宝玉说女孩是水做的,
到今天小编只想摇头,
NO NO NO!!!
现在的女孩是奶茶做的!
虽然奶茶热量极高
但那都不是我们戒奶的理由
·Part 1·
粉冲奶茶的回忆
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学校门口的珍珠奶茶是
放学后的“欢乐时光”
儿时对奶茶的好坏没有概念,感觉和几个同龄好友去买这样一杯混杂着色素和香精的饮品,边喝边讨论彼时流行的玩具或动画片,是放学之后最美好的画面之一了。
那时的一两块钱一杯是什么概念呢?
我一直很喜欢看人家做奶茶的过程,那时候因为不够高,就踮着脚,手扶在柜台上看。
从一瓶瓶五颜六色不同口味的罐子里,用汤匙挖一大勺粉末状固体在塑料杯子里,加黑色珍珠,然后用自家水壶里的热水或冷水冲泡,这样简单密封起来,在当时就是一杯很不错的珍珠奶茶了。
那个时候的我们比奶茶还纯喔
那时我们不知道奶茶里没有奶
但那时的我们就是喜欢啊,一口愉悦的甜,是最简单的快乐!天然轩是很多80/90后吃货的回忆,还有不少吃货至今还喜欢叫它“文胸”奶茶
下午去学习或者晚自修前来上一杯,今天学习也要加油鸭!
校园粉末奶茶过后当然就是周董代言的优乐美,虽然依然是粉末勾白开水,但奶茶慢慢拥有了品牌意识。
很想坐时光机回去告诉自己,少喝点奶精水呀小朋友……
·Part 2·
街头时代1.0
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结束了无名无姓的原始时代
街头时代1.0,就是街头连锁奶茶店的天下。小骑兵、大口九、大台北、百味茶...我们的消费习惯也从路边摊到连锁品牌,消费升级,从一两块1杯到3块1杯。
现在在街上依然还可以看到大口九的踪影,在学校周边很受欢迎。3、4块钱就能买到快乐,如果手头拮据,有时候会喝一杯1.5元的车仔红茶/绿茶。
·Part 3·
街头时代2.0
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学生党的痴心绝对
街头时代奶茶2.0时代,菜茶茉、大维、大卡司、察理王子映入我们的眼帘
制作流程多了仪式感:调味粉盒被一排整齐的桶代替,装着不同的茶和奶,按比例混合在雪克杯里,像调鸡尾酒那样拼命摇,最后奶茶才如细流般缓缓流出。
从1.0进化到2.0,奶茶原料经历了革命式的变化:
原料里的不管茶叶品质如何,但至少是真的红茶、绿茶、乌龙茶。为了保持新鲜,很多店会每2-3小时更换一次茶汤。
察理王子崛起的时间要比菜茶茉、大维晚一些,很多人最早接触到水果茶是在察理王子。
察理王子的冬瓜小芋圆、芋圆奶绿到现在依然很受欢迎
虽然价格是比大口九、百味茶要贵一些,但是那口感和浓郁的程度高于大口九,百味茶...大维的Q仔奶茶芒果奶绿,菜茶茉的劲Q奶茶曾经是很多奶茶党的爱。
高中时代能够喝上一杯菜茶茉再配上绝味,那真是人间美味 。累了倦了喝一口,精气神立刻恢复,别提看书多带劲了。
·Part 4·
品牌时代
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新中式茶饮
以茶底+奶盖为主的约茶日记,萃茶师,茶底+鲜果的菓缇等新中式奶茶,从粉末时代到街头时代一路走到今天的新中式茶饮时代,可谓是热闹非凡,一路狂飚。
时间在继续向前推进,人们关于饮食的观念正在悄悄发生改变,关注点渐渐回归到食材本身。
< class="pgc-img">>更多的店家开始使用牛奶制作奶茶,从普通的常温奶,到口感更好的巴氏奶,从植物奶油到动物奶油和进口芝士。
< class="pgc-img">>| 菓缇 |
菜茶茉很多人都懂,很多人都不知道168泡沫红茶、菜茶茉、菓缇都是由台湾的林氏父子在南宁创立的噢,从1997年起到现在,他们走过了奶茶的3个时代。
菓缇的创始人为了一杯果汁而去开辟一个果园,武鸣里建镇占地约200亩的果园,是菓缇坚实的后盾。
菓缇是一个实打实从广西本土崛起的品牌,大胆的创新,高颜值的菓缇饮品,俘获了很多年轻女孩的芳心。
< class="pgc-img">>钦州菓缇地址:年年丰劲霸男装往红树林方向走20米(年年丰电动车停放处附近)
人均:16元
| 约茶日记 |
到了这个时代,我们可以选择的已经不仅仅是多口味的奶茶了,还有芝士奶盖茶、芝士水果茶等,中式茶结合西方甜点的做法。萃取工艺的创新、茶叶品质的升级,革新时代已经到来。
< class="pgc-img">>消费者也越来越注重原材料这一块,中茶西做的方式也很受欢迎,玩出了新花样:打发淡奶油变成奶盖,覆盖在纯茶/果汁上,一厚一薄相互叠加,玩出了全新的口感!
< class="pgc-img">>约茶日记地址:年年丰4楼蛙小侠隔壁
人均:16元
平价奶茶弯道超车
用好料的奶茶不便宜,一杯饮品就比午餐的钱还要贵,买几杯就要拿出毛爷爷了。所以,益禾堂、朗茶、这一类价格亲民的奶茶品牌,实现了弯道超车,毕竟7-8块钱就能买到一大杯。
< class="pgc-img">>一到夏天,益禾堂门店都挤满了人,特别是周末和假期,好多学生派出门玩耍都喜欢带上一杯烤奶。
< class="pgc-img">>·Part 5·
本土品牌时代
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本土自创品牌不受总部原材料或者配方的制约,除了跟上大部队的潮流饮品方向还融入了店主的想法和创新力。夏天逛街一杯冰奶茶沁心,冬天逛街一杯热奶盖暖胃,奶茶成为让生活更舒服的调剂品。
< class="pgc-img">>| 梦花园 |
在钦州第一次喝黑糖鲜奶就是在梦花园,以前叫耐撕,18块钱就能尝到来自台湾的美味,去年的夏天,真的是上瘾了。我们也渐渐的知道,用鲜奶制作的黑糖珍珠比奶精珍珠奶茶健康太多了~
梦花园地址:四桥底往右边滨江路直走100米(观海台这条路 )
人均:18元
| 古茶 |
喝饮品对于年轻人来说,不仅是消遣时间,还是社交聚集地,店面设计也开始升级,奶茶店也可以成为年轻人第三空间。
很多奶茶店以产品结合装潢作为卖点!与其说当下喝奶茶是为了体验新鲜味,倒不如说是在寻找更好的生活体验。
古茶地址:年年丰一楼新阳街商铺(凯利酒店旁边)
人均:16元
|咪一口|
潮流饮品+网红甜点, 这块奶茶品牌必争的宝地上,我们偶尔会怀念小时候喝的第一口奶茶,也会迷失在网红茶饮,网红甜品新鲜醉人的口感中。
咪一口地址:世贸广场往图书馆方向地下停车场出口旁边
人均:16元
|茶野间|
街上各种时尚饮品,几乎都是十几二十块一杯的,喝多了心疼肉也疼。茶野间的饮品几乎都不超过10元,性价比高的快乐肥宅水喝起来更快乐!
< class="pgc-img">>回顾这20年的奶茶进化史,我们也发现消费习惯在不断变迁,奶茶经历了从单品类到多品类,粉末到奶盖茶,果茶到黑糖奶茶,它在不断迭代。
茶野间地址:年年丰一楼新阳街商铺(黄飞黄快餐楼下)
人均:8元
钦州人,你已经被奶茶包围了
排队、点单、扫码、付款吧!
< class="pgc-img">>喝奶茶会长胖?
喝奶茶费钱?
那又怎样呢?
不喝奶茶是不可能的
这辈子都不可能的
风里雨里,奶茶店等你!
ps:部分图片来自网络
END
>点点否认“倒闭”,大批网友发起“保卫战”。
< class="pgc-img">>本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:李金枝、何沛凌;编辑:洪君。
近期,众多媒体报道称,昔日奶茶界网红鼻祖——1点点正在慢慢退出奶茶界。#一点点慢慢退出奶茶界##为什么人们不爱喝一点点了#等话题接连登上各大平台热搜,“一点点要倒闭了”等言论也甚嚣尘上。
11月10日晚,1点点在其官微回应称,“假假假!谁说点点要倒闭了?!”
与此同时,1点点的忠实粉丝也开启了“1点点保卫战”,11月13日,#我绝不允许一点点倒闭#话题被送上热搜榜,话题关注度超1100万。
< class="pgc-img">>1点点否认“倒闭”,
大批网友发起“保卫战”
过去一周,1点点可谓是“黑红黑红“的。
11月1日,有辽宁网友在小红书发帖称“学校附近唯一的一家1点点要闭店了”,该帖子在小红书引发热议,评论数达1761条。
11月4日,#感觉“一点点”慢慢退出奶茶届了#登上小红书热搜排行榜第一,关注度1100万+。
11月10日,#感觉一点点慢慢退出奶茶界了# #为什么人们不爱喝一点点了#等话题登上微博热搜。
一时间,一点点深陷倒闭风波。
“一点点多地门店关闭,曾经的网红店不受欢迎了。”
“1点点品牌太老了,现在商场不怎么考虑开1点点了,在1点点和其他新品牌之间,优选后者。”
眼看话题热度越来越高,11月10日晚,1点点连夜在微博发文否认倒闭:“假假假!谁说点点要倒闭了?!点子11.15还要官宣大型联名活动呢。”
< class="pgc-img">>△图片来源:1点点官博截图
在1点点发布这条辟谣微博后,话题#一点点否认倒闭#也登上热搜,吸引了8000多万人浏览,同时也“炸”出了大批一点点粉丝,她们纷纷发声捍卫1点点:“点门永存”“有姐们这些点门忠实信徒在,就没你倒闭的那一天!”
在小红书平台上,#一点点有一批沉默的死忠粉##我绝不允许一点点倒闭#等话题也齐齐登上热榜。
< class="pgc-img">>△图片来源:小红书截图
红餐网观察热搜发现,网友支持一点点的核心原因还是“性价比”。
“一点点是性价比之王。”
“从高中起就爱喝1点点,1点点价格便宜,还能免费加小料。”
“本人一个月可以点10次波霸奶绿,我不能没有一点点。”
“超喜欢吃他们家的波霸和椰果,不到15块,性价比很高。”
< class="pgc-img">>地下铁、贡茶、答案茶……
盘点那些沦为“时代眼泪”的奶茶品牌
对于1点点来说,被说“倒闭”和“不思进取”确实有“亿点点”冤。
首先,从门店数来看,近两年一点点的门店数确实有一定起伏。根据红餐大数据,2022年6月,1点点的门店数为3600+,到了2023年11月10日,其门店数约为3019家。
3000多家的体量,即便相比鼎盛时有收缩,也还远不到”“即将退出奶茶界”的地步。从整个新茶饮行业赛道来看,一点点的体量比喜茶还大,目前仍排名前列。
< class="pgc-img">>△图片来源:红餐网摄
其次,据红餐网了解,作为初代网红鼻祖,1点点这些年也并非“不思进取”。
比如在产品上新上,虽不及部分新锐品牌卷到“周周上新”,也基本能维持月月上新的频率,前不久,还上新了无植脂末系列产品。在联名营销上,1点点也有主动参与,比如在回应倒闭传闻的微博中其就提到,近期将再次与热门游戏“和平精英”联名。
客观来说,作为“初代网红奶茶”,一点点还能保持这样的状态,其实挺厉害的。
毕竟,更早的一批“初代网红”奶茶,很多已经沦为“时代的眼泪”了。
20世纪90年代,台湾珍珠奶茶传入大陆,开启了内地奶茶的“粉末时代”。这一阶段的奶茶品牌主打珍珠奶茶,以各种粉末冲调而成,一杯奶茶只卖一两块钱,代表品牌包括大口九、街客、地下铁、快可立等。
这批珍珠奶茶品牌一度风靡大街小巷,是不少80、90后的童年回忆。然而,随着”奶盖茶““鲜果茶”“真奶真茶”等崛起,以粉末冲制的初代珍珠奶茶网红们没能及时转变思路,逐渐跟不上时代的潮流,渐渐淡出大众视野。
如今,在商场、街边已经很难找到这些奶茶界的“初代网红”们。
比如,曾开遍广东地区大街小巷的“大口九”,已经许久没有传出新动态,线下门店也淡出了主流商圈。据其官网显示,早在2006年,大口九两广地区门店就达400家;2022年9月,突破2000家。如今,其全国门店仅有500家左右。
< class="pgc-img">>△图片来源:大口九官网截图
曾经是90后中小学生社交货币的“地下铁”,其品牌公众号的最新一条推文,停在了2018年的平安夜。而其在微博平台的官方账号,最后一次更新也停在了2019年。
除了这批初代的粉末珍珠奶茶外,后起的一些网红茶饮也有部分已经“过气”。
比如,自称“奶盖茶鼻祖”的四云奶盖贡茶,曾经也风靡一时,如今全国门店仅有二三十家。因特殊玩法爆火一时的“答案茶”,如今也难觅踪迹。
你觉得哪些奶茶品牌已经沦为“时代的眼泪”?
欢迎留言与我们讨论!
封面图来源:红餐网摄
位观众朋友们,大家好!非常感谢您来到这里,这里凝聚了最为新鲜的资讯以及最具趣味的娱乐内容。值此龙年来临之际,祝愿大家龙马精神,事业能够蒸蒸日上,家庭可以和和美美,好运接连不断!
< class="pgc-img">>最近总听到有人吐槽,说是现在物价越来越高了,根本消费不起,就连拼夕夕都觉得贵了!感觉就像是被资本家洗脑一样!
< class="pgc-img">图片源于网络,侵权删除
>?网友:以前觉得巧乐兹贵,现在是只敢买巧乐兹
生活中还有更离谱的物价!让我们一起盘点一下
无骨鸡爪自从流行起来就一直没有便宜过,现在更是越来越贵了!?
< class="pgc-img">>女孩子和小孩子的东西都是老贵了[捂脸]
< class="pgc-img">>?现在是只敢吃它了啊
< class="pgc-img">>?这也太离谱了吧,这么点东西就这么贵,真的吃不起了
< class="pgc-img">>?之前大口九的奶茶都是2-3块,现在就只能看看小蜜能不能把价格打下来了!
< class="pgc-img">>?已经涨价了[捂脸][我想静静]
< class="pgc-img">>?多少,你告诉我多少?这个要69?
< class="pgc-img">>?其实水果倒也还好,毕竟果贱伤农!
< class="pgc-img">>?我从开始吃的时候就已经是8块起步了[叹气]
< class="pgc-img">>?现在是连矿泉水都涨价了,就只有工资还不涨
< class="pgc-img">>不过他们确实也开始涨价了?
< class="pgc-img">>?这种不是五毛的嘛,我上学还用它来改过错题和编那种小球呢[叹气]
< class="pgc-img">>不得不说,现在的物价真的离谱啊!大家对此有什么看法呢?欢迎评论区留言点赞!