北日报全媒记者 陈岩 实习生 张儒越
“五一”小长假，奶茶消费不要太火爆。
5月3日，在武汉天地，茶颜悦色、喜茶、奈雪の茶等10多家奶茶店门口全部排起长队，年轻人一边等候，一边拍视频发朋友圈。
为喝一杯奶茶，年轻人甚至可以排队几个小时，中年人简直看不懂。殊不知，这背后引发的新一轮消费升级，正在催生一场“茶饮革命”。
愿为喝奶茶排一条幸福的长队
奶茶一直是年轻人的心头好。
在武昌楚河汉街的一家奶茶店——奈雪の茶，90后美女程小航正用手机下单，点一瓶霸气玉油柑，扫码付款29元，她的点单号码为1295，手机上显示，前面还有57杯，预计等待时间是34分钟。
趁等待间隙，湖北日报全媒记者与程小航攀谈起来。她说，喝杯奶茶，释放工作压力，经常来喝呢。
“为喝一杯奶茶，等半个小时，值得么？”“值得的。这个霸气玉油柑是通过66颗汕种油柑榨成的，用玻璃瓶装的，超好喝。”她说，经常会回购这瓶茶，清清爽爽的，入口会有微微的涩意，但回甘绵长。
环顾店内，顾客盈门，二三十把休闲椅上座无虚席。整个空间都是莫兰迪绿色系，这里是Bla Bla Bar奈雪音乐工厂华中首店。
汉街到底有多少家奶茶？据不完全统计，有38家。奈雪の茶、喜茶、COCO、一点点、茶百道、天然呆……厮杀之激烈，围剿之迅猛，堪称武汉之最。据说，没有一位奶茶女孩，能空着手走出汉街，她们愿意为喝奶茶排一条幸福的长队。奶茶是女孩的快乐水，她们总能找到喝奶茶的理由：牛奶补充营养，茶叶清肠排毒，简直就是一流的养生减肥茶。
消费升级，买到了比原来
收获感更强的好东西
4月10日，茶颜悦色武昌首店销品茂店开业。买奶茶的人流在一楼的店门口拐了几道弯，排队盛况不亚于茶颜悦色武汉第一家店——武汉天地店。消费者一大早就跑到线下门店排队，充值的人群加剧了奶茶店的火爆。
茶颜悦色是长沙知名茶饮品牌，超级网红，自带流量，据了解，其在武汉布局的门店已增加至15家。奶茶店员小喻说，有许多人从几十公里以外赶过来买奶茶。为了限制“黄牛党”，一个人最多只能买两杯。每天晚上8点45分左右打出“因小店运力不足，茶品有限，停止排队”的牌子。
4月20日晚上9点，记者在茶颜悦色销品茂店看到，尽管已经不再接受新人排队，但买奶茶的队伍还是有好几十米长。在茶颜悦色武汉国际广场店，“黄牛们”从这里买一杯幽兰拿铁只需要16元，拎到旁边摩尔城国际影城的一个过道，叫价50元一杯，还有不少人买，因为省去排超长队的辛苦。
你发现一个奇怪的现象没有？就是“开奶茶店的扎堆，买奶茶却要排队”。网红奶茶店人气最旺的时候，买杯奶茶要排队8小时。如果你仔细观察，那些排队很久拿到奶茶的人，第一个动作不是赶紧喝一口，而是拍照发朋友圈。这是因为稀缺赋予了奶茶更多的体验附加值。
给女朋友送一杯15块的奶茶听起来很廉价，但是给女朋友送一杯排队几小时才能买到的奶茶，是不是价格就不重要了？
消费升级就是买到了比原来收获感更强的好东西。
中国新茶饮市场
规模或超1000亿元
香飘飘是杯装奶茶的开创者，2008年，香飘飘销量是3亿杯，2009年7亿杯，2010年是10亿杯，所以它的广告词也从绕地球一圈到绕地球两圈，最后到绕地球3圈。但是从2015年开始，全国的大街小巷开遍了各种奶茶店，与此同时外卖网络越来越发达，超市里的杯装奶茶就越来越卖不出去了，让杯装奶茶滞销的是在线订单网络售卖的新鲜奶茶。
艾媒咨询数据显示，超过六成新茶饮（俗称奶茶）用户年龄位于26岁至40岁，33.8%的用户每周消费一次新茶饮，16%每天消费一次，新茶饮逐渐成为中青年群体的高频消费品。
喜茶、奈雪の茶、乐乐茶、茶颜悦色等国产茶饮，成为人气突破口。奈雪の茶联合第一财经商业数据中心发布的《2020新式茶饮白皮书》数据显示，2020年，中国茶饮市场总规模4420亿元，是咖啡市场规模的2倍以上，其中新茶饮市场规模超过1000亿元，新茶饮消费者规模突破3.4亿人，到2021年新茶饮市场规模可达1100亿元，新茶饮门店数量将达52万家，是咖啡门店数量的5倍。
我国拥有数千年的饮茶历史，2015年前后，新茶饮的蓬勃出现为中国茶饮市场的发展带来了新景象。新茶饮就是用优质茶叶、鲜奶、新鲜水果等天然、优质的食材，通过更加多样化的茶底和配料组合而成的中式饮品，相较于传统茶饮，新茶饮更强调在原材料选择、研发制作、门店运营以及空间体验上的升级和创新。
新茶饮市场的崛起，可以说是中国茶市场的一场革命。以喜茶、奈雪の茶等为代表的新茶饮品牌，正是中国茶市场发展的新势力。近期，奈雪の茶控股有限公司在港交所递交招股书，正式向“新茶饮第一股”发起冲刺。而茶颜悦色也完成A轮融资，该轮融资由源码资本、元生资本投资。
来源： 湖北日报
编十五六岁的时候，哪里知道什么白酒，奶香甜润的奶茶才是小编的最爱，后来长大了一些，第一次尝到白酒的滋味是在过节的聚会上，只是感受了一小口！白酒的酸辣就直冲天灵盖，皱着眉头咂咂舌，小编暗自发誓不要再喝这东西，后面再大一点参加了工作，白酒所带来的微醺，居然也让小编感受到了一丝白酒的甘甜，看来白酒这种饮品，不同年龄段的人，都会有不同的感受。
< class="pgc-img">那你知道不同年龄段的人都爱喝什么酒吗？接下来就让小编为大家盘点一下4个不同年龄段的人都在喝的酒。
< class="pgc-img">【第一个年龄段】18-22岁
这个年龄段的少年，有着不羁的灵魂和不甘世俗压迫的内心，他们渴望自由，归顺天性，白酒的酸苦是不适合他们的，只有散布大麦香气的青岛哈啤，才是这个年龄段的最爱，一口肉串，一口青岛哈啤，两瓶啤酒下肚，世界都能围着他们转，在18-22岁的年龄，喝酒都是豪饮，这种一口接一口灌的暴力喝酒方式，换成白酒一定不到两杯就喝翻一群。
< class="pgc-img">【第二个年龄段】23-27岁
迈出校园的稚子，面对社会带来的压力，职场带来的尔虞我诈，生活的重担还未适应，数不尽付不起的高额房价，就足够让步入25的青年充满迷茫，啤酒所带来的刺激已经不能满足这群不知方向的灵魂，白酒自然就成为了首选。
< class="pgc-img">但钱包的紧凑并不能支持这个年龄段的人去品尝高段位的白酒，像汉董大师知遇这类平价的酱酒，就很适合23-27岁的青年，虽只有百元的价格，酱酒所酿制的工艺却也是严苛的坤沙技法，酒质醇厚却也提炼了很多粮食的清香口感，为的就是冲淡传统酱酒所带来的不适感，看看生产这款酱酒的30年老工厂—汉董酒厂，心里害怕上当的不安都会随着它的实力烟消云散，所以在23-27岁的年龄段喝酒，汉董大师知遇无疑是过度的最佳选择。
【第三个年龄段】28-32岁
经过上个年龄段社会的洗礼，这个岁数的人口袋里的钱包有了一定增长，对待生活也会更加用心和细致，挑选白酒这一块，他们会更注重酒的口感和外包，白酒所带给他们的辛辣，已经不足以成为他们不选白酒的理由，所以常年霸榜百亿单品的剑南春，自然就被这个年龄段的人放在了首位。
< class="pgc-img">作为川派浓香性价比的代表之作，剑南春标志性的水晶瓶，和浓烈的酒香，都是老酒友识它爱它的标志，入口凛冽，爆香感觉浓烈，中段的酒糟香气和尾段干净无杂味的酒香都是这个年龄段的酒友最爱。
【第四个年龄段】33-36岁
中年标志的33岁，是每个人这辈子最痛苦的时间，生活上的压力，老婆孩子要养育的责任，每一件都是中年人要挑起的一个责任，33岁男人所要参与的商务应酬也是人生中最多的时期，在用酒的选择上，品质和口感的档次都不能差，百元价位的泸州老窖特曲就是一个不错的选择。
< class="pgc-img">在泸老的整个特曲系列中，这款红色瓶身的特曲也是市场认可度较高的一款酒，酒香开瓶浓郁，入口细腻爽滑，就算囫囵吞枣般的下咽，这款酒也不会任何的不适，重点是这款酒的价位不算贵，无论是送礼还是自留喝酒，泸州老窖特曲都可以作为常用酒来使用。
< class="pgc-img">以上就是小编为大家总结的4个年龄段的人都会喝的酒，如果你有不同的见解，也欢迎在评论区留言探讨。
不管是开心的时候还是不开心的时候，来杯奶茶即可消除烦恼、点亮心情……”近年来，奶茶越来越受到年轻人的青睐，甚至成为不少人生活中的“情绪调节剂”。
然而，近日网传清华大学、中央财经大学的研究人员发表了一篇研究论文，称“女生喝奶茶更易上瘾并导致焦虑抑郁”。该话题迅速登上微博热搜，引发网友广泛关注。奶茶真的会成瘾并导致焦虑抑郁吗？对此，中南大学湘雅二医院精神卫生研究所成瘾医学专家谌红献教授认为，在保证奶茶正规生产的情况下，人们喝奶茶一般不会成瘾，成瘾行为须符合六大特征，市民要将习惯和成瘾的概念进行区分。
产生有害的后果是成瘾行为的重要特征
在该研究中，研究人员分析了北京5281名大学生，平均年龄为21岁，研究表明，77%的参与者在过去一年里至少喝过6至11杯奶茶，其中，20.6%的人每周喝2至3杯奶茶，2.6%的人每周喝4至6杯奶茶，1.2%的人每天喝1杯。
研究发现，女性、较低年龄与奶茶成瘾程度显著相关。奶茶成瘾包括，饮用频率较高、依赖/渴望、内疚感、戒断反应、停不下来、耐受和想要停止。更重要的是，研究人员分析各项心理健康与奶茶成瘾发现，较高水平的奶茶成瘾与较高的焦虑、抑郁和自杀意念风险相关。
奶茶是否会成瘾？这首先要从成瘾的概念说起。谌红献教授介绍，成瘾通常分为物质成瘾和行为成瘾两种。物质成瘾即人们熟知的酒瘾、烟瘾等；行为成瘾则一般包括病理性赌博、网络游戏成瘾等。在精神心理学上对于成瘾有明确的定义，需要符合六大基本特征：成瘾者有做某种行为的强烈欲望，但其结果有害；如果控制不做，则紧张、焦虑逐渐增加；一旦完成此行为，则紧张、焦虑迅速、暂时得以解脱；过一段时间后又重新出现实施此行为的欲望；外部、内部环境刺激可条件反射性引起此欲望；成瘾者希望能控制此行为，但屡屡失败。
如何通俗地理解成瘾的六大基本特征？简单来讲，成瘾行为一定是有害的，如烟瘾、酒瘾会危害人体健康，而网瘾一般会影响青少年的正常学习、生活。而且成瘾行为通常一定有连续性，且频率极高，就拿网络游戏打比方，有些人放假时会通宵玩游戏，但第二天并不会重复这一长时间游戏的行为，而网瘾则不同，网络游戏成瘾的患者会每天只专注于进行网络游戏这一件事。正如热搜事件中对调查结果的描述：1.2%的人每天喝1杯，谌红献认为，即使每天1杯奶茶的频率也无法达到成瘾行为的评判标准。
除此之外，成瘾的物质或行为比较固定，如停止则存在生理和心理上的戒断反应。如果一个人奶茶成瘾，那么他会把生活中所有的饮品都换成奶茶，那就每天不止喝1至2杯，此时水、茶等其他任何饮品都无法满足他的欲望，停止喝奶茶还会出现躯体或心理的不适症状。谌红献教授强调：好比一个人爱喝茶，但他也喝水、果汁等其他饮品，喜欢、习惯和成瘾是有根本区别的。
再者，虽然现在“奶茶”这一定义衍生出许多不同的产品，不只是牛奶和茶的简单搭配，但市面上正规售卖的奶茶中通常不会含有能让人成瘾的成分，如管控的精神类药品或其他有害物质等。而且奶茶中即使添加茶水，奶茶中所含的茶碱、咖啡因含量极低，也难以导致人上瘾，因此市民无需过度担心。
多巴胺和皮质醇是奶茶上瘾的“元凶”吗？
从成瘾的六大要素分析来看，奶茶虽不足以令人成瘾，但爱喝奶茶的人很多，其中确又以女性居多。网友小诗在热搜话题中跟帖时说：“奶茶对我而言是一剂‘生活的解药’，不开心时来一杯甜甜的热奶茶，好像可以消除一切不愉快。”
“奶茶确实会让人更加快乐，要从我们的大脑说起。”谌红献教授介绍，在人体大脑中存在奖赏系统，能让我们在做某些事情的时候感到快乐，而这是通过一种叫做多巴胺的神经递质来实现的。当人或动物满足饥饿感时，大脑中特定区域的神经元被活化，分泌多巴胺释放到伏隔核，让我们变得快乐，并想要再次体验这种快感。在奶茶中通常含有大量的糖，糖能够促进多巴胺的释放，这就是为什么喝奶茶能让人快乐。但并非只有糖能让人快乐，美食、运动、自我调节都是可以带来多巴胺的“快乐密码”，糖分摄入过量反而对健康不利。
对于糖分摄入过量会影响健康的问题，研究人员在“奶茶易成瘾”的研究也有所提及，而且他们在分析成瘾机制中认为，奶茶属于含糖饮料，含有大量的糖，早期研究显示，高糖饮食会升高皮质醇水平，导致下丘脑－垂体－肾上腺轴（HPA）失调，而HPA是负责压力管理的主要激素系统，它对情绪和行为等产生深远的影响。
皮质醇是什么？其实，皮质醇这一概念在网络上并不是首次出现。曾有一则“长期喝咖啡会导致皮质醇过高”的热搜话题引发网友热议，由于皮质醇作为一种肾上腺皮质产生的糖皮质激素，它能指挥身体分解脂肪、蛋白质和糖，皮质醇一度成为网友口中的“减肥密码”。
谌红献教授介绍，皮质醇常被通俗地称作“压力激素”，由肾上腺皮质产生，是我们身体里一种很重要的激素，身体面临压力时，就会释放皮质醇。正常情况下，皮质醇有利于调节压力、分解脂肪、稳定血压、对抗炎症，帮助人体激发更多能量，让人注意力更集中等。正常情况下，皮质醇分泌具有昼夜节律性，在早晨8时左右皮质醇水平最高，下午时它就会下降，最低点大约在凌晨2时。
皮质醇的分泌受药物、咖啡因及某些肿瘤的影响，此外，用餐、体育运动、精神压力都可能导致皮质醇水平的变化，当皮质醇小幅度波动时不会对身体造成影响。
由于奶茶中含有少量咖啡因，因此引起皮质醇波动属正常现象。咖啡因可以促进肾上腺素的产生，有人喝了奶茶、咖啡，就会感觉心率加快，很兴奋的感觉。而肾上腺会分泌皮质醇，长期喝奶茶可能会让皮质醇多一点。但目前没有证据表明，皮质醇会持续地增高，从而影响人的机体变化，因为人的机体有自我调控的功能。从这个角度而言，市民也无需对“喝奶茶成瘾”这一说法太过担忧。
戒除成瘾与意志力无关，而与个人选择有关
虽然奶茶并足以让人成瘾，但一旦人们对某些东西成瘾，戒断反应在心理层面带来的不良反应通常可表现为焦虑、抑郁等状态。因此谌红献教授提醒市民，尤其是各位家长，成瘾是一种疾病，是一种治疗依从性最差的疾病，戒除成瘾与意志力无关，而与个人选择有关。目前，成瘾的治疗在国内外都是一个难题，需要多种力量配合完成。一旦发现自己或他人存在某种成瘾行为，首先要前往医院进行专业评估和治疗。
此外，秋冬季节是焦虑、抑郁的高发期，季节变化会引起体内内分泌水平的变化，其表现形式便是情绪的波动，由于男女生理结构差异，这也是较为感性的女性更容易“伤春悲秋”的原因。
当市民在秋冬季出现情绪低沉时不要感到恐慌，人体存在自我调节机制，通常一段时间过后可以自行恢复，但如果出现长时间情绪低沉超两周以上，应及时前往医院寻求专业指导。
来源 | 长沙晚报
责编 | 薛仁政 实习生 黄明玉
编辑：薛仁政
