这里说的门店是指店员4人以上，店长脱产（不参与销售）的门店；店员小于3人的门店店长一般参与销售，店长实质就是资深店员，兼职了门店的管理监督职责（小门店也谈不上管理），薪资就是店员薪资+店长岗位补贴。

店员的职责：1、执行门店基础运营的事项；2、接待顾客并成交；3、执行公司的工作指令及处理门店日常事务。

招聘新员工的画像：会笑的妈妈。会笑，是卖手最基本的要求，也是让顾客最能感知热情的一个无成本动作；妈妈的身份，就意味着这个员工自带流量（有一群同样是妈妈或将是妈妈的姐妹）。

店长的职责：1、监督并确保门店的资产和人员安全；2、确保门店流量，有效执行门店的拓新工作；3、协调门店资源达成门店销售目标；4、维护门店基础运营；5、处理公司工作指令、日常事务、突发事件等

店长的基础要求是忠诚，忠厚老实、听话照做的店长是门店资产的最后一道防线，确保公司资产不流失；促销券核销和商品盘点不准是公司资产流失的两大缺口。有效的拓新工作是门店的生命线，一定要事前布置定点定时定量，事中抽查，事后总结（晨会天天讲）。比对商品价格，推动营运和商品部门，确保各品类知名品牌商品价格一定比各知名平台电商、连锁门店、大中型竞争门店低或持平（不要和单店小店比价）。

店长的收入高于店员的平均收入，可能会低于超级卖手的收入，就像公务员的收入高于创业店老板的平均收入，但会低于成功创业店老板的收入；如果卖手型的店长认为收入比超级卖手低而想去做店员，请坚决支持，但需要更换门店（不能在本店）。

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何有效地对员工进行管理，提高他们的工作效率，进而提升企业的整体绩效，是每个企业管理者和HR应该深思的问题。今天为朋友们分享一些企业在员工管理时的做法与心得，希望能让大家获得有益的启发。

一、让员工当主人

熊银匠从一家银饰小店，发展成拥有几百家连锁店的著名品牌公司，它的管理秘诀何在？也许它的员工管理是其中之一。作为创始人的熊福章，有着自己的管理理念。他充分相信自己的员工，让他们放手去干！比如，熊银匠旗下一家分公司，没有总经理，熊福章就把销售业务和员工管理全部交给一个营销总监来负责，虽然营销总监很年轻，看上去显得“气场”还不足，但熊福章仍然鼓励她大胆地放手去干，出了什么事有总公司撑腰。

到了分公司，营销总监依然贯彻熊福章的管理理念：让下属遇事做主，让员工当主人。

所谓让员工当主人，就是给予各店销售人员最大的尊重和授权，让他们成为现场的决策者，在销售过程发挥自己的才智，凭借自己的判断做出决定；而营销总监本人，则坐守后方负责员工的监督、考核和计划、政策的推进。在这种管理制度下，每一名基层销售员都感受到了公司对自己的信任和尊重，于是自然而然地将自身的最大优势发挥了出来。所以，分公司的销售人员，个个都是公司的主人，具有享受权利和承担责任的主人翁意识。

二、 让员工获得尊重

在美国的沃东玛公司，其创始人山姆·沃尔顿反复强调：“在公司里，任何员工都是平等的且重要的一员。”他是这样说的，也是这样做的。比如，在公司总部的办公楼前，公司的任何人，包括山姆本人在内，在停车场上都没有—个固定的车位。公司所有的员工都受到平等对待，还表现在公司内形成的上下沟通的开放环境。每个人都有机会会为企业的经营献计献策，每位员工都可以直接向经理表达他的看法，包括建议，也包括他们的不满；在每年的年会上,员工还可直接会见总载，讨论从工作条件到发展方向的任何问题；而且从山姆到各级主管、区域经理，每周都有三四天在各分店视察，了解店内情况，听取员工意见。

三、让员工快乐

“让员工快乐起来”是世界500强企业推崇的最佳工作状态，是企业与员工的双赢之道。快乐是什么？快乐就是让员工满意。

阿里巴巴是一个推崇个性、崇尚快乐工作的企业。马云是一个极富个性的、快乐的坦率之人。在员工眼中，他没有一点儿高高在上的感觉，把每个员工都当成自己的朋友，跟他在一起工作是件幸福而愉快的事情。在打造团队方面，马云强调“员工第一”，他认为让员工快乐工作是好雇主应该做的事情。也只有员工开心了，我们的客户才会开心。而客户们那些鼓励的言语，又会让他们疯狂地去工作，这也使得我们的公司不断地发展。

　欢迎阅读本篇关于麻辣拌加盟店店面管理经验分享的文章。麻辣拌加盟店是近年来备受欢迎的餐饮品牌，其独特的麻辣口味深受消费者喜爱。作为一名麻辣拌加盟店的店面管理者，掌握一些经验和技巧是非常必要的，今天就让我们一起来分享一些关于麻辣拌加盟店店面管理的专业知识。

　　首先，在麻辣拌加盟店的店面管理过程中，店面的卫生和整洁是至关重要的。顾客对餐饮场所的卫生要求越来越高，因此，保持店面的清洁和卫生对于吸引顾客至关重要。要做到这一点，店面管理者需要与员工一起制定一套标准的清洁流程，确保每个区域都得到适当的清洁和消毒。此外，还要定期进行店面的全面清洁，包括墙壁、地板、桌椅等。

　　其次，提供优质的服务是店面管理的关键。麻辣拌加盟店的顾客通常更加注重用餐体验，因此，店面管理者应该着重培养员工的服务意识和服务技巧。员工应该友好、耐心地对待每一位顾客，及时解答顾客的问题和需求，并努力提供个性化的服务。良好的服务不仅可以让顾客满意，还可以增加他们对店面的好感度，提高复购率。

　　另外，有效的营销策略也是店面管理的重要一环。麻辣拌加盟店的市场竞争激烈，因此，店面管理者需要针对当地市场情况制定切实可行的营销计划。可以通过推出优惠活动、举办特色活动、加强社交媒体宣传等方式吸引更多的顾客。此外，还可以与周边商家进行合作，共同开展营销活动，扩大店面的知名度和影响力。

　　总结起来，麻辣拌加盟店店面管理经验分享的核心是保持店面的卫生和整洁、提供优质的服务以及制定有效的营销策略。通过遵循这些经验和技巧，店面管理者可以提升顾客的满意度，增加店面的营业额。希望本篇文章能为麻辣拌加盟店的店面管理者带来一些启发和帮助。如果你对麻辣拌加盟店店面管理经验分享感兴趣，欢迎关注我们的后续文章，我们将继续为您带来更多有价值的内容。