卖市场迎来一位重量级的选手。
近日，顺丰同城上线了“丰食”。顺丰同城方面回应称，“丰食”上线不久，近期在为受疫情影响企业提供员工餐配送等服务，属于试运行阶段。
据了解，这项企业员工送餐服务丰食早已于2月19日正式上线，小程序则于3月27日正式上线。它由顺丰同城一站团队发起，联合腾讯企业微信、微信支付、餐道、款易、顺丰同城急送共同推出。
目前，丰食上已有近百家知名餐饮企业入驻，包括必胜客、德克士、真功夫、吉野家、达美乐、云海肴、西贝、周黑鸭等。
< class="pgc-img">多举措吸引商家入驻
在外卖市场，丰食是一名新兵，但显然是有备而来。
丰食小程序页面信息显示，在“商户入驻”和“企业订餐”板块，分别打着“免费上线”、“专属优惠”的标语。这对餐饮商户来说诱惑不可谓不大。不久前，广东省餐饮服务行业协控诉某团外卖佣金过高让众多餐饮商家不堪重负，丰食用意不言而喻。
丰食还推出了“瓜分500万”的活动，用户可通过“邀请企业入驻”和“我要推荐企业”页面推荐企业。
企业成功入驻后，推荐人将获取1元奖励。而推荐的企业6月30日前在丰食消费1000元，推荐人还可另外获得500元奖励。
不仅如此，为了平台和商家更好地被大众认知，丰食还推出了“成为分销员”活动，用户可与商家合作成为分销员，推广页面分享给好友将获取佣金，佣金直接转至微信钱包。
(图片来源网络)
以“团餐”切入外卖市场
2019年3月，顺丰同城开始独立公司化运作，之后发布了“顺丰同城急送”品牌。
当时，顺丰同城曾表示，顺丰同城急送是顺丰在城市的毛细经络，未来将立足多元场景，满足客户全场景需求，探索“本地生活+同城快递”新模式。
此次疫情成为顺丰同城进军外卖市场的一个契机。而丰食“企业团餐”的定位也大有学问。
疫情期间，吃得安全、吃得放心是复工企业的大事。但传统线下“食堂”无法营业，由此催生了团餐式外卖的新模式。
“疫情期间，企业陆续复工复产，员工就餐成了一个大问题。如何降低点餐、送餐期间的感染风险同时满足员工用餐需求?”对于这项服务的上线，顺丰同城一站在公众号内表示，建议企业统一为员工预约订餐，餐厅统一送餐，员工分布式用餐等方式来保障员工的用餐安全。
而各地政府也提出积极鼓励推广团餐，为企业正常复工提供支持和保障。如北京、上海、广东等地公布了一批预约式网络订餐企业名单，倡导供餐企业根据分餐制要求，按人数统一打包供应配餐。
在后疫情时代，堂食限制过多，企业团餐市场迎来一波增长，这让急于拓展版图的顺丰有了进入外卖领域的通道。
根据《中国团餐行业供应链发展研究报告》数据，我国餐饮行业市场规模已经超过4万亿元，其中，团餐占据30%市场份额。据艾媒咨询统计，2019年中国团餐市场规模高达1.5万亿元，今年有望达到1.69万亿元。
团餐被业界认为是餐饮行业的最后一片蓝海，但仍处于“高度分散，小企业林立”的状况，目前较为知名的团餐企业有千喜鹤、中快、鸿骏膳食等。但随着连锁餐饮商家入驻外卖平台，团餐市场或将迎来新的洗牌。而今年2月，美团、饿了么两大平台相继推出团餐业务。
丰食能否分得一杯羹？
这块巨大的蛋糕，拥有强大物流配送能力的顺丰自然不会放过。从表面上看，“丰食”是顺丰打造的一款企业订餐产品，深层次上，则是顺丰利用自身在配送、渠道、线上运营等方面的优势，想要抢夺的下一个餐饮流量入口，侧面PK美团、饿了么。
不过，顺丰同城则表示，“丰食”平台主要服务于企业团餐订购，“绝对不是要叫板美团、饿了么”。
某外卖平台相关负责人说，团餐外卖是一个增量市场，每天都有很多企业进来，也会有很多不适宜的企业走掉，“我们非常欢迎新的入局者，带来的创新必将推动行业的发展。”
中国饭店协会外卖专业委员会理事长史晓明表示，新的玩家入局可能改变美团、饿了么两家独大的局面，顺丰利用配送优势，也可能让运营体系更有效率。
不过，业内也有人并不看好顺丰此举。有业内人士指出，团餐本是薄利多销的业务，商家入驻平台的佣金本身就偏低，因此，顺丰低佣金吸引商家入驻并不存在优势；另一方面，预约制的团餐配送和即时配送是两种不同模式，“个人外卖介入团餐外卖有优势，但从团餐转成个人外卖业务则并容易，并不是大旗一摇，说做就能做的。”
但不可否认，丰食有一定优势。有分析人士指出，一方面，顺丰同城利用自身在配送与海量团餐商户资源等方面的优势，获得优质团餐品牌入驻；另一方面，餐饮商家通过平台获得团餐订单，根据需要由顺丰同城进行配送。这样“丰食”既可以帮餐饮商家解决订单问题，又可以通过自身优势解决较偏区域的配送难题。（来源：界面、新京报、投资界、36氪等）
不扎堆、别聚餐”是应对新冠肺炎疫情的基本要求之一。复工在即，人数众多的员工用餐问题如何解决，成为令许多企业头疼的难题。同时，疫情也影响到了餐饮业的发展。为帮助双方解决问题，青岛市商务局及时研判疫情对市场的影响及需求变化，联合各有配餐能力的餐饮企业，搭建配餐平台，为实行分餐制的复工企业保障分餐供应。
全市首批能够提供配餐服务的餐饮企业包含盒马鲜生、肯德基、举鑫帮厨、华玺酒店等80多家，配餐范围遍布全市，早中晚餐均可提供，配送方式包括了自取、送餐上门和第三方提供配送服务，配餐种类、价格档次均有多种选择，总计日配送的能力约12万份。
通过平台的搭建，既能解决复工企业员工分餐需求问题，又能为受到疫情影响的餐饮企业带来发展机遇。青岛市商务局后续还将增补更多有条件的配餐企业加入，保障全面复工企业分餐需求，携手为防疫防控做出更大的贡献。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 尚青龙）
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报记者 吴奕萱 见习记者 杜卓蔓
1月27日，武汉本地众多商户联合阿里巴巴旗下饿了么口碑、盒马、飞猪等业务，从衣食住行各个角度，为武汉一线医护人员提供安全、高品质的餐品及生活配套服务。此前，阿里巴巴已于1月25日启动驰援武汉计划，设立10亿元医疗物资供给专项基金，从海内外直接采购医疗物资，定点送往武汉及湖北的医院。
记者获悉，首批100家餐厅已准备就绪。目前来自湖北省各地县市、河南、陕西等多地商户已经纷纷报名加入“饿了么口碑和品牌商家‘接力’保障医护工作人员吃的好”活动。仅1月28日一天，新增商户超过100家。
其中麦当劳、华莱士、大米先生、仟吉KenGee、蔡林记、真功夫、老乡鸡等在武汉当地的店铺已经开始为武汉医护工作人员提供配餐服务。食材供应商“万吨通”等多家商超也在为武汉医护工作人员提供日常生活所需。
据了解，1月26日傍晚，蜂鸟骑手已经将第一批外卖餐食安全送到武汉的医生护士手中。1月27日，饿了么采购270份餐食，由蜂鸟骑手送往武汉协和、第六医院、中南医院的医生护士手中。1月28日，饿了么骑手也继续向武汉医院派送餐食。
除此之外，为了更好地响应医护工作者的生活服务需要，饿了么口碑方面表示，平台方已制订“商户极速上线”、“骑手关爱保障”等多项措施，并在武汉首批建立100个生鲜便利服务站等多项有效措施，保障医护工作人员及市民的正常生活需求。
若措施能够顺利实施，武汉市民只需在当日晚上8时前，通过饿了么下单，购买蔬菜水果、肉禽蛋奶等各种商品，第二天即可到上述生鲜便利服务站自行提取或请外卖小哥安全送上门，可避免开车出门，或到人员密集的场所。
相关负责人员表示，饿了么已经为全国骑手落实特殊关爱保障计划，疫情期间，蜂鸟骑手将获得最高30万元的特殊保障金。在疫区，饿了么持续升级骑手、站点卫生安全标准，要求骑手确保戴口罩上岗，如有不适立即停工就医，每日定时对配送站点、送餐车辆和配送餐箱全面消毒清洗。
（编辑 才山丹）
本文源自证券日报网
