区基本信息pk

小区配套设施PK

停车位为：150元/车位/月。

周边配套PK

交通：8号线:六营门站,西洼地站，公交：324路、377路、353路、729路、742路、859路，学校：大兴区旧宫镇红星幼儿园、红星第二幼儿园、航天幼儿园，南苑第一小学，北京师范大学丰台校区，商场：天客隆、起市发、首航超市医院：南苑医院、北京中健诊所、南苑医院东高地门诊部银行：农行南苑储蓄所、中国银行大发区支行红星分理处其他：航天部宿舍、大红门商圈、金旺角连锁艺星店、圣水湖洗浴中心、万源兴保龄球、驰安驾驶学校

交通：9号线,9号线,9号线,10号线:七里庄站,丰台南路站,丰台东大街站,泥洼站，公交：340路、310路、937路、944路、740路、351路、特7路、354路、115路学校：北京六幼少年宫，丰台三小、丰台五小、丰台一小、丰台二中、丰台十二中，北京电子科技学院，商场：北大地商场、物美大卖场、华堂商场医院：307医院银行：工商银行、北京银行其他：上鱼舫

区基本信息pk

小区配套设施PK

小区为市政供暖、市政供水、市政供电、天然气入户、24小时电梯、监控、24小时保安、专人保洁，停车位为：550。

周边配套PK

交通：公交：436路、481路、531路、611路、959路、运通113线、运通114线（吴家村路东口），学校：高娃钢琴幼儿园、，北京五一小学、北京十一学校、永定路小学、一文学校，国防大学，商场：大中、国美、苏宁、华联超市、山姆(沃尔玛)、旺事百利医院：301医院、302医院、武警医院、石景山医院银行：中国银行、建设银行、农业银行、工商银行、华夏银行其他：环球嘉年华、松林公园、国际雕塑园

交通：9号线,9号线,9号线,10号线:七里庄站,丰台南路站,丰台东大街站,泥洼站，公交：340路、310路、937路、944路、740路、351路、特7路、354路、115路学校：北京六幼少年宫，丰台三小、丰台五小、丰台一小、丰台二中、丰台十二中，北京电子科技学院，商场：北大地商场、物美大卖场、华堂商场医院：307医院银行：工商银行、北京银行其他：上鱼舫

麻东星斑

原料：

东星斑、藜麦、椒麻汁

制作：

1. 把东星斑头尾切件，加入姜、葱腌制5分钟后冲水蒸好备用。
2. 藜麦反复冲洗，蒸好后加入底味葱油拌匀备用。
3. 藜麦拌匀后装盘，放入蒸好的东星斑，淋入椒麻汁即可。

姜丝炝梭子鱼

原料：

梭子鱼、姜丝、盐、味精

制作：

1. 把姜丝加入水、盐焯水，捞出沥干水分。
2. 不粘锅洗净擦干，均匀铺上一层焯水后的姜丝，摆上鱼，盐、水拌匀倒进去，放入油，水油要没过鱼身。
3. 盖上盖子大火煮至即将收干，改小火，注意转动锅保持受热均匀。
4. 煎至鱼边上的姜丝变得金黄挑出姜丝出控油，再煎至鱼身下的姜丝变得金黄倒出控油，反扣在盘子里头，最后撒入之前挑出来的姜丝即可。

龙虾钳泡饭

原料：

龙虾、基围虾、米饭、脆米、菜心、胡萝卜、盐、糖、鸡汁

制作：

1. 把龙虾宰杀干净后取肉，蟹钳去壳后蒸熟备用。
2. 基围虾飞水过油，把虾敲碎后炒匀倒入开水中熬制20分钟，取出隔渣留汤
3. 虾肉切成片，菜心切成粒，胡萝卜切细片。
4. 锅中放入油、蛋黄、米饭，小火把米饭炒干。
5. 虾汤烧开后放入菜心粒、胡萝卜粒调味，放入龙虾肉煮熟，放入炒饭，装入烧热的石锅，撒入脆米，摆入龙虾钳装饰即可。

藿香酸辣煮黄鱼

原料：

黄鱼、大叶薄荷、火腿丁、猪肉粒、火腿、老鸡、猪筒骨、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、老抽、冰糖、红油、小米椒、指天椒、白醋、泡椒、泡椒汁

制作：

1. 把火腿、猪筒骨、老鸡放入汤桶中加入香料、调料、水熬制成汤，滤渣备用。
2. 把黄鱼宰杀干净，掏空肠肚后表面改上花刀，用葱姜汁、盐抹匀腌制去腥和入底味。
3. 腌制好的黄鱼拍上干粉后放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出控油。
4. 锅留底油，加入葱姜粒爆香，再放入火腿丁、猪肉粒爆香，倒入熬制好的汤底烧开，加入炸好的黄鱼烧入味，大火烧至汤汁收干出自来芡，出锅装盘，将火腿丁和猪肉粒舀放在鱼表面即可。

香鲜鳕鱼肪

原料：

鳕鱼、松叶蟹、嫩豌豆、鱼茸、咸蛋黄、鸡蛋清、胡萝卜、鱼子酱、鸡汤、食用花、生姜末、藏红花汁、盐、味精、红油、米醋、生粉

制作：

1. 将洗净的鳕鱼沿着背脊部取下，切成0.6厘米的丁调味后加入蛋清、鱼茸、生粉拌匀，放入模具中上笼蒸制成鱼舫摆盘。
2. 取锅烧热，加入红油，放入咸蛋黄、胡萝卜泥炒制均匀后再加入味精、米醋调味出锅，用汤匙舀放在鱼舫上，佐上鳕鱼仔酱和食用花。
3. 鸡汤加入盐、味精、藏红花汁调味，加入松叶蟹肉、嫩豌豆勾芡，装入沙拉壶随带上桌即可。

桃花泛

主料：荞麦锅巴60克、水晶锅巴60克

辅料：小龙虾肉60克、桃胶20克 、红小番茄80克 、黄小番茄30克

调料：番茄沙司80克、 盐3克 、糖15克、米醋15克

制作：

1. 红小番茄、黄小番茄去皮，其中50克红小番茄剁碎，剩余红黄小番茄一切二炸一下；

2. 小龙虾肉滑油，桃胶涨发好；

3. 锅烧油炒香红小番茄碎至糊状，加家乐番茄沙司继续炒，加适量水、盐、糖、米醋煮出味勾薄芡，下小龙虾、桃胶、红黄小番茄块炒匀装碗并加少许热油；

4. 锅巴掰小块炸透至酥脆，装烧热铁板上，食用时浇上番茄芡汁即可。

脆皮烧腩仔

原料：

带皮五花肉、盐、糖、味精、甘草粉、八角粉、茴香粉、十三香、蒜香粉、辣椒粉、白芝麻

制作：

1. 把五花肉改刀成两指宽的长条，冲洗干净，吸干水分，下入调料腌制2个小时
2. 将腩肉勾起，用刀刮干净表皮，扫上皮水，风干12个小时（皮水：白醋200克、小苏打25克、食粉15克、盐25克）
3. 把风干好的腩肉放入烧鹅炉，皮面向火180度到200度烧20-25分钟，再转250度爆皮，待皮全部爆起即可，全程大约40分钟左右