爱的朋友，您好！
今天我要向您分享的是一个火锅店的案例，从这个案例当中你能够学到如何提升顾客的重复消费率的另类营销策略，你也能够学会如何让老客户自主的帮助自发的帮助你带新客户来的方法，接下来我即将向您揭秘这家火锅店神奇的营销策略！
这家火锅店是开在美食街的，这条街上有卖各种美食的，卖火锅的也有好多家，有重庆火锅、潮汕火锅、老北京羊蝎子火锅等等，但是其他的店生意都没有这家的好，我问身边的朋友，他家的味道很特别吗？为什么他们家的生意比其他家好呢？
朋友告说：还过得去吧，也没啥特别的，主要就是他们家能够免费喝啤酒，同时还从包里面掏出了几张小卡片给我。作为一个营销人我就对这家店产生了好奇心，决定一探究竟，看看他们家到底用了什么样的营销方式！
经过我的观察，我知道了整个的营销流程，也非常的佩服这个老板的招数，这个老板是这样做的......
店的规定是这样的：凡是在店里每消费20元就能够免费喝1瓶啤酒，满40元就免费喝2瓶啤酒，以此类推，当场喝不完的啤酒可以兑换成啤酒劵下次再用，啤酒劵是不记名的，只认劵不认人，可以任意转让，同时啤酒劵只能在店内使用，不能折算成现金。兑换啤酒有个前提条件，那就是必须得加上美女老板的微信，这样做有什么好处呢？
1. 宣传的时候有噱头，是一个不错的宣传点；
2. 啤酒当场喝不完换成啤酒劵，这样会刺激顾客下次再来消费，有的人还会赠送给自己的朋友，无形之中也是在帮助店里做转介绍；
3. 喝酒越多，当然点的菜也就越多，这也是刺激顾客更多消费的一种方式
4. 加上微信后，通过微信和客户做好互动，建立更的联系，把客户变成朋友
可能你会觉得这样的方式很简单，其他店也很容易借鉴，你说的没错，确实有其他的商家会借鉴，这种方式很快就会失去效果......
但是有一个核心环节别人是没办法完全借鉴的，那就是加上微信后的环节：如何去打造你的朋友圈，朋友圈怎么去发布，文案怎么去写，如何做好客户的管理，如何和客户做互动，如何与客户成为朋友，这个是一个系统性的内容，这个别人是没办法直接借鉴的！当老板通过微信和客户成为了朋友之后，这个客户就算是真正的留下来了！
如果你想学习如何借助微信这样的社交工具真正的把客户留下来，可以私聊我，我免费赠送你4个学习视频，我相信能够帮到你！
现在很多的商家都在想办法如何去锁定顾客，如何提升顾客的重复消费，想了很多的办法让顾客办理会员卡，可是办了会员卡就真的把顾客锁定了吗？顾客就真的会长期来你的店里消费吗？事实上这是不可能的，要想真正的留住顾客你必须和客户成为朋友，你必须把你的产品和服务做到极致。
我是彭冉才，我在这里公众承诺，一定要坚持学习，快速成长，在未来30年时间都专研于营销领域，致力于帮助100万创业者解决营销的难题！
我是彭冉才，脑革命营销创始人，脑革命营销学院院长，我在这里公众承诺，我一定要对我的每一个学员负责，一定用心服务好每一个学员！
天要给大家带来的案例是：重庆有一家火锅店，老板推出“一元火锅套餐”，不但不亏钱，把一年盈利200万。
【1】案例背景
李老板就是这家火锅店的老板同事，也是今天要给大家介绍的案例主人公。说到这位老板，他今年已经40多岁了，经营火锅店也有些年头了。
< class="pgc-img">火锅店以前的生意都还算不错，每个月也能赚个几块钱，但随着近年来餐饮行业的生意越来越不好做，火锅店的日子也逐渐不好过，李老板不仅赚不到钱，每个月不亏就已经是万幸了。
其实这年头也不是只有李老板的火锅店生意不好，很多餐饮店的老板都赚不到钱，这是为什么呢？其实说起来还是因为餐饮店的门槛太低了，很多人只看到餐饮店里面顾客多，就觉得人家肯定能赚钱。于是不管自己有没有餐饮行业的经验，就一脚踏入这个行业，没想到最后亏了个血本无归。因为有这种想法的人太多，所以餐饮行业的竞争也是越来越大，产品的同质化严重，老板们也做不出自己的特色优势，想要赚钱自然不简单。
当初的李老板就觉得自己在这开了这么多年火锅店也算是有点名气，根本不需要搞那些什么虚的营销活动。可没想到他不做，有的是人做。推出营销活动就代表着给自己的店创造优势，人家的店都有优势，而李老板呢，只能吃老本，你说他能不亏钱吗？
快到一定程度之后，李老板也开始后悔，每天都在想各种法子来挽回损失。好在人家李老板也是做过多年生意的人，以前是不屑于做营销活动，现在竟然想做了，自然也难不倒他。
去年8月份的时候，给老板在火锅店推出了一系列活动。这几个活动看起来都特别亏钱，可没想到李老板就是凭借这几个活动，在一年的时间里盈利200万。
< class="pgc-img">【2】方案介绍
一、原价159块钱的双人套餐，现在只要一块钱就可以吃到。
二、火锅店大促销，原价8块钱一瓶的啤酒，现在只卖一块钱。
如果只看到这里，大家是不是也觉得这两个活动特别亏本呢？那么问题来了，大家猜得到，李老板是如何靠这两个亏本活动年赚200万的吗？
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":198,"share_price":126.72,"sold":543,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
【3】盈利分析
我们先来说第1个活动。李老板推出了这么一个活动并且打出广告，顾客只要花在一块钱就可以参加抢购，原价为139块钱的双人套餐。不管是什么顾客，不管有没有办理会员卡，不管是不是火锅店的老顾客，都可以参加这个抢购活动。
由于没有门槛限制，来参加这个采购活动的顾客自然不少。然后呢，如果这个套餐真的这么容易就让顾客吃到的话，那李老板肯定是要血亏的。
所以李老板也提出，关于一元火锅套餐，店里每天限量接待三桌。超出三桌之后就不再接待了，至于抢购了套餐的顾客可以选择往后排队或者是选择退钱。
除此之外，李老板还提出，如果顾客不愿意退钱的话，也可以选择用这一块钱兑换一张50块钱的优惠券，只要顾客消费满了200块钱就可以使用一张。看到这里大家明白了李老板的盈利逻辑了吗？
当然，如果只靠这么一个活动的话，也不可能让李老板赚这么多钱，所以呢，人家李老板也还有后招。
< class="pgc-img">现在来说第2个活动。李老板提出：现在火锅店正在搞大促销，凡是来火锅店消费的顾客都可以参加这个促销活动。原价8块钱一瓶的啤酒，现在搞特价顾客只要花1块钱就可以买到一瓶，不过呢，这个啤酒是1000瓶起购的。
换句话说，顾客要么花8块钱买一瓶啤酒，要么就花1000块钱买1000瓶啤酒，想要怎么选择就看顾客自己的意思了。
大家想想，1000瓶啤酒要花多少次才可以喝完呢？喝不完的话又不能带走，只能存在店里，留着下次再来，这不就锁定了顾客多次进店消费吗？而这就是李老板的真实目的。
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf","title":"真实有效630套商业模式案例解析","author_description":"破点思维教育","price":198,"share_price":126.72,"sold":4429,"column_id":"6668881692654043406","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf"}'>最后李老板就是这样，利用“一元火锅”在一年的时间里疯狂盈利200万。
在餐饮行业中，火锅店是最多的，有重庆火锅，潮汕火锅，老北京羊蝎子火锅等等，怎样样才能从这些门店中脱颖而出，营销活动很重要
现在好多门店热衷于办理会员卡，储值卡，这些虽然能快速回笼资金，但是现在好多消费者对这种模式持反感态度，做一个简单的小方案有可能就会让门店生意爆火
好多门店会做一个活动方案就是消费送啤酒，免费畅饮，但是大多都是几百起步，我们可以做一个简单的改变，根据门店消费情况，做一个阶梯式赠送，门槛不要太高，比如消费满二十送啤酒一瓶，以此类推，当场就可以使用，这样就能做一个简单的刺激消费，喝不完的可以已不记名存酒卡的形式去给到客户(不能兑换现金或者带走），只认卡不认人，在这中间可以穿插上比如添加微信或者关注店铺短视频账户来做为参与条件，或者存酒卡附带会员功能，下次消费可享受折扣等
加上微信后要记得按时运营，打造朋友圈，建立联系，把客户变成朋友，这样这个客户就会留下来，就算别人去借鉴模仿也不会对你有太大的影响，把客户变成自己的私域流量，再把产品和服务做好，这样才能长久
