京商报讯（记者 郭缤璐）9月8日，百胜中国与中石化易捷合作的中关村综合服务站肯德基加盟餐厅正式开业。这家餐厅是双方战略合作后在京开出的首家肯德基加盟店，也是肯德基品牌首家通过渠道加盟形式授牌推出的肯德基“天使餐厅”。
北京商报记者了解到，北京中关村综合服务站肯德基“天使餐厅”加盟店按照升级改造后的标准进行建设布置。与此同时，成立于2016年8月的北京首家肯德基“天使餐厅”——雍和宫肯德基“天使餐厅”直营店在近期顺利完成了升级。
据了解，肯德基“天使餐厅”是肯德基于2012年首创的助残公益模式，通过改造餐厅设备、改进管理模式等软硬件相结合的方式，持续为全国各地的残障青年提供平等发展的就业机会。而百胜中国与中石化易捷则在2018年10月正式签署全国战略合作框架协议。根据协议，中石化易捷与百胜中国进行渠道加盟合作，一起探索最适合加油站的合作模式。
源：红餐网
作者：洪君
曾经被麦当劳肯德基按在脚下摩擦，如今却开出近2600家门店，被称为“小镇顶流”的德克士，将在香港IPO了。
< class="pgc-img">继奈雪的茶除夕递交招股书后，又一餐饮相关巨头宣布冲刺IPO！
3月3日，据多家媒体报道，德克士、康师傅私房牛肉面等餐饮品牌的母公司——台湾顶新集团，正考虑将其在中国大陆的餐饮业务打包在香港公开募股（IPO）。
相关消息人士透露，顶新集团已经邀请了银行参与相关的IPO事宜，预计可能会让德克士、康师傅私房牛肉面等在香港上市，此次IPO可能筹集约8亿美元（约合人民币51.69亿元）。
而后，腾讯新闻旗下栏目《棱镜》就此消息向顶新旗下餐饮业务相关负责人求证，得到了顶新方面的确认，表示集团确有此项规划，但目前尚无具体进度。
这意味着，顶新集团旗下最强势的两大餐饮品牌——德克士和康师傅私房牛肉面，极有可能在未来的某一天，就会在香港IPO了！
< class="pgc-img">△顶新集团旗下的主要品牌
据红餐网（ID：hongcan18）了解，德克士主营西式快餐，目前在国内约有近2600家门店，员工数超7万人。康师傅私房牛肉面目前约有一百来家门店，主要分布在交通枢纽中心，比如机场、火车站等。
值得一提的是，不管是进入中国市场的时间长短、还是生意盘子大小、品牌认知度，德克士都比康师傅私房牛肉面大得多。基于此，有不少业内人士表示，相比康师傅私房牛肉面，德克士IPO才是更让人期待的重头戏。
< class="pgc-img">△图片来源：德克士品牌官博
今天趁着这个消息，红餐网（ID：hongcan18）再带大家“复盘”一下德克士，看看这家晚于肯德基麦当劳进入中国的洋快餐，是如何一线城市惨败，而后又在小镇市场闯出一片天，开出约2600多家门店的。
< class="pgc-img">花5000万美元开拓中国市场
却被麦当劳肯德基“教做人”
不少人误以为德克士是国产的山寨西式快餐品牌，其实，德克士起源于美国德克萨斯州，和肯德基、麦当劳一样，是根正苗红的“洋快餐”。
1994年，德克士进入中国，在成都开了第一家店。1996年，这个不温不火的“洋品牌”被台湾顶新集团看上并收购，与方便面品牌“康师傅”成了兄弟。
财大气粗的顶新集团收购德克士后，马上投入了5000万美元，叫嚣着要与肯德基、麦当劳正面竞争。
< class="pgc-img">△图片来源：德克士品牌官博
1996-1998年，变有钱的德克士开始加速扩店，先后在北京、上海等13个城市开出54家直营店，且多数都是七八百平方米的大店。总之，麦当劳肯德基开在哪儿，德克士就去哪儿开，门店各种基础设施还一点都不比它们差。
本是春风得意马蹄疾，没曾想，现实很快便狠狠地打了顶新集团的脸。
肯德基和麦当劳，分别在1987年和1990年就已经入驻中国一线城市了，到1996年，二者都已经成为了洋快餐的代表，品牌认知深入人心，姗姗来迟的德克士即便把门店开在麦肯旁边，装修风格相似，也几乎没有任何市场优势。
敌我双方实力悬殊，德克士的客流每况愈下，运营成本尤其是租金却一路飙升，最终导致亏损得一发不可收拾，5000万美元巨款，短短两年就烧光了。
< class="pgc-img">△图片来源：德克士品牌官博
1998年起，德克士开始大量关店。据说，当时关店剩下的一大批生产设备，堆满了其在广州、常州两地的仓库。
和麦当劳肯德基正面硬刚的首战，德克士就这样惨败且遍体鳞伤。
< class="pgc-img">农村包围城市后起死回生
成为小镇洋快餐的“顶流”
硬刚失败后，德克士逐渐退出了一线城市战场，如果没有那个在当下略显不可思议的战略，今天的中国餐饮市场大概率就看不到这个品牌了。
当时顶新集团的高层是抱着怎样复杂的心态，提出“农村包围城市”的策略的，我们已经不得而知。总之，德克士开始调整战略，转向麦肯尚未触及的三四线城市开店。
在这些地方，德克士再也不用担心麦当劳肯德基的左右围攻，也不用再因为高额的经营成本而夜不能寐。
更令人兴奋的是，三四线县城/小镇虽然消费力不如一二线城市，但好在人多、对新鲜事物的消费欲也强，也有很大机会。若能在这里养精蓄锐，东山再起、再杀个回马枪，也不是没有可能的。
< class="pgc-img">△图片来源：德克士品牌官博
也许是意识到了这一点，德克士开始卖力地耕耘小镇市场，推出了一系列契合小镇市场的举措。
比如在定价上，告别过去高高在上的定位，主打“优惠牌”，加大促销力度，对齐小镇人民的购买力，每月还会推出买一送一等促销活动。
早些年，德克士还开放了免费办卡服务，持卡的顾客在每月的卡友日当天，可以多加一元钱，买到双份产品，也相当于五折优惠。
炸鸡汉堡等洋快餐虽然是新鲜事物，但毕竟不符合中国消费者的饮食习惯，顾客不可能每天都吃，为此，德克士还开始琢磨产品的“本土化”。
而后，蔬菜汤、米汉堡、米饭套餐等中式快餐陆续被纳入门店菜单。其中，米汉堡把夹汉堡的面包片，换成了用米制成的米饼，一度卖到脱销。
< class="pgc-img">△卖到脱销的米汉堡，图片来源美团
最后，考虑到小镇投资者更希望用较小的投资获得利润，2000年德克士甚至开放了个人加盟，走起了低门槛、灵活加盟路线。
据了解，德克士的加盟费只需20-30万左右，对加盟对象的选择也相对宽松起来，和当时走高标准、高要求加盟路线的肯德基背道而驰。
< class="pgc-img">凭着这些举措，德克士很快就打开了小镇市场。相关数据显示，到2013年，德克士全国门店的数量已经高达2000家，一些省份的门店数甚至比肯德基麦当劳还多。
与此同时，作为小镇青年接触西式快餐的启蒙者，德克士还收获了大批忠实的小镇青年粉丝。
此前，曾有大V在微博发问，“目前市场上最失败的快餐品牌是哪个”，评论区内，无论是肯德基、麦当劳、赛百味，还是真功夫、永和大王，都引发了大量吐槽。唯独德克士，为其“站台”的人数竟大大超过了吐槽人数。
< class="pgc-img">功成名就后重返一线城市
如今腹背受敌、挑战重重
在三四线城市功成名就后，德克士再一次站在了曾经的起点上。
2015年开始，德克士推出了重返一线城市的计划，决意一雪前耻。为了打赢这一仗，德克士也花了很多心思，比如针对一二线城市的消费需求，不断升级门店模型，营造宽敞、小资的体验氛围。
据红餐网（ID：hongcan18）了解，近年来，德克士在北京、上海等城市开出了第五代门店“新舒食概念店”、无人智慧餐厅“德克士未来店”。
2020年，还推出了“一城一店”的新战略，计划在不同的城市，融入多样化元素或地域特色，打造每个城市独一无二的主题门店，以此改变消费者对它的刻板印象。
< class="pgc-img">△德克士兰州书城主题店
在营销上，德克士也不再“沉默”，重金签下明星代言，并开始在各大卫视进行广告轰炸。
此外，为了适应一二线城市快节奏的生活，在产品层面，德克士也在努力加快推新速度。2020年，德克士限时推出了植物肉汉堡，2021年1月，又推出7款植物蛋菜品。
2020年9月，德克士首席运营官透露，2020年全年，德克士在全国新开了400-500家门店，其中北上广深门店已经突破200家，未来还会继续加速拓店。
< class="pgc-img">△德克士招牌脆皮炸鸡
一系列的举措落地后，德克士在一二线城市的处境确实不再像1996年那样艰难了，但情况也并不如想象中乐观，赶超麦当劳肯德基的愿望也仍遥不可及。
从目前的情况来看，德克士在一二线城市的规模，与肯德基、麦当劳仍有较大差距，门店增长速度也更慢。以北京市场为例，窄门餐眼数据显示，截至2021年3月，德克士在北京市的门店仅为30家，而麦当劳已经有308家，肯德基更是有357家。
包围一二线城市没啥起色的同时，德克士起家的大本营也面临挑战。在它忙着反扑一线城市时，麦当劳肯德基开始加速下沉。
2017年中信资本入主麦当劳中国后，麦当劳便开始加速下沉，2019年时新开门店已约有50%在三、四线城市。2020年，肯德基也进军下沉市场，开出第一家“小镇模式”门店。
< class="pgc-img">△图片来源：肯德基官博
除了麦当劳肯德基外，德克士在下沉市场还得面对另一个强敌——华莱士。
除了腹背受敌外，红餐网还曾分析过德克士存在的一个致命问题（点击阅读：成为二三线城市“掘金王”，德克士靠的是什么？），即德克士靠着低门槛加盟策略壮大规模的时候，也给自己的发展埋下了管理隐患。
由于前期推行粗放加盟，德克士的加盟店水平参差不齐。由于缺乏严格规定和培训，部分门店的服务和出品也饱受诟病。相关数据显示，仅在2019年，某投诉网站上关于德克士的投诉事件就高达647起，多集中在产品质量、店面环境、产品种类、服务态度上。
总之，从目前的现状来看，德克士要突围，赶超麦当劳肯德基，仍然困难重重。
如今，顶新集团释放信号，德克士或将在香港IPO。公开募资后，德克士能否像当初提出“农村包围城市”战略那样，再次找到创新的突围路径，红餐网（http://www.canyin88.com/）将持续关注。
参展时间：2023年5月26-28日
展会地址：北京国家会议中心
联系电话：15501203223
展会网址：http://www.1588.tv/zhanhui/2023bjtxjmz/
北京特许加盟展，北京连锁加盟展截至今天，已在12个城市连续举办55届展会，累计服务了7,700+连锁加盟品牌，1,380,000+人次观众，以历史久、规模大、覆盖行业全被誉为“Z国加盟领域的风向标”，深受投资人和特许品牌的信任。
每年北京加盟展都是Z国特许加盟展至盛大的一站，也是全球规模Z至的一场特许加盟专业展会，吸引着无数特许品牌和投资人从世界各地赶来共襄盛举。目前，德克士、小肥羊、东来顺、权金城、和合谷、小恒水饺、吉祥馄饨、正新鸡排、汤火功夫、福亲特、山姆大叔、快乐柠檬等众多M品牌均已确认参展！2023北京图特许加盟展展出规模预计将达到50,000平方米，800+特许加盟品牌。2023年北京特许加盟展，作为全年首站，更是备受关注！2023北京加盟展览会这场特许加盟行业的年度盛会，怎能少了你的参与？马上申请，与全球优质连锁品牌同台，共启加盟狂欢！
展会名称： 2023北京特许加盟展
展会时间：2023年5月26-28日
展会地点 : 北京国家会议中心
参展费用：
Z国特许加盟展·北京站标准展位： 1800元/平方米特装展位： 1600元/平方米
Z国特许加盟展·杭州站标准展位：1600元/平方米特装展位：1400元/平方米
标准展位
展位说明： 由主办方提供的标准展位面积为9平米/18平方，包括： 中英文门帽、两面或三面展板、展区内地毯、咨询台一张、座椅两把、一个5A/220V电源插座、两盏射灯。
特装展位
展位说明： 由主办方提供光地场地，不负责提供展架、地毯及其他有关设施，展位的装修搭建均由参展企业自行负责，如需提供有关设施，请提前与展会主场搭建进行联系，有关设施和服务均需收取相应的费用。
参展范围：
餐饮业：中式正餐/中式快餐/甜品/休闲饮品/特色小吃 /火锅烧烤 /咖啡馆 /日韩式餐饮/自助餐/烧烤/西式餐饮
教育业：艺术培训/少儿编程/STEM教育 /K12教育 机器人教育/幼儿教育 /少儿英语 / 成人教育 /国学教育
零售业：
母婴用品/ 超市/便利店/烘焙/专卖店/化妆品/ 家居用品/ 医药类 /礼品饰品/无人智能零售 /电商 / 跨境购
服务业：
母婴服务/ 休闲娱乐/洗衣洗染 /连锁酒店/家居装饰 / 汽车维修美容 /
美容美体 /医疗B健/家政服务
服务商：
原材料/ 商业地产/收银系统/包装/装修设计/管理系统 机械设备 /仓储物流 /人力资源 / 销平台 /金融
展团：咨询机构、海内外展团及协会
参展条件：
1.参展企业须符合《业特许经营管理条例》的相关规定
2.具有独立法人资格：
3.拥有有权许可他人使用的注册商标、经营模式和专有技术等经营资源：4.拥有两家以上直营店并成功运作一年以上
5.具有完备的操作手册、无虚假内容的加盟宣传手册及合同文本6.具备向加盟者提供长期经营指导、培训和督导服务的能力：7.具有稳定的、品质可靠的供货系统
为何参观？
北京特许加盟展核心价值
淡为全球特许品牌提供更精准高效的加盟对接通道淡为全球特许企业提供全渠道、全场景、全产业链的资源整合赋能
展会优势
1、权威协会主办 7700+品牌信赖
北京特许加盟展由国内连锁经营领域W一的全国性行业组织Z国连锁经营协会支持，权威、值得信赖，自1999年已连续举办21年55场展会，累计为7700+品牌提供招商宣传、商务对接服务，超过90%以上企业对参展效果极为满意。
2、参展观众意向加盟投资额适配性强
北京加盟展的观众投资额多维区间分布，让每一家企业都能选到适合自己的理想投资人。
3、多元化宣传渠道 加大客户品牌曝光度
北京特许加盟展联合协会多个自媒体宣传渠道，北京连锁加盟展还与上百家专业媒体建立友好关系合作，并灵活运用多元化的线上线下社交、广告渠道对展会及参展品牌进行宣传曝光，提升品牌的曝光度，获取高回报参展效果。
4、直面高质量加盟投资人
北京特许加盟展观众年龄段集中在25~45岁黄金、成熟加盟年龄阶段，具有更为成熟、理想的加盟投资判断以及资金实力，加盟成功率更高。
到达现场：
2023北京特许加盟展观展时间
2023年5月26-27日9:00-17:00（16时停写止入场）2023年5月28日 9:00-13:30（12点停止入场 ）
展馆地点：
北京国家会议中心
联系方式：
参展咨询
15501203223
观众咨询
15501203223
媒体合作
2749177145@qq.com
