茶的甜，胜过万语千言
风景看遍，只有珍珠停在心间
< class="pgc-img">福州一位高二女生日前突发心肌炎，曾经是校游泳队主力的她，今后一学年都无法再上体育课了。而导致她患上心肌炎的原因，可能与常喝奶茶及熬夜有关。
图片来自摄图网
福建医科大学营养公共学院专家表示，食品与健康存在必然的联系，反式脂肪酸（制作奶茶的配料植脂末中含有）对心脑血管疾病的影响在医学界是明确的，青少年及孕妇不适合喝奶茶。
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运动健将现在走路都喘
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在省立医院心内科见到安安（化名）时，她正在一边挂瓶，一边看书，旁边坐着妈妈张女士。
谁也想不到这个看上去文静的女生，会落入心肌炎的梦魇中，接下来的一年时间里她都不能做任何剧烈的运动。
“我女儿是运动健将，校游泳队的，还在福州市中学生游泳比赛中获得过很不错的成绩，但现在她连多走一段路都会胸闷。”
神情黯然的张女士说，女儿读书比较用功，经常做功课到凌晨0点多甚至1点，早上6点又起来念书。
上个月，孩子突然说胸口很难受，到医院一检查，居然是心肌炎。
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“直到查出心肌炎，医生问起生活习惯时，孩子说了实话——经常喝奶茶。”张女士很后悔没有及时制止孩子喝奶茶。
省立医院心内科主任医师卢医生告诉记者，现在有不少十几岁的孩子得心肌炎，大多是由感冒引起，具体到安安这个病例，除了孩子经常熬夜做功课外，和经常喝奶茶也有一定的关系。
每隔一天就要喝一大杯
02
安安说超爱喝奶茶，平均每隔一天就要喝一大杯，喝完感觉很爽，晚上做作业做到凌晨1点也不觉得困。
而对于奶茶的刺激性作用，宁波市消委会之前曾进行比较试验。被测评的奶茶店包括了消费者常喝的一点点、澳门皇茶、大保健贡茶等。
检测结果令广大消费者大吃一惊——这些奶茶普遍含有大量咖啡因，作为网红奶茶的代表，一点点的布丁奶茶（不加糖）咖啡因含量最高——达334mg/L。而一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量仅为200mg左右。
值得注意的是，记者在采访中发现，大部分消费者对奶茶中的咖啡因含量并不知情。
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植脂末含有反式脂肪酸
03
昨天下午，记者在福州北大路一点点奶茶店看到，有中学生甚至小学生在购买奶茶。
一位家长说，经常看到学生排队买奶茶。记者再来到达明路，这里有多家网红奶茶店，除了都可、一点点，还有五分甜奶茶店。
在一点点奶茶店，记者询问店员布丁奶茶用的是哪一种奶精，店员从冰箱里取出一包泰国产的植脂末，其配料是葡萄糖浆、氢化棕榈油、稳定剂、乳化剂等。
商品说明的最后一栏写明了使用范围：非直接提供给消费者，一点点奶茶铺做奶茶添加用。
专家介绍，植脂末就是植物奶油，也叫氢化植物油，含反式脂肪酸，而反式脂肪酸对心脑血管疾病的影响在医学界是明确的，所以世界卫生组织推荐我们膳食脂肪中反式脂肪酸的供能比不超过百分之一。
孕妇和青少年少喝奶茶
04
福建医科大学营养与食品卫生专业博、硕士生导师、福建医科大学卫生检验与检疫学系主任王文祥表示，健康成人单次摄入咖啡因量最好不要超过200mg。
王主任认为，孕妇和青少年等人群不适合喝奶茶，否则会引起类似焦虑的症状，如心悸、震颤、睡眠紊乱等，儿童和孕妇更要慎用含咖啡因的食物，原因是咖啡因过量摄入会影响胎儿和儿童的生长发育。
除了咖啡因含量，奶茶中另外一个影响健康的重要成分就是植脂末。
王主任告诉记者，目前科学界公认的是，氢化植物油的生产过程中会产生反式脂肪酸，这种物质对人体有较大危害，可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。
记者发现，奶茶店很少会有“老人、儿童、孕妇不建议饮用奶茶”的“温馨提示”。
一杯奶茶中会含多少咖啡因
与反式脂肪酸呢？
我们举两个例子
一点点布丁奶茶（不加糖）
约500ml奶茶中咖啡因含量可达到334mg/L
相当喝了6罐多红牛（50mg/罐）！
2罐多monster功能饮料（160mg/罐）！
< class="pgc-img">经检测发现
幸福侯彩擂的牛魔王黑砖奶茶（无糖）
一杯500ml的反式脂肪酸含量达6.4g！
< class="pgc-img">国内标准显示，每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入有害健康，可能导致血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。
你爱喝奶茶吗？
一起来留言区说说吧！
版权归原作者所有，侵权请联系删除
来源：杭州日报
编辑：hi
<>终于在国庆前等来了
江阴人自己的
侯
彩
擂
▼
好喝到爆表
女票生气也能轻松哄回来
侯彩擂的第一杯珍珠奶茶从1983年开始
严格坚持每道工序
让鲜奶与茶在杯中盘旋公务
每一口都喝得到厚实茶韵与浓郁奶香
颠覆你对极品奶茶的想象
幸福·侯彩擂
新一城店开业大庆
2017.09.30-2017.10.02
到店消费即可享受
全场饮品买一送一
每人限购2杯
注：活动详情以店铺海报为准
文末还有500杯招牌牛魔王黑砖奶茶福利哦
▎天地、月光、茶人 ▎
江阴的奶茶店很多
很少有一家这么让人期待
侯彩擂，从台湾风靡到魔都
这次又再来到了江阴
红极一时，还曾有人专门跑去上海代购的
侯彩擂终于落户江阴了
就在新一城负一楼！！
而且还带来了新品
▎每店每日仅售50杯 ▎
贵妃<RIZ>金砖果茶
这杯由侯彩擂先生亲自操刀
带领核心研发团队在台湾潜心研究2年的珍贵茶饮
于上月21号在上海环球金融中心首波发布
无奈由于原料的稀缺性
贵妃金砖果茶限量供应
每店每天仅能供应50杯
多家门店都是在开门营业后的
3小时内就卖完了50杯
导致贵妃金砖果茶，一杯难求
堪称是幸福侯彩擂家的顶级精品
不论是茶底还是金砖原料的选择
都历经前所未有的繁复
这才造就了这杯颠覆想象的超赞果茶
堪称是唯一能与牛魔王黑砖奶茶相媲美
所以买到的吃货们都要珍惜啊
甜度适中很是清爽！将各色配料与茶底相融合，经过传统手摇方式将其滋味相融合。
新鲜吉橙、清爽百香果和青柠搭配最为关键的凤梨果酱，是由饱含阳光的台湾二号土菠萝而制成，一整杯天然香气十足。
▼
▎颜值要高，健康一样不能忽视丨
考虑到原先玫瑰红蔗糖与天然洋菜粉的组合，还不足够惊艳万众。在历经数百次的水果素材挑选后，最终发现以荔枝为原材料的果糖与其最为相配！
①茶叶
茶底的选择非常花心思— —侯彩擂的核心研发团队在不断筛选中，将最佳茶底最终锁定在台湾高山青茶。
台湾高山青茶生长在5、6百公尺的海拔之中，环绕着埔里出名的甘甜山泉水质孕育而生，同时兼备有红茶的甜醇和绿茶的清香。
②甜度
台湾玫瑰红蔗成为他们的首选，沿袭古法制糖，同时加入了胡萝卜等数种天然蔬果进行熬制，使得每一块金砖的甜度有了童年的滋味。
③工序
小火熬煮3个钟头，并伴以手动温柔搅拌，才能使天然果香与蔗糖香气完美地融合在一起；然后再经6个钟头的自然冷却，才能成就了嚼劲非凡的<RIZ>金砖冻。
▎喝到的不只是茶饮，还有幸福丨
吃货君从去年开始就在期待侯彩擂，等足了365天。这是在江阴落户的第一家品牌门店，以后终于不用再跑无锡去喝辣。
推荐一牛魔王黑砖奶茶
“奶茶届的爱马仕”
牛魔王黑砖奶茶是侯彩擂家最炙手可热的一款，吃货君推荐3分甜。新鲜熬煮的浓浓奶茶搭配着Q弹黑砖，整杯奶茶口感层次分明，带出的浓郁奶香味更是浓而不腻。
用地道的阿里山红茶做茶底，带有淡淡的蜜香，即使最后调制成奶制品，也抵挡不住浓郁的茶香，黑砖的甜配上茶底的香，一口气喝半杯都不会觉得腻。
每日新鲜现做的黑砖— —采用天然黑糖加上手工磨成的洋菜粉，用文火慢慢熬煮，不断搅拌，放在常温下自然冷却，这才造就了其顺滑无比、Q弹有嚼劲的无敌口感。
推荐二侯彩擂。珍珠奶茶
“珍珠与奶味的完美融合”
印度醇品是光奶，不加任何辅料，是纯粹奶茶的味道，就是深藏于记忆深处90年代台湾奶茶的味道。
奶和茶是一起煮出来，Q弹的珍珠，浓郁的奶茶，醇厚顺滑。真的是要喝过才知道，完全没有香精的味道，和别家的奶味不一样非常独特，自此吃货君就一发不可收拾了。这就是侯彩擂，爱他没道理！
推荐三柠檬 山粉圆
“清新自然的健康果饮”
这款饮品独具台湾特色，山粉圆其实是台湾的一种植物种子，又叫兰香子，具有清热除火、去脂降压的功效哦~
平时不太喜欢喝奶茶的朋友可以尝试一下这款健康的饮品，口味甘甜清爽，再搭配上健胃整肠的山粉圆，这杯健康果饮我先饮为敬啦~
*更多饮品可以到店详询。
天地、月光、茶人
一杯幸福茶的传奇故事
想要讲给你们听
地址收好咯
幸福侯彩擂
【地址】江阴市新一城负一楼
【人均】￥16
【营业时间】09:30-21:30
（根据新一城商场时间营业，有可能会提早打烊哦）
编辑：大雄 校对：不吃辣的娜娜
<>< class="pgc-img">福侯彩擂，取自粤语中的“猴赛雷”就是好厉害是意思~
< class="pgc-img">前身就是茶行专家的幸福侯彩擂，在1983年珍珠奶茶的故乡——台湾，就是它最初开始的地方。
< class="pgc-img">创始人侯彩擂先生以一杯珍珠奶茶为起点，坚持使用台湾好茶，开启了幸福的大门。
< class="pgc-img">由于侯彩擂对茶叶要求十分严格，四小时内没有使用的茶底就要更换
所以被京沪媒体强烈推荐，网上一致好评！
< class="pgc-img">在今天已经火遍全国，甚至在国外也有分店！
国内十几个城市都有幸福侯彩擂的足迹，北京、上海等火爆到排几个小时长队！
< class="pgc-img">而在有着孙悟空雕塑的大悦城，也有72般变化茶底的幸福侯彩擂~并且是全国第107家！
< class="pgc-img">侯彩擂的金字招牌就是黑砖奶茶，在店内堂食还可以用勃艮第红酒杯饮用奶茶哦！
< class="pgc-img">听老板介绍说，茶饮也是需要醒茶的！这次小编又学了一招哈哈！
没有特别指定一律使用外带杯~
< class="pgc-img">牛魔王黑砖奶茶最大的特点就是黑砖，纳尼，黑砖？黑色的砖头？非也非也~
< class="pgc-img">古法熬制的黑砖
< class="pgc-img">黑砖均采用台湾原产秘制的黑糖，再加上手工研磨的洋菜粉熬制而成，和日本冲绳黑糖做法一样哦。
< class="pgc-img">熬制的过程可是大有讲究！黑糖和洋菜粉进行黄金比例调配后。慢慢熬煮，不断搅拌，要在常温下静置6h才成型！
< class="pgc-img">最终才做成了超级顺滑的黑砖~而且Q弹有嚼劲！
纯天然原料
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">牛魔王黑砖奶茶中除了黑砖,还有以台湾原产天然红茶为茶底
并用了和星巴克一样的碎冰技术（同款Blendtec碎冰机哦）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">其中泡沫层叫儿茶素,女生们注意啦，可以抗老化哦~
< class="pgc-img">深吸一大口，都是Q弹的黑砖~浓浓的黑糖中茶香依然很明显.满口蜜香和茶香，超级健康自然！
隐藏吃法
另外，告诉大家一个秘密,牛魔王黑砖奶茶还有隐藏吃法！
< class="pgc-img">喝之前，加一份黑糖珍珠,黑砖和珍珠全部吸进嘴里
Q弹有嚼劲，口感丰富到爆！
< class="pgc-img">因为整个黑砖奶茶做法复杂精细，所以大悦城店每天只限量300杯！所以想喝的抓紧去喝啊啊啊~
< class="pgc-img">贵妃RIZ 金砖果茶
这款是和黑砖奶茶完全不同的感觉！
是由侯彩擂先生亲自操刀，在台湾历经2年的潜心研发而成！非常适合女生喝，满满的维C~
< class="pgc-img">底料是晶莹剔透的金砖！是由荔枝原汁+洋菜粉熬制，同样也需静置6h而成，还有凤梨、百香果、橙子等等。
< class="pgc-img">大家知道它为什么有贵妃二字吧，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来，美容养颜的金砖果茶
喝了说不定就跟贵妃皮肤一样吹弹可破~
< class="pgc-img">另外茶底采用了四季青茶，采用半烘焙制法，既有浓浓的水果味道，又保留了茶叶的清香。
< class="pgc-img">因为底料给的超级足一口下去，几种果香的融合，加上舌尖散开淡淡的茶香清爽甘甜，超适合干燥的冬天来一杯！
< class="pgc-img">普鲁士蓝莓晴茶
这杯是今年超级流行的小骚紫！颜值超高啊有木有！
喝前搅一搅，会更好喝哦~
< class="pgc-img">采用了纯天然手工熬制的蓝莓酱
这诱人的颜色啊啊啊啊，超级浓稠！
好想吃一大口他家的蓝莓酱！
< class="pgc-img">蓝莓和碎冰的分层，就像少女的初恋~
而且还可以吃到实实在在的蓝莓果肉！
< class="pgc-img">吸一大口，像超浓的蓝莓冰沙~瞬间穿越到夏天！
< class="pgc-img">御僧 近江绿茶
越是简单的，越是经典，据说，没有喝过御僧近江绿茶
就不算真正的侯粉！
< class="pgc-img">这款虽然是单纯的茶，但却在低调中逆袭！
而且一直保持着超高的点单率！
< class="pgc-img">原来这不是普通的纯茶，在制作中是一层茉莉、一层高山绿茶
所以绿茶吸附了茉莉花香
< class="pgc-img">冰镇茉莉和绿茶的混合，喝起来非常清爽甘甜
可以说还原了茶饮最初味道！
< class="pgc-img">其实，幸福侯彩擂一直沿承着台式的奉茶传统
为路过的人奉上各种招牌饮品试喝哦
< class="pgc-img">如果你不喜欢也没关系，就当做匆匆经过的一杯小憩之茶~
