浙江省宁波市鄞州区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024年第11期）

波市鄞州区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024年第11期）

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的相关规定以及鄞州区食品抽检计划，鄞州区市场监督管理局组织开展了食品安全监督抽检。现将监督抽检信息通告如下。

特此通告。

附件：食品监督抽检产品合格信息汇总表

宁波市鄞州区市场监督管理局

2024年4月22日

食品监督抽检产品合格信息汇总表

迦是一种热带水果，又称番荔枝、佛头果、唛螺陀、洋菠萝、蚂蚁果、林擒。这种水果因其外形象佛教中释迦牟尼的头型，故取名“释迦”。

释迦果的果实养分极端丰厚。能养颜美容、增补力气、干净血液、健强骨骼、防范坏血病、增强免疫力、抗癌等。自古称为上等滋补品，养分代价极高 。

每100g释迦果肉结构养分成分含量：可溶性固形物18.0%-26%(可溶性固形物是指液体或流体食品中全部溶解于水的化合物的总称。包罗糖、酸、维生素、矿物质等)。

脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，卵白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

1、释迦是最佳的抗氧化水果，可以有效延缓肌肤苍老，美白肌肤。含有丰厚的维生素C(每100g释迦果肉组，维生素C含量265mg)，维生素C 具有抗氧化协助人体先进免疫力。

2、释迦含有丰厚的维生素和微量元素，可协助钙质吸取，促进骨质代谢。含有丰厚的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨结构中堆积。防范或是帮手治疗骨科疾病。

3、番荔枝具有激活脑细胞的成效，在中国以外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦，关于病症的减轻有显着的帮手食疗作用。

4、释迦膳食纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，协助人体扫除肠道毒素及宿便。

5、美国专家从1970年开始，就针对番荔枝进行了20多项研讨。研讨结果表明，番荔枝的萃取物可有效对立12类癌症的恶性细胞，其中包罗结肠癌、乳腺癌、前线腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的成效，另外，它还能协助调理血压，照旧一种抗烦闷剂和广谱抗生素。

释迦的吃法：

释迦果可以间接食用，群众可以把熟透的释迦果去掉外层的果皮和每一小瓣中的果核，然后切成小块或再用勺子剜着吃。这种食用办法是最能品味到释迦果原味道的惯例吃法。

还可以将释迦做效果汁，为了让养分更丰厚，可以把释迦和其他水果搭配混杂一同打果汁。只是，想让它有种种新颖好玩的吃法，我们还可以将它制效果汁、果露、沙拉及做果脯以及果酱等。

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，滋味鲜美甘甜，口胃十分特别。

1、瘦削的人少吃吃番荔枝，由于番荔枝里面含有很高的油脂。每100g释迦果肉组，脂肪0.14%-0.3%。

2、由于释迦果含丰厚的脂肪成分，假设是偏瘦的人很合适吃。很多水果都是寒性的，特殊是体寒的女性不合适多吃，但释迦果为温性水果，合适寒性体质人群食用哦。

期，自贡市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取饼干、餐饮食品、蛋制品、豆制品、方便食品、蜂产品、罐头、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、食糖、蔬菜制品、薯类及膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料、粮食加工品、调味品、食用农产品、食用油.油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、乳制品、酒类、肉制品、糕点、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品等28大类食品349批次样品，检出18批次样品不合格，发现的主要问题是农兽药残留超标、食品添加违规使用、微生物污染、重金属污染。

对抽检中发现的不合格食品，自贡市市场监督管理局已责成不合格食品所在辖区市场监督管理局立即组织开展核查处置，督促食品生产经营企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

本次食品安全监督抽检情况详见附件。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电话12315反映。

特此通告。

附件：附件1-本次检验项目

附件2-合 格-2024年4号食品抽检信息

附件3-不合格-2024年4号食品抽检信息

附件4-部分不合格项目解读

自贡市市场监督管理局

2024年7月25日

附件

附件1-本次检验项目.docx

附件2-合 格-2024年4号食品抽检信息.xlsx

附件3-不合格-2024年4号食品抽检信息.xlsx

附件4-部分不合格项目解读.docx