夏已经进入烧烤季，除了烧烤，人们最爱吃的莫过于烤鱼，之前曾经在这家店吃过水煮鱼，麻辣鲜香，口感鲜美，后经常前往此处品尝，近期听闻店家又推出新菜，诱惑烤鱼，特来品尝并分享给各位吃货同学。

蜀湘缘烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，口味奇绝、营养丰富。

蜀湘缘诱惑烤鱼

说到烤鱼，原来是有故事的。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。

烤鱼来蜀湘缘

蜀湘缘川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

蜀湘缘烤鱼酸菜加入了洋葱、豆芽、豆腐皮、土豆、木耳。

配料

采用鲜活草鱼、黑鱼、江团鱼，保持了鱼鲜活美味，加入多种营养菜品，在保持烤鱼的鲜美味道同时，更注重烤鱼的健康，符合现代人们的健康消费心理。迎合了现代都市人“用的安心，吃的放心”，体会回归自然、返朴归真的心理需求。

鲜鱼片

为了让大家吃到鲜美的诱惑烤鱼，老板也是拼了，阅读过本文章的吃货同学们

凭此文章可店就餐，烤鱼可享受五折，持续一周时间（6月30日起），满满的诚意，深深的诱惑，鲜活味美的烤鱼，盛夏美味，尽在蜀湘缘。

另有多道精品湘菜上市，这个夏季吃货朋友们有口福喽！

原汁土豆牛腩

谭家烩菜

金牌馋嘴蛙

葱爆虾

精品毛血旺

湘西黄牛肉

开胃酸菜鱼

诱惑烤鱼地址：

太原市万柏林区军安里小区第十四号楼底商门面房（文兴路恒大滨河左岸对面）

门县柑橘生理落果综合利用项目开工。

红网时刻常德6月30日讯（通讯员 郑家望 谭 燕）6月28日，集柑橘生理落果收购、分级、包装、储存及干燥设施和办公于一体，投资5000多万元的石门县柑橘生理落果综合利用项目——湖南蜀湘橘缘科技有限公司科技大楼正式开工。这是缘于小小的柑橘生理落果提取物具有广泛的药用价值和保健作用以及市场前景而引爆出一个大产业。

小小落果用处大

很久以来，柑橘生理落果都几乎没有人关注，橘农朋友们也不知怎么处理它，只能白白浪费在地里，并对当地造成一定程度的污染。众所周知，柑橘全身都是宝，果实好吃，橘（陈）皮还有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，是常见的中药材。石门县木桥柑橘专业合作社、湖南省农业科学研究院和四川绵阳迪澳药业有限公司产学研紧密合作，就柑橘生理落果开展原料收购、精深加工与系列新产品研发。

石门木桥柑橘专业合作社成立于2019年7月2日，主要从事柑橘生理落果收购、加工与销售以及成熟柑橘及橘皮的收购与销售。在合作社成立之前的法人闫先国一直从事柑橘生理落果（枳实）、成熟柑橘及橘皮销售工作，特别是枳实的年销售在2000万元以上，枳实主要销售给从事枳实活性成份提取及衍生产品加工企业。

在与工厂接触中了解到工厂把这些枳实进行加工提取所得产品全部出口到美国、欧洲等发达国家和地区，每年为国家创汇几亿元人民币，工厂每年需要几万吨的柑橘自然生理落果。

小小废果成宝果

今年5月，又到了一年一度收购柑橘生理落果的时候了，为延伸柑橘产业链条，提高产业综合效益，县委农村工作领导小组办公室根据相关会议精神和相关企业的生产实际需要，发文要求全县柑橘主产区要大力支持配合石门县木桥柑橘专业合作社对柑橘生理落果的收集利用工作。

木桥柑橘合作社在县农办和县农业农村局的支持下，在位于永兴街道的双溪社区的木桥柑橘合作社设立总收购点，各柑橘主产乡镇、街道、农林场和石门县木桥柑橘专业合作社共同筛选确定生理落果代收点，在全县的相关乡镇共设立60家代收点。收购时间为柑橘谢花后至生理落果期结束。橘农们得知消息后，觉得政府部门联系企业为橘农办了一件大好事，于是纷纷行动，投入到捡拾柑橘落果的行列中去。由于合作社给出了合理的价格。尝到甜头的橘农们积极性很高。笔者在蒙泉园艺场见到一对老人一天捡拾落果获收入800多元。红土社区刘元香老人，也一共捡了1000多元钱的收入。有人算了一笔账，从柑橘落果开始捡拾，到落果结束，只要坚持，每亩可获收入300到500元。

据测算：石门有45万亩柑橘，今年捡拾落果的面积不到50%，就捡拾落果11000吨，到最终结束可达到13000吨。石门县及周边县市区域种植面积大约一百万亩左右，预计柑橘生理落果年产量37000余吨，今年捡拾到的仅总产量的30%左右，发展前景广阔！

小落果引爆大产业

四川绵阳迪澳药业有限公司专业从事柑橘自然生理落果活性成分提取及其衍生加工近30年，是国内柑橘自然落果综合利用最好的企业，每年自然落果收购用于加工5000余吨，年产值近2亿元人民币，经沟通协商后绵阳迪澳药业有限公司与石门木桥柑橘专业合作社合作，将石门所有柑橘落果作为该公司的主要原料采购点，同时，由于绵阳迪澳药业有限公司长期与湖南农科院农产品加工研究所合作，该研究所拥有柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室、农业农村部柑橘质量安全监督检验中心、国家柑橘加工技术研发专业中心，该合作社随即与湖南农科院合作，作为合作柑橘种植、管理及综合利用的技术支持。

石门木桥柑橘专业合作社与绵阳迪澳药业有限公司长期与湖南农科院农产品加工研究所合作尝试合作，长期从事柑橘生理落果的收购与利用，变废为宝，让老百姓增收的情况引起了省、市、县有关领导的高度重视与关注。

2020年4月21日，闫先国与湖南杨氏鲜果有限公司法人代表作为特邀代表参加了由省委副书记乌兰主持的全省柑橘加工产业发展座谈会，参加会议的人员有广东、四川、浙江等涉柑橘产、学、研深加工的相关企业。闫先国还在座谈会上就怎样帮助农民把落地果收上来，销售岀去，帮助农民增收发了言。受到与会人员的高度评价。

2020年，该社加工干果5000吨，使10万亩柑橘生理落果变废为宝，每亩增收500元左右。目前，合作社在发展过程中还存在产品加工规模小、加工层次不高等问题，该社计划努力实现“每年初加工柑橘生理落果1万吨以上、陈皮2000吨，总产值达到2亿元”的目标，并招引落果深加工企业落户石门，扩大生产线，进一步提高橘农收益。

绵阳迪澳公司将原料从石门县运输到绵阳盐亭工厂，按每吨运费450元计，今后每年从石门采购10000吨原料，就原料运费就多药费2250万元。

下一步，为节省原料成本、提高生产效益和经济效益，迪澳公司、省农科院、石门木桥柑橘专业合作社三方协商，决定在石县建设新厂，预计可全部消耗常德市、湘西州的柑橘生理落果，并辐射带动全省柑橘主产区生理落果的收购利用；现三方已经达成协议，石门县政府和相关职能部门支持其在石门建厂。这样，一个处理柑橘生理落果的综合利用项目-—湖南蜀湘橘缘科技有限公司获批正式开工。

南日报·新湖南客户端6月28日讯（通讯员 苏东林 郑家望 谭燕）6月16日，石门县木桥柑橘专业合作社收购柑橘生理落果达到峰值—1700吨。5月份以来，该合作社已经收购柑橘生理落果23000吨，远超去年同期收购量。今年全县预计收购柑橘生理落果28000吨以上，直接帮助橘农增收1.1亿元以上。

研究表明，柑橘全身都是宝，果实好吃，橘（陈）皮还有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，是常见的中药材。早前，柑橘生理落果几乎无人关注，橘农也不知怎么处理，只能白白浪费在地里，并对环境造成一定程度的污染。石门县木桥柑橘专业合作社最早发现柑橘生理落果的价值，与湖南省农业科学院单杨院士团队和四川绵阳迪澳药业有限公司产学研用紧密合作，就柑橘生理落果开展原料高效节能干燥、高值精深加工与系列新产品（多甲氧基黄酮、圣草次苷、圣草酚等）研发，实现变废为宝与综合利用。

石门县是全省最大的柑橘生理落果收集地。在县农办和县农业农村局的支持下，在位于永兴街道的双溪社区，由石门县木桥柑橘专业合作社设立总收购点，各柑橘主产乡镇、街道、农林场和合作社共同筛选确定100多个生理落果代收点，收购时间为柑橘谢花后至6月底生理落果期结束。

今年的平均收购价格为4元/公斤湿落果。橘农们得知消息后，觉得政府部门联系合作社为橘农办了一件实事，纷纷投入到捡拾柑橘落果的行列中去。易家渡镇军垱桥村老杨两夫妇在6月7日到10日这几天的时间里，因白天天气太热，就晚上打着手电筒去果园捡拾，一个晚上可捡拾600多元钱的落果。在木桥柑橘专业合作社作工的李英炳，每天下午5点半下班后赶回去在地里可捡拾200多块钱的落果。

据了解，石门县有45万亩柑橘，每年捡拾落果的面积不到50%，2021年收购落果13000吨；石门县及周边县市区域种植面积大约100万亩，预计柑橘生理落果年产量40000余吨，全年捡拾到的仅占总产量的30%左右。绵阳迪澳药业有限公司董事长牟成坤介绍，按目前一般落果收集水平测算，每亩可增收500-800元，如全部收集每亩可增收1200-1600元；通过进一步深加工，还可增值4-10倍；柑橘生理落果虽小，但高效高值综合利用前景非常大！

缘于小小的柑橘生理落果提取物具有广泛的药用价值和保健作用以及市场前景，促使湖南省农业科学院、四川绵阳迪澳药业有限公司和石门县木桥柑橘专业合作社三方达成合作协议，决定在石门县建设新厂。2021年3月，集柑橘生理落果收购、干燥、分级、包装、储存及活性成分提取与衍生加工和办公于一体的湖南蜀湘橘缘科技有限公司获批动工，项目总投资5000多万元；公司建在石门县永兴街道双溪社区8组，现主体工程已完成80%以上，将于近期竣工投入生产。建成后，柑橘生理落果将成为石门县、常德市乃至全省橘农一笔稳定的增收来源。

[责编:胡什]