到火锅，最先想到必定是四川老火锅，麻辣鲜香
当然，最过瘾还是“辣”
源自传承多年的炒料古法，才能秘制出爽口的麻辣
导致很多不爱吃辣的吃货们，也抵挡不住这般诱惑
那你在深圳吃力那么多火锅，究竟哪家最麻最辣，让你魂牵梦绕了？
不知道这五家，你们感觉如何？
重庆爽翻天老火锅(天利名城店)
地址：天利名城购物中心B座4楼(原味主张隔壁)
人均：122元
重庆老火锅，以“辣”著称，来个传统的九宫格辣锅底，还没开始，就爽起来了，再来个杠杠牛肉，腌制过的麻辣牛肉条，挺有创意的样子，当然，最大特色还是辣，辣，极其之辣。
重庆渝味晓宇火锅(香蜜湖旗舰店)
地址：香蜜湖度假村西面南侧2-A(印象草原旁)
人均：133元
一进店里就闻到了小时候家里吃火锅的味道，再看到桌面干干净净，一点不油腻，装修风格很古朴，再加上宣称是重庆火锅50强之首，总觉得应该很好吃。吃的就是一个辣，当然，也有鸳鸯锅的。
麻辣藝号·重庆火锅
地址：春风路3002号金碧酒店首层(蝴蝶梦旁)
人均：155元
装修很重庆味道加点文艺小清新，空间设计比一般火锅店敞亮，通透，即便正是饭点，火锅味道会因为空气对流，所以残留在空气中的并不多。红油汤锅，9宫格，5号格中的牛油半掩在辣椒和花椒里，慢慢融化开，香气四溢。这辣味就已经来了。
大龙燚火锅(福田东园店)
地址：南园街道东园路50号(上步小学公交站华神火锅旁边)
人均：128元
先说说辣是不是评判红油火锅的第一标准，肯定不是。其实在四川当地火锅也并没有说啦到你面目全非，但是辣椒、花椒的味道都相当通透。大龙燚锅底辣度上确实做得有点过火 但是作为红汤火锅，锅底味道还是足的，只是火锅底料做得不是特别细致，煮到最后有点发苦了。
巴错火锅
地址：后海大道登良路10-15号(后海新村公交站旁)
人均：95元
也是传承重庆老火锅，经验深厚的重庆师傅炒料，锅一开，你就能闻到地道重庆火锅味，当然，辣锅一定是相当的辣，大刀腰片，挂面鸭肠，能滑牛肉，鲜鸭血，手工牛肉丸，现炸小酥肉，四川贡菜，藕断丝连，黄豆芽，四川油豆皮，每一样都让你过足瘾。
只选择了稍具代表性的五家哈
当然，其他还有很多很多，爱吃辣的，不服气的先从这几家开始吧。
吃完这些，你就能及格了，哥必须是佩服的。
源：读特
文案 沈静愉
设计 平安琪 林安迪
编辑 沈静愉
审读 韩绍俊
产品审核 陈建中 刘思敏 徐雅乔 林嘉嘉
（作者：读特融媒实验室)
本文来自【读特】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
要再研究今天下的是什么了
这不是雨，不是冰，不是霰，不是雪
这TM下的是广东地区几代人的梦！
数百年来深圳最适合吃火锅的冬天
来一场热气腾腾的火锅
福田罗湖南山3大区
看看都有哪些适合你们吃的锅
福田区
蘑菇要自己剪下锅的椰子鸡
深圳首家女人鲜花火锅
潮汕人的大目牛肉火锅
瘦喜骚3人组的日式寿喜烧火锅
开在深圳最火食街001号铺的火锅
性价比更高的二八菜馆
用红油浇灌糊满辣椒的牛肉
1
【蘑菇豆苗都要自己剪下锅的椰子鸡】
店里有个10平米的养菌房，每周从福建的蘑菇基地运输过来的新鲜香菇菌棒。吃椰子鸡的的时候，直接将菌棒上面的蘑菇剪进锅里，连豆苗也是自己剪。椰子鸡使用3颗椰青水打底，加入文昌鸡，套餐价166元，印象中加椰青水是免费的哦～
【店名】星洲椰场
【人均】100元
【地址】福田区九方购物中心L305
2
【深圳首家女人火锅专门店】
锅底由茉莉，菊花和泰国兰花3种鲜花和新鲜的鸡肉组成，单点是108元。套餐搭配一大竹篮食物，共168元。有冬虫草，脆笋，午餐肉，墨鱼丸和新鲜时蔬，还有各种空运自云南的野生什菌，很多都叫不上名字呢。反正就是那边有什么新鲜的就直接运过来，搭配上桌，让我们同步云南味道。
【店名】双城记
【人均】80元
【地址】福田上步南路玉丰楼天长地久婚纱摄影楼下，地铁科学馆D出口
3
【潮汕大目牛肉火锅城】
人很多，环境宽敞的潮汕牛肉火锅店。牛肉牛展牛丸黄肥牛都很新鲜，师傅的刀工不错，牛丸特别弹，可以打乒乓球的那种，这里的沙茶酱等蘸料味道不错。很多区都有分店，皇岗是旗舰店。
【店名】大目牛肉火锅城（皇岗旗舰店）
【人均】100元
【地址】福田区皇岗村市场北座1楼（麦当劳正对面）
4
【日式寿喜烧专门店】
日式寿喜烧火锅：牛油擦锅，鸡蛋是灵魂。洋葱圈和大葱的味道满满渗透在汤汁里，让牛肉更加香口。把出锅的牛肉涮进搅拌开的无菌鸡蛋里面迅速冷却，牛肉在甜咸的汤汁中又带着一丝鸡蛋清的柔软。这时候也可以加入套餐里搭配的金针菇，豆腐，香菇等等...套餐还有一锅海鲜关东煮~
【店名】有请 X YoFamily 餐厅
【人均】100元
【地址】福田区上步南路1035号有请 X YoFamily 餐厅（上步根据地酒吧旁边）
5
【二八火锅菜馆】
二八最经典的就是它的沙爹锅底，一般都会选择鸳鸯组合，沙爹搭配清汤火锅麻辣锅。手切牛肉牛展等都新鲜好吃，价格比起其他牛肉稍平民些，人很多，服务有时候并不会那么及时。
【店名】二八火锅菜馆（皇岗店）
【人均】87元
【地址】福田区皇岗村上围村28号
6
【开在深圳最火食街001号铺的火锅】
开在深圳最火食街001号铺，等位区就有半个篮球场那么大。别的地方吃不到的四道招牌菜：鲜腰卷，秘制牛肉条，牛肉卷，竹荪虾滑。特别定制的强迫症火锅专用筷，全开放式的火锅厨房，吃起来更加放心。
【店名】 晓灶火锅
【地址】福田区东园路1号
【人均】90左右
7
【犟娃重庆老火锅】
照片是卤肥肠和牛肉。用热油直接浇灌在洒满辣椒的牛肉上，让辣椒的香味散发出来，再放进锅里涮。现炸酥肉好吃，锅底的味道也不错。在成都很有名气的火锅。
【店名】 犟娃重庆老火锅
【地址】福田区民田路购物公园北园东入口
【人均】122元左右
南山区
会跳hip-pop的牛肉
有“明星磁铁效应”的四川火锅店
可以暴露你年龄的潮汕牛肉火锅店
适合一人食的豚肉泡菜锅
鸭血豆腐无限续的吴记老锅底
常年排队的润园四季
1
【这家店的牛肉会跳舞，还有主题曲】
牛肉从屠宰到上桌不超过3小时，到砧板就上演牛肉界的维密秀，配合自己的主题曲跳hiphop。落地透明大橱窗全程表演切肉秀，切牛肉的刀还得分左右撇子。坐在这个咖啡厅一样的地方吃牛肉火锅，让你一顿饭变成牛肉“专家”。
【店名】原牛道
【地址】深圳市南山区科技中三路1号（与深南大道交界）海王银河科技大厦2楼 （地铁1号罗宝线 深大站A3出口）
【人均】88元
2
【“明星磁铁效应”的四川火锅店】
“明星磁铁效应”的四川火锅店，来吃过的明星随便数数就有李冰冰、林心如、李亚鹏、陆毅...甚至连英国首相卡梅伦到四川都要去他们家吃上一顿~最有来头的「首相丸子」，当年卡梅伦去这家店就连吃两盘，纯手工专人捶打肉制成，店面平均每天只能供应20份哦，记得坐下就立刻点这个！
【店名】 四川香天下火锅
【地址及电话】
华侨城店：南山区汕头街华侨城东部市场3楼303室（近恩平街，润园四季楼下）
东门店：罗湖区东门168群楼二楼 中兴路和乐园路交界处
【人均】 100元
3
【可以暴露你年龄的潮汕牛肉店】
这一家牛肉火锅吃的不仅是口味，还有感觉...海贼王、拳皇、胶卷机，都是很有年代感的元素啊，全认出来一下子就暴露年龄了。加工间有巨大的玻璃，可以“监视”着师傅们的一举一动，以及看到食材的制作准备过程。7款必点牛肉，每天新鲜进货，卖完即止。根本不会选择困难，全点了就行了~
【店名】牛人居
【地址】南山区海德三道天利名城4楼（海岸城对面）
【人均】80元左右
4
【适合一人食的小火锅】
元气寿司的一人食小火锅－－豚肉泡菜锅。薄片的豚肉，切花的香菇，还有娃娃菜豆腐等等，浸泡在泡菜锅底中，人少的时候，一个人想吃火锅的时候，最适合了！
【店名】元气寿司
【地址】深圳很多分店
【鸭血豆腐无限续的吴记老锅底】
吴记老锅底最经典的就是它的麻辣锅底，鸭血和豆腐都是无限量供应。选择了鸳鸯，这次搭配他们家的新推出的酸菜白肉锅，酸酸的让味蕾都醒过来了。还是要强推这家的香芋贡丸，太好吃了！每次必点～
【店名】吴记老锅底
【人均】80 元
【地址】南山区欢乐海岸曲水湾5#F3，深圳共6家分店。
6
【一年四季都在排队的椰子鸡】
椰子鸡界的翘楚，排队排的吓死人。每次都要等1个多小时才能吃到。这里的辣椒沙姜酱油特别的搭，蘸什么都鲜，汤底清甜，煲仔饭也每次必点。但是近期发现鸡的品质不太稳定，好几回都吃到略肥腻的鸡。
【店名】润园四季椰子鸡
【人均】102 元
【地址】南山区香山东街东部市场4楼，深圳共有6家分店
罗湖区
他用妻子的名字开的一间火锅店
君悦酒店1881中餐厅铜锅涮肉
红色革命主题的重庆大队长火锅
以服务著称的海底捞火锅
1
【用妻子的名字开的一家火锅店】
这个男人用妻子的名字开了一家火锅店，结果红上了《舌尖上的中国》。并且还在重庆这个火锅如林的地方，登顶50强第一，而这家火锅店开到了深圳。“咕嘟咕嘟”不断冒着泡泡的红油，叫“舌尖上的爽锅底”，标价108元，但是尝过后你肯定会为这个价格买单。
【店名】重庆渝味晓宇火锅
【人均】90元
【地址】罗湖区春风路向贵楼二楼(皇室假期对面)
2
【五星级的铜锅涮肉】
在帝都吃过铜锅涮肉，便是念念不忘。在深圳的君悦1881中餐厅也有，一盘肉88元，五星级酒店的出品，食材和味道都不错，但是要加15%的服务费，但是环境很好，吃着很舒心。
【店名】君悦酒店－1881中餐厅
【地址】罗湖区宝安南路1881号君悦酒店1楼（近万象城）
【人均】273元
3
【红色革命主题的重庆火锅店】
红色革命主题重庆火锅店，很多摆饰和装置都体现着年代感，菜名也配合得到位。如村长鸭肠，书记毛肚，大队长羊肉卷等等。重庆火锅的口感，够麻够辣。
【店名】重庆大队长火锅
【地址】罗湖区东门南路3020号（金城大厦公交站，湖贝地铁站）
【人均】99元
4
【以服务为卖点的海底捞火锅】
以服务著称的海底捞确实如此，服务员的态度比起一般的火锅店好很多，会尽量满足顾客的需求。甚至帮忙去隔壁店打包菜品也是可以满足的。火锅说不上特色，但是冲着服务可以来，也是每天大排队的店。
【店名】海底捞
【地址】罗湖区友谊路63号友谊城5-6楼（近金光华广场），还有其他分店
【人均】118元
福田区
1.星洲椰场
2.双城记
3.潮汕大目牛肉火锅
4.有请寿喜烧
5.二八火锅菜馆
6.晓灶火锅
7.犟娃
南山区
1.原牛道
2.四川香天下火锅
3.牛人居
4.元气寿司
5.吴记老锅底
6.润园四季
罗湖区
1.晓宇火锅
2.1881中餐厅
3.重庆大队长火锅
4.海底捞
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Hi
作者是我
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