于重庆人民来说
心情好的时候，吃顿火锅庆祝一下吧
心情不好的时候，吃顿火锅释放一下
所以对于我们，火锅就是生命中
最不可或缺的那部分~
每个重庆人心里都有自己心里
最爱的那家火锅
所以，今天只是小编最爱的几家~
火焱焱老火锅
锅底端上来一看就是辣味很足，满满的一大锅辣椒和花椒！对于重口味的我来说，光是看着就食指大动了！菜品都很新鲜！特别是我最爱的毛肚！烫个10秒再捞起来！味道好棒~
地址： 渝北区水晶郦城静苑(西门下行200米)
大龙火锅
重庆的老字号火锅之一，吃了很多年，但是这家店的味道一直没怎么变！辣辣辣辣，建议外地的朋友第一次吃点微辣就可以了！菜品总体分量都不大，适合多点几个菜！
地址： 小龙坎电台巷毕浪诊所旁
十一生肖老火锅
名字吸引到我了...然后被名字吸引进店的我最终被味道和食材征服了！菜品都非常新鲜，火锅底料也很入味。特别是双椒牛肉，牛肉很嫩！双椒很给力！重点是性价比好高啊~
地址： 渝北区冉家坝松石大道108号
大虎老火锅
锅底味道确实霸道，第一口就觉得很不错，又香又辣，只是一点都不麻。菜新鲜，干贡菜好吃，吃起甜甜的。吃到后面锅底也没有咸，而且越来越辣，真的好辣，我不是一个不能吃辣的人啊，怎么回事，好久没吃过这么辣的火锅了，过瘾。
地址： 江北区洋河路56号附1号
老五一老火锅
老五一我最爱他们家的超级大排骨啊！！！虽然要煮二十分钟，但是真的值得等，锅底也是很辣...
地址：九街高屋车库旁
木巷老火锅
木质小清新，灯笼、砖台、蒲团、枯木……所有的元素与麻辣的火锅看似不搭却又异常和谐。适合情侣约会、朋友小聚。
地址： 解放碑五一路260号
你最爱的又是哪一家呢？
金妈家韩式烤肉
菜品挺丰富，特别喜欢吃章鱼，一份章鱼分两盘，分别是须和章鱼身，一下就熟了，很嫩。
人均：80元
地址：北城天街48号1楼
痴小鱼极致烧烤
各种自酿啤酒，因为重庆人夜宵的最爱是烧烤?啤酒，这两样他都做到了，而且做得如此小资，
人均：90元
地址：北城天街九街东区大堂B1楼
猫抓烤肉
味道确实不错。那个洋葱牛肉粒尤其好吃，直接往烤盘上一倒就滋滋的冒香。五花也不错，一点不腻。鸡脆骨脆嫩
人均：100元
地址：观音桥阳光世纪商场
3、情调餐厅
陶苏江湖
陶苏之前也是从家庭作坊开始做大的，估计是私房菜的先驱者，所以更有经验，也更精致一些。
人均：100元
地址：人和协信星光天地,金开大道72号附54号
九重天旋转餐厅
环境还是可以，旋转餐厅比较有特色，楼层也较高，晚上看夜景不错!
人均：150元
地址：解放碑八一路168号渝都大酒店29楼
House of heddy
外面是的小花园 非常适合拍照 天气好坐着晒太阳很舒服 其次是菜品 排骨非常推荐
人均：7元
地址：洪湖东路11号附38号
看了这么多适合带外地朋友去的地方
是不是有一种别人再问你去哪里玩
你终于不用回答：不知道了？！
如果你们还知道其他好的地方推荐，留言区见！
<>为重庆崽儿！
你吃火锅选什么锅？
魔鬼辣？麻辣？中辣？微辣？
还是，重庆人对火锅最后的让步—鸳鸯锅？
天呐！现在不吃红汤锅连朋友都耍不到！！！在小渝儿看来，吃个麻辣烫都要喝几口汤，屁股烂了都要吃红汤锅！
不能忍！！！
吃火锅吃清汤
跟麻麻弄的冬至药膳汤有什么区别......
虽然重庆火锅满大街
到底哪家最受重庆本地人推崇呢？
最火锅
2017全国必吃榜上唯一一家重庆火锅，店铺门脸较小，类似苍蝇馆子的苍蝇火锅店吧~
最火锅的牛油锅底是现放的，看着都过瘾，随着温度的升高而逐渐融化~
辣口不辣心，确定没有放乱七八糟的辣素添加剂。
魔鬼干油碟，辣椒纯正，绝不放碱，但确实辣。吃之前少蘸点，喝点酸奶垫一下!
麻辣牛肉是他家之最，烫烫就好，不知道为什么仅仅只是烫一下就这么香嫩!
肥肠是卤过后端上来下锅的，所以有卤香，煮好后，真的很很很好吃啊！
酥肉，是招牌。不同于别家的，最火锅的酥肉是全瘦的，瘦肉炸的很融，不担心嚼不烂。
红糖糍粑因为新鲜出炉，容易软榻。不像其他店的“你想好甜我就好甜”，正宗豆粉，微甜红糖。
其他菜品像毛肚、鸭肠、老肉片等等也是非常新鲜，完全不用担心菜品质量问题~
人均：73元
地址：嘉陵一村151号(观音桥家乐福KFC对面巷子前行200米)
大龙火锅
“大龙，排到好多号儿老？”“排到13号老，还有23桌，来，扯个飞飞儿，然后你出去耍哈儿再来”“要的哈”......
这家老字号火锅，排几个小时的队是屡见不鲜，这样的霸气言子也是不多见！
大龙锅底一直坚持用料真实，主打辣，口味重，专治不！怕！辣！
嫩肉片是真的很嫩，很好吃，根本停不下来，非常受欢迎！
麻辣牛肉上码的辣椒粉简直绝了~牛肉片也多嫩的~
鸭肠、毛肚一份20的物价简直感人，面对大蓝鲸动辄58、68的价格简直震撼，而且份量真的很足。
小酥肉炸的香气可人，包裹微量花椒，吃在嘴里满口香，直接吃或者涮一下都超级棒！
总之，越吃越辣是重庆火锅的特色，尤其是大龙家，想要吃经典老味道，尝尝大龙火锅准没错！
人均：68元
地址：小龙坎电台巷290号毕浪诊所旁
红九格老火锅
店面比较干净整洁，装修较古典，和传统老火锅简单粗犷的风格不同。
傲娇的口号：我们不卖鸳鸯锅！牛油味特别重，加热后特别香！
不走高端路线，菜品价格接地气，新鲜的菜品让人有再次光临的欲望，用料实在的锅底让人食欲大开！
午餐肉强烈推荐，是店家自制的午餐肉，非常新鲜~
霸王牛肉，相当的霸王，有嚼劲，牛肉鲜香麻辣！
他家的菜单比较贴心，把每道菜烫的建议时间都标注出来了。整体来说分量较少，但味道真的很赞！
人均：67元
地址：直港大道10号附3号
佩姐老火锅
客人络绎不绝，永远在排队等号，据说是老板不扩大店面，就那么几张桌子，所以只能等待。
锅底真的太经典，祖传秘方的麻和辣配的恰到好处，多一分都会盖过菜品本身，少一分又不够爽辣，完美做到香口不烧胃。
贡菜丸子好好吃啊 ，丸子也很嫩 ，吃起来特别香，久煮不烂。
肥牛很滑，看着也很新鲜，口感很好，必点菜！
因为味道在那里了，所以菜品新鲜就是锦上添花，像鳝段、午餐肉、鹌鹑蛋......都是很好吃的！
人均：92元
地址：解放碑较场口民生路四贤巷1号(近山城羊肉馆)
渝味小宇火锅
这家店确实是个老字号，但是巷子有点深，在枇杷山上！
晓宇的底料是可以吃到极重的牛油味的，最厉害的是他家吃完出来之后衣服上没有火锅味！
晓宇的牛肝上面基本上没有黑色的血块，非常光滑没有血管之类的杂物，说明他们家的肉类是非常新鲜的。
肫花、鲜鹅肠、稻田毛肚、无骨凤爪等等等等～虽然是小碗装，但是份量都很足！锅底好吃，涮什么都好吃！
小渝儿经常去吃，有时候是陪外地朋友，有时候陪家人，因为确实味道很正！
人均：91元
地址：枇杷山正街86号(近三院住院部)
渝宗老灶火锅
环境比较接地气，经常会看到很多赤膊大汉吆喝着吃火锅,很烟火气！
锅底的料还是很给力的，特扎实！密密麻麻的干辣椒，麻椒，都为这锅底增添了几分麻辣味儿！
麻辣牛肉裹的料特多，每一片牛肉上都混匀了小米辣，颜色红润油亮 灯光下剔透润泽。
麻辣鲜香诱人，开大火只需要涮几涮。 牛肉吃8分熟，最大程度保持鲜嫩，蘸着蒜泥香油，吃进嘴里就全是辣椒与牛肉的缠绵了！
千层肚的品质也是经得起品味的，涮好的毛肚口感细腻爽脆，下锅烫也不会缩水，口感特别好！
苕粉煮熟了柔韧性强，吸收了火锅料的精髓，特别入味，好好吃！
几乎每道食材都非常新鲜，老肉、黄喉、鹅肠、脑花、鸭血、腰片、毛肚......都非常好吃！
人均：76元
地址：黄泥磅紫康路(近司法局)
渣渣老火锅
这家是老店了，门店感觉老旧，看上去满满的年代感，但是还是很干净。
第一口就能吃出麻辣口感，也没有乱七糟八的香料味，很纯粹。吃到后面不会越吃越咸，也不会辣得烧心，是很正常的麻辣口感。
老肉片是重庆火锅经典肉菜，肥瘦相间的厚猪五花，吃起来很爽很香。
鹅肠好吃，量非常大！而且新鲜！
总的来说菜品新鲜，种类齐全，服务到位，口感满分，是一家不可不去的绝世老火锅！！！
人均：79元
地址：体育路(体育馆中门斜对面)
安胖老火锅
典型传统大排档老火锅的标配，户外配风扇，据说是陈坤来重庆经常吃的。
安胖是味道比较醇厚一点的火锅，光看锅底就已经忍不住流口水了~
食材非常新鲜，毛肚鸭肠这些常规的都不必说了。鳝鱼、鱿鱼、干贡菜、脑花儿、酥肉......看似跟到处的火锅没什么差别，但是只有在这里吃嘴里感觉就是不一样！
麻辣鲜香，锅底醇厚，老火锅就应该这样，三五好友，喝着小酒，吃着火锅，聊聊人生！哈哈哈！
人均：71元
地址：体育路大同村1号
弟兄老火锅
苍蝇馆子模式，酒香不怕巷子深。是老旧的居民楼一楼，再把门口的坝子圈起来了。
闻起来味道香，老板舍得锅底放佐料，每款锅底都很有特色的！
他家的鹌鹑蛋和鸡翅应该是提前卤过的，这样味道口感更好！
毛肚脆嫩化渣，贡菜丸子好吃到小渝儿一个人可以吃两份...吃过一次之后，就彻底爱上这家了。
人均：48元
地址：杨家坪建设厂民主一村21栋3单元1-2号
味蒸老火锅
总共三层，一楼只有三张桌子，老房子装修后很舒服，古朴风格，传统地道。
牛油火锅，锅底都是现熬，闻起就香。吃了也不会嘴巴苦，所谓的辣而不燥~
菜品很新鲜，只要好了就可以吃，沾点油碟，很有回味。
红糖糍粑真的有拉丝，足以看出用料的丰富，吃在嘴里热乎乎的，超级棒！
人均：95元
地址：民生路与大同路交汇处红绿灯旁
亲爱的，如果你吃火锅还是只吃清汤的话，那你的另一伴对你绝对是真爱！！！
要问哪家店最好吃？
每个好吃狗都能给出自己的答案！
你认为最好吃的重庆老火锅是哪一家呢？
文 | 黑猫警长
吃遍重庆编辑发布
<>014年4月，第一家小龙坎老火锅在水碾河店开业，到2015年4月，在春熙路开了第四家店，小龙坎老火锅顾客出现了爆发式增长，许多顾客以在该店吃火锅打卡为荣。据了解，小龙坎老火锅是成都小龙坎餐饮管理公司旗下知名火锅品牌。
然而，从2015年下半年开始，带着各式前缀和后缀的“小龙坎老火锅店”开始出现。
对于这些“小龙坎老火锅店”，成都小龙坎餐饮管理有限公司昨天发微博称：这些“小龙坎”火锅店均不是直营店或加盟店，而是“高仿”“仿冒”的，“小龙坎”名称我们最先用。
而其他“小龙坎”则表示：不背冒牌锅，“小龙坎”不归某一公司专有。
笔者通过国家企业信用信息公示系统查询，发现带有“小龙坎餐饮”信息的企业超过50家。而在商标局官网上查询，有49个关于“小龙坎”的商标申请，仅有一个于2014年12月22日申请，名为“小龙坎电台巷大龙火锅”的商标注册成功。而成都小龙坎餐饮管理有限公司，于2015年12月25日申请“小龙坎老”商标，目前处于“失效”状态。
小龙坎老火锅官网部分截图
至于其官网上所说的所持有的“小龙坎老火锅”商标，是由成都川江滋香餐饮有限公司申请注册的，其商标状态均处于“等待实质审查”。成都川江滋香餐饮有限公司与成都小龙坎餐饮管理有限公司并没有关系。
笔者认为，成都小龙坎餐饮管理有限公司其最大的错误就是在最开始起步的时候没有将“小龙坎”申请注册成商标，导致做大做强后，品牌名称被他人使用，陷入了被动的局面。不管是公司名称、品牌名称还是门店名称，只要是没有被注册为商标的品牌，均可以被他人使用。而且只要任何一家“小龙坎火锅”出现问题就会影响“小龙坎火锅”这个品牌。
笔者者再次提醒，“市场未动，商标先行”，将公司名称、公司品牌注册成为商标，才能为公司发展保驾护航。
