话说“万事开头难”，我们创业开店，开头最难的是什么呢？
没错，就是选址！
选址，是一个“老生常谈”的老话题，却是一个能够决定一家店生死的大命题。那我们该如何去选择门面呢，在选址时有哪些是需要注意的呢？今天我就来跟大家分享选址这套90%的餐饮店可以用的选址方法，记得点赞收藏哦。
< class="pgc-img">01、只要产品味道好，开哪里都赚钱？
很多人在创业初期，通常有这样一个心理：一定要选网红品牌，因为它自带流量，消费者都有一定的认知，再把营销和服务做好，店就一定能够开起来。其实能够成功开店这不是主要的原因。
连锁品牌餐企，对每个加盟店的选址非常的重视。很多品牌的选址逻辑一定离不开这三个“率”品牌率、餐饮率、闭店率，再结合自己品牌的消费群体，确定这个商圈目标客户的位置，也是餐饮人通常说的“聚客点”。
有个朋友曾也跟我说过，他的一个亲戚老李在一个商业一般的商圈开店，位置选的也不好，在商圈的犄角旮旯，不过他店的生意做得挺好的。一打听才知道，人家具备产品研发的能力，而且通过自己的运营让门店在外卖平台一直保持靠前的排名，在当地还属于一个小小的网红点，当地很多的网红和顾客进场到店打卡。
不可否认，老李的店是经营得非常成功的，他利用自己的优势，通过自身的努力学习营销，让自己开的店获得了成功。
这种模式不是人人都可以套用的，这是一种小概率成功开店的模式。
< class="pgc-img">02、一定要选择当下能产生利益的位置，千万不要相信未来能赚钱。
我们在某些新建的商圈或者一些小商圈找门面是，房东或者开发商通常会介绍这个商圈未来的规划。比如有规划建学校、医院、企业等等。听着对方给你介绍周边待建的设施，肯定会觉得这个区域未来生意肯定很好。但是不要忘了，我们开店就是为了赚钱，而且我们要的是现在赚钱。如果现在不赚钱，还谈什么未来赚钱呢？
所以，不管这个区域未来规划有多好，至少现在在这里开店，我们肯定不能确保赚钱。现在不赚钱，那么自己的小店如何撑到未来能大赚的那一天呢？
越是小店选址，越要选“现在就能赚钱”的位置。
< class="pgc-img">03、不要因为这个位置的租金高就直接拒绝。
有人认为，城市中心位置的租金通常很贵，在哪里开店运营成本太高，根本就不赚钱。
如今创业开店，门面的租金贵与便宜不能完全来评判一个位置的好与不好，真正来判断位置是否好是该门店的预估营业是是多少。
如果一家店它经营不好，就算房东免房租还送你装修，门店也是照样会亏本的。
反之，如果这个店经营得好，就算是租金贵了点，有钱赚，高投入也是值得的。
现下投资创业收益的多少是跟投资成正比的，不是租金高就一定不赚钱。
< class="pgc-img">04、选址一定不能像谈恋爱“非谁不可”，一定要有备胎。
选址不能像找男女朋友，一定是“非谁不可”，选门面一定要有备胎，而且最好是多个。
麦当劳的选址规律就是：如果要开10家店，那么至少要找30个点位，才能有机会筛选出10个好的位置。
我曾经就有朋友加盟一个餐饮店，光是选址就用了3-4个月的时间，他每次都是单个位置的报，品牌方安排人过去考察，位置不合适，然后又自己重新找。后来他听从品牌方的建议，一次性多看4个位置，品牌方的工作人员在这4个位置中确定了一个最合适的位置。
选址跟买商品一样，一定要多看一个，多方考察比较，选址最合适的来做。
< class="pgc-img">今天分享的选址方法你学会了吗？关注我，明天继续为大家分享。
<>论是开到人流商圈还是小区等都需要去综合评估，根据自身情况去考量，如：投资预算、经营类别等。一般在地址选择上，建议遵循如下原则即可。
< class="pgc-img">1．地段选择的原则把握“客流”就是“钱流”原则：
在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店，成功的几率往往比普通地段高出许多，因为川流不息的人潮就是潜在的客源，只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求，就一定会有良好的业绩。
客流量较大的地段有：
1）城镇的商业中心（即我们通常所说的“闹市区”）；
2）车站附近（包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点站和终点站）；
3）医院门口（以带有住院部的大型医院为佳）；
4）学校门口；
5）人气旺盛的旅游景点；
6）大型批发市场门口。
注意：
营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关，各行各业均有不同的特性和消费对象，黄金地段并不就是惟一的选择。
有的店铺开在闹市区生意还不如开在相对偏僻一些的特定区域，例如卖油盐酱醋的小店，开在居民区内生意肯定要比开在闹市区好；又如文具用品店，开在黄金地段也显然不如开在文教区理想。
所以，一定要根据不同的经营行业和项目来确定更佳的开店地点。
偏僻地段要打特色牌：
并不是每种行业都非要在黄金地段设店不可，有些行业便具有扭转人潮的能力，虽然设在偏僻地区，却能像磁铁般把消费者吸引过来，甚至逐渐繁荣周边的经济。
像这样的地段稍微偏的铺面就需要有一定的特色立足，要有准确的定位。只要用心经营，打出了名号，也不必在乎地点，靠着有心人士与老顾客的口碑相传，即使是位于郊区或僻静街巷，必然不乏“寻幽访胜”的雅客眷顾，因为他们爱的正是这一份幽静，俗语说“酒香不怕巷子深”就是这个道理。
另外还要注重社交媒体的宣传，现在互联网的力量可不容小视，靠过来就餐的食客把品牌传播出去。
2、地段选好，如何确定位置？
1) 三岔路口。
这类位置的店铺，从各个角度看，都十分显眼。
但是，处在这一有利位置的商店应注意尽量发挥自己的长处，在商店正面入口处的装潢、店名招牌、广告招牌、展示橱窗等要精心设计，抓住顾客的消费心理，将过往的行人吸引到商店中来。
2) 拐角位置。
拐角的位置往往是很理想的，它位于两条街道的交叉处，可以产生“拐角效应”。
可以通过设两个以上的入口以缓和人流的拥挤。但由于位置面临两条街，选择哪一面作为自己商店的正门，则成为十分重要的问题。一般的做法是，选择交通流量大的街道一面作为正门，即店面；而交通流量小的街道一面作为侧门。
注意
1、避开人口稀少的地区
人口稀少的地区通常客酥比较少，因为所处的地域常住人口少，流动人口也少，因此很难形成相对稳定的消费群。
2、避开风口位
每一家餐饮店在选址时，都要避免灌堂风的方向，因为无论是在南方或者北方，冬天都比较寒冷，似如餐饮店门口正好有冷风通过，那么就会影响消费者进店用餐。
3、避开正对死巷的位置
空气沉闷不通透，人流量较少的死巷会让消费者从心理上产生仄抑感和不快，从而影响其食欲，进而直接影响餐馆生意。
4、避开斜坡
一般而言，餐饮店不宜设在坡路上。假如一定要设在斜坡上，餐饮店经营者必须在餐饮店与路面间的适当位置增设人口处.以方便消费者进出。同时还要在招牌设置、橱窗位置、通道安排、商品陈列等方面做适当的设计。
5、避开高层楼房
楼房楼层过高，不适合在楼上开设餐饮店，不仅消费者消费不方便，同时广告效果也很差，而且商品补给与提货韶不方便。
< class="pgc-img">总之，开餐饮店必须配合一定地段的特点，考虑众多的影响因素。选择一个好的店址，是餐饮经营成功的必要前提。当然，并不是只要选址好，餐饮创业就能成功。在现实生活中，人们可能也听说过这样的事情，有的店铺处于偏僻小巷却也生意兴隆、门庭若市;而有的店铺地处繁华地段，却无人问津，经营艰难。因此，地理位置的好坏是相对的而非绝对的，好的地理位置和环境，固然会对店铺的生意有所帮助，但是餐馆的装修、菜色菜品、服务、形象、价格等因素同样也会影响餐馆的经营。
在经济都不景气，在疫情的影响下可谓雪上加霜，各行各业都受到不小的影响。有利也弊，这个时候也给了想开小餐饮店的创业者提供找门面的好机会。想找到合适自己的门面千万不能急，首先自己打算做哪方面的饮食？在什么位置？面对的区域、人群、消费等等…都要做实地考察。我觉得最好是做具有特色的餐饮才更有吸引力。下面就说说找门面需要知道的东西。1、是门面的面积25—35平方，能摆上4—6个桌子就可以。2、厨房一定能够排烟通畅。3、要向房东了解能否提供资料办理营业执照，食品卫生经营许可证。4、如果是转让门面就要根据自己的资金决定，最关键的就是合同年限，千万不要找还剩半年到一年的门面，打个比方两年的合同，第一年投资刚回本，第二年才开始赚钱，然后合同到期了，房东或许和你继续签合同，续签可能又要一笔进场费，进退两难，难受的还是自己。最好能签3到5年的合同，越久越好。
