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酒水营销 - 教你如何快速销售葡萄酒?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:何做好红酒销售相信是众商家都关注的话题,随着红酒在国内的需求日渐紧俏,越来越多的消费者开始喝起了红酒。再加上中国的酒水经

何做好红酒销售相信是众商家都关注的话题,随着红酒在国内的需求日渐紧俏,越来越多的消费者开始喝起了红酒。再加上中国的酒水经济市场利润空间之大,让越来越多人看到了其中的商机,市场竞争激烈,所以如何做好红酒销售创造利润也就成了市场关键点。


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一、定位消费者扩大市场


要做好红酒销售,那么定位消费者是至关重要的一步。通常来说,做好消费者定位需要通过提前精确定位红酒的消费群体来提高自身的产品和服务的质量,同时借此来培养喜欢自己品牌的忠实客户,才能达到想要的效果。


二、拥有优质的红酒产品


拥有优质的产品是如何做好红酒销售的重要部分,优质的红酒产品是做好红酒销售的关键。要想拥有优质的红酒,建议选择货源正宗的红酒品牌商,进行加盟代理或者是批发。需要注意的是,选择红酒品牌商时一定要进行实地考察和酒品尝试,以及价格洽谈。


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三、进行红酒的特点宣传


要说如何做好红酒销售,那么做好红酒的特点宣传就是销售关键。如果要推到广大市场的话,就要让消费者懂红酒的特点才行,毕竟很少人会接触自己不理解的东西。可以抓住红酒的几点营销特性进行重点宣传,比如说文化定位、保健定位、口感定位、商务消费定位等等。


四、做好产品的市场推销


做红酒销售,是要做好红酒的市场推销的。如今在国内大部分城市最常见的红酒的销售模式大致可分为三种。一种是专卖店,一种是大超市,还有就是具有一定规模的中西餐厅、饭店、酒吧、休闲吧等,要根据销售渠道的特性来做好产品的布控和推销,才能创造利润。


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五、针对卖点做消费引领


红酒是具备独特卖点的,商家要做好红酒销售就要做好消费引领。比如红酒的搭餐,中国有八大菜系,红酒可以针对麻辣、清淡、爆炒、清蒸、烤制、滑溜等等不同口味的菜肴引导出相应口感及成分含量的红酒,让消费者在品尝各地不同菜肴时都能享受到美味与健康。


六、 经常性地参加和葡萄酒有关的活动


无论是葡萄酒展会还是研讨会议,各式各样与葡萄酒有关的活动都将有助于你向葡萄酒行业内优秀顶尖的人士学习,也是一点一滴累积经验从而迈向成功的重要一步。


如果想要在销售葡萄酒方面获得成就,你不仅要有敏锐的商业头脑还要对葡萄酒有渊博的知识,这些你都能在葡萄酒活动里面找到。


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而如今,大多数企业都选择了以品鉴会、专业品酒会等形式为突破口,以期借助高端、领袖型消费者来带动市场的整体发展。因此,专卖店、连锁加盟店等形式也成为进口酒商情有独钟的一种市场模式,以及供经销商底价操作等常规形式仍是高档进口红酒现阶段主要销售渠道:


餐饮娱乐终端:选择有一定档次的宾馆、酒楼、夜总会、酒吧、咖啡厅、西餐厅做为销售终端。


团购:这也是销量较大而且见效快、资金占用量小的渠道。团购对象是经济条件好的政府机构、企业,主要用于单位的接待应酬、会议消耗、礼品、企业促销用品。


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高级商场、超市、专卖店:这类场所销售费用高,难度大,目前销售比例不会大,在餐饮终端没有取得成效前应该有选择的进入,目的主要是提高市场能见度、知名度,起到广告宣传作用。


分销商:由于增加了中间环节,此类分销商不宜太多,对象以下级地区为主,以免提高终端售价或摊薄销售利润。


综上所述,做好红酒销售的模式有很多种,选择墨守成规还是大胆创新,都有不同的发展方向。但是可以确定的是,红酒的运营模式也不断优化并逐步走向成熟,未来会更规范化、专业化、品牌化。


何做好红酒的销售,相信是所有商家都在关注的话题。随着中国对红酒需求的增加,越来越多的消费者开始饮用红酒。再加上中国葡萄酒经济市场的巨大利润空,越来越多的人看到了其中的商机,市场竞争激烈,如何做好销售红酒创造利润成为了市场的重点。

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大多数企业都选择了品鉴会、专业品鉴会等形式作为突破口,以期借助高端、领先的消费者,带动市场的整体发展。因此,专卖店、加盟连锁店等形式也成为进口酒商情有独钟的一种市场模式,对经销商的底价操作等常规形式仍是现阶段高档进口红酒的主要销售渠道:


高档商场、超市、专卖店:这些地方价格贵,不好卖,目前销售比例不会很大。应该在餐饮终端生效之前有选择地输入它们。主要目的是提高市场的知名度和知名度,起到广告宣传的作用。


第一,定位消费者,拓展市场


要想把红酒卖好,定位消费者是至关重要的一步。总的来说,要做好消费者定位,就要通过提前准确定位红酒的消费群体来提升我们的产品和服务质量,同时培养喜欢自己品牌的忠实客户,从而达到预期的效果。


第二,拥有高品质的红酒产品


拥有优质的产品是如何做好葡萄酒销售的重要一环,优质的葡萄酒产品是做好葡萄酒销售的关键。如果想拥有高品质的红酒,建议选择正宗的葡萄酒品牌,加盟代理或者批发。需要注意的是,选择葡萄酒品牌时,一定要实地考察,尝试葡萄酒产品,协商价格。

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第三,宣传红酒的特色。


要说如何做好红酒的销售,销售的关键是宣传红酒的特点。要想将其推广到广阔的市场,就必须让消费者了解红酒的特性。毕竟很少有人会接触到自己不了解的东西。可以重点关注红酒的营销特点,如文化导向、保健导向、口味导向、商务消费导向等等。


第四,做好产品营销。


要卖红酒,就要做好红酒的营销。现在国内大部分城市最常见的红酒销售模式大致可以分为三种。一个是专卖店,一个是超市,还有中西餐厅、餐厅、酒吧、休闲吧等。具有一定的规模。只有根据销售渠道的特点做好产品控制和推广,才能创造利润。


第五,为卖点做消费引领。


红酒有独特的卖点,商家要想把红酒卖好,就要引导消费。例如,中国有八大菜系。红酒可以针对辣、淡、炒、蒸、烤、滑等菜品,指导相应口味和成分含量的红酒,让消费者在不同地方品尝不同菜品的同时,也能享受到美味健康的美食。

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着经济水平的提高,大家对红酒的需求日益增长,不少明星也纷纷下海直播为红酒吆喝卖货,那么线下红酒实体店的生意真的好做吗?


今天我们来讲一个做红酒生意的90后小方,北上广闯了2年之后,就开始跟着朋友做红酒生意,靠着年轻的闯劲,以为努力加勤奋就可以赚个几十万。

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掌柜壹号:红酒老板如何设计超级赠品模式,一周卖掉2000万的红酒

殊不知现实的残酷对他当头一棒,投资10万的红酒淹没在市场中,产品没有竞争优势,就没顾客买单,还要付一个月上万的房租,每天被生活的重担压得喘不过气来


后来他经过朋友提点,做了一个买红酒送红酒活动方案:


1)买2000送1000的红酒


2)买4000送2000的红酒


然后做了一个展架,并将自己的红酒一一展现,活动一出,着实来了一批买红酒的人,也收回了一部分的现金,可以交房租缓一下燃眉之急。

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掌柜壹号:红酒老板如何设计超级赠品模式,一周卖掉2000万的红酒

但是在小方看来,其实并没有起到根本的作用,后来他通过一个偶然的机会加入到掌柜壹号社群,我们为他重新升级了这个方案!


帮他分析了第一个方案效果不理想原因出在哪?


1. 活动吸引力不大,顾客感觉不到自己赚钱


2. 赠品单一,锁定的客户较少


3. 活动不新颖没有创新和其它店面的活动雷同


经过一番分析,掌柜壹号社群团队就从执行到礼品挑选重新布局了这个方案


1)买2万元的红酒,送价值34500元的礼品


2)得价值4000元的加油卡


3)送价值5000元的五粮液


4)送价值500元的米、油、面


5)送西餐厅5000元的餐饮券


看到这个方案,很多人心里肯定会想,送客户这么多东西得赔多少钱啊,其实不然,这是你没有看懂这里的盈利点。

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掌柜壹号:红酒老板如何设计超级赠品模式,一周卖掉2000万的红酒

赠送的4000元的油卡,需要分十次发完,怎么发呢?


就是下个月领的时候要用上个月的油卡来换,油卡过期是无效的,而且不是一次送完


而且油卡还是跟加油站对接的最低价,有时候顾客换的油卡其实并没有全部用完,余额直接就变成了纯收入。


价值5000元的五粮液也是分十次领完的,这样分次的领取,就可以增加客户到店的次数,长期锁定客户。


而送的价值500元的米面油是一次性拿走的,给客户心里上一个实在的感觉,从而打消顾客的顾虑。


最后送的5000元西餐代金券,则是寓意深远,你要知道一般去西餐厅就餐都会喝红酒,而这家店的红酒就是小方提供的货源


顾客用餐越多,红酒就会卖的越多,酒店有收益,小方也有生意,这就是异业联盟!


为了扩大宣传,小方还推出了一个非常有意义的活动,通过朋友圈,顾客宣传活动影响力十足。


店里推出“唯爱”赠红酒,凡是符合”金婚“的夫妇可凭结婚证到店免费领取“金婚纪念红酒一件”。

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掌柜壹号:红酒老板如何设计超级赠品模式,一周卖掉2000万的红酒

这样一来既有意义,又有影响力,传播力,活动第一天门店就聚集了排成长队的夫妇们,加上短视频时代,路人,家人,朋友纷纷拍视频上传,一传十十传百


小方的红酒一下子就在当地打开了市场,大家纷纷前来参加“买2万得豪礼”的活动,一周下来小孟的店快速卖掉2000万的红酒。


为什么小方此次活动能这么成功?就是赠品送的对,都是客户所需要的!


很多时候我们做活动送礼品,就要有一个令人意想不到的赠品,既要与你提供的主要产品有关系,又很有价值。这样一来,你所提供的产品的价值就增加了!


想要看更多行业不同的营销干货,请关注公众号:掌柜壹号

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