为漳州探店小能手，我最近发现了一家很有意思的餐厅
环境十分特别，像是一艘“吃货之船”，很多人都说超级适合约会的，不管是情侣还是闺蜜，还是请客都很有仪式感和格调，TA的名字是——//喜厨·超级牛扒//
让你一眼就记住的环境
来到这家店，推开门仿佛登上一艘巨型船舱
独具格调的吊灯装饰映入眼帘
走上木制的长阶梯 便走进船舱的内部
在高级感十足的船舱里吃西餐
真的太有格调了！！
< class="pgc-img">这个真的是很适合拍照
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐桌上的鲜花，昏黄的灯光
别致的吊灯，简约的桌椅
精致的吧台，柔软的沙发
每一处都值得食客驻足留恋
< class="pgc-img">< class="pgc-img">独立设计的船舱座位，形成相对密闭的环境，给人一种舒服的自在感
视野开阔 窗外的美景也能尽收眼底
资深吃货超爱：果木牛排
这家店的最大招牌就是果木牛排
慢火烘烤使牛排多面受热
保留牛排其原汁原味
< class="pgc-img">以最独特的果木烤制
高温瞬间锁住牛肉的汁水
保证牛肉的原汁原味！
< class="pgc-img">果木炙烤过的牛肉有淡淡的烟熏味
混合着牛肉的香气，非常诱人~
< class="pgc-img">解锁性价比很高的超级牛扒
肩胛牛扒
自带新鲜诱人色泽的它
可是牛扒中的“大明星”
光是看这厚度和实度就已经非常可观
再加上精致的摆盘和搭配
让人能静下心来享受食物的美好
< class="pgc-img">肉质较为紧实的肩胛牛扒大多是瘦肉
肉质纤维也较粗，吃起来嚼劲十足
大快朵颐的快感
在咀嚼间你就能感受到！！
< class="pgc-img">每一面都是恰到好处的焦褐感
在果木的熏烤下
每一丝肉质纤维都绽放出了最迷人的样子
斜侧横截面在昏黄的灯光下
勾起食客层层食欲
妥妥的诱惑力爆表！！
< class="pgc-img">小编早就已经抑制不住心中的洪荒之力了
话不多说 马上开吃
一入口 浓浓的肉质香味便惊艳味蕾！
在牙齿的挤压间层层汁水渗出
带给人无与伦比的丰盈享受~
< class="pgc-img">虽说都是瘦肉
但吃起来完全没有干柴的感觉
扎实又紧致有嚼劲
伴随着馋人的肉汁四溢在口腔之中
在舌尖处紧紧缠绕 久久不散~
< class="pgc-img">澳洲肉眼牛扒
这是肥瘦兼而有之的澳洲肉眼牛扒
经过烤制后散发的若隐若现的油脂香
从嗅觉一直跟随到舌尖
丰盈的美味 便让你念念不忘~
< class="pgc-img">牛扒的厚实程度肉眼可见
外头覆盖的微焦肌理
惹得人食欲大开
每一寸细腻柔软的肉质
都被高温牢牢地锁住~
< class="pgc-img">中间偏瘦 旁边处带着点点油花
恰到好处的娇嫩感很是香口
经过果木烤制的它
将内里的细嫩丰盈体现得淋漓尽致
< class="pgc-img">厚切带来横切面的视觉满足
清晰而有质感的纹路间紧锁着肉汁
光是用眼睛看就能感受到它的醇厚紧实
丝丝饱满的肉质 在舌面轻轻摩挲~
仿佛是在跳一首圆舞曲
< class="pgc-img">< class="pgc-img">细细咀嚼 感受牙齿相触碰的焦香肆溢
丰腴的汁水在口腔中肆虐
让人回味无穷
鲜香柔嫩 细腻又带着嚼劲
实在太满足了！！
< class="pgc-img">原汁原味的味蕾体验
是难以抗拒的美味之旅
蘸上调料的香气调味
口感更是丰富
满满的仪式感应运而生~
< class="pgc-img">澳洲西冷牛扒
果木不光留下了焦香的痕迹
还留下了醇厚的牛扒香气
引得人垂涎欲滴~
原汁原味的澳洲西冷牛扒
口口都是牛扒原始的肉香！
< class="pgc-img">细细切割澳洲西冷牛扒
先不急着加任何调料便放入嘴中
香甜的肉汁带着奶香
伴随牙齿咀嚼 开始弥漫整个口腔
浓郁的香气在口腔中丝丝游走
传递到每个味蕾细胞
< class="pgc-img">用叉子压下肉的时刻
满屏的汁水溢出
完美的纹路搭配着从纤维间渗出的血水
优秀的肉质才有如此丰盈的汁水~
< class="pgc-img">叠起来仿佛要霸屏的节奏！！
一口咬下去 还能品尝到淡淡的奶香气
颜值和口感的双重享受
隔着屏幕都快要把持不住了！
< class="pgc-img">肉质特别耐嚼
每一次咀嚼都能感受到
焦脆外壳与鲜嫩的肉质在舌尖共舞
刚刚上桌的几分钟最是美味
一定要趁热吃哦~
< class="pgc-img">上脑牛扒
上脑牛扒是来自肩颈部的牛肉
均匀分散的油花增添油脂香气
抓人眼球的厚度和果木熏烤的痕迹
让人幸福感upupup！！
< class="pgc-img">切上一小块放入嘴中
轻轻一咬 带着果木香气的汁水就肆虐开来
初次体验的鲜美让人无限回味
特别带感！！一定要细细品味哦~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">牛小扒
光是看这颜值
就足以让人分泌口水
果木烤制留下的独特印记成了美味的代名词
外延独具设计感的摆盘
和牛小扒的精致互相映衬
好好享受这一份美好吧~
< class="pgc-img">取自牛第6-8根肋骨
丰富的大理石花纹是它的独特魅力
特别的烤制手法
既保证了外表的微微焦香金黄
又最大程度地保留了肉质的鲜嫩
肥瘦均匀的质感
透露着肉质的嫩、香、滑
< class="pgc-img">< class="pgc-img">风味鸡中翅
金黄的色泽冲击着视觉感官
外酥内嫩的鸡翅
氤氲着扑鼻而来的香气
惹得人食欲大增！！
< class="pgc-img">独具风味的鸡翅一定要趁热吃才好吃
先让酥脆的表皮与舌尖紧密接触
再用鸡肉的滑嫩征服味蕾
韧口的油香间还带着回味余香
< class="pgc-img">香酥薯角
刚上桌 诱人的土豆香气
便已经开始散发魅力
切成不规则形状的薯角
简单直接 一入口
就能让你感受到马铃薯的喷香滋味~
< class="pgc-img">绵糯细腻的内里吃起来特别顺口
两头蘸上不同的灵魂酱汁吃法
口感上的丰富度和层次感
一下子便体现出来了~
< class="pgc-img">吞拿鱼沙拉
分量超级足的沙律
点一份完全够两个人吃
多重的健康之味的奇妙结合
是吃牛扒解腻的必点款~
< class="pgc-img">吞拿鱼作为主角的沙律
被多彩的配料层层包围
各种滋味柔和在一起的清爽口感
让人瞬间胃口大开 神清气爽~
< class="pgc-img">享受生活，从来不晚
和重要的人一起，和美食相伴
把时光细细雕刻
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：漳州市芗城区南昌中路清华园兴业银行二楼（有停车场哦！）
I CHU·SUPER STEAK /////
? 它是漳州罕见的豪华游艇主题餐厅
? 漳州超级牛扒界地标
? 节假日记得要提前预定
开业一周年优惠，100元抵200元，尽兴吃痛快
1年50000+人次，凭啥？
寻找在漳州适合约会的高档牛排餐厅，你肯定听过它的名字。约女生来这，稳了。
开业一周年
喜厨·超级牛扒开业365天了，多少食客来自于山川湖海，在踏上这阶梯时，都被这艘美食游轮俘获。
每当朋友们有生日纪念日约会party，来这里，准没错！他家去年一共提供了2500个节庆party的定制服务。
开业一年获得了50000+人次的到店关注。舒缓的音乐中，和心仪的人共度浪漫时光。谁，不心动？
招牌套餐周年优惠
7折 仅￥226
? 镇店招牌 ?
他家的超级牛扒与众不同，果木牛扒360°方位受热，汁水被牢牢锁住！懂吃的老饕，赞不绝口。
对于品质的追求，他家只用荔枝果木高温碳烤牛肉，去年总共消耗掉了25吨的荔枝果木。
? 虔诚的仪式感 ?
每份菜品出道时，都要经历“艺术创作”，用心对食物表达敬意，食物的灵魂在这一刻也得到升华。
? 选用安格斯牛肉 ?
秉持匠心，为了让尊贵的顾客品尝到更出色的味道，过去一年他家严格甄选了11吨的牛肉。
严选进口长期谷饲安格斯牛扒，轻度腌制超撩胃！
? 别致的用餐体验 ?
精致生活，从不将就。这里为彼此的约会创造了一个结界，只专注于心里有你，眼里有光。
价值？W的环境
这里就像是泰坦尼克号上的浪漫场景，优雅恬静的氛围，每一处都能细品它的风韵。不少女生都爱靠窗边的位置，节假日要提前预订喔。
这里有女生都爱自拍的长廊，自带滤镜的复古全身镜，精致小众的打卡点，简单而高级。
是杭州菜系里很重要的一部分,集合了江浙菜的甜和海派菜的浓油赤酱的卤货，可谓是杭州人饭桌上不可缺少的味道之一。油而不腻的卤大肠、汤汁浓郁的卤大排、松软香嫩的狮子头、色泽鲜红的卤鸭，当然还有那一碗记忆中的酱油拌饭……杭州这些老底子卤味儿又香又浓，跟着吃货最爱一起去回味一下吧！
二十年不设菜单 却让大佬们都成为常客
卤大肠每天1500条 味道杭城第一
店名：德明饭店 地址：凤凰山路八卦新村3幢西侧
德明饭店的卤大肠和卤味三拼
八卦新村的老弄堂里有一家不起眼的小餐厅，自从1995年开业来，没有一张菜单，价格和分量全凭老板一句话，却常常会有餐饮界的大佬去他家试菜偷艺，还有什么马云、吴国平、沈国军等大咖都是这儿的座上常客，连蔡澜大师都特意跑来品尝。
他家最拿手的便是卤大肠，让多少吃客远道而来就为了尝一口。刚出炉的大肠色泽鲜红，味道厚重却不会腻。外皮油炸过后带着酥脆的口感，质感软而不烂，十分紧实，微带一点点辣味，深受大家的喜爱。
对于很多人询问老板朱德明怎么做出那么好吃的大肠时，老板却笑笑说：“其实就是最普通的杭州老底子做法，最主要是原料要新鲜。”尤其是大肠，新鲜和去腥最为重要。8个工人，一天要洗1500条，用粗盐反复搓洗，直到没有骚味。这样的工序虽然算不上秘诀，却也不是每家饭店都能做到的。
洗好的大肠用黄酒、酱油、桂皮、茴香、白糖、干辣椒和香叶在铁锅大火熬煮上半小时即可出炉，就是这么简简单单的配方做出了杭城人最喜欢的卤货。
店里的“卤三样”也是明星菜品，牛肉一定要选用牛肩肉，只有这个部位的牛肉才有筋有肉最是美味；牛肚一定要到市场里买那种现杀取的，烧起来才够鲜；还有鸭胗，自然也坚决不能用死鸭……
白米饭加卤儿淘淘
这是杭州人才知道的美味
店名：卤儿道道 地址：龙游路1号
卤儿道道的狮子头和腊味炒饭
老底子杭州人小时候都爱那一份美味地道的酱卤汁捣饭，这个味道才是最地道的杭州味道——“卤儿淘淘”。于是就真的有个“老杭州”带着在武林路上开了一家“卤儿道道”，黑白的四个大字甚是醒目，透露出浓浓的老杭州的情怀。
店里的美食自然也是以卤味为主，三种炒饭、一碗卤儿白饭、一碗鸡汁油渣面，还有贯巷卤鸭、始板桥卤牛肉、五香大肠、狮子头、白素鸡、卤鸡爪、卤土鸡蛋、白切鸡等十多种卤味小菜。把菜单全部点个遍，也不过才两三百的价钱，实惠极了。个头颇大的红烧狮子头肉质紧实、肥瘦相间，口感很是充盈，难怪每次去得晚就卖光了。还有大伙儿都最爱的招牌炒饭，放了腊肠和青豆的腊味炒饭最实惠，一大碗吃到撑也不过十来块钱；而放了海参、虾仁、干贝的海鲜虾仁炒饭最鲜香，快炒好时还放了鲜鸡汤进去，简直叫人过口难忘。
除了美食，店里的装饰和餐具也都选用了最能代表杭州风味的。比如点餐后会给你一个麻将牌当作餐牌；碗用的是老底子的“公鸡碗”；筷子则是“天竺筷”；还有墙边挂着一排童年记忆“小人书”；连员工的背后写着“有事呛一声”也是地道杭州腔调。
骨灰级电子玩家变身卤货大厨
凭一块卤大排在杭州餐饮圈“风生水起”
店名：方师傅卤货 地址：建国北路96号
方师傅卤货的卤大排饭
方师傅正在炸大排
老杭州们素来对浓油赤酱的东西有很深的情结，尤其是那卤大排！杭州有家名叫“方师傅”的卤货店，当年就凭着一块卤大排，登上了无数媒体的头条，在杭州名噪一时！店里每天都是排长队，去打牙祭的都是老杭州人！
说起这家老板方铭，在业内也算是个传奇人物，当过DJ，也曾在中山北路上开过一家名叫“捌六制造”的新潮杂货铺，最后却挽起衣袖开始做起了大厨。方铭是地地道道的杭州人，妈妈是那时候的喜厨，从小他就耳濡目染，十来岁就上厨了，几十年里最爱的就是研究如何做出好吃的卤货。尤其是那卤大排，据说经过了几百次实验，才做到如今的又香又嫩。
方师傅说，一块好吃的卤大排，一定要选整块带骨的雪花大排，这样的大排肥瘦相间，吃到嘴里很是紧实滑嫩。大排一定要新鲜，早上直接从屠宰场切割好运送到店里，再安排小工进行腌渍。上浆讲究，炸的过程就更不能松懈！一天两百多块大排，下油锅、捞大排……时间掌握都在多年的经验当中。炸好的大排一定要和各种卤货一起炖煮，根据先后顺序在卤汤里放猪蹄、香干、大排……使得各种卤货相互“串味”，才有了方师傅家卤货独一无二的滋味。
