关于童年的记忆里，
夏天，有一个类似仙草冻的美食，
只不过它晶莹透亮——薜荔冻。
薜荔冻，大家可能有些许陌生，
它还有另外一个名字，叫“凉粉冻”。
小时候，
薜荔果不仅是夏天里的清爽凉食，
因为它果实汁液特有的粘性，
在很多调皮的小伙伴手里，
还是恶作剧的最佳道具。
薜荔冻是尤溪特色消暑小食
透明中带有微微的淡黄，
口感嫩滑，入口即化，
淋上蜂蜜，又增了许多甘甜。
炎炎夏日，最适合约三五好友，
寻一阴凉处共享这道古早味。
这几天尤溪大街小巷，
售卖凉草的小摊一茬茬冒出来，
他们把各种草药在街边铺排开来：
鱼腥草、车前草、淡竹叶、夏菇草……
这些来自山川野谷的菁华，
驱走了夏日带来的闷热和烦躁。
尤溪人熬起凉茶来，真没广东人啥事！
自古以来，尤溪人就会在家自己煮凉茶，
老一辈尤溪人很爱喝凉茶，
几乎家家户户都有几个凉茶方子。
只要熟悉它们的药性，
尤溪人就会根据家人的身体状况，
配制不同的口味，
当然，用量和配置以个人经验为准。
凉茶入口虽然微苦，
却相当令人上头，一口舒爽，
夏日饭后不妨来一杯凉茶。
如今超市里，奶茶店，糖水铺……
饮料甜品琳琅满目，唾手可得，
这些夏季里特有的尤溪老味道，
是否还能拿捏你的酷暑？
新媒体编辑：刘珍珍
初审：王凤荣
复审：黄苒苒
终审：陈增伟
大数据……请把这篇笔记推给爱喝奶茶/咖啡的宝子们
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?共有6家蜀新天街奶茶/咖啡推荐攻略
①霸王茶姬
门店里东方绣片文化??云龙戏服与折扇，满满的中国传统元素；在产品方面，霸王茶姬以“茶+奶”的基础逻辑推出原叶鲜奶茶，侧重突出“清爽不腻有茶香”的茶味标签。
【桂馥兰香】
秋天！必不可少的就是桂花乌龙香！乌龙茶可以在餐后帮助消食去腻、对于打工人还可以提神益思～！淡淡的奶香伴随着桂花的芬芳，爱桂花的闭眼！
②茶话弄
成都人喜欢从一碗坝坝早茶开启自己美好的一天，火爆长安的国风奶茶天花板！郫都也有了！每次路过都会买！杯身的设计很国风～
【梅占摇红】
一口喝下去，首先嗅到的从清雅花果香，而又是红茶的香韵，入口柔和奶油顶配上碧根果碎，弥补了奶香与醇厚的口感，丰富更有层次～
③书亦烧仙草
书亦烧仙草绿色好清新！目之所及皆为超～清爽的自然之色！店内精选菜单～以各种原料打造的植物基茶饮，口感清爽+，敞喝无负担！乳糖不耐退！退！退！
【黑乌龙鲜香奶茶】
新品！个人推荐三分糖即可鲜香的优质牛乳配上福建优质黑乌龙，一口下去醇香味er十足！茶香、木香、奶香都有！好喝又解腻十多块钱就可以喝到的性价比
④茶白道
超浓熊猫元素！超级适合打卡拍照店面橱窗摆满的各式各样的新鲜水果，新上线的真鲜奶茶主打一个鲜奶+原茶底的纯粹组合，无奶精！无植脂末！无反式脂肪酸！
【七窨（跟我念～xūn）茉莉鲜奶茶】
茉莉奶绿plus版～茉莉花茶+鲜奶，窨的次数越多越香浓、加上鲜奶，一口喝下既有清爽，茉莉香茶味又浓郁到不行，香甜中却不腻这杯有狠狠击中我！
⑤树夏
”每一口都新鲜，每一口都在吃水果“在格外拥挤的鲜果茶赛道，树夏的独特之处，就是以健康为主~使用水果和蔬菜复配，做健康元素的叠加让你轻松无负担！
【牛油果羽衣甘蓝椰椰椰】
牛油果厚重的油脂感被羽衣甘蓝的纤维完美调和！口中就只剩下牛油果独有的清香牛油果黏腻的口感又被轻巧的椰子味中和！真的一喝就彻底爱上！
⑥瑞幸咖啡
咖啡一杯快乐起飞作为打工人早c晚a的必备，瑞幸简直就是不爱喝奶茶姐妹的福音PS:9.9的咖啡我看看还有谁没去喝！
【马斯卡彭生酪拿铁】
热腾腾上新的瑞幸??汤姆&杰瑞联名?真的是名不虚传的奶味炸弹！马斯卡彭芝士，浓郁奶味提升24%，清爽口味不甜腻～
奶茶/咖啡【地点】
郫都·龙湖蜀新天街
